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1、超市店长年终述职报告超市店长年终述职报告1弹指一挥间，20_年就已悄然过去。在过去的一年里，学到 了不少，收获了不少，临近年终，感觉有必要对自己的工作做一 个总结，目的在于吸取教训，提高自己，以至于把工作做得更好， 之前向来担任广汉店的店长，直到20_年11月，我被公司外派 到新成立的崇州奥康名品空间，正值金融风暴之际，作为一个店 长，我深感责任重大，如何带领我的新员工在崇州闯出一片新的 乾坤，不辱公司使命，这是我的首要任务。细节决定成败，作为崇州奥康名品空间店的具体负责人，我 的工作能力、工作态度直接影响到本店的销售业绩。所以，作为 一个店长，我十分注意每天的工作细节。每天早晨，我总是提前
2、到达店里，作好营业前的准备工作。为了培养员工的主人翁责任 感，我让员工轮流主持召开每天的晨会，总结昨天的工作，分析 昨天销售业绩好的原因，以便再接再砺，如果不好，那末原因是 什么，我们应该怎样来解决，总之，要想法调动员工的工作热情。 还针对当店的情况，制定了店里的奖惩制度表。作为销售行业，良好的形象是成功的前提。因此，我历来注 意以身作则，注意自己的仪容仪表，对工作充满激情，认真做好 位职责，严格执行安全标准和操作规程，避免因管理混乱、人员 失控，而浮现的不安全事故;加强检查，对工作中容易浮现问题 的环节，做为我管理检查工作的重点，积极避免因发现隐患不及 时，而浮现的不安全事故。通过以上措施，
3、餐饮部在过去一年里， 没有浮现过安全事故和较大的安全隐患，为部门顺利完成全年任 务，为经理把主要精力投入到部门全面建设上，创造了一定条件。2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的 工作安排，多次组织、参预一些常规性的培训，并对培训的计划、 内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题， 我整理了餐厅服务120个怎么办，匡助员工克服经验不足、 常识欠缺等因素，最大限度地规避工作失误，提高了员工处理问 题的能力;协助经理首次组织、开展了 “鸿翔宾馆餐饮专业知识 竞赛”提高了员工集体荣誉感，增强了比、学、赶、帮、超的良 好氛围，也为以后部门开展培训，积累了
4、经验;针对餐厅日常工 作繁杂，暂时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式管理， 尽量在第一时间掌握情况，发现问题能够迅速处理和请示汇报， 一年来我很少在办公室工作。通过以上工作，为餐饮部服务质量 的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。3、真抓成本促利润。按照部门经理的指示，加强了低值易耗品的管理，采取了 “出 有签字、用有去向、损有记录”等措施，像餐打火机、香巾随处 可见的现象得到了有效控制（仅打火机一项去年比前年少用使用 1500个，节约尽1000元）；加强了餐具管理，对非正常损耗的餐 具，特殊是新餐具、贵重餐具“追根溯源”，严格执行了内部和 外部赔偿制度（约1500元），并结合所学“六常管
5、理法”，多次 组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法，起到了积极作用； 多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修，在掌握设备、 用具使用情况的同时，也提高了利用率和使用寿命;加强了日常 消耗水、电等消费大项的管理，在管理过程中随时发现、随时督 导，像空调、热风幕、灯光的使用，在不影响服务质量的情况下 力行节约。4、实抓队伍促稳定。在落实工作时能够做到服从领导、下情上达，在执行管理工 作时无论是对管理人员还是服务员，能够做到尊重下属、一视同 仁;多次代表部门经理同管理人员，看望生病受伤的员工，使大 家感受到了家庭般的温暖;平时愿意与员工进行工作和思想交 流，重视员工的建议、意见和想法，竭力匡
6、助员工解决问题、克 服艰难;今年8月份厨师长杨东一班人入所工作，我们本着对工 作负责的态度，时常“交换意见、相互学习”，各种信息能够及 时准确进行传递，前台与后厨的配合比较愉快和默契，这些都促 进了餐饮部团队建设的和谐稳定。三、存在差距及努力方向虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这 都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平， 与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：1、知识结构不够全面，制约管理水平的提升。2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。3、行业信息掌握不及时，创新能力明显不足。4、对员工业务抓的不够，整体服务水平提高不快。努力方向：1、要强
