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1、我的拿手好菜作文我的拿手好菜作文在日常生活或是工作学习中，大家都有写作文的经受，对作文很是 熟识吧，借助作文可以提高我们的语言组织力量。那么问题来了，究 竟应如何写一篇优秀的作文呢？下面是我细心整理的我的拿手好菜 作文，欢迎阅读与保藏。我的拿手好菜作文1不绝于耳的鞭炮声，五彩缤纷的烟花，红彤彤的大灯笼，不知不觉, 新年已经来临，人们都在劳碌着，预备着，我的拿手好菜。我想：新年 中，我也应当做点什么。于是，我遍打算做一盘我的拿手好菜一一西 红柿炒鸡蛋。我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个鸡 蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往 碗边磕去，啪地一声，我胜
2、利地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里一看， 呵，真像个“小太阳！接着我又开头捣鸡，我一会儿轻，一会儿重, 一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿洗洁净放 在了菜板上，又当心地拿起菜刀，真沉呀！但是，靠着我的阅历，这 一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊， 真棒！我真为我自己感到傲慢。接下来，我打着了火，往锅里倒进油， 然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西红柿放进锅里，再放些酱油、盐、 掂，藏在身后与姐姐一同溜出家门。我来到了我们的隐秘基地，所谓 的隐秘基地便是一个有破砖头的沙地，我们将红薯放在地上，开头了 行动。我先在河边寻了先干燥的石头，用石子围成圈，并在中间挖了
3、 个洞，将红薯埋进去，铺上一层细沙，将燃烧的甘草放了进去。30分钟过后，我用木棒将土剥开，伸手快速的将红薯掏了出来， 姐姐一边吹气一边三下五除二的把它的小外套给脱了，红薯露出了金 黄的果肉，散发着丝丝热气啊，真香!姐姐和我赶忙吃了一口，又甜 又糯，姐姐赶忙狼吞虎咽了起来，她边吃边向我竖起了大拇指。我也 吃了起来，红薯的皮虽然烤的像木炭一般,但里面却像暖玉一样光滑, 一口下去简直不要太软。烤红薯就是我的拿手好戏，我烤的红薯软糯香甜。只要我一烤了红 薯，定会被家里人给抢完。我的拿手好菜作文9今日呢，我将为大家做一道我的拿手好菜，名子叫做“可乐鸡翅。我打开水龙头，三下五除二地把鸡翅洗洁净，放入盆中，
4、撒入盐、 鸡精，再从柜子里拿出酱油、醋、急汁这调味三兄弟，分别倒入了盆 中。找拿出一颗大蒜“砰地一声，拍扁了，切成了渣，倒了进去，封 上保鲜膜，摇均后腌制十五分钟。我打开了火，把油倒进了锅里，油发出了“啜口兹的响声，接着开头 跳起舞来。我拿起鸡翅闻了闻，香啊！这盘鸡翅不一般！我当心翼翼 地把鸡翅放入了锅中。鸡翅们全都下了“海，我拿起锅铲，开头翻炒。 这时，妈妈来了：“铭涛，要记住放生姜，你每次都把这个给忘了， 我这次特意来提示你！啊！完了！我又忘了！ 豆大的汗水从头上 流了下来，胸口的小兔子也开头四处乱跳。没了生姜，这锅“好菜就 成坏菜了呀！ 我心想。就在千钧一发之际，我灵光一闪，想到了方法：
