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1、2022年精选品牌策划方案范文集合八篇精选品牌策划方案范文集合八篇为了确保事情或工作平安顺当进行，就经常须要事先打算方案，方案是安排中内容最为困难的一种。方案应当怎么制定呢？下面是我收集整理的品牌策划方案8篇，希望对大家有所帮助。品牌策划方案 篇1保健食品具有特定的保健功能，人们会依据自己的状况选择适合自己的食品。节约资源，爱护环境，爱护我们共有的家园是世纪的主题。因此，无污染、不含防腐剂及色素的纯自然保健食品也会成为人们的选择。随着亚健康人群的增加和人口日益老龄化，保健食品市场将呈现蓬勃发展的局面，汤臣倍健行军其中，市场如何，新形势营销该怎么走？一、企业概况（一）公司简介汤臣倍健创立于199
2、5年10月，20xx年系统地将膳食养分补充剂引入中国非直销领域，并快速成长为中国膳食养分补充剂的领导品牌和标杆企业，也是中国保健行业第一家aaa信用等级企业。（二）品牌介绍汤臣倍健原名是倍健，上市以后更名为汤臣倍健，诞生于美国，叶酸、蛋白质粉、胶原蛋白等十大品牌之一，为国家爱护商标，中国养分补充剂市场的零售终端领先品牌，中国膳食养分产业优秀企业，中国最具潜力上市公司之一，是中国保健行业aaa信用等级企业。（三）品牌内涵“敬重每个人，享受每一天”是汤臣倍健的核心品牌内涵，汤臣倍健坚持“取自全球，健康全家”的品牌思想，信任大自然的力气，在遵循自然规则的前提下，探寻全球自然养分精华。二、环境分析（一
3、）宏观环境分析1.经济环境随着人们生活水平的提高，养生保健成了人们追求的目标，近几年以来我国保健品德业销售收入年均增速超过40%，反映出行业良好的发展态势。行业经营效益方面，保健品市场销售利润从20xx年的51.92亿元增长至20xx年的285.94亿元，我国保健品德业发展速度较快，受益于保健品德业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，保健品德业在国内和国际市场上发展形势都非常看好2.社会文化目前，我国人民生活水平上处于从温饱型向小康型过度阶段，人们从追求吃饱转向吃好、养分。人们的健康观念也发生了较大的改变，从有病看病转向无病防病，防病先强身，“三分治，七分养”；从单一依靠体育熬炼强身和通
4、过“一日三餐”干脆从自然界摄取养分转向人工间接强化输入养分，与调整人体机能相结合。3.相关政策保健食品常识列入公民健康素养，医疗体制改革后，病人要担当的医疗费用更为昂贵，随着医药卫生体制改革的深化，消费者个人负担的医药费用将越来越高，许多人很可能因为一场大病就败尽家业。消费者将更注意自身保健。这也强化了人们早期预防、加强保健的意识，无疑为保健食品的发展供应了契机。（二）微观环境分析1.市场需求分析 随着市场经济的不断发展，人民的生活水平的提高和改善，恩格尔系数也在不断降低，人们的经济基础得到保证以后，在满意基本饮食需求的同时，对自身的保健也日渐重视。这样对保健品市场的需求也在与日俱增。今后5年
5、，最重要的功能食品将是降低心血管疾病和癌症并发的食品，这也是医药保健品工业的一个新市场，将来的市场不仅是治疗有关疾病，而且是预防此类疾病的发生，而其目标市场是存在多种健康问题一一诸如高血脂、心血管疾病、癌症等疾病的人群。报告还显示，渴望长寿和对功能食品的认同是保健品市场增长的主要因素。2.消费需求分析消费实力方面沿海经济发达地区的保健品消费实力明显高于内地，一类城市的消费比例高于二类城市，城市的保健品总体消费比例高于农村，而无论是城市还是农村，消费比例与居民收入基本呈递增关系。3.企业本身 不同地区、不同季节的动植物存在巨大的差异。汤臣倍健恪守一套近乎苛刻的原料来源审核制度，充分考虑到原料种植
6、或饲养的环境因素，在全球范围内精选最合适的各种原料，自身优势明显。4.竞争对手 目前在全球的保健品市场，种类繁多，竞争激烈，例如：安利、麦克森、卡蒂娜健康、健安喜、康贝恩等，这些品牌也占据了大部分市场，且有自身的销售渠道和方式，从自身而言，竞争对手的优势明显，以下是竞争对手基本状况：安利，是全球最大的闻名直销企业，品牌价值850亿，安利采纳直销的经营模式，干脆到客户手中，削减中间的流通环节，并保证其售前、售中、售后服务，让客户可以得到更好的服务，对于中国而言，特大城市并不是安利的首选，中小城市市场占有率很高，对于安利的产品在中国市场的种类繁多，面很广。 麦克森，所供应的产品和服务旨在为整个保健