7、化个人学、注重实践，不断完善知识结构，提高自 身的综合素质和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好 下属员工的带头人。2、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性， 动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实 到工作中去。3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势，掌握 周边同行的新动向，吸收别人家的好经验好做法，结合本部门的 实际情况，开创性的完成工作。4、要把提高部门员工业务水平，当做大事去抓，突出质检、 培训与考核、晋级、评比相结合，常规性培训与针对性培训相结 合，集中培训与分批轮训相结合，培训的内容形式与集体活动和 员工爱好相结合。四、工作具体设想： 1、要
8、突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好，转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化，所以这些方面应该是餐饮部开展营销 工作的重要环节，结合今年新菜谱的制作，要求服务人员必须掌握菜品的营养功效、精品原材料的产地、特色菜品暗地里的故事等,（例如海参、鲍鱼、山药的营养功效;荔的芋头、查干湖的胖头鱼;东坡肉、夫妻肺片的来历等等）这样才干增加我们产品的附加 值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力，同时也能增加顾客在 点菜和用餐过程中的乐趣。2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热情，从而不断提高部门整体服务水平。也就是以基尼斯世 界记录的形
9、式，设立“餐饮部龙虎榜”，通过竞赛获胜的员工为 纪录保持者，可以把佩带鲜花的相片放在龙虎榜上，同时获得一 定金额的奖金，其他员工可以随时向纪录保持者挑战。（竞赛内 容会很广泛如菜谱知识一口清、摆台、口布叠花、清洗餐具等等）3、要提倡部门全员参预管理。涉及到部门全面建设方面的问题，鼓励员工多提建议，提好 建议，所以我们可以长期开展“金点子”活动，对于我们餐饮部 甚至是款待所提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、 提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议，一经采用并取得明显成 效的，即将赋予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想 误区，用制度激励人，使部门每一位员工都参预到管理中去。4、要加强
10、员工思想道德教育。在时常开展专业知识培训的同时，也不能忽略员工思想道德 教育，今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物 的光碟，像去年全国评比的各类楷模、感动中国人物、乡约节目 播出的平民成功典范，都值得我们去观看、学习和体味，“士兵 袭击”这部电视剧不少员工都看过，为什么许三多能够踏塌实实 的干好每件事?不是因为他傻，而是执着，只要端正态度、解放 思想，我们餐饮部也会浮现一批王三多、李三多、赵三多。这种 方式可以加强部门的精神文明建设，提高团队的战斗力和力争上 游的和谐氛围。5、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑、更不是简单的罚款，是把后进 员工带成先进，把优秀员工稳步
11、提升树立典型，最终目的是利润 最大化。今年餐饮部可以在员工集中工作和歇息的区域，设立“光 荣榜、暴光台、趣味角”用相机和图片记录日常工作中，具有典 型性、代表性的正面和反面人和事，同时以整改通知单的书面形 式，催促责任人限期整改问题，可以避免一些低级失误的连续出 现，从而更好地表扬先进、鞭策落后。6、要继续完善内部资料。今年要根据工作中遇到的新问题、新情况，继续整理完善“餐 厅服务120个怎么办”形成“餐厅服务150个怎么办”如果条件 允许可以装订成册，以口袋书的形式发给部门员工，便于大家学 习和提高，更好地配合款待所“员工手册、礼仪手册的学习， 不断提高部门员工的整体素质。7、要加大奖惩力度
12、。如果条件允许部门每月评比优秀员工，奖金可以提高到50 元，款待所每月评比的最佳员工，奖金可以提高到100元，这样 才干更好地体现最佳优秀员工的价值；以季度为单位超过一次严 重警告、或者两次客人投诉、或者三次书面警告、或者五次口头 警告应即将赋予辞退，以保持服务质量和队伍的稳定。8、要时常走出去学习。永远都会落到别人的后边，固步自封闭门造车。惟独走出 去与同行多交流、多观摩多学习，才干不断提高自己,留为以 前管理人员外出学习后，回来后都有紧迫感、危机感，真正感受 到与别人家的差距，员工则感受不到这些，一总以为自己可以了部 分员工确实存在着自满情绪，对新观点、新理念、新方法接受缓 慢，甚至存在抵
