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1、客房部月工作总结7篇客房部月工作总结篇1新的一年开始了，回顾2020年的工作，在宾馆领导的正确指导和帮助下，有大 家的团结合作和自身的不断努力，能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工 作，一些服务细节上还存在的不足，需要我们不断改进和完善，继续发扬团队 精神，争取在2021年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下：一、执行岗位职责情况人员上的管理：宾馆是以服务为核心的行业，员工的素质高低，直接影响到酒 店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人 员多，工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力，这样人员管 理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监
2、部给客房培训礼 节操作知识外，每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇 到的问题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高服务质量和人员素质。还 不定期的召开客房全体员工大会，总结工作中好的方面和需要改进的方面。对 好的方面加以表扬，存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么，怎么 做。从而进一步提高人员素质和服务质量。在客房卫生服务方面：客房部卫生质量20年保持比较稳定，卫生质量是客房 的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持 “员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨，客房有一段时间在缺员的状况 下，我们及时进行了相应的调整，机动灵活的安排了班次情况，这种
3、情况下， 使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上，督 导员工遵守店纪店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服务。控制损耗增收节支方面的管理：本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象， 在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩余物品晚上 收回做记录，做到收发明确，账目清晰。2020年小物品平均节省率_%。（小物 品平均每月费用一元。）软片从_月_日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址，又 重新考察几家，从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选 了大港比较合适的一家，每个房间软片洗涤费比原来节省一元。为节省电量，客 房空调遥控器夏天和冬天都调到适
4、宜温度，空调、电视等电器做到人走电停。 空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用，走廊灯早晚 专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭，从而也提高了员工的节能意 识。会议接待及_厅使用上的管理：今年会议年终时比较多，我和部门员工对会议接 待上下的功夫比较大，由于宾馆的会议室只有四个，每一个会议的人数、台型 布置及时间要求上都不一样，营销单子下达以后，我都仔细分析，从跟会人 员、台型布置（包括用多少椅子和桌子，有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回 搬）、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商 量后都能达到与会人员的满意为止，中三楼有时开一天的大型会议中
5、午和晚上 都要撤台摆台，由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。厅 使用时间上比较灵活，经常是没提前预定突然使用，在这种情况下，我们能随 就要保障客人的财产安全，另外酒店的走廊安装了摄像头，保护客人的人身安 全。每天进入酒店住宿要核实他们的身份，避免混入一些不法分子。我每隔一 星期就要检查房间里的设备是否有要报修，每天都要对客人退房后检查房内的 物品损坏和丢失，以便为下一个客人安排住宿，让酒店得以正常的运行。半年来酒店的卫生是注意的重点，这不仅是维护酒店的名声，也是为让入住酒 店的客人安心。房间内的换洗毛巾及时没人入住，也必须每天都要换新的，并 且要做高温消毒。床单枕套在客人退完房
6、后，立马进行更换，地板要进行消毒 并开窗通风。酒店其他地方的卫生也是要每天打扫的，而且都要派人拖地消 毒。上半年在客房部的工作我都已经完成，对于自己所做的，我觉得还是有很多不 足，我还需要去加以改正，以希望为酒店的客房提供更舒适的环境，让客人对 我们酒店更加满意，获取更多的客人资源。经过这上半年的经历，我相信在下 半年我可以把自己工作做得更加让人满意，不仅是得到领导的欣赏，更是为让 客人喜欢我们酒店。客房部月工作总结篇520xx年的即将离去也为我在酒店客房部的工作留下了不少回忆，一年来在部门 领导的带领下我们所有员工都能够认真对待客房部的工作，但相对应的则是在 客房部工作中存在的问题应该加以改