7、行业降低成本提高质量。公司的解决方案有助于保健专业人员高效率地供应服务和增加服务实力，但在中国的占有率很低，在中国的公司缺乏产业链，从而导致货物根本上，因此，麦克森并没有重点将市场放在中国。当然汤臣倍健公司也有其弱势。产品种类多，相对来说针对性不强。如太太口服液，目标客户就是女性，尤其是30-50这个年龄段的女性；脑白金针对老人，他的优势还有个就是广告力度强，销售效果显著。黄金搭档也是，他推出了青少年型，女士型和老年性，这样一来，目标客户的涵盖面范围就大大增加。巨能钙和海南牛初乳干脆以补钙和促进生长发育的功效供应给消费者。在这方面产品，汤臣倍健也有蛋白。近年来，除了安利，宝洁、美国全球健康联盟
8、、杜邦等国际保健品巨头，其他的保健品跨国公司或在我国设厂、或在我国推出产品，这些洋品牌在我国市场上的销量额以每年12%以上的速度增长，给我国保健品德业带来了极大的威逼，同时给汤臣倍健公司的压力也渐渐增大。5、供应商分析目前汤臣倍健原料进口比例已经达到73.35%，处于行业领先水平。为了让公众更加清晰的了解汤臣倍健的全球原料，企业将全球20多个国家、100多个供应商的优质原料摆放在全球原料仓库中，并将国内外主要原辅料的供应商名录列表公布，供公众查验监督，在一点处于优势。此外据悉，汤臣倍健安排招募的万名透亮工厂视察员将接连在大众消费者、会员、媒体、药店等人员中产生，组成视察团分批次参观汤臣倍健透亮
9、工厂，这一点我们具有肯定优势。三、swot分析（一）优势1.产品优势，核心创建价值：首先，做膳食养分补充剂首先是做原料,用好原料生产的产品才有竞争力。汤臣倍健充分考虑原料种植或饲养的环境因素，在全球范围内甄选高品质原料，供应更优质、更具特色的产品给消费者，截止20xx年底汤臣倍健从国外选购主要原料的比例达到76.41%，处于行业领先水平。随着全球原料战略的实施，汤臣倍健产品的市场口碑和占有率不断攀升，公司领先优势渐渐扩大。2.内部优势，我们拥有主动上进的员工：汤臣倍健实行激励性薪酬制度，并制定了一套完善的绩效考核管理方法。半年即开展一次绩效考核，通过员工自评、直属上司测评双管齐下，加强上下级之
10、间的沟通，使员工客观全面的了解自己过往的工作表现，发觉工作中存在的问题，并通过合理的绩效改进安排、培训安排刚好自我调整，达到促进绩效提升的目的，实现利益相关者价值最大化。3.价格优势：养分保健食品美容化妆品个人及家用护理产品的市场化程度越来越高，竞争日益激烈然而在竞争如此激烈的市场环境下，涉足这三大产品领域的安利公司却已经在我国建立了300多家专卖店，产品从质量上讲是优质的，同时就整个市场而言，其产品价格和同类产品几乎差不多，即使有个别产品在个别时期超越所在产品大类的利润区间。符合国内外标准安利的这些工作是其保证高品质产品高定价策略的基础。（二）劣势1.产品劣势 一是低水平重复生产现象，不利于
11、竞争力的提升；二是针对性比较强，部分产品长期服用有副作用。据统计，公司产品来自于全球生产水平，各地区生产要求及产品规格不一，不能统一化，因此会出现业务员配方产品不科学，总是主见多多益善，不能站在消费者的立场上看问题。2.宣扬劣势过分依靠广告促销，不利于提高质量水平。有些企业的广告费高达销售额的30%以上，从一起先就陷入研发低投入、广告高投入的怪圈。在广告宣扬中，又较多地存在夸大宣扬现象，惯于运用“概念炒作”，把它作为保健品“造市”法宝，事实上成为保健品“短命”的硬伤，这使得有些公司产品经常陷入了“概念市场概念”的经营误区。3.是难以面对国外企业进入，不利于提高市场份额。目前有20多家国际知名保
