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1、学兔兔标准下载ICS65.020.99CCSB00T/YNZYC云南省中药材种植养殖行业协会团体标准T/YNZYC01012023云南省中药材追溯体系第1部分：设计通则YunnanProvincialTraceabilitySystemofTraditionalChineseMedicinalMaterialsPart1:GeneralPrinciplesofDesign2023-12-30发布2023-12-30实施云南省中药材种植养殖行业协会发布学兔兔标准下载T/YNZYC01012023前言本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注
2、意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由云南省中药材种植养殖行业协会提出并归口。本文件起草单位：云南省中药材种植养殖行业协会、云南省商务厅、云南钰津供应链科技有限公司本文件主要起草人：苏豹、陈晓虹、张艳芳、吕秀田、丁剑、张雪、李艳、尹容梅、李学芬、胡俩剑、杨辉I学兔兔标准下载T/YNZYC01012023云南省中药材追溯体系第1部分：设计通则1范围本标准规定了云南省中药材追溯体系的术语和定义、设计目标、追溯信息采集、追溯信息存储、追溯信息质量管理、追溯信息交互设计、追溯体系实施要求等内容。本标准适用于云南省中药材追溯体系的设计，适用于企业、组织或机构开
3、展中药材产品追溯管理工作。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T22005饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施的通用原则和基本要求GB/T38158重要产品追溯产品追溯系统基本要求GB/T38159重要产品追溯追溯体系通用要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1追溯体系Traceabilitysystemtranslated支撑维护产品及其成分在整个供应链或部分生产和使用环节所期望获取信息的全部数据和活动的产品追溯系
4、统、追溯服务平台、追溯管理平台等组成的有机整体应符合GB/T22005。3.2追溯系统Traceabilitysystem基于追溯码、相关软硬件设备和通讯网络，实现信息化管理并可获取追溯过程中相关数据的有机整体应符合GB/T38158。3.3追溯服务平台Radiofrequencyidentification由第三方组织提供，向政府、行业、企业和消费者提供追溯服务的追溯信息系统。4中药材追溯平台设计要求4.1一般要求追溯服务平台应提供准确中药材产品和追溯主体的基本信息、中药材追溯码编码服务以及追溯服务平台数据接口服务，辅助实现不同追溯系统的交互。4.2设计目标追溯服务平台应汇总交换已关联的各类
5、追溯系统的追溯信息，实现已关联追溯系统的数据实现共享交换，支持跨区域、跨产品、跨企业的追溯链条合成。通过记录中药材从种源、种植、加工、仓储、销售等主要环节的信息，实现对中药材产品从种植加工到仓储销售的全过程跟踪和信息化管理。4.3追溯信息采集1学兔兔标准下载T/YNZYC010120234.3.1生产经营主体信息企业名称、社会统一信用代码、法定代表人、联系方式、通信地址、企业属性、业务范围、营业执照等方面信息。4.3.2中药材种植信息种苗繁育环节：种子/种苗标识、种子/种苗信息、繁种/育苗基地信息、繁种/育苗信息、田间管理、种子/种苗采收等；中药材种植环节：中药材基础信息、种植主体档案、产地环
6、境、种源管理、田间管理、其他等。4.3.3中药材采收信息采收管理环节：采收批号、采收时间、采收面积、采收方式、采收产量、采收实景图或微视频等。4.3.4中药材初加工信息加工管理环节：基本信息（加工批号、药材名称、加工等级、加工产量、加工时间、加工工艺等）、原料投入信息（原料批号、原料名称、投入量、投入方式等）、检验信息（检验方式、检验机构、检验人员、收检时间、检验报告等）、包装信息（包装时间、包装规格、包装重量、包装材料、生产实景图或微视频等）。4.3.5中药材存储信息存储管理环节：入库时间、存储条件、存储方式、养护措施等。4.3.6中药材销售信息销售管理环节：药材名称、基原、产地、等级、产品
7、批号、包装规格、销售数量、销售日期、下游客户名称、随货同行单号等。4.3.7中药材运输信息运输管理环节：运输时间、运输方式、安保措施、安保合同号等。4.4追溯信息存储追溯信息存储应满足以下要求：a)追溯信息应采用电子信息手段存储，应建立数据容灾备份管理机制；b)追溯信息存储时限应符合相关法规要求，一般不得少于产品有效期2年以上；c)追溯服务平台应采用权限管理确保不同用户对不同数据有访问权限，并采取措施防止追溯信息被随意篡改。确因特殊情况需要修改的，必须保存修改前的原始信息，并注明修改原因。4.5追溯信息质量管理对追溯数据采集、传输、审核、分类存储进行管理。主要包括数据传输监控、数据清洗等功能。
8、4.6追溯信息交互设计可参照相关标准并结合行业组织、企业等建设的产品追溯系统的开发环境、数据结构、编码规则等具体实际情况，自行制定相关数据对接技术要求及管理规范，实现追溯数据对接，实现数据共享。4.7管理制度追溯实施主体要制定产品追溯实施计划、工作规范、信息采集规范、信息系统维护和管理规范、质量安全问题处置规范等相关制度，并组织实施。5追溯体系的实施要求追溯体系的实施要求应符合GB/T38159相关要求。5.1制定追溯计划2学兔兔标准下载T/YNZYC01012023首先应建立追溯计划，该计划应包括追溯实施方组织架构、资源配置、实施步骤、时间要求等内容。5.2确定人员职责应确定相关人员在追溯体
9、系中的任务与职责，并确保其知晓并执行。5.3实施培训计划应实施追溯培训计划，使得相关人员应获得充分的培训，从而具有正确实施追溯体系的能力。5.4追溯演练应按照自身规定的时间间隔实施追溯演练，以保证追溯体系可有效运转并发现存在问题。5.5内部审核应确定追溯体系内部审核的原则、范围、频次、工作程序步骤、人员分工等要求。应规范包括追溯精度适宜性、追溯信息安全性和可证性追、溯体系高效性等内部审核指标、内部审核的评价方法、结果分级等内容。5.6持续改进追溯参与方应系统分析内部审核的结果，并采取修订体系文件、改进追溯码编码方案、优化管理流程、加强人员培训等改进措施对相关问题进行预防和改正，并对改进措施实施后效果进行必要的验证。3