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1、畜禽营养与饲料试题及答案1.目前发现生理功能最多的微量元素是（）。A.铁B.锌（正确答案）C.铜D.碘2.在机体中的作用主要是参与凝血过程，加速血液凝固的维生素是（）oA.维生素AB.维生素CC.维生素K （正确答案）D.维生素E3.常用青饲料中蛋白质含量最多的青饲料是（）。A.水生青饲料B.禾本科青饲料C.蔬菜类青饲料D.豆科青饲料（正确答案）4.钠是动物所需的重要元素，常用的补充形式是（）oA.碳酸钠B.硫酸钠C.硝酸钠D.食盐（正确答案）5.维生素A对畜禽具有非常重要的营养作用，维生素A不具有的营养作用是 （）OA.防止夜盲症A.石粉B.碘化钾（正确答案）C.赖氨酸（正确答案）D.维生素
2、A （正确答案）属于抗氧化剂的添加剂有OA.乙氧基哇咻（正确答案）B. BHT （正确答案）C. BHA （正确答案）D.杆菌肽锌选择微量元素添加剂的基本原则有（）0A.有效性（正确答案）B.安全性（正确答案）C.经济性（正确答案）D.市场性动、植物体内有机的成分主要包括（）A.蛋白质（正确答案）B.糖类（正确答案）C.脂肪（正确答案）D.粗灰分生长猪除成年猪维持生命需要的必需氨基酸之外还需要（）OA.赖氨酸B.组氨酸（正确答案）C.精氨酸（正确答案）D.蛋氨酸目前常采用的增加过瘤胃蛋白质的措施有O OA.综合法B.机械法（正确答案）C.化学法（正确答案）D.氨基酸保护法（正确答案）脂肪的营养
3、作用叙述正确的是（）OA.是构成动物体组织的成分（正确答案）B,是畜禽热能来源和贮存能量的最好方式（正确答案）C.可为畜禽提供必需脂肪酸（正确答案）D.可作为脂溶性维生素的溶剂（正确答案）B.抗氧化作用（正确答案）C.促进畜禽生长D.维持正常的繁殖力6.牛羊等反刍家畜消化食物的主要方式是（）0A.微生物消化（正确答案）B.化学消化C.物理消化D.机械消化7 .对畜禽有抗应激作用的维生素是（）oA.维生素C （正确答案）8 .维生素KC.维生素DD.维生素B128 .以玉米和豆饼为主的猪的日粮中，其第一限制性氨基酸为（）。A.甲硫氨酸9 .赖氨酸（正确答案）C.精氨酸D.色氨酸10 下列最易患缺
4、铁性贫血的动物是（）oA.仔猪（正确答案）B.雏鸡C.羔羊D.犊牛 10.关于尿素喂法，下列哪种说法不正确O oA,逐渐加量B.饮水饲喂（正确答案）C.拌料饲喂D.不与含胭酶多的饲料混喂11 .一般幼猪、鸡日粮中粗纤维含量不能超过O oA. 5% （正确答案）B. 8%C. 10%D. 15%12 .下列氨基酸中与色氨酸有颉顽作用的是（）oA.胱氨酸B.精氨酸C.蛋氨酸D.苏氨酸（正确答案）13.糠妹类饲料含量丰富的维生素是（）oA.胡萝卜素B.维生素DC.维生素ED.B族维生素（正确答案）14.畜禽各部位的生长规律中，以下属于早熟的部位是（）。A.腿（正确答案）B.胸C.腰D.臀15 .添加
5、剂预混料是全价配合饲料的核心部分，一般占全价配合饲料的O oA. 0. 01%0. 1%B. 0. 1%0. 5%C. 0. 5%10%（正确答案）D. 1%5%16 .构成骨骼和牙齿的常量元素有（）oA.钙（正确答案）B.磷（正确答案）C.硫D.镁（正确答案）17.青贮饲料的制作步骤有（）。A.收割（正确答案）B.运输（正确答案）C.切碎（正确答案）D.打浆18.全价饲料配方设计的原则（）oA.营养性原则（正确答案）B.安全性原则（正确答案）C.经济性原则（正确答案）D.市场性原则（正确答案）19.动物体除各器官贮有脂肪外，（）等组织中均含有脂肪。（）oA.神经（正确答案）B.肌肉（正确答案
