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1、一个人开饺子馆可以吗 我是如何开饺子馆的艰苦创业开店故事 我是如何开饺子馆的艰苦创业开店故事一个人开饺子馆可以吗 第一篇 日期：2022-04-0114:18:14LZ说说饺子价格啊!答：我们这里都是按碗卖的，一碗十个饺子，5元钱对面的饺子馆，也就是我说的经营了十多年了，有大量老客户的饺子馆昨天起先营业了，然后我们预想销售应当就不会这么好了，对于馅料和面打算略微少了点。对面的饺子馆果真牛，歇业一周，一开门，照样生意很好。昨天感觉没有前天忙，但是饺子始终处于包完就下锅的状态，我的嫂子也带了挚友过来帮忙包，我自己也在帮忙包，就想着上那个饺子机就好了，只要饺子皮出来了，就一个人操作机器包就可以了。昨
2、天卤菜的事情也基本上拉上议程了，我老婆的哥哥的岳父是始终搞卤菜的，跟他说过了，可以教我们怎么弄，随着天气越来越好，吃凉菜的也多，喝点冰啤酒，吃点卤菜下酒，最终吃饺子垫肚子，花费不多，也很满意，还可以从周边叫些烧烤和炒菜吃，很爽啊。日期：2022-04-0214:20:45回答上面的问题楼主毛利有多少啊？ 10个一碗能吃饱吗？你们现在上了几个品种呢？答：毛利，假如单算饺子的毛利的话，成本在40%-45%之间，也就是毛利55%60%，我们重量在一个生饺子20-22克之间，大部分人能吃饱，假如觉得吃不饱可以多下几个，没问题。现在上的品种不多，就是白菜猪肉馅子和韭菜猪肉馅，有煎饺和煮饺子，上的是需求最
3、大的几种。昨天可能因为清明节还要上班，所以生意相对清淡些，今日又是清明节，降温下雨，估计今日生意不是很好。 日期：2022-04-0717:48:36 天际影响力真大，很快就遇到熟人了。楼上同城的挚友你好，你说的基本状况属实，对面的饺子馆其实跟三妯娌时间相差不是很大，几个月时间吧，我也自认为味道比他们好，不过客户的口味很难说，青菜萝卜各有所爱吧，我觉得对面饺子馆优势在于老板嗓门大会叫卖，老客户也多，因为现在我们跟对面的关系也很好，常常闲聊，而你说的三妯娌，现在也分家成了三嫂子饺子馆和姐妹饺子馆，上周我们把姐妹饺子馆请到我们店来了，所以你去了喜洋洋饺子馆，还是熟识的面孔，熟识的味道，但是又增加了
4、新的味道，新的品种，当然环境更干净更清爽了。 日期：2022-04-0812:22:19网络力气真强大 世界真是小 没多久就被网友搜出来了 也不知道这样好不好很难说之前我也是帮忙老婆的，现在饺子馆基本上已经稳定了，加上我自己也有自己的事情，起先忙了，不能再去帮忙了，所以这几天都没有去了，状况还好，随着天气的好转，起先进入旺季了。现在有越来越多的挚友加入了群，感谢挚友支持，我有时间会尽量将最新的状况发上来，希望能共同共享，也祝愿创业和正在创业，即将创业的挚友，心想事成。日期：2022-04-0912:52:44 我也有在餐饮行业创业的想法。我们这块地段不算繁华，但消费人群的消费水平还是不错的。要
5、是开家饺子馆，应当也是挺受欢迎的。楼主一开张生意就这么好，希望有机会能跟楼主取经学艺。敢问楼主是在北京开的店吗？-我个人觉得做这个餐饮的，除了地段还是地段，地段好了，什么都好卖，难吃也好卖。除非你有些自己的特色，或者推广思路，我们饺子馆生意之所以可以，其实还是沾了这个夜市本身就比较好的光，加上地段还算可以，我们旁边也有几家饺子馆，就在不远10米的地方，生意就天壤之别。所以这些都是你要开饺子馆须要考虑的地方，我们终归时间不长，谈阅历也谈不上，共同共享吧。日期：2022-04-1012:09:03这几天买生饺子的许多啊，每天都卖好几百个，想想也是，自己包包么很麻烦，去超市买的话又贵，也不如这个簇新
