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1、牛黄牛黄 Calculus Bovis牛属丑，故又称丑宝、牛属丑，故又称丑宝、丑黄、胆黄、肝丑黄、胆黄、肝黄、管黄、犀黄。黄、管黄、犀黄。牛黄为传统的名贵中药。牛黄为传统的名贵中药。始载于神农始载于神农本草经，列为上品。具有清心开窍、本草经，列为上品。具有清心开窍、豁痰定惊、清热解毒之效，为内服及配豁痰定惊、清热解毒之效，为内服及配制丸散之要药。制丸散之要药。用法与用量：用法与用量：0.15-0.35g，多入丸散用；多入丸散用；外用适量，研末敷患处。外用适量，研末敷患处。本本草草衍衍义义曰曰：“牛牛黄黄，亦亦有有骆骆驼驼黄黄，皆皆西西戎戎所所出出也也。骆骆驼驼黄黄极极易易得得，医医家家当当审审
2、别别考考而而用用之之，为为其其形形相相乱乱也也。黄黄牛牛黄黄轻轻松松，自自然然微微香香，以以此此为为异异。盖盖又又有有牦牦牛牛黄黄，坚坚而而不不香香。”李李时时珍珍曰曰：“牛牛之之黄黄，牛牛之之病病也也。其其病病在在心心及及肝肝胆胆之之间间，凝凝结结成成黄黄。”综综上上所所述述，古古代代所所言言牛牛黄黄主主要要是是指指黄黄牛牛之之肝管及胆管、胆囊之结石。肝管及胆管、胆囊之结石。牦牦，“长长毛毛牛牛也也”，即即牦牦牛牛类类。说说明明当当时时己有牦牛黄及骆驼黄等混淆品。己有牦牛黄及骆驼黄等混淆品。我国目前我国目前45004500种中成药中，种中成药中，以牛黄配成以牛黄配成的中药已达的中药已达650
3、650种左右，例如安宫牛黄种左右，例如安宫牛黄丸、牛黄解毒丸、牛黄千金散、牛黄清丸、牛黄解毒丸、牛黄千金散、牛黄清热散、至宝丹和六神丸等。热散、至宝丹和六神丸等。今市售品有天然牛黄与人造牛黄两类。今市售品有天然牛黄与人造牛黄两类。牛黄在国际上视为牛黄在国际上视为“无价之宝无价之宝”。一、一、来源来源:1 1、天然牛黄：、天然牛黄：为为脊脊索索动动物物门门哺哺乳乳纲纲牛牛科科动动物物牛牛、少少数数为为水水牛牛、牦牦牛牛、野野牛牛的的干干燥燥胆胆囊囊结结石石(少少数数为为胆胆管管结结石石和和肝肝管管结结石石)，习习称称“天天然然牛牛黄黄”。蛋黄蛋黄管黄管黄 2、活体植核培育牛黄、活体植核培育牛黄:
4、手术育黄；手术育黄；注射育黄。注射育黄。3 3、人人工工牛牛黄黄：参参照照天天然然牛牛黄黄的的已已知知成成分分，然然后后将将从从猪猪胆胆或或牛牛胆胆抽抽提提的的各各成成分分按按一一定定比比例配制而成。例配制而成。4 4、体体外外培培育育牛牛黄黄：以以牛牛的的新新鲜鲜胆胆汁汁作作母母液液，加加入入复复合合胆胆红红素素钙钙、胆胆酸酸、去去氧氧胆胆酸酸等等，用用人人工工物物理理化化学学方方法法，在在体体外外所所得得的的牛牛胆胆红红素素钙结石。钙结石。二、二、采收加工：采收加工：天然牛黄；天然牛黄；活体植核培育牛黄。活体植核培育牛黄。三、性状鉴别：三、性状鉴别：1 1、蛋黄：、蛋黄：卵形，卵形，不规则