12、健品跨国公司通过收购、兼并、租赁等形式，在中国设立分厂，斥巨资进驻我国市场。（三）机会1.经济的发展，市场增长需求强劲，市场有明显扩大趋势，中国的健康品的增长率高达30%，出口遍及世界150多个国家和地区，尽管如此，人均健康品销售额仅是日本的十二分之一和美国的十七分之一，也就是说，中国的健康品市场存在无比广袤的发展空间。空间意味着市场机会，意味着利润，意味着强大2.国家新公布食品平安法，有利于整顿市场，规范竞争。（四）威逼1.渠道威逼：为顺应北美电子商务兴盛的大潮流，安利与微软、ibm合作，创建了quixtar(捷星)电子商务网站，目前，安利的北美业务完全由捷星公司通过电子商务运作，然而汤臣倍
13、健的渠道尚未开通电子商务，实现真正意义上的主体运营。2.在价格上：中国的保健品产品在价格上要比汤臣倍健的产品便宜许多。比如黄金搭档健骨片，在中国的销售价格180元人民币，而汤臣倍健的健骨片在中国售价340元人民币。两者之间的价格之大，对汤臣倍健的市场的冲击很大。3.在整个市场上：其他品牌的产品也有肯定的市场份额并且在不断扩大，并且都有自己的特色和消费渠道。四、网络营销策略(一) 网络品牌策略1. 产品渠道营销方案针对我们产品的性质和保健品客户对保健品的认知以及活动成本最低制定网络营销方案，此次制定的是关于网络营销中利用微信营销方案，简称微营销：第一步：申请一个微信公众账号，进行实名认证其次步：
14、填写相应信息，完善后台操作，进行信息推送测试第三步：将微信与url网址接口，此处可以用（shopbest网店商城系统） 开启开发模式。第四步：开启自定义菜单，支配好微营销人员进行每日美文及产品信息推动 第五步：运营微商城界面设计符合以下要求：1.微站的整体色调为绿色，突出体现我们绿色健康的宗旨2.把我们产品的标记显示在网站上，（最好放在微信下拉菜单中）是访问者简单记住我们的产品，网站的广告图片都是以“绿色”、“健康”为主题设计的（二）网络优化策略微商城功能优化：1.搭建自定义公众号模版现在微信已经起先低调内测自定义菜单功能。可以看到已经可以通过底部的tab，触发分类和书目，也就是说将来媒体微信
15、就是一本图文并茂的电子杂志，随着自媒体作者的渐渐增多，价值的不断提升，电子杂志app必定会受到巨大冲击。通过选选品牌策划方案 篇2针对自己产品特点和企业营销目标，结合以上方法：1、SEO推广：这是一种针对性最强带有广告味道网络营销方式，能够最大限度锁定目标客户，也是见效最快一种方式。在目前国内最闻名搜寻引擎方面，最主要推广方式就是GOOGLE右侧广告和百度竞价排名，企业做好是依据不同企业自身状况，合理选择搜寻引擎，这样企业才能取得最佳网络营销效果。另外，就是最近流行关键词搜寻优化，使得您网站在自然搜素中排名靠前，通俗讲也称为网站优化。因为这方面市场不是很完善，有点漫天要价，有点低价保证等，针对
16、这种状况，索溯科技特推出了自己网站优化询问和服务，为企业供应全面系统资讯及排名服务。2、网络广告投放网络广告投放也是一种针对性比较强网络营销方式，企业在自己相关网站上面投放广告，也可以取得肯定宣扬效果。但企业在投放之前，肯定要考察好要投放广告网站，看清其网站在行业知名度和流量或者知名度较高网站（新浪、雅虎等），这样才能取得志向效果。3、信息发布：信息发布其实是许多企业真正建站目，它本身也是网站最基本功能。从网络营销角度来看，这里不仅是自身网站发布，若能免费在全世界各大行业网站发布广告信息，我想对大多数企业来讲又是一个很好网络营销方式。4、会员制营销：会员制营销是一种最古老网络营销方式，它可以有
17、效搜集目标客户信息，留住目标客户，让目标客户常常访问关注自己网站。5、邮件群发：邮件群发可以说曾经是一种非常有效营销方式，但是由于其成本低廉性，以及被大多数企业和个人滥用，到了今日，效果已经非常有限了，伴随着国家相关立法政策出台和反垃圾邮件工作实施，邮件营销一步步被限制，但是，假如能够有效利用，仍旧是一个比较好营销方式。6、病毒式营销和其它营销病毒式营销如木子美事务，就是一个非常优秀病毒式营销案例，其他方法还有免费广告链交换等。品牌策划方案 篇3家居品牌策划三要素竞争的本质就是比别人快半步”。要在这场危机之中突围而出，“家居定制”是条好途径!一方面要“快捷”，另一方面必需要满意消费者的“特性要