5、在炖的时候放生姜 也不迟呀，虽然味道淡了点，但也没关系！我把鸡翅炒到微黄后，便手忙脚乱地倒入可乐，连续翻炒一会儿。 开头炖了，我赶忙切起了生姜片，倒了进去。鸡翅出锅了，它呈深红色，散发着一个又咸又甜的香气，外面的汁 水已经流到了鸡肉里面。弟弟又被鸡翅吸引了过来，平常怕烫的他, 现在就拿着刚出锅的鸡翅来吃。我也尝了一根，就只能用一个大大的 赞来形容。怎样，我这一盘拿手好菜，你也想来尝尝鲜吧！白糖、味精连续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响，但是我一点也不可怕。就这样，我的拿手好菜一一西红柿炒鸡蛋遍做好了！望着这盘菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！我的拿手好菜作文2昨天中午，我即兴大显身手，预备做一道自
6、己的拿手好菜一一番茄 蛋汤。主要材料有：番茄、鸡蛋。次要的材料有：葱、醋、酱油、香油、盐。我先把小小的三个番茄洗得干洁净净。接着用刀把它切成一块一块, 用剪刀把葱剪成一断一断的，并放在小碗里，之后打碎鸡蛋，倒在小 碗里，放一丁点儿盐，再用筷子来回甩动，把蛋黄、蛋清匀开来。然后把切开来的葱放入一个较大的碗里，在大碗里加上两、三滴香 油和醋，酱油就要稍稍放多一些。预备工作做完了，我便在锅里放上水，盖好锅盖，点燃煤气，等水 烧开。水烧开了，我揭开锅盖，把番茄轻轻地放下去，放的低一些水就不会溅上来，也不行以遇到锅的边缘，当心烫伤哦！过了半分钟左右，我把打好的鸡蛋放入锅中，围着两边一圈圈地倒， 让锅里的
7、每个地方都有蛋。一放下去，黄澄澄的蛋就立即变成了蛋花， 蛋立刻就熟了。过了一会儿，全部熟了，我便把煤气给关紧，把煤气灶开关给关闭。把锅炉里番茄连蛋汤一起倒入那个大碗里。一碗热气腾腾的番茄蛋汤就大功告成!我和妈妈一起品尝了我自己做的菜，妈妈连声说道：“不错不错， 这蛋打得比我还好，颜色匀称，颜色搭配丰富，有红有黄有绿，嗯, 蛮好喝的！得到了妈妈的赞扬，我洋洋得意，心里美滋滋的。经过又一次新的做菜，我觉得做菜也没什么难的，只要勇于尝试, 不偷懒，总会有收获的。我的拿手好菜作文3头大眼小尾短宽，常在海中结伴游。你知道这是什么海鱼吗？没错, 由它做成的菜就是我的拿手好菜一一油煎小黄鱼。要练成这样的本事
8、可不简洁呀！还记得我第一次做黄鱼时，鱼都煎 焦了，后来还煎出甜味、咸味，但是经过我一次又一次地尝试后， 最终练就了我炉火纯青的煎鱼法。记得那一次，妈妈有事，让我做晚饭。我便自己去买小黄鱼，买回 来之后，我开头做各种预备工作。首先，我用刀刮去鱼鳞，划开鱼肚，取出不能吃的鱼鲤、鱼肠等, 洗洁净放到盘子里面，再切些绿色的葱花备用。接着，在锅中倒入几 勺油，待油烧热后，快速地将小黄鱼轻轻地放在闪闪发光的油锅中。 霎时间，原来安静油锅开头僻里啪啦地沸腾起来。我连忙用锅盖盖住 了锅。不过十秒钟后，我又以迅雷不及掩耳之势打开锅盖，这时可不 能动作慢哦。我舞动着铲子，请它一翻身，又赶忙撒下少许雪粒般 的盐。锅
9、中刚下完雪，我又撒下了白绿相间的葱花。不到半柱香的 功夫，煎得两面金黄的油煎小黄鱼就被装到盘子里，捧上餐桌。此时，一碗让人“口水直流三千尺的小黄鱼就完成了。看着这黄澄 澄的小黄鱼，吃上一口，外焦里嫩，酥松松脆，油而不腻，真叫人越 吃越想吃。这就是我的拿手好菜一油煎小黄鱼！要是你情愿来我家做客，我肯 定让你品尝的！我的拿手好菜作文4你知道我的拿手好菜是什么吗？是红烧肉？不！是糖醋排骨？不! 是可乐鸡翅？不！告知你吧，是鱼香肉丝，不信？我做给你看。要想做鱼香肉丝，需要的材料如下：一根胡萝卜，两只青椒，一些 肉丝，生抽、生粉、蛇油、糖等。一开头，我将肉丝腌制长达非常钟，等肉吸进足够的酱油等作料变 成