6、）C.骨骼（正确答案）D.血液（正确答案）20.属于能量饲料的有（）oA.玉米（正确答案）B.高粱（正确答案）C.鸡子豆（正确答案）D.蚕豆21 .短肽能促进氨基酸的吸收，提高蛋白质的沉积率（）oA、正确（正确答案）B、错误22 .影响维生素商品稳定性的因素包括温度、湿度、光、氧化反应、还原反应、 重金属离子、PH值和特定逆境因素（）oA、正确（正确答案）B、错误23 .高粱中单宁含量与籽粒的颜色深浅无关（）。A、正确B、错误（正确答案）24 .矿物质元素在畜禽体内可以相互转化或代替，不必专门从饲料或水中摄取 （）OA、正确B、错误（正确答案）25 .对于猪、鸡来说，只要维生素B12能满足需要
7、，一般不会出现缺钻现象（）OA、正确（正确答案）B、错误26 .动物体温会随着外界温度的变化而明显的变化（）oA、正确B、错误（正确答案）27 .热增耗在体内不能转化，但能储存，即能被畜禽利用（）oA、正确B、错误（正确答案）幼、植物体内一切含氮物质总称为0。A.粗脂肪B.粗蛋白质（正确答案）C.粗灰分D.粗纤维保护畜禽黏膜上皮组织健康，抵抗疾病侵袭的维生素是（）。A.维生素A （正确答案）B.维生素DC.维生素ED.维生素K畜禽获取水的主要来源是（）。A.饮水（正确答案）B.饲料水C.代谢水D,空气中的水分青贮饲料制作时需要逐层压实，这是因为青贮需要（）。A.减少氧气（正确答案）B.增加氧气
8、C.减少水分D,增加水分糠款类饲料含量丰富的维生素是（）。A.胡萝卜素B.维生素DC.维生素ED.B族维生素（正确答案）浓缩饲料中有蛋白质饲料，钙、磷饲料，食盐和（）。A.能量饲料B.粗饲料C.矿物质饲料D.添加剂预混料（正确答案）为了很好地利用植物性饲料中的植酸磷、减少环境污染，通常可以在单胃动物 饲粮中添加（）。A.淀粉酶B.植酸酶（正确答案）C.蛋白酶D,纤维素酶俗话说“小猪长骨、中猪长肉，大猪长膘”。因此，幼年期的猪应供给含。多 的饲料。A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.矿物质（正确答案）动、植物体内均含有大量的碳水化合物。对错（正确答案）蛋白质的生理作用非常多，因此在饲料中添加越多越好。
9、对错（正确答案）饲料中的糖类一般是先形成体脂，再将多余的葡萄糖以糖原的形式贮存在肝脏 和肌肉中。对错（正确答案）脂肪存在于内脏器官周围，可固定器官。对（正确答案）错饲料工业上使用的维生素D,大多为维生素D2对错（正确答案）畜禽过量饮水越多，维持耗能越多，增长越慢。对（正确答案）错新鲜的块根、块茎类饲料应属于青绿多汁饲料。对（正确答案）错小麦秋皮结构疏松，且含有轻泻性盐类，可以刺激胃肠蠕动。对（正确答案）豆类饲料均属于蛋白质饲料。对错（正确答案）醋酸氧胎酸、辛酸氧后酸、脂肪酸盐、四硼酸钠等服酶抑制剂，可预防氨中 毒。对（正确答案）错可以单独满足动物营养需要的天然饲料是不存在的。对（正确答案）错水分一般占植物体质量的51r95他占动物体质量的45载60机对（正确答案）错钠、氯的主要营养作用有（）0A.维持体液的渗透压（正确答案）B.提高畜禽的食欲（正确答案）0.刺激唾液的分泌（正确答案）D.调节钙磷的代谢微量元素硒在畜禽日粮中缺乏时，会引起的缺乏症有（）。A.不孕（正确答案）B.渗出性素质病（正确答案）C.佝偻病D.肝（细胞）坏死（正确答案）属于营养性饲料添加剂的有O O