18、求”，再一方面能供应齐全的服务。1.“快捷”目前，家居相关厂商以直销形式销售家居产品的趋势日益显著。其缩短生产商与终端消费者之间的距离，一来可以降低渠道成本，而二来可以加强生产商与消费者之间的沟通与联系。2.“特性DIY”在信息爆炸的网络时代，消费者基本上能做到“足不出门知天下”。特殊是大、中城市的消费者，留在室内的机会相对较多，并呈不断增长之态势。所以，为了协作消费者对室内环境的要求，在消费市场上提出家居“特性DIY”项目，依据消费者的详细要求而制定家居，可更加吸引消费者的眼球。3.“齐全”家居定制就其家居品类来说就分为许多种，从装修风格、质量起先到家电、家具的购置。新居装修可谓是一件麻烦事
19、，消费者一方面想在尽可能短的时间里把新居装修好，另一方面有希望装修能符合自身要求，但事实上往往是事与愿违。若然能整合全部品类统一呈现给消费者选择，那可谓把家居定制这一概念发挥到极致。让我们想象一下，当一些刚购置新居的消费者走进一个特定的卖场，在卖场进口与出口之间行进的过程中就能把想象中的“幻想新居”变为现实，那是件何等美妙与便捷的事情。以宜家家居为例，目前已有厂商向消费者供应DIY服务，无论大至家具的款式、风格抑或细到家具的详细尺寸、颜色，厂商能基本满意其需求。但这不是所谓的“齐全”。或者，我们可以在宜家家居找找感觉。家居品牌策划方案展示宜家品牌始终和提高人们的生活质量联系在一起并秉承“为尽可
20、能多的顾客供应他们能够负担，设计精良，功能齐全，价格低廉的家居用品”的经营宗旨。在每一个宜家卖场的入口都有独特的宜家风示范单位并向消费者供应专业室内设计师。在风格已定的大前提下，卖场接下来所供应的墙纸、地板到沙发、靠枕都一应区全，为求向消费者供应一站式的服务。当然，宜家家居只是属于较为单一的DIY，其产品属性较为固定，都是以“设计精良，功能齐全，价格低廉”为主，而厂商未能得到消费者的需求与反馈看法，厂商与终端消费者之间并未形成零距离沟通。尽管如此，宜家家居为“齐全”的家具定制模式开了个好头。整合全部家居品类，干脆取得消费者特性需求，并建立良好有效的客户服务，家居定制将会是一个趋势。家居品牌策划
21、存在的误区1.专业的人干专业的事我们常常看到，在广东，很多工厂距离家具卖场不足百米，他们仍是选择由代理商在卖场中分销家具。从理论上讲，工厂自己不建分销渠道是正确的，这符合专业化分工。但问题是，家具销售壁垒低，“拿货就等于拿了经销权”，代理商和工厂之间的“婚姻”质量低，产销的结合始终无法从“利益共同体”上升为“战略共同体”。所以，这种流行的“代理分销制”，并不是稳定有效的经销渠道，只是供应链里最终的一环。在市场形势好的状况下，大家相安无事，假如遇到市场不景气，这种供应链就有土崩瓦解的风险。2.中国家具没有“品牌”经销商，甚至很多家具工厂都认为，中国家具没有“品牌”，所谓的“品牌家具”，只不过是在
22、行业内稍具影响力罢了，在顾客心目中，基本没有品牌可言。经销商有这样的相识，可以当作是对目前家具现状的一种客观反映，而家具工厂的“自我定义”，则是“短视”、“浮躁”的体现。任何一个行业，经过充分的竞争和发展，肯定会产生为最终消费者所公认的品牌，家具也不例外。当然，这有可能是家具产品本身的品牌，有可能是家具流通企业的品牌，也有可能两种情形并存。假如我们家具工厂缺少创品牌的意识，泯灭了创品牌的雄心，确定“做不大”。可以预见，将来比较的结果，或跟风潮流在市场上赚些“快钱”，或沦为“代工”的车间。3.产品营销要做好，就要花钱做“包装”请明星代言、请专业的设计公司设计奢华的家具展厅、仿照一种比较热销的产品
23、款式生产、给导购制定一套培训手册，这好像已成为家具工厂产品营销的公式。构成公式的要素，多是东拼西凑，很少形成系统，更别说整体系统持续的优化提高。当这些要素在某个品牌上显得推力不足时，就再更换一个品牌重新包装。所以，家具品牌层出不穷，但往往也只是”各领风骚三五年”4.跑市场就是走访“地主”和代理商现在，奔波在全国各地的家具企业营销业务员，主要工作是协调好每个城市专业家具卖场(因这种卖场清色都是摊位制的租赁市场，业内称“地主”)关系，以期能拿到好的展销位置，了解当地代理商的经营状况;还有，就是帮助代理商做好产品陈设，培训营业员的导购技能。而对真正市场的主体终端顾客，几乎忽视不顾。5.创新不如仿照中
