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1、学校食堂承包合同范本3篇（本文本为word版，可修改编辑）甲 方:乙 方:签订日期:、承包范围和期限。甲方允许将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为1年即：2022年12 月1日至2022年11月30日。二、报餐和供餐标准。1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或者2元、3元、3元或者1元、2. 5 元、2.5元标准;通学生中午按4元或者3元标准。由每月倒数第二天向乙 方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学 生确定。2、乙方必须按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种不少于4样。午 餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于8样，一周内没有重复。米饭不限量供 应（午餐、晚餐有免费汤供应）。为
2、了满足不同消费层次学生的要求，在条 件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于20%,超出部利润予以没收。 早餐、课间餐、夜消等价格不得高于市场价。三、乙方在承包经营期间的责任。1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以 配合供餐。在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否那末甲方有权对 乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共 同商讨解决办法。2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现 食物清洗不洁，每次处以200元的罚款;假设发现乙方采购变质或者过期食品, 甲方有权要求乙方就地销毁，并每
3、次处以1000元的罚款，累计发现三次那 么予解除承包合同;假设因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员 工食物中毒，那末乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承 包合同，并赔偿甲方的经济损失。3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行食品卫生安全管理规定强化 食堂工作人员的卫生安全教育。否那末，将按食堂卫生安全规定中的处分 规定予以处分。4、乙方必须按时向甲方提供本钱核算分析表，每天要报送实际使用的 食品数量和单价给甲方，并发布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐，乙方应配合提供，费用在当月月底予以结算。6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全
4、教育，规范操作， 乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金*万元(含乙方所添置的厨房设 备)。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面蓦地终止承包，否那末甲方有 权没收全部保证金。四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。1、甲方向乙方提供以下场所(1)食堂全部房屋(包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它辅 助用房)。(2)食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。2、甲方向乙方提供管理人员。(1)甲方向乙方无偿提供一位现金出纳员兼食堂管理员。(2)乙方假设工作需要聘用原食堂固定工，甲方应予以支持，有关经济 结算另行商议。3、乙方向甲方交纳承包金
5、每月*元，每年按10个月计算，共* 元。学年度的上学期末交承包金*万元，学年度的下学期末交另一半承 包金*万元。营业额超过*万元后，超出部份利润部份对半分成。4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作 人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作 帽。以上费用由乙方负责。假设被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人 50元罚款。5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有彻底民事行为能力 和合适的年令，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象， 如发现罚款100元，乙方应即将予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资 福利待遇等由乙方根据劳动法及有关地
6、方性法规来确定，与甲方无关。6、乙方必须按创立国家卫生城市的标准，认真做好食堂内外的环境卫 生和除四害工作，接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。假设不 达标，除卫生执法部门赋予的处分自理外，甲方还将对乙方处以*元的罚 款。学校食堂承包合同范本三甲方：福建省侨兴轻工学校乙方：甲、乙方经充分商议后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以 保证办好食堂，服务泛博师生。具体合同条款如下：一、甲方的权力与义务：1、甲方于2022年7月16日将原第一、第二食堂和原第一、第二服务 部及其内部学校资产（注：资产详见附件二：第一食堂固定资产清单）提供 给乙方使用。甲方依据市卫生监督所指导意见，对食堂进行较
7、为科学、合 理的功能划区（详见附图）。2、甲方负责向第一食堂供水、供电注：假设停电，甲方应及时发电； 假设自来水厂停水，甲方应及时提供井水，以确保乙方能正常营业。）3、甲方承诺在承包期内不在校内开设第三家食堂。但甲方烹饪、食品 等相关专业的实验室进行实验教学活动不受此限。4、第一食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;5、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配 合。6、在甲方每月召开一次膳食工作会议时，提前一周告知乙方。二、乙方的权力与义务：1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业，承诺不改变各功 能区用途，
8、不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有 场所范围外搭盖。乙方在第一食堂内经营饮食、开水供应，在服务部内经 营生活用品、食杂、文具、水果、饮料。服务部及仓库和食堂餐厅内不得 进行蒸、煮、炒、烧、烤、剪、炸、卤等食品加工。食堂不得售酒，服务 部不得售卖烟、酒，炸海蛎饼应放在厨房内。2、未经甲方事先允许，乙方不得对第一食堂实施水、电改造、房屋装 修以及结构改造。3、乙方对其承包的第一食堂享有经营自主权。但乙方必须严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、消 防安全法及学校的相关规定。4、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币柒万元整和担保 抵押金人民币
9、一元整。假设乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在 合同期满后应将风险抵押金和担保抵押金如数退还乙方；承包期内第一食 堂内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。 乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证， 特种设备操作资格证，坚持持证上岗的原那末。5、第一食堂的水电费由乙方自负，并按月上交甲方财务科。第一食堂 油锅炉必须使用柴油为燃料。炒菜、大灶用蜂窝煤为燃料，其它加热应用 石油液化气。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或者黄色音像制品。在晚 自习及上课时间不得播放音像制品。在播放音像制品时应注意控制音量, 以不影响左邻右舍为度。6、食堂员工衣帽应统一
