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1、安全风险分级管控清单风险点（发酵作业）作业步骤（场所/设施/部位）危险源/检 查标准事故 类型风险 等级管控措施管控责任 人管控层级编号类型名称序号名称工程技术管理控制培训教育个体防护应急处置公司车 间班 组岗 位1作业 活动发酵作业1入缸地滑摔倒其他 伤害低风 险制定相关 安全作 业规程定期检 查，及时 纠正违章 行为对操作工 进行操作 规程的培 训。个体防护 穿戴齐全制定应急 处置方案岗位职工V发酵 作业2发酵管理酒缸管理其他 伤害低风 险制定相关 安全作 业规程定期检 查，及时 纠正违章 行为对操作工 进行操作 规程的培 训。个体防护 穿戴齐全制定应急 处置方案岗位职工V发酵 作业3作业
2、前准备1、未佩戴 防腐尘口 罩；2、管 道静电跨 接、电机接 地失灵。火灾， 中毒 和窒 息低风 险制定相关 安全作 业规程1、现场有 安全告知 牌。2、定 期检查静 电跨接对员工进 行岗位安 全培训教 育、事故 案例教育个体防护 穿戴齐全1、如果发 现人员窒 息，应立 即停止作 业转移至 空气流动 处，如果 严重立即 就医。2、 如果发现岗位职工V风险点（发酵作业）作业步骤（场所/设施/部位）危险源/检 查标准事故 类型风险 等级管控措施管控责任 人管控层级编号类型名称序号名称工程技术管理控制培训教育个体防护应急处置公 司车 间班组岗 位低风 险跨接异 常，立即 停止作业 并报维 修。发酵作业4加料作业1、观察发 酵罐电机、 压力表确 保无异常； 2、观察温 度显示，保 持釜温;3、 注意物料 飞溅；.火灾， 中毒 和室 息，机 械伤害制定相关 安全作 业规程1、定期巡 检，注意 电机、压 力显示。2、仪表定 期校验。对员工进 行岗位安 全培训教 育、事故 案例教育加料时佩 戴防尘口 罩，护目镜。1、如果发 现压力表 异常，立 即停止作 业并报维 修。2、如 果物料入 眼，因立 即用大量 清水清洗，沿海 宗哲立即 送往医院。岗位职工V