6、，都是纯手工的，一次买个6-7十个，放在冰箱里，想吃就下，很便利。 日期：2022-04-1115:41:34在这里我不想发表谁的味道最好这样的评论，大家都是做生意，或许他们也看的到呢，因为每个人的口味是不一样的，各有各的客户群，我已经吃遍了本市的饺子馆，你说的我也吃过，真的很惊奇，有的人就喜爱吃咸的，有的喜爱吃鲜的，有的吃淡的，真的是青菜罗卜各有所爱，销量是硬道理，我们现在每天基本上可以卖完，除了几天相对生意清淡些，大部分都是很忙的，这几天都有慕名铁板而来。 我希望大家都有生意做，生意都好，我们常常忙起来生意顾不上也会介绍生意给别的饺子馆做的。日期：2022-04-1215:07:03铁板煎
7、饺有点名气了，我们现在基本上不做推广，价格有涨了，但每天都有好多点名吃铁板，昨天一个知名的鼓手以前吃过的，特地过来吃铁板饺子打包，因为煎的人许多，要等半天，中间就聊起来，原来是给女儿带的，说吃过一次铁板煎饺后，就再也不吃其它的煎饺子了，宁可等也要吃，呵呵，听了感觉很有成就感，的确，现在许多商家，为了追求速度，舍弃了口感，就拿煎饺来说吧，后来也了解到周边许多饺子馆，以前也是生煎的，后来觉得麻烦 大家都说机器包的不好吃，冻的不好吃，但是我以前在外地的时候，基本上外面饺子馆，都是冻的，否则不会有那么多花样和品种，关键是客户他认可了，适应了，习惯了。有舍有得，通吃天下，基本上会什么都得不到，有个挚友就
8、跟我讲，做自己的特点，而不是一味的迎合客户，我认为还是 有肯定道理。日期：2022-04-2908:43:14有段时间没来了最近生意始终都比较稳定 这两天点铁板加蛋的特殊多，感觉小挚友似乎特殊喜爱吃这种的，然后这两天有老外来这里吃，引起一阵关注，其它就没什么了。立刻要放假了，祝挚友们五一节日欢乐！ 上一页1234下一页 我的小本创业之路:开个饺子馆-真实故事一个人开饺子馆可以吗 其次篇看得大家的创业故事多了，我也就讲讲我的小本创业的经过吧！其实我的项目也很简洁，也就是开个饺子馆，一般得很，不过说出来给一些没有起先创业的挚友听听，可能也有一点点帮助。 创业之路起先：是个文具店 2000年的时候。
9、因为单位的一次人事变动。我基本上算是下岗了，加上平常大手打脚的不留意积累。所以口袋里基本上就200块钱。生活还的接着，日子也是要过的。这可真难坏了我怎么办呢?又没钱又没有其他技术。/(以前在报社只会划版面。搞插图什么的。或者跟领dao一起天涯海角的跑跑。倒是对吃上有些品位)只好厚着脸到大哥的公司当送货工。那叫累啊，每天要骑着车跑遍市区的各家小店去送货。无论刮风下雨，都要刚好的把货送到，夏天晒的跟黑泥鳅似的，冬天冻的手都皴裂。在打工的过程中。结识了一个女客户，呵呵，大家别多想，纯粹是友情，至今我还是比较感谢她的。 偶然一次去给她送货。顺便聊了一会，这挚友提议我自己做事情，我说我倒是想，可我没钱啊
10、。我这挚友倒爽快。告知我说，只要找好地方，情愿借给我10000元做生意。或者算投资，赚了分她点。其实后来才知道。人家只是想帮我一把，根本没在乎利润什么的。 当我得到借款的承诺，我就 每天留意报纸上的出租房屋广告。当时的想法只是想做一文具店，后来最终看到一合适房子，也就18平米。当时要一次性缴房租一年9600元，房子有了，可是其它资金没了?后来只好自己动手做了些货架。到我大哥的公司赊了些货物，卖完给钱，然后再赊。就这样折腾了半年。人也累了。也没转住钱. 当时在我隔壁还有家卖文具的：一是人家免费运用房子，不交税，不交工商费，水电都是白用。再加上卖的劣质货，更加加重了竞争.或许坏事能变好事，那年快过
11、春节，隔壁老板使坏找工商的来给我捣乱。一气之下，我关门停业，把货都给退了。在家结牢固实的睡了三天.大梦出醒似的。反正人总不能老是走背运啊。我倒要看看，背运走到什么时候才是个头。要论倒霉，我比姜子牙强多啦。他老人家喝口凉水还塞牙，仰头长叹还被老鸹屙了一嘴呢，当时真是那这给自己打气。 我的小本创业之路：转开饺子馆了 人总不能在家闲着啊，总的吃饭总要过日子啊，还想把以前过的风光日子找回来。房租还有半年，也不能让它就这么白白耗着。正好是春节期间，有时间在家好好想想。 脑子里想过许多项目。后来考虑到卖吃的。可是受场地限制。卖什么呢?卖面?卖炒菜?快餐?都被一一否定了。都觉得这些既占场地，而且又脏。18平
