酒店工作总结的范文（3篇）.docx

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1、酒店工作总结的范文（3篇）酒店工作总结的范文（精选3篇）酒店工作总结的范文篇1各位亲爱的伙伴：大家好！今天我们回首过去总结20年的 工作，放眼未来规划20_年的全景工作，首先我谨代表公司董事 会和厦门一公司全体成员向大家致谢，向默默无闻奉献在酒店一线 的全体员工表示衷心的感谢，向辛勤工作、努力保障后勤的所有 同仁表示由衷的谢意，向长期工作在外、东奔西跑的营销人员致 以崇高的敬意。感谢大家在过去的一年里，在全体员工的共同努 力下，通过大家辛勤的工作和无私的奉献，圆满完成了公司的营 业任务指标，为公司的发展作出了积极的贡献。回首过去的一年, 酒店在集团王董、詹董的领导下，紧紧围绕“一个中心、两个重

2、 点”为依据，即“以顾客为中心、重管理树形象、重发展控成本”， 全年总营业额元，出租客房间数间，平均房价元，出租率%, 总结今年的主要工作如下：一、以顾客为中心：“顾客就是上帝、顾客就是朋友”一年 来我们结合以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准，但是如 何从行动中让顾客享有“上帝”感，不是靠一句就能展现出来的, 要付诸行动从多方面着手：通过各岗位设立宾客意见建议表、实 各部门严格把控所有物品的采购和报废制度，其次对酒店用电较 大的区域，如大堂的水池射灯和鸨丝灯进行改造、关闭了客房卫 生间的部分射灯等，从而节省了一些不必要的浪费现象；三、存着的不足之处：一年来我们做的有很多，其主要的目的就是希

3、望能够提升我 们的营业利润，并努力为员工创造一个良好、温馨的工作环境， 回首过去的一年我们的不足还有很多很多：1、各部门的执行能力和管控能力相对不足：一方面各部门负 责人在执行酒店相关规定和制度时，比较随意，不会用心并重视 酒店的相关指令等；另一方面各部门员工在执行酒店相关规章制 度时，缺乏持之以恒的工作态度，以致很多方面无法长期有效地 执行下去；2、对客服务的不足：“勿以善小而不为，勿以恶小而为之” 这个道理相信很多员工都能理解和明白，但是在服务的过程中很 多员工往往就疏于对这些细节的日常养成，如服务的不及时，不 到位，不亲切等，导致大多的客人对于我们的服务一直无法给予 肯定，这也必将是我们

4、今后所要努力和完善的；3、日常维护工作的不足：主要体现在工程和酒店设备的维护 方面，一方面由于工程人员的不足和水平限制，导致我店的日常 维护制度较难以执行，也因此各个区域的硬件方面都出现了或大或小的问题，修补工作无法及时，很多时候又要请外援，以致客 户对于我们的硬件方面总有些美中不足；4、保安日常维护方面：整体俣安的人员素质和服务有待于进 一步提高，一方面服务的意识还不够积极主动，另一方面对于车 场和日常工作区域的管控还需加强，一年来发生过了三次保安人 员同客人吵架的现象，也因为对车辆管控的不到位导致客人车辆损坏和投诉等；5、后勤保障工作方面：日常工作的组织能力和后勤保障能力 还需进一步加强，

5、如员工的每次活动要善于安排和总结，以致在 下次的活动中能更好地奠定基础。其次对于员工的关心、关爱还 远远不够，我们一直在讲只有服务好我们的员工，员工才能更好 地服务好我们的客人，在今后的工作中不管行政部还是各部门负 责人要多关心员工，尽可能地帮助和解决员工在工作和生活中所 遇到的困难，努力营造一个温馨的工作氛围；6、服务的标准和意识整体有待于提升：很多员工在服务过程 中往往很计较和在意相等的利益关系，凡事总是很在意个人的利 益问题，无法同我们整个团队融为一体，例如，个别员工在卖房 或做房时，若有提成其态度就表现得特别积极，反之，态度就一 落千丈，这一方面很不可取，也因此会影响了我们整体的服务质

6、 量，服务的定律是100-1=0的道理就是希望大家能够从一而终做好各项服务。四、20_年的工作计划：1、我集团将与酒店管理集团合作一起经营我店，这意味着 管理方面和资源共享方面的进一步提升，也方便我们借此机会进 一步的交流和学习，计划会安排部分管理人员外出参与轮岗培训 和交流学习；2、开源节流：20年努力提升业绩和控制成本将会是我们工 作的主抓重点，努力挖掘新的客户源，开拓新的客户市场，并对 客户的市场进一步重新定位和分析，以便于我们更好地提升各项 营业指标。其次鉴于目前各项开支较大的情况，继续推进节能工 作，严格落实到每一个工作细节当中，强化员工的节约意识；3、细化服务品质，提高宾客满意度：