13、触情绪。所以今年条件允许的话，可以多派二些 二线骨干服务人员外出学习，改变部份员工，特殊是老员工的思 维方式和工作态度。：最后把一句话送给大家，在新一年工作中一定要“能迈大步 的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不允许原地踏步！”以上报告不妥之处，请领导、同志们批评指正。谢谢大家！超市店长年终述职报告520_年的岁末钟声即将敲响，回首20,是播种希翼的一 年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各 部门的通力配合下，在我们汇健康全体同仁的共同努力下，取得 了可观的成绩。作为一位店长我深感到责任的重大，多年来的工作经验，让 我明白了这样一个道理：对于一个终端零售店来说，首先是要有 一个
14、专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有 一套良好的管理制度。药物核算是相当重要的,对药物成本和质 量严格监督,尽量控制药物价格最低化,让市民吃得起，保障市民 身体健康。最重要的一个是要用心去观察，用心去与顾客交流， 留住新客人并发展为回头客,这样的话你就可以做好。具体归纳为以下几点：1 .以药品质量为第一，保障人们安全用药，监督GSP的执行， 时刻考虑公司的利益，耐心热情的做好本职工作，任劳任怨。2 .认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并 及时的传达给每一个员工，起好承上起下的桥梁作用。3 .做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥 员工的积极性，了解每一
15、位员工的优点所在，并发挥其特长，做 到量才合用。增强本店的凝结力，使之成为一个团结的集体。4 .通过各种渠道了解同行业信息，了解顾客的购物心理，做 到知己知彼，心中有数，有理放矢，使我们的工作更具针对性， 从而避免因此而带来的不必要的损失。5 .以身作则，做员工的表率。不断的向员工灌输企业文化， 教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。6 .周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境为公司创作更多的销 售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天 的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物
16、环境;其次，积极主动 的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识， 并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语（七字真言：请，您好， 对不起，谢谢，再见），使顾客满意的离开本店。7 .处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢 骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度 去解决。现在，门店的管理都是数据化、科学化管理，与几年前 来比对店长的工作要求更加严格，熟练的业务将匡助我们实现各 项营运指标。8 .在本年度虽然业绩不错，但是还是存在客户的流失问题。 新的一年开始了，成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务 管理好我们的药店。面对明年的工作，我深感责任重大。要随时
17、保持清醒的头脑， 理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：1 .加强对客户流失量的调查与总结。寻觅出流失原因，并且 改进；2 .对药店成本和质量严格监督，保障市民健康；3 .加强日常管理，特殊是抓好基础工作的管理;4 .对内加强与员工的沟通,加大员工的培训力度，全面提高 员工的整体素质；5 .树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司 着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。6 .加强和各部门的团结协作，创造最良好、无间的工作环境， 去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最 优秀的团队。每天的工作，处理好售后服务。虽然本店刚开张一个多月，但是， 针对我们这一月的
18、任务来说，我们在前大半个月就顺利的完成 了，并且超额完成为了%,同时也为过去的一年画上了一 个完美的句号。面对20_年的工作，我决定在以下几个方面狠 下功夫：一：建立一支熟悉销售技巧而又相对稳定的销售团队：人材是企业最珍贵的资源，一切销售业绩都起源于有一个好 的销售人员，建立一支具有凝结力，合作精神的销售团队是企业 的根本二：完善销售制度：销售管理是企业老大难问题，销售人员出错，见顾客处于放 任自流的状态，完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中 发挥主观动能性，对工作有高度的责任心，提高销售人员的主人 翁意识。具体细节：1：根据公司下达的销售任务，把任务根据具体情况分解到 每月，每周，每日