5、球形、椭圆不规则球形、椭圆形、三角形或四方形、三角形或四方形。形。2 2、管黄：、管黄：又称碎又称碎片黄、空心黄。片黄、空心黄。呈管状或为破碎呈管状或为破碎的小片，表面红的小片，表面红棕色或棕褐色，棕色或棕褐色，不光滑，有裂纹不光滑，有裂纹及点状小突起，及点状小突起，质松脆，断面中质松脆，断面中心多空隙而色较心多空隙而色较深，外周有层纹。深，外周有层纹。均均以以完完整整、表表面面光光泽泽细细腻腻，色色棕棕黄黄、质质松脆，断面层纹清晰者为佳。松脆，断面层纹清晰者为佳。野牛的胆石外形与断面层纹与水、黄牛野牛的胆石外形与断面层纹与水、黄牛相同。不同者，外表为乌黑色。相同。不同者，外表为乌黑色。3 3
6、、吃胆牛黄：、吃胆牛黄：由由加加工工不不当当，有有胆胆汁汁渗渗入入而而形形成成的的次次品牛黄。品牛黄。外外表表显显暗暗红红棕棕色色，质质地地较较硬硬，断断面面似似胶胶状状，并并显显黑黑色色或或墨墨绿绿色色，同同心心层层纹纹不明显，亦无清香气，味苦。不明显，亦无清香气，味苦。一般认为质量较次。一般认为质量较次。4 4、活体植核培育牛黄：、活体植核培育牛黄：为为不不规规则则的的块块片片或或粉粉末末，棕棕黄黄色色或或黄黄褐褐色色，同同心心层层纹纹不不明明显显，间间有有少少量量灰灰白白色色疏松状物或乌黑硬块。疏松状物或乌黑硬块。质质较较硬硬，气气微微腥腥，味味微微苦苦而而后后甘甘，有有清清凉感。凉感。
7、具有具有“挂甲挂甲”特征。特征。天然牛黄性状鉴别要点：天然牛黄性状鉴别要点：（1 1）整整牛牛黄黄：外外观观自自然然，黄黄红红色色至至棕棕黄黄色色或或有有“乌乌金金衣衣”；断断面面有有层层层层相相叠叠的的同同心心环环纹纹；气气清清香香，嚼嚼之之先先苦苦而而后后甜甜，有清凉感。有清凉感。（2 2）碎碎牛牛黄黄：较较大大的的碎碎片片可可见见同同心心层层纹，并可分层剥离；质轻松而脆；挂甲。纹，并可分层剥离；质轻松而脆；挂甲。5、人工牛黄：、人工牛黄：为黄色疏松粉末。为黄色疏松粉末。味苦微甘，气微味苦微甘，气微清香略腥，入口清香略腥，入口后无清凉感。水后无清凉感。水溶液亦能溶液亦能“挂甲挂甲”。6 6
8、、体体外外培培育育牛牛黄黄：呈呈球球形形、类类球球形形，直直径径0.5-30.5-3cmcm，表表面面光光滑滑，呈呈黄黄红红色色至至棕棕黄黄色色。体体轻轻，质质松松脆脆，断断面面有有同同心心层层纹纹，气气香香，味味苦苦而而后后甘甘，有有清凉感。嚼之易碎，不粘牙。清凉感。嚼之易碎，不粘牙。五、五、显微鉴定：显微鉴定：水合氯醛装片，不水合氯醛装片，不加热可见不规则团加热可见不规则团块，由多数黄棕色块，由多数黄棕色或棕红色小颗粒集或棕红色小颗粒集成。遇水合氯醛液成。遇水合氯醛液色素迅速溶解，并色素迅速溶解，并显鲜明金黄色，久显鲜明金黄色，久置后变绿色。置后变绿色。六、化学成份：六、化学成份：1 1、
9、胆胆汁汁色色素素72-76%72-76%，其其中中主主为为胆胆红红素素及及其其钙钙盐盐。因因测测定定其其较较易易，故故常常以以其其含含率率作为评判牛黄质量好坏的标准。作为评判牛黄质量好坏的标准。2 2、胆胆 汁汁 酸酸 类类 7-7-10%10%，包包括括胆胆酸酸、去去氧氧胆胆酸酸、牛牛磺磺胆胆酸酸盐盐、甘甘氨氨胆胆酸盐等。酸盐等。牛牛黄黄具具有有解解痉痉作作用用。其其对对平平滑滑肌肌的的松松弛弛作作用用主主要要由去氧胆酸引起。由去氧胆酸引起。3 3、多多肽肽（SMCSMC）7%7%、胆胆固固醇醇、多多种种氨氨基基酸酸和和无无机机盐盐等等。SMCSMC能能引引起起平平滑肌的收缩滑肌的收缩。七、