24、国的家具产品缺少原创，基本就一个“抄”字，广东抄国外，内地抄广东，从而导致家具产品单一，各个家具工厂产品品种款式雷同严峻。干脆引发了营销上的麻烦代理商总在改变，不断找寻新的厂家或新的替代品，顾客埋怨不断，即使在号称几十万平方米的家具卖场中，也很难看到真正让自己称心如意的产品。品牌策划方案 篇4一、活动目的“99+1”取意99个知名品牌为了共同的目的，相聚一个城市大连;一个专业广播媒体，为99个品牌搭建利益的平台。“1”的内涵还包括一种看法，以诚信构筑名牌;一个目标，实现利益的双赢;一个信念，将诚信进行究竟!为实行市委、市政府提出的“名牌兴市”发展战略，宣扬我市商标(品牌)，提升我市品牌的知名度
25、与诚信度，提倡、树立诚信理念;同时，与城市财宝创建者探究胜利奇妙，共享创富之美，为“大大连”建设推波助澜。二、活动时间：20xx年3月16日实行启动仪式，活动正式拉开帷幕;活动将持续至6月下旬，并于6月26日举办品牌创业者的盛大聚会，为城市财宝创建者供应联谊、沟通、沟通的最佳平台。三、活动意义：本次活动意在搭建消费者与品牌之间的桥梁，使其成为消费者心中的领袖品牌、行业旗手，实现两者利益的双赢;推动城市发展，加快“大大连”建设的步伐。我们的目标就是，“让我们共同的利益汇流成河”四、活动内容(纲要)：1、品牌创新攻略活动形式：闻名品牌的营销总监峰会，讲解并描述胜利营销案例。2、名牌汇力创建活动形式
26、：名牌与城市发展国际论坛。3、品牌展示展播活动形式：电台开通财宝故事(暂名)栏目、每天财宝版块(新商报)开拓1/4版面讲解并描述100个品牌故事。4、创建财宝千人会活动形式：品牌缔造者团聚一堂，共享胜利喜悦。(注：此四项内容将在活动期间分阶段完成。详细活动流程及方案另拟。)五、活动回报：1、冠名单位：活动赞助费用面议。2、冠名回报：1)财宝广播大型听友会现场直播，体现冠名单位与新商报、电台、政府职能部门联合举办：2)主流报纸刊登活动预报体现：“冠名单位与新商报、电台联合举办“99+1”推动力城市财宝创建者的聚会”;3)在听友会现场中心布置的精致背景展示板上体现冠名单位与新商报、电台联合举办此次
27、活动;4)特邀冠名单位代表出席竞赛现场，讲话并颁奖;5)将冠名单位的标识或字体印制在我台收音机上，此收音机将在我台各项活动当中派送，同时高档收音机将会送给我台高端客户和市政府、企业界人士;这样会扩大冠名单位的影响力度6)电台100天活动宣扬体现冠名单位与新商报、电台联合举办此次活动。7)每天财宝版块(新商报)1/4版品牌展示或专题软文讲解并描述品牌故事;8)本台将在每周末的黄金时间支配1小时特地制作互动、趣味、品牌现场直播节目，6月26日盛大聚会现场直播，体现冠名单位与新商报、电台联合举办此次活动;9)企业可在现场支配抽奖、消遣活动及适度的POP广告宣扬(彩虹门、横幅、展示台等)，奖品及POP
28、广告设计制作由企业自行负责;10)主持人现场强调活动赞助企业，表示感谢。六、赞助协办：1、协办单位：赞助费用：A类品牌，供应现金12000元以上的单位;B类品牌，供应现金8000元以上单位;、协办回报：1)主流报纸刊登活动预报广告中，特殊鸣谢协办单位;2)每天财宝版块(新商报1/4版品牌展示或专题软文讲解并描述品牌故事;3)赞助实物全用于活动消费或抽奖，单位代表莅临抽奖;4)本台每天播出活动预报，体现协办单位;5)企业可在现场支配抽奖及适度的POP广告宣扬(彩虹门、横幅、展示台等)，奖品及POP广告设计制作由企业自行负责;6)主持人现场强调活动赞助企业，表示感谢。7)依据赞助费用数目不同，电台
29、将赠送等值广告，在20xx年内播完。品牌策划方案 篇5一.行业动态与背景分析.21世纪是以学问经济（品牌财宝）为特征，随着中国市场经济的日趋成熟和人们生活水平的不断提高，餐饮服务消费也将不断增加，餐饮业发展的社会环境和自身条件更加成熟，我们必需抓住这个新的机遇，全面推动中国新式餐饮向社会化、国际化、多样化和产业化方向稳健发展.结合本店目前面临待回温的问题.如何从被动转为主动.须要一套完善的运营策略出台以及实施.要想本土火锅走向市场、走向知名、纵深社会的前沿.必需拥有素养过硬的服务团队以及管理骨干.要本着大胆假设、当心求证和开拓创新的企业精神.不求最大、争求最好的经营理念.重质讲诚的服务宗旨.和