19、，以每月，每周，每日的销售目标分解到每一 个销售人员的身上，完成各个时间段的任务，并在完成销售任 务的基础上提高销售业绩。2：加强日常管理，特殊是抓好基础工作的管理，做好细节工作。3：加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质_4：充实产品知识，为顾客提供最优质的服务。每周六制作和提交本周工作总结和下周工作计划。超市店长年终述职报告220_年就要过去了，在_X的六个月时间里，感悟到了太多， 也学到了太多。从开始的保洁到现在的店长，其中也经历了许许 多多，有欢声笑语，也有旁皇迷茫。我们怀疑过，畏缩过，但庆 幸的是现在的我们坚持了下来。在此我就这段时间的工作心得和 一些问题进行一下述职报告。一个店
20、就像是一个家，店长就是这个家的一家之长。家长要 管理这个家的所有问题，人员、货品、卫生、陈列、设备、安全 各个方面都要照应周到，任何一个小的细节考虑不到，就有可能 给工作带来不良影响。店长也是一个店的领导者，是企业文化信 息传递的纽带，是公司政策的执行者和具体操作者;是企业产品 的代言人，是店铺的核心。因此，店长需要站在经营者的立场上，综合的、科学的分析 店铺运营情况，全力贯彻执行公司做为一位店长不只是需要理解 上级下达任务和目标。还要为了达到这一目标需要做什么，怎么 做才干达到最佳的效果。每一位顾客的资料都不应该一成不变, 而是要不断丰富，要注意对每一个顾客细节资料点点滴滴地积 累，这样，在
21、与顾客沟通中才干让顾客真正感受到关心。止匕外，通过对同一位顾客消费资料的连续分析，将为对该顾 客制订有针对性的服务与销售策略提供最直接的依据。外出派单 是获得新顾客资料的最直接有效的手段，特殊是应该在客流不够 充足时，将此作为一项日常工作，一方面可以将人力资源利用得 更加充分，同时也可以通过这一工作更加的了解客户。电话跟进 客户则是向外延伸服务的有效手段，对服务情况进行售后追踪， 将大大有利于新顾客和有流失迹象的顾客关系的巩固。总之，要 做一位合格的店长，必须要做到顾全大局，里外兼顾，宣传是带 动店面发展的命脉，惟独有了足够的新客户店面才干活起来。同 时，服务质量和对客户的了解也是不容忽视的，
22、否则之前的一切 将会白费，将是毫无意义的。止矽卜，店面的经营管理也要常抓不放，这是店面运营的基础。 第一要建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。使工 作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的浮现。第二要注重店内人员的培训工作，培养员工、销售人员的集 体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分 发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、 会管理的.高素质人材。第三要建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员 的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之 地。_第四要创造良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关 系，以减少不必要的麻烦。一句话,市
23、场是良好的，形势是严峻的。假如在短期内没有 把市场做好，没有抓住这个机遇，我们很可能失去这个机会，永 远没有机会在做这个市场。_我会认真执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能。在以 后的工作中要努力改进,，在新的一年里我会更好的做好自己的本 职工作，用责任心做事，用感恩的心做人，让盛世的生意做的更 I大。I超市店长年终述职报告3伴有着新年钟声的临近，我们依依惜别了紧张，忙碌的20_, 满怀热情和期待的迎来了光明灿烂，充满希翼和激情的20年。一转眼，来中大鳄鱼已经一年了，担任店长工作也已大半年， 回顾这一年以来所做的工作，心里颇有几分感触，在过去大半年 的时间里，首先要感谢公司赋予我这样一个发展
24、的平台，和用心 的培养。感谢区域经理，督导赋予我工作的鼓励，引导，与催促, 让我学会了不少带店的知识，和管理销售等多方面的技巧，让我带店的方法跟进，成熟了不少，并顺利的为公司的销售发展迈出了第一步。半年来不断与区域的管理模式进行磨合，与店铺员工销售的 多样性进行磨合，这一路来让我更加的认识到自己的不足和长 处，通过这么长期的工作积累，整体上对店铺的业绩是不满意， 主要表现在店员对连带销售的认知度缺乏，目标不够明确，销售 技巧有待突破，希翼在新年里能够尽快提高自己的不足之处，发 挥自己的优势，跟进自己的自信心和带店的多种技巧。店的管理模式也在不断的加强与跟进，这个功劳也归中大 鳄鱼区域各位领导和