12、米太小。脏水剩饭什么的都无处倒.看来是没戏了。自己又一次走到无望的边缘. 春节么，家家都要包饺子。那晚三十，按例要做饺子，因为从小我吃饭挑剔，从不吃肉食。那晚老婆说，包饺子吧。我因为心里烦乱。随口就说/你包吧，只要我能吃就算好吃。说完这话，感觉脑子里灵光一闪，对啊，做饺子啊。既干净又不占场地，一个电磁炉。一个案板一个擀面杖。不就成了么?当时兴奋的跟找到救命草似的，立刻就起先动手探讨。 作好了开业打算，然后我就跑道市区几家最出名手工饺子店去品尝别人做的口味，连住一个礼拜的吃啊。望见饺子就起腻。最终一总结：干！能超越他们！ 后来打算的差不多了，就到人市上找了个小工。一问竟然也会打饺子馅，这下正中我
13、怀啊。说干都干。等买完肉菜时候。口袋里剩30块了。这可是最终一搏啊.其次天要开业了。正做打算工作。打算完成最终一次试验的过程中/。来了第一拨客人。问有吃的没有?那会真叫个懵啊。饺子价格没定。还不知道口味能不能被接受。?那时刻心里跟打鼓似的/。又惊慌又胆怯又兴奋/反正是那会饺子端上了时候。我是闭住眼等人家吃完评论了. 等客人吃完，起先闲谈。总要征求一下看法么.竟然得到客人很确定的赞扬。竟然跟家里做的一样好吃，明天还来。那一刻悬起了心才落了地。就这样稀里糊涂的就在一个傍晚时间开业了。连选择吉日的时候都没顾上 。不过，话说回来了，择日不如撞日。正是那一刻撞上的大运吧。 最终顺当的开张了顾客们每天 都
14、在增加。利润也在不停的增长。最终每天都要忙到晚上11-12点才能 收工。 这样辛苦了有一年时间。把挚友的钱给还了。而且有了一万多的存款。日子刚起先好过起来。不过，生意并不是都那么好做。有时候你的面对一些政府部门的刁难。还要应对一下地痞瘪三的耍赖/开门迎客。来得不肯定都是客啊 活着就是艰难，但是也不能不活！ 经营的生意虽然顺当上路了。可是一旦你生意有起色，总会招徕同行的妒嫉。隔壁有家开封人卖米线，混沌。，杏仁茶的。原来生意也可以 ，可能是觉得我的生意红火。也想跟住捞一把。所以也就 起先跟着做。做就做吧，没有竞争哪有压力啊，也就 没怎么当回事。暗地里严把质量关，把产品做的更好就是了. 原来生意之间
15、就存在竞争，你生意好，就会引得别人眼热。正值竞争也就无所谓了。关键就是怕人暗地捣乱。比如趁你关门后砸个灯箱啊。摘个灯泡 啊。给你 自行车放个气啊。反正这些小动作 搞的你防不胜防。又恶心又头痛。至今我不情愿跟开封人交往就是这原因(这里也无意特地冒犯开封的挚友。只是我接触到的都是这样的。实在是难过了)。有次，我这个开封邻居邀请了5个社会混混到我店喝酒，明知到来着不善，也的应酬啊-从中午始终吃喝到晚上9点。那开封邻居找借口跑了。来得客人们都让这几个人给祸搅走了没方法，我只好暗地跟他们叫劲，表面不言不语，笑脸相迎。我倒要看看，他们能折腾到什么地步，大不了大家干一仗，当时我就这么想。酒足饭饱，其中一个刀
16、疤脸让我 去把隔壁开封人找来来结帐。我想;妈的吃霸王餐?当时就回话对不起，我不相识，这会我正做生意。也没空找他去。几个人起先嚷嚷免单，免单。今日不结帐。我那火啊。当时腾得就起来来了。顺手抓一把菜刀。给店店员使个眼色。然后不声不想的拿块石头，坐在他们旁边不声不响低头磨开了刀。当时屋内很宁静，估计那会就听见我磨刀的霍霍声了。按比例算我和老婆，还有店员。3人。对方5人。真打起来还是有胜的机会的 缄默了有10分钟。对方最终憋不住了，只好喊“老板结帐 ！”呵呵，我嘴角泛出微笑，“53元。”“50 ！”。“对不起，小本生意，一分都不敢实惠！”我钢钢的说出这几个字的时候，拿刀的手也是在打颤。说实话，要真是挚