10、酱紫色时，就可以操作了。我打开煤气灶的开关，在锅里放少许蛇 油，锅里便“滋滋滋地炸开了，似乎唱着感动人心的交响曲。我知道 肉丝必需要“翻身了，就用铲子轻轻往左面翻了一下，然后往右面翻 了翻。那肉被油包围着，追逐着我觉得肉好像很骄傲，由于旁边 的油犹如手掌一样，在为它们喝彩！或许肉禁不住油的煎熬，好像投 降了： 快，快请青椒和胡萝卜登场吧！青椒和胡萝卜迫不及待地闪亮登场了。它们一加入，就为锅里增加 了不少颜色，现在锅内简直是在开派对，形成了一幅五彩缤纷的图画: 青椒碧绿碧绿的，胡萝卜橙红橙红的，肉紫红紫红的。为了让菜与肉匀称搭配，我开头“秀起了超群的厨艺，将锅360度 旋转起来，时不时地向上甩一
11、下，以显示出我是大厨范儿。里面的肉 啊，胡萝卜啊，青椒们都在旋转跳动，都上瘾了似的在叫：哇哟！ 真爽！突然我一不当心甩出一片肉丝，幸好我准时用嘴“接住，就当作品 尝了一下。嗯，略微有点甜，我便再加了一点盐，连续爆炒。五分钟后，便大功告成了。这时的肉成了大家熟识的棕红色，和身 边的青椒、胡萝卜显得非常搭配，再加上一些佐料，哇！真是色香味 俱全。我拿起筷子，夹起一块肉轻轻放入口中，一咬，那包含在里面的汁 水和佐料，都流露出来，真是“美味在口中，幸福在心里啊！这就是我的拿手好菜，怎么样？有谁敢来挑战吗？我的拿手好菜作文5“天气真热呀！周末，在家吹吹空调多好！ 周六，我走在买菜的路 上埋怨着。不过，今
12、日受的罪都是我自讨的。早上，我不知道哪根筋 不对，竟然想为妈妈做一道我的.拿手菜。妈妈每天下班后还要回家 做饭，多累呀！可是，我一出门就有点懊悔了。热死了！热死了！ 树上的知了也看不惯这闷人的天气，大声地叫 着，行人脸上的汗水滴到了地上，“吱的一声后，地上冒出了一团白 烟，像呼唤出了一个恶魔。走进菜市场，一阵汗臭扑面而来。哎呀！真臭啊！我买什么菜呢？ 鱼，不行不行，做鱼太麻烦了，况且我可不敢杀生。猪肉？不行不行， 妈妈说过，伴侣圈里传闻有猪瘟，这几个月都不能吃猪肉。哎，买菜 可真麻烦啊！真不知道妈妈怎么坚持这么多年的！咦，我可以买西红 柿和鸡蛋，做西红柿炒鸡蛋呀！很快，我完成了我的原料选购，然
13、后 一路狂奔回家，家里有空调等待着我。回到家，一看时间，啊，都11点了，我已顾不得头上一滴一滴流 下来的汗珠了，提着菜就走向厨房。西红柿炒鸡蛋是我在书上看过几 十遍的内容，虽然以前没做过，但肯定是我唯一能做的拿手好菜。我先把两个又大又红的西红柿拿出来，泡在水里，它们像池塘里浸 泡着两个小太阳。然后，我又拿出两个鸡蛋，在碗边磕了一下，瓷碗 发出悦耳的“叮的响声，鸡蛋消失了头发丝一样的裂缝，我用手指一 掰，蛋液打进了碗里，蛋清像透亮 玻璃。我拿起筷子，非常娴 熟地把蛋液打散,碗里就消失了一片金黄的液体，我把碗放在了旁边。 我把泡好的西红柿放在桌上，拿起刀开头切，把两个西红柿都切成拇 指盖大小的小块
14、后，倒进锅里，西红柿州丝地欢唱一声。接着,我又把鸡蛋倒进了锅里，蛋液慢慢凝固，紧紧抱住了西红柿。 我放点油，再放点盐，在锅里不停地翻炒，西红柿和鸡蛋就像是红色 和黄色的小精灵在锅中跳舞。这时，一阵香气又扑面而来，啊，果真 是我的拿手好菜！我沉醉在这香气中，竟忘了锅中还炒着菜，我闻着闻着，香味没有 了，反而闻到了一阵糊味儿。这时，我才睁开双眼，只见锅中的鸡蛋 和西红柿都糊了。我赶忙拿出盘子，把散发着“糊香的西红柿炒鸡蛋 盛进了盘子里。已经11点30 了，妈妈立刻就要回来了，没有时间再重新做了，就这样吧，糊香也还挺好闻的。门开了，妈妈回来了，妈妈一进门就说：“是不是失火了，怎么有 一股糊味？ 我结