7、服务无定性，也无止境， 坚持努力创造“满意+惊喜”的服务口号，做到微笑服务、真诚服 务、用心服务，我们细化每一项服务细节，完善服务中的不足， 追求服务的完美性，争取为客人创造更多的感动。4、培训方面：除了坚持现有的培训制度外，我们将以行政部 为主体，外请具有相关专业技能人员对各部门的员工进行服务意 识、服务技能培训等专业知识的培训，提升各岗位的服务质量；5、绩效考核的制定和实施：我店讲对整体员工的绩效进行明 确的考核，实行多劳多得，绩效处罚/奖励等，进一步规范酒店的薪资方案制度。成绩是对过去的肯定，新的挑战已然来临，我们满怀着收获 的喜悦，迎来了充满挑战的20年，风正济时，正当扬帆远航, 任重

8、道远，仍需激流勇进，亲爱的伙伴们，20我们一起努力！酒店工作总结的范文篇320_年一月一日，我以一名实习生的身份来到了酒店。一月日 的时候，我通过了酒店的培训，顺利的站到了酒店的前台岗位。 这一站，就是三个月。三个月，说长不长，说短，却能让我学到很 多。通过三个月在前台的学习，我学会了很多关于酒店前台的知 识。但是更多的，是我在前台所体会到的，和顾客交流的场景让 我在这次的实习当中有更多的感受。这三个月来，我结束了酒店的培训，完成了自己在前台的一 些工作，在同事们的帮助下，我也学会了很多在前台的小技巧和 工作方法。为我这实习之旅带来了很多的收获。现在，实习结束 了，我也对三个月的工作总结如下：

9、一、工作情况在来到酒店后，我加入了领导们安排的培训。从礼仪到对酒 店工作的了解，我从基础的知识开始从新的在学习了一遍。在培 训中，我将过去了解的和不了解的都重新的向着老师培训了一遍, 在这次的培训中，我发现了自己在工作中的诸多问题，从基础的 学习中，我重新的纠正这这些错误，好好的改正了自己的问题。而当我来到工作岗位后，我却感到自己有些混乱。过去的经 验和现在的问题让我感到非常的困惑，导致我在一开始工作的时 候，都不知道自己该怎么办。但是，在我的身边还有一位出色的 导师，作为我的前辈，也负责在工作中教导我。看着她熟练的工 作，我真的感到非常的痴迷，自己也希望能向她一样出色的做好 自己的工作，但是

10、，这还需要很多的学习。当自己已经熟悉了一部分工作后，我开始独自的进行工作任 务。独自的面对顾客，向他们推销我们的业务和房间。为酒店带 来利益。在一开始的时候，我还是有些紧张，但是这么多天的工 作经验也不是白做的，自己很快重新稳定了自己，并按照流程进 行了自己的第一次独自工作。尽管还有些生硬，但是总体来说我 还是做到了。抓住这个机会，我继续在工作过中努力，很快熟练 了前台接待的工作。二、不足的地方自己作为一名前台，说实在还是有些不合格。尽管已经有了 不少的经验，但是在面对顾客的时候自己的动作总是有些僵硬， 这让我的服务质量大打折扣。但是，我相信，这只是我现在的信 心不足，当自己熟练后，一定能像其

11、他同事一样出色。三、总结三个月的实习结束让我感到有些遗憾，自己还没能出色的做 好自己的工作就要离开了。但是我会在今后继续努力，让自己能 在工作中更加出色的完成自己的职责。时跟进网络宾客的意见建议和不定时的拜访制度充分了解顾客的 需求，并针对不同的问题和反馈的意见给予处理和反馈，并努力 在多方面上提高员工素质，如每月不少于四次的内部培训，聘请 老师对于前台员工专业英语的培训等，并努力提高管理水平，提 供舒适的环境，提高服务质量等等方面的工作相结合。根据顾客 的需要，完善我们的工作方式，根据顾客的满意度来衡量我们的 成绩。只有让顾客满意，酒店才能有更高的发展，因此酒店全年 的工作始终围绕这个中心来

12、进行，力争更多的“满意+惊喜”。二、重管理树形象、重发展控成本：1、管理就是从细节开始，首先我们调整了内部的组织架构, 将前厅部和销售部合并为营销部，后勤部门即俣安部、人事部和 工程部统一合并为行政部，客房房调整了逮经理为客房部经理， 通过组织架构的合并缩减了人员成本。2、加强了日常工作管理制度，通过酒店各部门规章制度的制 定，严格落实，从而规范了各岗位的制度，使之更加规范化；3、严格落实消防、公安和工商系统的各项要求，全年共举办 消防培训两次，接受公安局和工商领导检查不少于十次；4、对外，我们通过发放的士带客提成奖励方案的的士卡片,并在酒店边上制作了酒店指引牌，提升了酒店的宣传力度和知名 度