17、友，我还真一分不要了。关键是你碰见这些人，这次被欺压了，那么以后恒久没有出头日子了。又僵持了 有5分钟，对方看我也是个认死理得主，只好作罢。说实话。那时侯我一天也就 卖个200块钱，让他们这么一祸搅，一天的劳动都白费了，当时都恨不得剁了这几个鸟人 。还他妈跟我谈免单？！谈实惠？！我那时侯状态整个一个舍命三郎呵呵，现在看来。这些真是有点不值得 今日到店里忙了一天/主要 都是关于卫生方面的把关问题。因为接通知，今日市长要道我那检查。哎。为了他。我已经让办事处。，卫生监督所这些基层人物给折腾了有一个月了/。最终市长要来检查我了。，难得啊盼着呢早看完早滚蛋啊。省得每天提心掉胆的被人折腾来折腾去。所以今
18、日累，倒不是生意。是因为想市长想的了呵呵/ 可是，从早上盼到下午都没见那兔子的尾巴。我也只好回家找挚友喝酒闲聊了。呵呵北人喜爱喝酒小酌谈天说话。南人我听说喜爱摆乌龙茶，闲谈。或许 乐趣跟我们酒致半酣是一个境界，今日有酒助兴，我倒希望能多写一些/。好让挚友们早点能了解我。不过，我也是每天在跟我的坏习惯作斗争。比如，今早上一睁眼，我就 大声宣布我要戒烟!呵呵，这会写文字都懒得打字呢。满脑子都是要下楼买烟抽的念头。一个哈欠连着一个哈欠。不过还好，至少我已经 坚持一天不抽了。希望我能坚持下去把烟戒掉。 言归正题，接着说小本创业故事 就这样，生意在每天的当心呵护中慢慢稳定。也有了一些基本客户。说实话，这
19、些客户可都不是好惹的主。但是最终能被我的 做法所折服。而且至今还是我忠实的客户和宣扬者。跟我处理事情的方法上误打误撞有些关系。给挚友们讲几个小例子。或许这或许对大家以后的做生意有些帮助12345下一页 开个饺子店怎么样利润高吗一个人开饺子馆可以吗 第三篇 开个饺子加盟店怎么样?利润高吗?饺子是我国人民宠爱的传统特色食品，又称水饺。饺子多用面皮包馅水煮而成，也可煮，可炸，可蒸，可煎。馅心可荤可素，可甜可咸，特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形态独特，百食不厌。 项目特点： 饺子店的经营敏捷，可摊可店，投资低、回收快，同时技术简洁易驾驭，经营管理简单，对从业者的技术和管理要求都较低，适合于初创业者小本创业
20、。并具有以下特点： 1、大众化：饺子本就是民间传统食品，在百姓中历来就有吃饺子的习惯，饺子既是主食，也可做为小吃，而且饺子的口味改变多样，馅心也可荤可素，养分非常丰富。开个饺子店怎么样?适合在不同的地域经营。 2、 经营成本低：可摊可店，相对其它餐饮经营店投资要少。 3、技术简洁： 饺子本是平常人家常做的食物，一般人做会制作，更不须要专业的厨师。 4、市场广阔：饺子有着普遍的市场须要和浩大的消费群体。 5、无季节性：面食做为中国的主食之一，喜爱吃饺子的群体更不在少数，每天都有消费需求，所以经营有旺季。 6、淡季之分，一年四季均可以销售。 7、管理简洁：经营主题清楚，产品特色显明，产品结构调整便
21、利，经营品种更新简单，人员要求低，采买原料便利，所以，日常经营管理难度小，非常适合新进的餐饮创业者。 8、盈利巨大：饺子一般按个数销售，因饺子口味改变多样，也可以按不同的馅心销售，每碗饺子平均价格在3元到6元不等。开个饺子店怎么样?以不同品种不同零售价计算，50人就餐，平均每人消费5元(20个)计算，收入250元，日毛利有近120元左右，月收入可3500元左右。 项目以自主创业方式运作。可在社区、学校四周等人流相对集中区域开设小型店面经营 。 项目投资状况： 若是开设小型店面，面积须要30平米以上，在不计入房租费用前提下。投入资金最少只需6000元。 包括：厨房设备2000元，其它500元，营
22、业设施(如桌椅餐具等)1千元，装修500元，流淌资金2000元。 项目利润状况： 开个饺子店怎么样?饺子的综合毛利通常在50%以上。 文章来源：渠道网（） 开家特色饺子馆都须要留意哪些问题一个人开饺子馆可以吗 第四篇 我国饮食文化多元化，饺子作为一种中华民族的传统美食，深受人们的宠爱，如今餐饮市场上的特色饺子馆发展势头特别好，许多创业者都想开一家特色饺子馆，创业赚点好点子那么开特色饺子馆都有哪些问题须要留意呢? 一、积累行业阅历 所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟识与否造成的。行业阅历对于一个餐饮加盟者来说，是特别重要的一门必修课。些行业阅历很难从一本或几本书中得来，很多东西只能亲身体验才