10、伪品：七、伪品：1 1、伪制：、伪制：用黄连、大黄及姜黄粉末，用黄连、大黄及姜黄粉末，加蛋黄、胆汁等物伪制而成。其外表色加蛋黄、胆汁等物伪制而成。其外表色浅黄，体较重，无光泽、体较重，断面浅黄，体较重，无光泽、体较重，断面棕褐色，粗糙、无层纹，无清香气，味棕褐色，粗糙、无层纹，无清香气，味苦、入口即化成糊状，嚼之粘牙。加水苦、入口即化成糊状，嚼之粘牙。加水湿润，涂指甲色易擦掉，无湿润，涂指甲色易擦掉，无“挂甲挂甲”现现象。显微镜下观察，可见植物性或动物象。显微镜下观察，可见植物性或动物性组织。性组织。2 2、假假代代。用用骆骆驼驼黄黄、熊熊胆胆黄黄、猪猪黄黄、人黄替代。人黄替代。骆骆驼驼黄黄：
11、驼驼科科动动物物双双峰峰驼驼（CamelusCamelus bactrianusbactrianus LinnaeusLinnaeus）的的胆胆囊囊结结石石，个个大大，质质粗粗糙糙，无无光光泽泽、微微臭臭，味味不不苦苦而咸，本品有微毒。而咸，本品有微毒。熊熊胆胆黄黄：熊熊科科动动物物黑黑熊熊（Selenarctos thibtanus G.G.CuvierCuvier）棕棕熊熊（Ursus arctos LinnaeusLinnaeus）的的胆胆囊囊结结石石。无无明明显层纹，也不具牛胆气味。显层纹，也不具牛胆气味。猪黄：猪黄：猪科动物猪的胆囊、猪科动物猪的胆囊、胆管及肝管的干燥结石。胆管及肝管
12、的干燥结石。呈卵形或球形，大小不一，呈卵形或球形，大小不一，直径直径1-41-4，表面黄白色、表面黄白色、灰黄色或红色灰黄色或红色，光滑或稍，光滑或稍粗糙，具龟裂纹。体轻，粗糙，具龟裂纹。体轻，质较松脆，质较松脆，断面断面同心层纹同心层纹厚薄不均，并厚薄不均，并可见红黄色、可见红黄色、黄色及灰白色斑点黄色及灰白色斑点，有的，有的中心可见草节。中心可见草节。气微腥臭，味微苦，微凉，气微腥臭，味微苦，微凉，水湿润不挂甲水湿润不挂甲。人人黄黄：为为人人的的胆胆结结石石。呈呈类类球球形形或或不不规规则则形形，一一般般颗颗粒粒较较小小，直直径径0.3-10.3-1cmcm，表表面面黄黄白白色色，浅浅棕棕
13、色色至至深深褐褐色色，光光滑滑，质质硬硬，断断面面同同心心层层纹纹厚厚薄薄不不均均，色色泽泽变变化化大大，略略具具油油性性。气气微微腥，味微苦。腥，味微苦。3 3、掺掺假假。在在牛牛黄黄中中掺掺杂杂有有淀淀粉粉、铁铁粉、蔗糖。粉、蔗糖。七、真伪鉴别：七、真伪鉴别：（一）经验鉴别：（一）经验鉴别：1 1、取取本本品品少少量量，加加清清水水调调和和，涂涂于于指指甲甲上上，能能将将指指甲甲染染成成黄黄色色，经经久久不不褪褪，习习称称“挂挂甲甲”。并并有有清清凉凉感感透透进进指指头头的的为正品；为正品；2 2、取取一一小小针针烧烧红红，刺刺入入牛牛黄黄中中，真真品品则则分分裂裂，裂裂片片呈呈明明显显的