30、完善的硬件设施.以及优秀管理和先进的企业文化.树立良好的企业形象.奠定本店在当地应有的位置.不断的抓机遇与创新来推动本店的整体运营.信任在短时期之内肯定会有一个崭新的企业面貌.“细微环节确定成败”，随着餐饮业竞争日趋激烈，市场的竞争秩序和嬉戏规则也在不断变革，从麦当劳、肯德基等西式快餐在内地漫延后，也就驱动、成就了如奇火锅、刘一手火锅品牌、真功夫等中式快餐品牌！现在的国内餐饮市场中传统的餐饮老店，面临转型和创新；新兴的餐饮企业，面对品牌塑造、规范与量化，一筹莫展；将来餐饮市场，将会出现弱肉强食、品牌竞争的氛围，强者更强，弱者更弱，中间层（没有特色、没有体系、没有管理平台）的餐饮企业则不具备竞争
31、力，加上国家行业协会、食品卫生、员工薪酬福利等法津法规的完善，房租、人工、原材料、燃气等物价的上涨，餐饮企业的经营压力会更大，餐饮企业将会面临“薄利或微利的市场局面.总结近年来全部快速成长的各类餐饮品牌，从奇火锅、刘一手等等，我们发觉了其中的共同特征，那就是他们都学习了国际连锁大品牌最重要的一点：QSC即优质(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)。标准化的品质、服务、清洁。所以“标准化QSC”是全部餐饮业态大转型的主线，而国内餐饮业态大转型的实质是中为体，西为用，中为主西为辅。随着企业的不断发展，本店也应当对现有的商业模式和战略作出调整，逐步建立技术支持体系、督导运营体
32、系、质量保证体系，这将标记着本店经营工程全面启动，变更薄利经营”或“微利经营”的市场局面.结合业态现状，我想只有打造好营运内部控管、原料（供应商）管理、客户管理、内外信息管理、企业CIS体系等五大模块，才能基本形成完善的经营管理平台，而这个平台建成后将到处体现着“标准化QSC”的精神内涵，并由此形成一整套的管理机制进行有效地限制与拓展，那么企业的管理体系就具有可模拟性而使企业得以健康发展。二、现阶段餐饮与火锅店经营策略分析（一）现代餐饮竞争的核心要素火锅新店在我国目前每年是以三位数的速度在快速递增.对于时下而言，靠传统的经营模式赚钱已经是一个搖荡的幻想，那么如何稀奇制胜走在竞争对手前面，抢先“
33、一步”或“半步”，成为真正的赢家？我认为：单店餐饮惟有“产品创新”、“营销创新”、“管理创新”与“服务创新”，才能效益倍增。当一家餐饮企业的市场定位后它的核心要素就是竞争策略的选择。策略一：差异化策略，就是我们通常所说的定位策略，也就是特色化。经营餐饮首先你必需面临的第一个问题就是，你与竞争对手相比，自己的特色在哪里？卖点在哪里？不如对手哪里？哪里比同行业强.当然，你不能样样比人家强，也没有必要样样比别人强，关键是你必需有三五个地方是很特殊的，而且这些特殊的地方是能给你的餐厅带来实实在在的客源并能取得利润的，这就是所谓餐饮胜利的第一法宝。策略二：创新之策。任何人任何企业的差异化优势都难以长期保
34、持，因为你的对手迟早都会仿照的，但你又不行能申请专利，所以你要创建持续的竞争力，就必需持续不断的创新。餐饮创新包括菜式创新、服务创新、管理创新、经营手法创新.竞争激烈的市场环境提示了餐饮业主须要理性投资，也对餐饮经营者与职业经理人提出了更为严峻的考验！（二）本店经营之策1）、本店在竞争环境实况分析：1）、火锅美食在当地的消费市场究竟有多大？前景如何？2）、在这么激烈的餐饮市场竞争中，本店怎样在同行业当中立足与领从前沿？3）、消费者究竟具有何种消费习惯？本店要不要兼营其它菜品？对传统的火锅美食本店是继承一贯还是改良参半？4）、本店应当建立怎样一个经营体系，才有市场竞争力？如何稳健发展，步步为赢？
35、5）、本店该确立何种主题风格，才能更吸引消费者？6）、本店如何进行品牌策划？如何进行营销战略规划？如何整合资源进行营销传播如何使有限的广告投入产生更大的实效？2、我们不妨把“火锅”消费者的需求层级分为以下三层：a、基本层1）、餐品口味是否对味？2）、服务是否规范？服务员的操作是否娴熟？卫生是否过硬？3）、环境是否舒适？规模档次是否到位？4）、价格是否合理？以上这些都是一个一般餐饮场所应当做到的基本层面，我看了眼本店前厅的规模概况.本店作为中层餐饮平台更应做到。b、特色层1）、本店的餐品是否有特色？2）、本店是否有主题餐饮环境氛围？3）、本店的服务上是否有特色？c、品牌层1)、本店是否通过长期的