23、能获得。因此开特色饺子馆，创业者应到处留心，多多积累。 二、分清加盟品牌 目前，特色饺子馆的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何辨别优劣就显得特别重要。开特色饺子馆首先要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。 三、选址问题 首选地址考虑人流量较稳定的大型超市，步行街，人流密集地，知名餐饮店旁边，因为他们对该区域经过具体的调研，可以称得上是最佳的特色饺子馆开店地址。 假如你正打算开一家特色饺子馆的话，那真是太巧了，信任上述内容肯定对你有所帮助。 文章来源：开家特色饺子馆都须要留意哪些问题 （怎样开一家特色饺子馆一个人开饺子馆可以吗 第五篇 特色饺子馆火爆的市场发展行
24、情吸引了一众的创业投资者，更多火爆开店项目开特色饺子馆的筹备工作有许多，很多创业者对此都还不太清晰，我就来为大家介绍一下开特色饺子馆的筹备工作有哪些。 1、找店面，先圈定也许范围，然后确定详细的店面位置，在确定店面的过程中，可以带个搞装潢的人一起去，筹划如何装修改造，节约时间。 2、谈好价钱把店面盘下来，分两步走：一是起先跑特色饺子馆的执照、包括：工商、税务、公安派出所、环境爱护、消防、卫生防疫、城管市容、食品药品监督、物业等相关部门的手续。另外是起先打算初步装修，因为已经在谈的时候确定了如何装修，只要一拿到钥匙就可以立刻进行，节约时间。初期装修是按设计图纸把管线布置好，包括：空调、吧台、餐具
25、柜、酒柜、风扇等设备的位置。 3、在特色饺子馆装修的同时创业者要起先着手店员聘请工作，现在用工荒，厨师、切配、服务员等，聘请不行能立刻就能找到合适的，所以要提前做好这项工作。 4、在特色饺子馆装修中期起先做厨房的打算工作，排烟、通风尤其重要，厨房的设置要多听听厨师的看法，水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具怎样布置才能节约地方且使着便利，这些都是很有讲究的，须要引起重视。 地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网： 5、装修末期，厨房起先备料，服务员做装修收尾工作，打扫卫生。经营者进行人员分工，备酒、餐具、制作外卖传单、开店的庆典宣扬、安排开业请的消费者，打算条幅、鞭炮、烟、礼单等。 6
26、、特色饺子馆正式开业了，可能会出现一些意外状况，这就考验经营者的实力了，要会见机行事。 文章来源：怎样开一家特色饺子馆 （地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网： 开饺子馆须要哪些打算一个人开饺子馆可以吗 第六篇 实战解析开饺子馆须要做好哪些打算 l 必备条件：店面、资金、货源、人员配备 l 开店前打算：行业了解、管理实力、执行实力、市场定位与营销实力、成本限制实力 开店前打算状况如下 一、调查行业现状 具体调查行业现状是开店之前必需的一步。有些投资者往往走马观花地四处转转，有的则是在别的饺子馆做事，看着自己呆的那家饺子馆赚钱就产生了自己开店的想法。事实上，在目前市场竞争已经白热化的状况下，前期的市场调查必需细致和深化，至少应当包括消费者、当地各饺子馆的整体赢利状况、饺子产品本身的生产和销售状况、市场竞争格局等方面。 毫无疑问，前期市场调查中消费者处于核心地位，因为全部的市场营销都是围绕消费者进行的。因此须要对消费者的消费状况进行细分，比如消费者消费价格差别、不同消费群体的消费心理、消费者喜好的口味等方面。通过对消费者全面的了解，才能精确地进行市场定位。 而各饺子馆的整体赢利状况也是一个必需考虑的因素。