15、结巴巴地说：嗯，没有，没有，是我，我.“怎么了，没事儿，你说吧！“就是，我想给你做一个拿手菜，可是你还会做菜呀！快给我看看，我的珍宝女儿做的菜肯定是最好吃 的！妈妈迫不及待地往火灾现场跑，拿起筷子尝了一口，表情比哭还 难看，嘴上却说：“真香！真香！果真是，拿手好菜，那天，妈妈吃了许多饭，或许真的是菜做得香吧。我以后肯定会分 担更多家务，为妈妈做更多的拿手好菜，当然，肯定不会再做糊了。 我的拿手好菜作文6我知道许多同学在日常生活中都有许多自己拿手好菜，其实我也有 遇到我自己的拿手好菜，就让我来给你们说一说讲一讲吧。其实，我的这道拿手好菜并不是像你们的拿手好菜那么好吃，那么 我的拿手菜就是炒馍片，
16、虽然不那么好吃，但是，当爷爷奶奶不在 家的时候，我可以用我的拿手好菜，来照看我的弟弟妹妹。其实有的时候我也很自责，为什么我的拿手好菜没有那么多呢？所 以日常生活中，我就跟着奶奶在家里学一些奶奶的拿手好菜，这样子 爷爷奶奶不在家的时候，我就可以让弟弟妹妹吃的好一点。虽然我的拿手好菜是“炒馍片但是我有一种能让这道菜好吃的方 法，比如可以往炒馍片上面放一些孜然，或者是在炒的过程当中多放 一些油，多放一些鸡蛋这样可以变得更好吃，让炒馍片儿更入味，我 每次做这道菜的时候，都会放入不同的调料，看看哪一种更好吃。这就是我的拿手好菜炒馍片。我的拿手好菜作文7同学们都有好多拿手好戏：唱歌、跳舞、画画、变魔术等，
17、我也有 一个拿手好戏，那就是轮滑。小时候姐姐常常在小区里滑旱冰，我特殊艳羡，让她教教我，可姐 姐却看着我说：你还太小，等大一点我再教你。虽然姐姐这么说了 许多次，可我依旧不死心，便跑去跟妈妈撒起娇来，“妈妈，你就给 我买双轮滑鞋吧!我保证学会。妈妈心一软，便同意了。其次天，妈妈下班回来后，递给我一个较大的纸箱，我打开一看竟 然是我希望已久的轮滑鞋!粉红的颜色，还是我最爱的颜色!我兴奋不 已，高声地说：感谢友爱的妈妈!之后，立刻叫来了两个表妹，想让她们立即看看我滑冰的技术。我 飞速地穿上滑冰鞋，刚想要站起来，却来了个大劈叉，这个造型逗 de妹妹们哈哈大笑，我不服气，又要站起来，却不慎晃悠了半天，
18、 还是没保持住平衡，来了个和乌龟一样的动作一一四脚朝天，这更是 让妹妹们笑得前仰后合，我也惭愧得红了脸。恰好这时姐姐回来了，我为了不让姐姐看笑话，便扶着沙发牵强站 起来，可我刚要滑的时候却又来了一个劈叉，这让姐姐也忍不住哈哈 大笑起来。之后，我便虚心向姐姐求教，在她的教导下，我更加勤奋的练习, 从一个菜鸟渐渐变得能平稳站起来，到能极速地在地面滑行，简洁的 跳动动作竟然也会了，时不时也能得到大家的鼓舞和赞扬。我很兴奋, 时不时会和院子里的伙伴们比试一番，有时也能赛过他们。最终，我的努力没有白费，在和我的高手姐姐的一次竞赛中，我竟 然赢了。要知道，她可是在区里的竞赛中获过奖的哟!姐姐说：“真是 ，
19、青出于蓝而胜于蓝，啊!小妹真棒!我明白，做任何事只有不断地付出 努力，才能有好的结果。就这样，轮滑成了我的拿手好戏，它成了调剂我学习与消遣的好伙 伴。我爱轮滑！我的拿手好菜作文8有人喜爱弹琴，有人喜爱跳舞，有人喜爱唱歌，可谓是萝卜青菜各 有所爱，而我的拿手好戏就是烤红薯。有一次，妈妈教我怎么烤红薯，我心里不禁想着：啊，烤红薯这么 简洁的事，对我来说简直是张飞吃豆芽一一小菜一碟。妈妈先拿了个 圆圆的红薯，用竹签穿过去，在火上匀速的滚动。没等一会儿妈妈做 完了。我赶忙喊道：我会了我会了。我急不行耐地开头考了起来，可 是火像跟我作对一样，像口香糖一样紧紧的粘着红薯，大有一番我就 赖在上面的样子。我被吓傻了，还是妈妈一盆冷水把红薯扑灭了，红 薯黑不溜秋的还冒着起烟。我非常懊丧，开头仔细学习。放暑假了，正好我和姐姐要回奶奶家，我心里美滋滋的想：哈哈, 我最终能大显身手了。我和姐姐像小偷一样敲咪咪的钻进了厨房，我把红薯放在手中掂了