25、一线的各位店长所有，因为区域组织的每周 店长会，赋予大家一个互相学习，互相交流，互相影响，互相跟 进不足之处的机会，让大家明白在这个大家庭里各自肩上担负着 的责任，有问题大家商讨解决，当大家心朝一个方向时基层的员 工也能通过会议了解和感受到有凝结力的团队核心，就是相信， 坚持与冲刺。在这种人脉涌泉的团队里，我们的团队也会努力去 打造出更好的个终端店铺。20_年的展望与规划20_即将就要过去，虽然对自己的工作状况不是很满意，但 人总要往前看，一年之计在于春，在新的一年来临之际，要为店 铺播好种，做好规划，期待明年做年终总结时能更好的表现。公司在发展进程中，我认为要成为一位优秀的销售店长，首 先要
26、调整自己的理念，和公司统一思想，统一目标，明确公司的 发展方向，才干充分融入到店铺的发展中，才干更加有条有序的 开展工作。在每次会议之中学到的东西都要带回店铺,以店铺会议的方 式强化到店铺每一位员工的脑海里去有根基有思想的去为店铺 某进取，某发展。_做好连带销售的培训课程，开展好店铺细节的跟进工作,” 多看二多学，多动手来打造淡雅程列和精美橱窗工作，以制吸引 客流，为进店律打下基础。我相信在我与员工的不懈努力下二 店会一年比一年更好，因为我们愿为服务品牌，发展品牌做更多 的贡献。_以上就是我20年的总结和20_年的展望及规划。一超市店长年终述职报告4恭敬的领导、同事们：大家好！年在所领导亲切关
27、心下，在经理的正确领导下，在餐饮部全 体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理 同全体员工一道，端正态度、克服艰难、扎实工作，顺利完成为 了各项工作任务。作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本 年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家赋予评议。一、思想学习方面1、并及时向员工进行传达，能够认真学习款待所相关文件 内容、领略通知精神。涉及到具体工作的能够协助部门经理认真组织实施（迎接三 星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节 假日的工作安排，迎新晚会等，都能够按照款待所的统一部署和 经理的具体要求，严肃认真的落实工作）积极参预款待所组织的 各项活动，工作中能够严
28、格要求自己、严格执行工作标准，时常 对个人工作进行总结和自我批评，不计较个人得失;作为一级管 理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到不说影响团结的 话，不办影响团结的事，执行管理工作时能够做到客观公正。员 工例会上、部门办公会都做过自我批评，由于寝室管理不严，给 自己一个严重警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、 要利益，落实工作或者员工情绪不好时，与80以上的员工都谈 过 心、谈过话，能够正确引导和匡助员工，对大部份员工能力、 特点、工作情况比较了解）这些方面我能够给下属员工起模范带 头作用。2、时刻提醒自己要加强学习，作为餐饮部副经理。不断提高自身综合素质和工作能力，以适应款待所
29、和餐饮部 的发展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的贴 心人主心骨”首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积 累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员 工“看得懂、易执行”材料和制度（餐厅服务120个怎么办）其次 是参加款待所安排的专业培训，解行业新趋势、学习新理念，并 结合部门的实际情况，及时转训I （六常管理法）再次是通过观看报 纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的 惨重教训，反思自己的工作不足（关于小凯莱、新洪记、原味斋 等酒店，安全卫生方面存在突出问题，向员工进行了通报）过去 的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水
30、平上，有了一定的提高。二、履行职责方面在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领 导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、 严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部 的各项工作与前期相比有了新起色。1、狠抓安全促经营。吸取前年工作失误的经验教训，结合餐厅去年工作特点和实 际情况。重点提出了餐厅“七防”即：防火、防盗、防煤气泄露、 防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违 纪。采取的措施是加强教育，利用各种场合反复宣讲安全知识， 不断提高员工安全意识，避免因人员思想麻痹大意，而浮现的不 安全事故;加强管理，要求餐饮部所有员工，都必须认真履行岗