36、推广传播，品牌是否已积淀成某一档次、某一品位、某一氛围、某一特色？2)、消费者是否认同某一形象作为餐厅的标记？3)、经营者在反观自我的时候，是否感觉良好？这三个层次是递进与包涵关系。信任“本店”在基本层上完全有实力做到，做到特色层，也能信念十足！但是要做到品牌层就须要重新进行统一规划系统整合，才能达到第三层。三）、消费者心态分析：1、顾客来消费有些是为了填饱肚子，有些享受一种格调，而还有一种是面子的消费。2、顾客都情愿到有主题的餐饮场所去进行环境消费，享受一下，以缓解平常的压力和乏累。3、顾客商务应酬，请重要挚友吃饭时，一般是以客人的身份来确定去何种餐饮场所。4、现在的餐饮场所都提出以人性化服
37、务为亮点，其实在亲情、友情、爱情等方面都有很大的创意延展空间。5、美味、品尝、人情味，可以在本店阐释：（1）、美味强调“本店”菜品的风味与质量。（2）、品尝侧重“本店”餐饮文化”的演绎和升华。（3）、人情味尽显“本店”的品牌内涵和服务特色。三、本店营销策划与实施细则策划的重要性企业的良好运作须要系统科学的管理与创新务实的策划共同支撑，说究竟还是在公司制度之下由公司总经理领导下的团队相互协作共同努力的结果。我的看法是：策划是大脑，管理是手足！公司的策划部门为公司的营运智囊，公司的管理部门为公司的执行实体，是手足！“策划”听从“管理”，“管理”又是为“策划”服务，其实他们之间是密不行分的，更是相辅
38、相成的！餐厅或公司在正常营运乃至于开店后期，营销策划皆必不行少，这是业主与经理人具备的基本常识。所以建立自己的企划策略更是不行或缺！企划团队又该如何策划怎样详细执行呢？1、综合业内形式，结合当地市场，分析竞争对手，做出特性、做出特色、做出差异、做出文化。2、在设计、规划的时侯，必需是市场在先，餐品跟着市场走，且走在前沿。3、屹于市场要正确地分析认知与面对现实是理性决策的立足点，奇妙平衡，落点精确，尽可能实现客我双赢局面，追求企业效益最大化。4、许多餐饮企业现在流行拿来主义，但要留意必需符合本单位目标市场的需求，否则光有装饰效果而无投资回报。即反对简洁仿照，盲目追随！我们须知“简洁地跟别人学恒久
39、不会超越”！总的来讲：策划者就是大脑！是公司的策略制定者，他们为公司作出战略规划，设定经营战术，挖掘和丰富企业文化，使公司品牌得以上市推广！对于本店现状而言，有良好的企划方可获得快速发展才能打开被动的局面！公司的管理是公司的营运实体！公司的效益最大化，损耗最低度，成本合理点，顾客满足度，员工高效率都要靠好的管理来达成！所以，惟有合理的岗位分工、科学健全的人事制度，培训高素养的服务人员，才能使公司良好地运作。争取顾客的手段找到了潜在顾客，那么如何接近他们？如何吸引他们前来用餐？争取顾客的手段详细有两套方法和三大安排可以运用：（一）、两套方法第一、直效营销：在找准潜在顾客后，通过会员信函、电话等方
40、式有针对性地与他们干脆进行沟通沟通，激励、刺激他们回应。直投广告、商业信函、会员制营销等都是直效营销的一种类型。直效营销最大的特点是能干脆得到顾客的反馈、目标准、投入少、效率高，特殊适合餐饮业等服务行业运用。通过直效营销能建立起一个顾客数据库，能增加企业对顾客的了解、沟通，提高顾客的忠诚度。1）、企业品牌包装与宣扬（1）户外广告A、墙体广告B、大型立柱（牌）C、大型显示屏D、宣扬单（海报）（2）交通工具广告（出租以及公交）（3）利用媒体传播A、声讯传播B、书报刊物传播C、短信平台D、企业网站（4）组织人员去目标地区进行宣扬单片或实惠券卡的邮寄或投放（5）组织营销人员去目标单位签约（6）电话预约
