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1、二、食物在胃肠内的消化二、食物在胃肠内的消化（1）消化系统有哪些器官组成？消化道的哪些器官可以进行消化作用？（2）各消化道起了什么作用？各消化道起了什么作用？消化腺消化腺分别能分泌什么分别能分泌什么消化液消化液？其中含有？其中含有什么什么消化酶消化酶？（3）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？消化和吸收的最主要场所是哪里？看课本中图1416页，思考以下几个问题：一、消一、消化系统的组成化系统的组成ABD消化道消化道消化腺消化腺CE口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门肠腺肠腺胰腺胰腺胃腺胃腺肝脏肝脏唾液腺唾液腺二、各消化道起了什么作用？二、各消化道起了什么作用？消化腺消化腺分
2、分别能分泌什么别能分泌什么消化液消化液？其中含有什么？其中含有什么消消化酶化酶？消消化道化道口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门食物在口腔食物在口腔中被牙齿嚼中被牙齿嚼啐、舌搅拌啐、舌搅拌能蠕动，胃腺分能蠕动，胃腺分泌胃液，蛋白质泌胃液，蛋白质被初步分解被初步分解食物消化和吸收食物消化和吸收的主要部位的主要部位能蠕动、不消化，能蠕动、不消化，形成粪便的场所形成粪便的场所消化道的哪些器官可以进行消化作用？消化道的哪些器官可以进行消化作用？消消化腺化腺肠腺肠腺胰腺胰腺胃腺胃腺肝脏肝脏唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,初步消化淀初步消化淀粉为麦芽糖粉为麦芽糖分泌胆汁，经胆总管进分泌胆汁，经胆
3、总管进入小肠，乳化脂肪入小肠，乳化脂肪分泌胰液，含多种消化酶，分泌胰液，含多种消化酶，将蛋白质、脂肪、淀粉等进将蛋白质、脂肪、淀粉等进一步消化。一步消化。胃腺分泌胃液，初步消胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质化蛋白质 三、淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？消化和吸收的最主要场所是哪里？初步消化淀粉初步消化淀粉唾液唾液唾液腺唾液腺（唾唾液液淀淀粉粉酶酶）淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖三、食物的消化过程三、食物的消化过程胃内的消化1 1、胃有何特点能够消化食物？、胃有何特点能够消化食物？2 2、胃液中含什么酶、胃液中含什么酶?能初步分解什么营养物质？能初步分解什么营养物质？胃壁肌肉发达能蠕动、黏膜内有大
4、量胃腺能分泌胃液。胃壁肌肉发达能蠕动、黏膜内有大量胃腺能分泌胃液。胃蛋白酶胃蛋白酶;蛋白质蛋白质食物在胃里的消化食物在胃里的消化初步消化蛋白质初步消化蛋白质胃腺胃腺胃液胃液蛋白质蛋白质多肽多肽（盐盐酸酸和和蛋蛋白白酶酶）1.1.小肠内有哪些消化液？小肠内有哪些消化液？2.2.小肠能够消化哪些营养物质？小肠能够消化哪些营养物质？肠液、胰液和胆汁肠液、胰液和胆汁食物在小肠内的消化食物在小肠内的消化十二指肠十二指肠胰液胰液含消化含消化糖类、糖类、蛋白质和脂肪蛋白质和脂肪的酶的酶胆胆汁汁肠液肠液含消化含消化糖类、蛋白糖类、蛋白质和脂肪质和脂肪的的酶。酶。绒毛之间绒毛之间有肠腺有肠腺部分部分蛋白质初步消
5、化蛋白质初步消化蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油淀粉淀粉 麦芽糖麦芽糖 唾液淀粉酶唾液淀粉酶胰液胰液蛋白质蛋白质 胃液胃液 胰液胰液脂肪脂肪 脂肪微粒脂肪微粒 胰液中的酶胰液中的酶化学性消化化学性消化口腔口腔肠液中的酶肠液中的酶葡萄糖葡萄糖肠液中的酶肠液中的酶肠液中的酶肠液中的酶氨基酸氨基酸甘油甘油+脂肪酸脂肪酸小肠小肠胆汁胆汁小小 结结（从口腔开始，小肠主要场所）（从口腔开始，小肠主要场所）（从胃开始，小肠主要场所）（从胃开始，小肠主要场所）（从小肠开始，小肠主要场所）（从小肠开始，小肠主要场所）水、无机盐、维生素？水、无机盐、维生素？可被细胞直接吸收可被细胞直接吸收膳食纤维膳食纤维不消化也不吸收不消化也不吸收思考：水、无机盐和维生素需要消化吗？思考：水、无机盐和维生素需要消化吗？知识链知识链消化道物理性消化化学性消化口腔牙齿咀嚼、舌的搅拌初步消化少量淀粉为麦芽糖胃蠕动初步消化蛋白质小肠蠕动蛋白质氨基酸淀粉葡萄糖脂肪甘油和脂肪酸大肠无无消化系统消化系统消化道消化道口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化腺消化腺唾液腺唾液腺肝肝胰腺胰腺肠腺肠腺胃腺胃腺分泌唾液分泌唾液分泌胆汁分泌胆汁分泌胰液分泌胰液分泌肠液分泌肠液分泌胃液分泌胃液消化食物和消化食物和吸收营养物质等吸收营养物质等小小 结结