13、；5、同居委会和物业管理处协调处理了酒店门口跳舞一事，使之我们的客人有了 一个更安静的休息场所；6、在员工管理方面，树立员工家的归属感，并落实到日常的 工作管理当中去，一方面要求行政部定期举行员工生日活动，另 一方面不定期举办员工的集体活动，如外出烧烤、集体出游、羽 毛球比赛等，通过一系列的活动，提升了员工对酒店的认可度， 也提现了酒店对员工的关怀；7、在服务方面：提升服务细节，如接/送机服务，送果盘服 务、客房限额免洗衣服务等。通过这一细节的服务，大大提升了 宾客的满意度；8、在酒店发展方面，一方面制定了相关的优惠政策，另一方 面也加大了酒店的促销力度，如会员的充值奖励、钟点房的住满 五次送

14、一次等，通过这一系列的优惠政策，大大提升了散客、网 络和会员的销售额，从原来占营业额的8%左右提升到了 15%左右, 进一步提升了酒店的知名度。9、在成本控制方面，一方面要求各部门制定并严格执行了相 关的节能方案，如灯光的控制、低值易耗品的控管和回收等，另 一方面要求各部门严格把控所有物品的采购和报废制度，其次对 酒店用电较大的区域，如大堂的水池射灯和鸨丝灯进行改造、关 闭了客房卫生间的部分射灯等，从而节省了 一些不必要的浪费现象;三、存着的不足之处：一年来我们做的有很多，其主要的目的就是希望能够提升我 们的营业利润，并努力为员工创造一个良好、温馨的工作环境， 回首过去的一年我们的不足还有很多

15、很多：1、各部门的执行能力和管控能力相对不足：一方面各部门负 责人在执行酒店相关规定和制度时，比较随意，不会用心并重视 酒店的相关指令等；另一方面各部门员工在执行酒店相关规章制 度时，缺乏持之以恒的工作态度，以致很多方面无法长期有效地 执行下去；2、对客服务的不足：“勿以善小而不为，勿以恶小而为之” 这个道理相信很多员工都能理解和明白，但是在服务的过程中很 多员工往往就疏于对这些细节的日常养成，如服务的不及时，不 到位，不亲切等，导致大多的客人对于我们的服务一直无法给予 肯定，这也必将是我们今后所要努力和完善的；3、日常维护工作的不足：主要体现在工程和酒店设备的维护 方面，一方面由于工程人员的

16、不足和水平限制，导致我店的日常 维护制度较难以执行，也因此各个区域的硬件方面都出现了或大 或小的问题，修补工作无法及时，很多时候又要请外援，以致客 户对于我们的硬件方面总有些美中不足；4、保安日常维护方面：整体保安的人员素质和服务有待于进 一步提高，一方面服务的意识还不够积极主动，另一方面对于车 场和日常工作区域的管控还需加强，一年来发生过了三次保安人 员同客人吵架的现象，也因为对车辆管控的不到位导致客人车辆 损坏和投诉等；5、后勤保障工作方面：日常工作的组织能力和后勤保障能力 还需进一步加强，如员工的每次活动要善于安排和总结，以致在 下次的活动中能更好地奠定基础。其次对于员工的关心、关爱还

17、远远不够，我们一直在讲只有服务好我们的员工，员工才能更好 地服务好我们的客人，在今后的工作中不管行政部还是各部门负 责人要多关心员工，尽可能地帮助和解决员工在工作和生活中所 遇到的困难，努力营造一个温馨的工作氛围；6、服务的标准和意识整体有待于提升：很多员工在服务过程 中往往很计较和在意相等的利益关系，凡事总是很在意个人的利 益问题，无法同我们整个团队融为一体，例如，个别员工在卖房 或做房时，若有提成其态度就表现得特别积极，反之，态度就一 落千丈，这一方面很不可取，也因此会影响了我们整体的服务质 量，服务的定律是1001=0的道理就是希望大家能够从一而终 做好各项服务。四、20年的工作计划:1

18、、我集团将与一酒店管理集团合作一起经营我店，这意味着 管理方面和资源共享方面的进一步提升，也方便我们借此机会进 一步的交流和学习，计划会安排部分管理人员外出参与轮岗培训 和交流学习；2、开源节流：20_年努力提升业绩和控制成本将会是我们工 作的主抓重点，努力挖掘新的客户源，开拓新的客户市场，并对 客户的市场进一步重新定位和分析，以便于我们更好地提升各项 营业指标。其次鉴于目前各项开支较大的情况，继续推进节能工 作，严格落实到每一个工作细节当中，强化员工的节约意识；3、细化服务品质，提高宾客满意度：服务无定性，也无止境， 坚持努力创造“满意+惊喜”的服务口号，做到微笑服务、真诚服 务、用心服务，