41、（7）与其他事企业单位和消遣场所合作、互动.（2）、餐厅内部营销举措（1）产品推销与相关提成方案的建立：酒水、特饮、特餐、餐务预订、金卡销售（2）实惠卡（3）各种实惠礼券/促销活动（4）设立专职的营销人员，与客良好互动，刚好建立一套完整的客史档案，档案内容包括姓名、性别、年龄、职务、单位、生活习惯、口味要求、消费状况等信息。（5）抓好餐品品质/服务品质、树立企业口碑。其次、人性化关系营销：在了解顾客心理和需求的前提下，通过各种各样富有人情味的内容和方式接近潜在顾客，与之建立并保持友好和有利的关系，渐渐培育一大批忠实的顾客。直效营销是形式，是手段；人性化关系营销是内容，是灵魂。将二者有机地结合起
42、来，就形成了争取顾客的最好方法：通过富有人情味的方式与顾客干脆进行沟通，目的是之其建立并保持有利的关系，从而使企业长期受益。（二）、方法可通过三方面安排来实施。详细之三大安排1）、顾客满足安排：选准目标顾客群，充分了解他们的须要，以可接受的成本供应超过顾客期望的服务。此安排的核心是：依据顾客的物质、精神及心理上的须要来打造本店的产品，通过供应各种附加服务来提高顾客的满足度。让顾客满足是做好市场营销工作的前提条件。2）、新顾客开发安排：依据不同类型潜在顾客的特征，实行合适的方式同他们进行沟通，让他们对餐厅看法关系产生如下改变：认知认可心动光顾，成为餐厅的新顾客。这是每个餐饮单位必需执行的安排。3
43、）、老顾客滚动发展安排：得到满足服务的顾客会将他们用餐的经验及国内感觉告知给四周的挚友，这就是口碑传播。口碑传播往往是自发的、难以把握的，但其威力无比巨大。要通过各种奇妙的手段，让老顾客不断宣扬，不断介绍新顾客。在有了肯定数量的顾客后，老顾客滚动安排将发挥巨大的作用。三）、营销策划胜利的关键能否在竞争中获得胜利，下面几个因素特别关键：1、我们是否能供应给顾客对餐厅的高附加值并让顾客满足的服务？2、本店是否有一套高水准、高效率的营销体系，包括方法和人才？3、本店财务的支持力度。4、主要客源的支持度：详细比如“三高”人士（高收入、高职位、高知名度的客源）对此方案的爱好程度。应充分调动各种资源，扬长
44、避短，制定一套符合本火锅店实际状况的营销战略.纸上谈兵不会给企业带来任何效益，只有实际行动才能在企业中生成效率。我会结合本店自身的客观状况，制定符合当地环境的详细营销策略，为企业的下一步发展作铺垫.尽快建立竞争优势！品牌策划方案 篇6一、 促销活动目的提高销量，扩大市场占有率以及提升xxx品牌影响力二、 促销活动时间1、 宣扬预约时间：4月10日-4月20日促销时间：4月21日-5月6日三、 促销主题/内容1、正价产品全场8.3折(特价、五金功能件、折叠门除外)2、xxx白橡/黑胡桃/胡桃木柜体 绽开价 298元/直降48%到155元/，投影价838元/直降50%到420元/;3、苹果木/暖白
45、柜体 绽开价 298元/直降45%到165元/，投影价838元/直降46%到450元/;4、欧式大百叶炭雕原价 1099元/直降66%现价369元/;欧式大百叶白/红原价 1099元/直降55%现价499元/;芳香(隐框芳香)/格莱美(隐框极简浪潮)/双骄风情(隐框双娇风情)原价1168元/直降32%现价799元/;巴斯洛克.香颂(MZY-111咖啡SGG-P4100)原价1299元/直降30%现价899元/;宝丽金(RY-019日源红SGG-702咖啡)原价1399元/直降36%现价899元/;5、RY-010无手印玉沙原价1099元/直降45%现价599元/;莹莹私语原价1599元/直降5
46、0%现价799元/;缤纷米黄(天宝象牙白LA-0041二等分)原价1368元/直降36%现价879元/6、特价，抽屉、裤架、格子架等五金功能件，折叠门不打折;7、2400(高)*1800(长)*550(深)赫本衣柜惊爆价2699元/套，(颜色：xxx白橡/黑胡桃/胡桃木/苹果木/暖白，含五金不含门附图)8、下订20xx元，赠送价值5000元衣柜智能系统(单户金额需满1万元或以上参与)9、每户交50元，可获美国xxx全球高端家居俱乐部VIP卡一张，享受多项实惠活动(导购赐予30元/张提成，需登记VIP客户信息)10、时尚IPAD等你拿，5.6下午3:30金盛国际家居xxx专卖店组织抽奖活动，奖品：3台IPAD，20辆折叠自行车 ,150个衣柜多宝格四、项目推动时辰表编号项目时间1方案初步确定4月7日前2店长探讨、培训及方案最终确定4月10日3客户预约4月10日-4月20