10、、穿戴整齐，保持整洁，每一个员工至少应有冬、 夏工作服各两套。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙 方应认真按附表卫生要求，认真做好食堂卫生。7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，假设浮现安全事故， 其责任彻底由乙方承担。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。每份干饭（以 大多数男生能吃饱为准）售价不得超过0. 50元，且应有每份0.3元的干饭 售卖，以满足多数女生要求。菜类每份不得超过0. 50元。8、乙方承包者应在岗在位，亲自参预食堂管理，亲自到场参加甲方召 开的膳食工作会议，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平
11、和饭菜质量， 在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能 部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为泛博师生服务的观念，降 低本钱，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服 务。9、乙方应在售菜间设教师售菜窗口，保证教工餐厅专用；认真按甲方 要求做好寒假、暑假、五一及十一黄金周期间的值班工作。值班期间食堂 应有小炒或者饭菜供应。10、假设工商、卫生、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费） 由乙方自负。三、违约责任及解决办法：1、乙方假设中途住手营业，所交纳承包费、风险抵押金及抵押担保金 作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。2、乙方因违反
12、食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、消防安全法及学校有关规定给学校及师生造成损 失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方，否那末甲 方将按资产的实际损失收取修理费或者赔偿费。修理费或者赔偿费或者在 风险保 证金中直接予以扣除。不足部份甲方有权继续向乙方求偿。4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙 方整改。因乙方不具备上述两证而使甲方被卫生防疫部门处分，乙方应负 赔偿责任。5、假设乙方违反本合同的任一条款，甲方将有权责令其限期整改，并 视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，作
13、为乙 方违约给甲方造成损失的补偿，假设违约金使用超过柒万元，超出的部份 由乙方如数交纳。6、在合同期内，假设甲方需要收回第一食堂，那末应一次性赔偿乙方 各种经济损失人民币30000元。7、假设乙方将所承包的食堂转包给他人经营，那末甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或者乙方担保人 三年。8、甲方假设违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造 成的相关经济损失。四、合同的解除1、在任何情况下，乙方不得以任何理由中途住手营业（指住手向师生 供应饭菜开水等一餐以上），假设乙方实施了上述行为，甲方有权解除与乙 方的合同并要求乙方按本合同第三条第1款的规定赔偿甲方
14、损失。2、乙方应依本合同第五条第2款的约定按时缴纳承包金，假设逾期缴 纳，甲方有权解除合同，收回第一食堂另行发包，并要求乙方赔偿损失。3、当浮现本合同第四条第2、3款的情形时，合同自甲方书面通知乙 方解除合同或者将解除通知张贴在第一食堂大门时解除。合同解除后，乙 方 应小时内将第一食堂清理整顿完毕交还给甲方。否那末，视为乙方抛 却了其在第一食堂的任何财产，甲方有权自行对第一食堂进行清理。乙 方不得 就其在第一食堂的任何财产向甲方提出任何请求。五、承包期限：从2022年7月16日起至2022年7月15日止。学校食堂承包合同范本3篇学校食堂是学校后期建设的重要组成部份，其卫生条件如何,不仅直接 关
15、系到用餐学生的身体健康，而且关系千万家庭的切身利益。近年来，在学 校后勤社会化的趋势下,许多食堂纷纷进行了承包。以下是我为大家精心 准备的：3篇学校食堂承包合同范本。欢迎参考阅读！学校食堂承包合同范本一甲方：小学校乙方：甲、乙方经充分商议后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以 办好食堂，服务泛博师生。具体合同条款如下：一、甲方的权力与义务：1、甲方于2003年7月30日将第三食堂内场地即原后山第二食堂（注： 假设后山新盖食堂完工，那末转入后山新盖食堂内经营）及学校固定资产 （注：固定资产清单另付）提供给乙方使用。六、承包金额:1、承包金额：每年为人民币：元整。2、承包金按中标金额交纳，本次
16、交纳承包金时间为2022年6月22日 之前;第二次交纳承包金时间为2022年6月22日25日；第三次交纳承包时 间为2022年6月22日25日。七、假设因国家发生重大政策性调整，或者发生自然灾害等不可抗拒 的因素导致合同无法履行时，双方可商议变更或者解除合同。八、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起 生效。九、担保人应对合同的义务承担连带责任。甲方代表：乙方：乙方担保人年 月曰五、用电防火安全1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行。2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检 查，不得随意挪移，灭火器使用后应及时报告更换，食堂人员应每天对其 性
17、能进行检查，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输，以上 设备非正常使用损坏，费用由乙方承担。3、餐厅内电风扇、电灯有损坏，应由乙方负责及时维修。4、煤气灶应按规程操作，并由专人负责。5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人员应 报甲方备案。六、其它事项1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利，并有 共同维护就餐秩序的义务。2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、破坏纪律、插队购菜 等行为，乙方应配合提供相关人员名单，交甲方职能部门处理。3、合同期满，甲方保留引进两家承包者的权利，乙方不得干涉，但乙 方享有优先续包的权利。4、乙方承包食堂后，所用水电
18、费均由乙方负担，并按月结算。5、乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，允许后方可实施。6、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门一份。7、本合同未尽事宜由甲乙双方商议解决。8、本合同经双方签字日起即可生效。9、附件：(1)甲方提供给乙方的炊具设备、物品清单一份，双方确认后签字生效。(2)食堂卫生安全管理规定一份。日本钱核算分析表一份。甲方代表：乙方：20*年*月*日20*年*月*日2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、 生活用品、食杂（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂 内开设小卖部，否那末视为违约。3、甲方向第三食堂供水、供电（注：假设停电
19、，甲方应及时发电；假 设自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。）4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有 检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场 参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙 方将食堂办得更好;假设两次不亲自参加，当做不亲自经营管理，视为违约;7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行 面包、蛋糕等工艺实验或者教工活动中心的正常活动不受此限。8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结