19、我们细化每一项服务细节，完善服务中的不足， 追求服务的完美性，争取为客人创造更多的感动。4、培训方面：除了坚持现有的培训制度外，我们将以行政部 为主体，外请具有相关专业技能人员对各部门的员工进行服务意 识、服务技能培训等专业知识的培训，提升各岗位的服务质量；5、绩效考核的制定和实施：我店讲对整体员工的绩效进行明 确的考核，实行多劳多得，绩效处罚/奖励等，进一步规范酒店的 薪资方案制度。成绩是对过去的肯定，新的挑战已然来临，我们 满怀着收获的喜悦，迎来了充满挑战的20年，风正济时，正当扬帆远航，任重道远，仍需激流勇进，亲爱的伙伴们，20_年我们 一起努力！酒店工作总结的范文篇2亲爱的伙伴：大家好

20、！今天我们回首过去总结20_年的工作，放眼未来规划20年 的全景工作，首先我谨代表公司董事会和厦门一公司全体成员向大 家致谢，向默默无闻奉献在酒店一线的全体员工表示衷心的感谢, 向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的谢意，向长期 工作在外、东奔西跑的营销人员致以崇高的敬意。感谢大家在过 去的一年里，在全体员工的共同努力下，通过大家辛勤的工作和 无私的奉献，圆满完成了公司的营业任务指标，为公司的发展作 出了积极的贡献。回首过去的一年，酒店在集团王董、詹董的领 导下，紧紧围绕“一个中心、两个重点”为依据，即“以顾客为 中心、重管理树形象、重发展控成本“，全年总营业额元，出租 客房间数间，平均

21、房价元，出租率，总结今年的主要工作如 下：一、以顾客为中心：“顾客就是上帝、顾客就是朋友“ 一年来我们结合以顾客的 需要为目标、以顾客的满意为标准，但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感，不是靠一句就能展现出来的，要付诸行动从多方 面着手：通过各岗位设立宾客意见建议表、实时跟进网络宾客的 意见建议和不定时的拜访制度充分了解顾客的需求，并针对不同 的问题和反馈的意见给予处理和反馈，并努力在多方面上提高员 工素质，如每月不少于四次的内部培训，聘请老师对于前台员工 专业英语的培训等，并努力提高管理水平，提供舒适的环境，提 高服务质量等等方面的工作相结合。根据顾客的需要，完善我们 的工作方式，根据顾客的

22、满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客 满意，酒店才能有更高的.发展，因此酒店全年的工作始终围绕这 个中心来进行，力争更多的“满意+惊喜”。二、重管理树形象、重发展控成本：1、管理就是从细节开始，首先我们调整了内部的组织架构, 将前厅部和销售部合并为营销部，后勤部门即保安部、人事部和 工程部统一合并为行政部，客房房调整了途经理为客房部经理， 通过组织架构的合并缩减了人员成本。2、加强了日常工作管理制度，通过酒店各部门规章制度的制 定，严格落实，从而规范了各岗位的制度，使之更加规范化；3、严格落实消防、公安和工商系统的各项要求，全年共举办 消防培训两次，接受公安局和工商领导检查不少于十次；4、对外，

23、我们通过发放的士带客提成奖励方案的的士卡片,并在酒店边上制作了酒店指引牌，提升了酒店的宣传力度和知名 度；5、同居委会和物业管理处协调处理了酒店门口跳舞一事，使 之我们的客人有了 一个更安静的休息场所；6、在员工管理方面，树立员工家的归属感，并落实到日常的 工作管理当中去，一方面要求行政部定期举行员工生日活动，另 一方面不定期举办员工的集体活动，如外出烧烤、集体出游、羽 毛球比赛等，通过一系列的活动，提升了员工对酒店的认可度， 也提现了酒店对员工的关怀；7、在服务方面：提升服务细节，如接/送机服务，送果盘服 务、客房限额免洗衣服务等。通过这一细节的服务，大大提升了 宾客的满意度；8、在酒店发展方面，一方面制定了相关的优惠政策，另一方 面也加大了酒店的促销力度，如会员的充值奖励、钟点房的住满 五次送一次等，通过这一系列的优惠政策，大大提升了散客、网 络和会员的销售额，从原来占营业额的8%左右提升到了 15%左右, 进一步提升了酒店的知名度。9、在成本控制方面，一方面要求各部门制定并严格执行了相 关的节能方案，如灯光的控制、低值易耗品的控管和回收等，另一方面要求