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1、有关食品卫生安全教育主题班会教案（5篇）有关食品卫生安全教育主题班会教案（精选篇1）活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品若干。3、教学挂图。活动过程1、活动导入，谈话活动。教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的 食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？2、活动展开：观看教学挂图。观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。教
2、师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用？教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们 所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的, 过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全 标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生 产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边 的大人。观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示挂图上其他三幅图片。教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知 道有没有变质呢?牛奶、豆浆
3、能在温室下放很久吗？请学生回答，大家评论。教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细 地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道, 比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。 新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查 一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次请35名学生，并集体检查讨论。讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健
4、康成长。有关食品卫生安全教育主题班会教案（精选篇2）活动目标：1、观察食品发霉变质的过程。2、知道发霉的食品是不能吃的。3、培养持续科学探究的兴趣。4、加强幼儿的安全意识。5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。活动准备：幼儿用书发霉了、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡 笔、白纸活动过程：1、请幼儿自主阅读幼儿用书发霉了，集体讨论：这些是什么食物？为什么会变成这个样子？你是怎么知道这些食物发霉了呢？发霉的食物还可以吃吗？为什么？2、请幼儿分组进行试验：将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴 上标签，写上日期。将干面包和喷过水的面包一起放
5、在科学活动区。为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样 子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起 算算第几天开始发霉的，将天数记录下来有关食品卫生安全教育主题班会教案（精选篇3）【活动目标】1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。【活动准备】1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、食品安全PPT【活动过程】一、谈话导入。教师出示各种食品包装盒包装罐，说一说平时去超市买东西的经历。二、探索食品包
6、装上的秘密。1、观看PPT,认识生产日期和安全标记。2、观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示其他三幅图片。请幼儿回答，大家评论。教师小结。三、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。活动延伸：在区域活动中，请幼儿设计带有保质期，生产日期，安全标志的食品包装。有关食品卫生安全教育主题班会教案（精选篇4）活动目标：1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。活动准备：1、活动课件。2、食品若干、牛奶若干。活动过程：一、了解三无食品。1、（PP
7、T第一页）你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）2、教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢？（送医院） 教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身 体持续健康。3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的？（播放医生的话，）4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）5、教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食 品吗？6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应 字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）
8、8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩 那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。二、学习选购食品的方法及了解过期食品。1、教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢？（幼儿讨论）2、教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时 个性注意了什么？（播放录像）3、教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？ （PPT展示）4、教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三 种标记。（幼儿操作）5、教师：你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一 听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）6、教师结合牛奶介绍过期食品。7
9、、教师：原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你 们想听吗？（播放儿歌录音）我们一齐来说一说吧！ 三、尝试选购安全的食品。1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好 方法告诉懒羊羊啊？2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢？（礼物） 教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品 作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦! 选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。4、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）5、互相检查
10、验证挑选的结果，如果有错及时纠错。6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。（PPT懒羊羊家）活动延伸：1、家园共育：和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。2、知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。有关食品卫生安全教育主题班会教案（精选篇5）设计理念：当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上 那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重 则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的 重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全 隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。教
11、学过程：一、启发谈话，揭示新课同学们，最近一段时间你们经常看电视吗？那么谁能说说最近我们国家都有哪些 重大实事？那么除了这些令人振奋的消息之外，最近各大媒体，新闻报纸、网上 都在报道一件事情，而且备受人们关注，你们知道是什么事情吗？（染色馒头事 件、）同学们知道的真不少。下面请看相关报道（新闻录像）知道这件事后，你有什么感想？（学生自由谈）是啊！民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平 时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天, 我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。这就是我们要学习的第9课（板 书课题）食品安全最重要二、学习课文，得到
12、启迪。1、刚才我们看了关于染色馒头的报道，下面请同学们再看一些关于食品安全的相关报道。看了之后你有什么感想？2、你还知道哪些关于这方面的信息？（生汇报）听了大家的汇报你有什么想说 的吗？3、那么在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢？课前老师已经让同学们去调 查，下面请大家分组来汇报一下。主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学 生谈到的情况主要有以下几个方面：烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上 叮着苍蝇，有沾满了灰尘。制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进 去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。袋装食品没有明确的产地、商标，有的 已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。）4、大家的眼睛可真亮
13、！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。 这样的食品我们能吃吗？可有的同学却不听劝告。学校规定不能到小摊上去买零 食吃，可他们却偷偷去买，结果因为吃了小摊不卫生的食品而生病。这样的例子 有很多，好像我们班也有过。5、那么同学们，究竟什么样食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的 食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。学生比较并且讨论：安全的食品要有产品名称、生产日期、生产厂家具体的地 址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。6、看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非 常重视，并采取了一些措施。大家请看。（给学生看图片
14、并讲解，还可以出示相 应的政策）7、那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？（1）、正确洗手，是饮食安全第一步。我们大家都知道病从口入，除了刚才同学 们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后 要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请A同学为我们作示范，大家一起 伸出手来试一试。先把双手放在水里浸湿。用洗手液将手心和手背都擦遍。搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。用清水将手上的泡泡洗干净。最后用干净的毛巾把收擦干。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。（2）、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。（3）、不买包装不完整、标示不明的食品，够买食品时要进行选
15、择和鉴别，不购 买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没 有厂址的食品不能买不吃隔餐食品、牛奶。尽量购买绿色食品。（4）、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹 性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。（5）、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。（6）、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去 污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍 健康。三、深入探究，引发思考。说得真棒！那么如果真的发生身体不适怎么办？1、立即停止
16、食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院 救治。四、总结全文，升华主题。师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身 体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同 学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。食品卫生安全童谣（大家一边拍手一边念）。食品安全最重要，良好习惯养成好。饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。食品挑选需注意，“三无”食品莫食用。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品不要吃，变质食品切分清。油炸腌制要少吃，健康危害是关键。饮料、冷饮要节制，争取有个好牙齿。同学们，要记牢，食品安全最重要，最重要！