20、构改造需经甲方允许后方可施工;二、乙方的权力与义务：1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。 乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用 餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途住手营 业或者不正常营业，或者转包他人经营。2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。假设 乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承 包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费 用由乙方自己承担。乙方应于2003年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生 许可证，从业人员个人健康证。3、第三食堂的水电费由乙方自
21、负，并按季度上交甲方财务科。甲方每 月补贴第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必 须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂 油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐 设施不得播放内容反动或者黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放 音像制品。4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食 堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格 洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格 消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐， 保持整洁，每一个员工应有冬
22、、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、 防蝇、防尘三防措施（特殊是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）o乙方 应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自 查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否那末应另支付卫生管 理费用每月1000元。5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，假设浮现安全事故， 其责任彻底由乙方承担。承包期满后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、 音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供 应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1 元，并确保开水供应。6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参预有效管
23、理，不能转包， 如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包 期间，不得在校内饲养家禽家畜，否那末视为违约。乙方在经营过程中， 与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理（不得委托办理）。7、乙方承包者应在岗在位，亲自参预食堂管理，倾听甲方师生意见， 不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。 乙方应树立热情为泛博师生服务的观念，降低本钱，减轻用膳师生的负担， 努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一 个教工售菜窗口。
24、9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方 的家属及亲戚均不得参预第一食堂及第二食堂的经营与管理。否那末以转 包论处。10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营 场所，不得在现有场所范围外搭盖。11、假设工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙 方自负。12、第三食堂设备投入费用的部份人民币壹拾万元整。由乙方于中标 后两天内上交甲方财务科。三、违约责任及解决办法：1、乙方假设中途住手营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正 常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。2、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体 用餐卫生管理规定给学
25、校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全 部经济责任。3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否那末甲方将按 实际收取修理费或者赔偿费。4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙 方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处分，乙方应负赔偿责 任。5、假设乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情 况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违 约给甲方造成损失的补偿，假设使用超过贰万元，超出的部份由乙方如数 交纳。6、在合同期内，假设甲方需要收回第三食堂，那末应赔偿乙方在第三 食堂投入的经济损失。7、假设乙方将所承包的食堂转包给
26、他人经营，那末甲方有权中止合同。 乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或者乙方担保人 三年。8、甲方假设违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造 成的相关经济损失。四、承包期限：从2003年7月30日起至2022年7月15日止。五、承包金额：1、承包金额每年为人民币： 元整。2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表 为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。本次交纳承包金时间为 2003年7月22日之前。3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动抛却第三食堂承包经营权， 以乙方中途住手论处。甲方有权终止合同，收回第三食堂另行发包。六、假设因国家发生重大政策性调整，或者发生自然灾害等不可抗拒 的因素导致合同无法履行时，双方可商议变更或者解除合同，甲、乙双 方均不负连带责任。本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。七、担保人应承担相应连带责任。本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。甲方：乙方：年 月曰学校食堂承包合同范本二发包方：*学院（甲方）承包方：* （乙方）根据教育局*文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生 生活，为教育教学工作服务。*学院（以下简称甲方）允许将食堂发包给 *（以下简称乙方）承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双 方商议特定如下条款，共同遵守执行。