14、的层层纹纹，质质细细密密而而酥酥脆脆，内内心心有有白点和清香气。则为真品，反之为伪品。白点和清香气。则为真品，反之为伪品。3 3、用针刺入牛黄，出针后不带黄色为正品。、用针刺入牛黄，出针后不带黄色为正品。4 4、用用无无色色透透明明的的水水杯杯，装装清清水水半半杯杯，取取牛牛黄黄少少许许投投入入水水中中，可可见见其其吸吸水水变变湿湿而而不不变变形形；反之，入水即膨胀崩解者为伪品。反之，入水即膨胀崩解者为伪品。牛牛黄黄形形状状差差异异大大，颜颜色色深深黄黄能能挂挂甲甲，质质松松易易碎显层纹，味苦后甜凉感佳。碎显层纹，味苦后甜凉感佳。（二）显微鉴别：（二）显微鉴别：取取本本品品少少许许，用用水水合
15、合氯氯醛醛试试液液装装片片，不不加加热热，镜镜检检，可可见见不不规规则则团团块块。团团块块由由多多数数黄黄棕棕色色或或红红棕棕色色小小颗颗粒粒集集成成，遇遇水水合合氯氯醛醛液液，色色素素迅迅速速溶溶解解，并并显显鲜鲜明明金金黄黄色色，久久置后变为绿色。置后变为绿色。（三）理化鉴别：（三）理化鉴别：1 1、取取粉粉末末0.10.1g g，加加60%60%醋醋酸酸4 4mlml，研研磨磨，滤滤过过，取取滤滤液液1 1mlml，加加新新制制的的糠糠醛醛（新新蒸蒸馏馏至至几几乎乎无无色色）溶溶液液1 1mlml与与硫硫酸酸溶溶液液1010mlml，置置7070水浴中加热水浴中加热1010minmin，
16、即显蓝紫色。即显蓝紫色。2 2、取取粉粉末末适适量量，加加氯氯仿仿1 1mlml，摇摇匀匀，再再加加硫硫酸即显污绿色；如加浓硝酸则显红色。酸即显污绿色；如加浓硝酸则显红色。3 3、取取粉粉末末0.10.1g g，加加盐盐酸酸1 1 mlml及及氯氯仿仿10 10 mlml，充充分分振振摇摇，混混匀匀，氯氯仿仿层层呈呈黄黄褐褐色色，分分取取氯氯仿仿层层，加加氢氢氧氧化化钡钡试试液液5 5 mlml，振振摇摇，即即生生成成黄黄褐褐色色沉沉淀淀，分分离离除除去去水水层层和和沉沉淀淀，取取氯氯仿仿层层约约1 1 mlml，加加醋醋酐酐1 1 mlml，硫酸硫酸2 2滴，摇匀，放置，溶液呈绿色。滴，摇匀
17、，放置，溶液呈绿色。4 4、加加碘碘液液，真真品品牛牛黄黄内内不不含含淀淀粉粉，而而市市售售伪伪品品牛牛黄黄成成型型时时需需加加用用淀淀粉粉，滴滴加加碘液即可辨真假。碘液即可辨真假。5 5、取取粉粉末末少少量量，加加水水0.50.5mlml，振振摇摇1010minmin，静静置置，取取上上清清液液3-43-4滴滴点点于于滤滤纸纸上上，待待干干，置置紫紫外外光光灯灯（365365nmnm）下下观观察，显灰绿色荧光。察，显灰绿色荧光。6 6、TLCTLC检胆酸、去氧胆酸：检胆酸、去氧胆酸：供供试试品品 样样品品粉粉末末的的氯氯仿仿提提取取液液，蒸蒸干干，残残渣加乙醇溶解。渣加乙醇溶解。对照品：胆酸、去氧胆酸的乙醇溶液对照品：胆酸、去氧胆酸的乙醇溶液薄层板：硅胶薄层板：硅胶G G薄层板薄层板展开剂：异辛烷展开剂：异辛烷-醋酸乙酯醋酸乙酯-冰醋酸冰醋酸 （1515：7 7：5 5）显色剂：显色剂：10%10%硫酸乙醇溶液，硫酸乙醇溶液，105105烘约烘约5 5minmin，置紫外光灯（置紫外光灯（365365nmnm）下检视。下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的两个荧光斑点。上，显相同颜色的两个荧光斑点。