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1、冬至为什么吃饺子范文一年最冷的季节静静来了，古人认为自冬至起，天地的阳气开头慢 慢升发，代表下一个起点的开头，下一个循环的开头，是大吉之日， 人们会在冬至这天办宴席来拜神祭祖，祈祷新一年的好运来。下面是 我细心推举的冬至为什么吃饺子，仅供参考，欢迎阅读！冬至季节为什么要吃饺子的缘由每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不行少的节日饭。谚云: 十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念“医圣张 仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稹东人，他著伤寒杂病论，集医家之大成，被历 代医者奉为经典。张仲景出名言：进则救世，退则救民;不能为良相， 亦当为良医。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅
2、 然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。 便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍祛寒娇 耳汤医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然 后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳，煮熟后，分 给来求药的人每人两只娇耳，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳，喝了祛寒汤，浑身温和，两耳发热，冻伤的耳 朵都治好了。后人学着娇耳的样子，包成食物，也叫“饺子或扁食。冬至吃饺子，是不忘医圣张仲景“祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍 有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。冬至吃饺子的由来饺子原名“娇耳，是我国医圣张仲景首先创
3、造的。东汉末年,各地灾难严峻,许多人身患疾病。南阳有个名医叫张机， 字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不 仅医术高超，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人 和富人，他都仔细施治，挽救了很多的性命。张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行, 他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长 沙告老还乡后，走到家乡白河。岸边，见许多穷苦百姓忍饥受寒，耳 朵都冻烂了。他心里特别难过，决心救治他们。张仲景回到家，求医 的人特殊多，他忙的不行开交，但他心里总挂记着那些冻烂。耳朵的 穷百姓。他仿照在长沙的方法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起
4、 医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒 药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵 状的“娇耳，下锅煮熟后。分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。 人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间, 病人的烂耳朵就好了。张仲景舍药始终持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆 祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们 称这种食物为“饺耳、饺子或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张 仲景开棚舍药和治愈病人的日子。张仲景距今已近1820年，但他折祛寒娇耳汤的故事始终在民间 广为流传。
5、每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲 景的恩情。今日，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却 已成了人们最常见、最爱吃的食品。各种饺子馅的吉利寓意芹菜馅一即勤财之意故为勤财饺勤：即勤奋、勤劳;常常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源 源不断的物质财宝的祈福;更是对勤劳、务实的祝愿。韭菜馅一即久财之意故为久财饺久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长期的物质财宝;更是对 天长地久的祈福，但愿人长期一一健康、和谐、欢乐、幸福。白菜馅一即百财之意故为百财饺百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福;或 为对新婚燕尔白头偕老的美妙祝福。香菇馅一即鼓财之意故为鼓财饺鼓：
6、即高起，凸出，香菇的外形犹如向上的箭头，或为股票大盘的 势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财;或为对晚辈表达出盼望其出人头地 的美妙祝福。酸菜馅一即算财之意故为算财饺算：即核计，清算。假如钱多到要算一个晚上，那是多少呢?谓之 算财;或为对选择的祝愿，选择大于努力，愿亲戚伴侣都能有个好的 选择，选择好。油菜馅一即有财之意故为有财饺有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会遗忘有才，太有才 了!这句名言呢?。谓之有财;祝愿你有财，更祝愿你有才。鱼肉馅一即余财之意故为余财饺余：即剩余，多出来的，祝愿您年年有余，谓之余财。付出的是辛 苦，得到的就是财宝，余留下来的是健康。牛肉馅一即牛财之意故为牛财饺牛：即牛气之
7、意，炒股伴侣们的最爱，每天逢牛市，牛谓之牛财; 更祝福伴侣身体健康，牛气十足。羊肉馅一即洋财之意故为洋财饺洋：即广阔，众多;比海还宽阔，祝您发洋财，谓之洋财。大枣馅一即招财之意故为招财饺招：即招唤，有如财神，天下间的财宝，由你调遣，谓之招财。传 统是喜爱在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很 平安、卫生，所以包上大红枣，祝福吃到的就会在新的一年里红红火 火，招气十足。野菜馅一即野财之意故为野财饺野：即野外，或为意外。试问，绿色、健康的意外之财，谁不喜爱 呢?谓之野财。蔬菜馅一即财到之意故为财到饺财到：即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅，即为素馅、菜馅，谓之财到。甜馅一即添财之意故为添财饺添财：即增加、增加之意。即为甜食或为汤圆、月饼等。