7、善从而取得更好的效果，对于在酒店入住 的客户来说客房环境的好坏也会给对方留下深刻的影响，为了在客房部工作中 取得更好的发展还是应当对一年来完成的酒店工作进行总结。客房打扫工作既是基础也是需要认真对待的事务，若是客户入住的时候发现客 房存在着脏乱的现象无疑会产生极大的反感，所以我在上一年会定期与客房部 的同时打扫各个客房，尤其是长期没有客户入住的客房很容易在工作中被忽 视，所以我在加强打扫力度的同时也要营造出良好的居住环境才行，无论是地 板和墙壁的清洁还是床褥的换洗都要做好才行，除此之外还要注意观察洗发水 和沐浴露之类的物资是否存在着短缺的状况，至于淋浴设备以及客房电灯也要 进行定期的试用以免出
8、现故障却不自知的状况。除了在客房区域进行打扫以外还要加强自身的服务水平才行，须知酒店员工的 服务水平在某种程度上也会影响到客户的感官，因此我得注重这方面能力的加 强从而得到综合性的发展才行，只不过令人遗憾的是我在上一年的服务工作做 得并不够好，或者说是比较平庸的缘故导致需要继续加强这方面的学习才行， 所幸的是部门领导与同事们的帮助能够让我在加强服务礼仪的学习过程中减少 许多阻碍，可即便如此我也要认真做好客房部的工作以免在职业发展中出现拖 后腿的现象。对于今年客房部工作中做得不到位的地方还是应该进行自我反省，尤其是工作 技巧以及职业素养方面应该多向部门的优秀员工学习，这既是自己对客房部工 作认真
9、负责的表现也为今后的发展打下了良好的基础，所以在完成上一年酒店 客房部工作以后我便经常反思自己存在着哪些做得不到位的地方，若是坐视工作疏忽的产生却不加以改进的话无疑会造成不好的影响，因此即便部门领导并 没有在工作中批评过自己也要有奋发向上的决心才行。尽管不知道下一年将会遇到怎样的挑战却早已做好了相应的准备，正因为明白 客房部工作的重要性才不能够出现任何掉以轻心的状况，所以我在总结完今年 工作以后会更加重视部门领导布置的任务，而且我会通过客房部工作的完成来 回报酒店领导对自己的期待。客房部月工作总结篇620xx年以来，在宾馆各级领导的关心支持下，在各部门和同志们的帮助配合 下，客房部全体工作人员
10、团结一心，扎实工作，不断提高服务水平和质量，取 得了一定成绩，圆满地完成了年度工作任务。现将一年来的工作情况总结如 下：一、建立健全各项规章制度，为做好各项工作提供有力保障年初，根据全年的工作计划和往年工作经验，针对客房部的工作实际，我们研 究制定了客房部员工须知与规范，大家通过学习改进，加强了部门的质量 管理。同时，根据当前工作中出现的新问题、新情况，对部分规章制度进行了修改、 完善，建立了一套严格的部门管理体系。对员工在工作中使用的各类表格重新 进行补充和调整，将每周的部门工作检查改为各岗位主管每日巡查制度，加大 了主管的监督权和管理权。通过以上措施，加强了员工队伍的管理，提高了工 作人员
11、的自觉性和积极性，有力地保障了各项工作的开展。二、创新服务理念，提高服务质量面对严峻的市场环境和激烈竞争，为了提高经济效益，我们在创新服务上做文 章，把精心制作的天气预报卡和温馨提示卡放置在客人床头，有重大体育比赛 和节日期间为客人送上一份当日的节目预告卡，为住宿客人的起居生活和出行 提供了方便，多次受到客人的好评。为客人提供超出他们期望值的服务一直是 我们的工作目标。为此，我们号召每一个员工都做有心人，注意留心观察客人的生活习惯，掌握 他们的基本资料，包括哪里人、民族、来淄目的等，在此基础上提供有针对 性、个性化的服务。目前我市旅游事业高速发展，来淄的游客不断增加，针对 这部分客人，加大了信
12、息量的提供，如交通信息、旅游资讯、各区县的旅游景 点和特色商品介绍等，从而更好地为游客提供方便。三、抓好安全促生产安全生产责任重大，一年来，我们坚持贯彻“安全第一”的工作方针，正确处 理好与安全有关的各种关系，并做到常抓不懈。年初，部门分别与宾馆和部门 员工签订了安全责任书，分解任务，明确责任，做到谁主管谁负责。根据保卫 部要求，从三月份开始部门定期召开安全例会，强化员工安全意识，提高了员 工的“两个能力”，同时，部门还完善了各项与安全有关的措施和制度，加强 监督检查。针对部门员工流动性大的实际情况，制定了客房部员工档案，对新招员工 必须留有身份证复印件，促进了人员的安全管理。我们还重视食品安
13、全和消毒 管理，部门制定和落实了各项消毒管理制度和消毒措施，健全了各项消毒纪 录，消毒间由专人负责管理，使消毒工作在制度和管理上得到保障。我们还定时对房间和公共区域进行消毒，对客人使用的毛毯、被褥进行定期清 洗、消毒。为了更好地灭“四害”，我们每半月对房间和所辖区域进行喷药， 并购买了大量的灭蚊灯、喷壶等器材，在安全部门和卫生监督部门的多次检查 中，都未出现问题，受到了主管部门的好评。四、做好培训工作，提高工作效率针对人员流动性大的问题，20xx年我们制定了部门人员内训计划，对新、老员 工和业务骨干分别进行了有针对性的培训。对新录用员工，我们进行不少于4 天的内部封闭式培训，从基本知识、工作程
14、序、标准要求和礼仪规范等方面逐 项训练，然后根据每个员工的掌握情况安排上岗，同时加大跟岗力度，使新员 工更快、更好地进入角色，改变了以往师傅带徒弟这种老方式所产生的各种问 题。在日常工作中，我们也加大了对老员工的继续培训，通过跟岗和班前会，将出 现的问题及时加以分析和纠正。同时，我们也将部门制定的各项管理制度作为 培训和考核的一个内容，在做好业务培训的同时，还加大了安全教育工作，主 要包括：消防知识、防盗知识、消毒知识以及员工在工作中的自身安全知识 等。通过开展各个方面的培训工作，促进了部门工作有条不紊的开展，也更好 地体现了员工的精神面貌和部门接待水平。五、开源节流，增收节支创造利润最大化是
15、企业的最终目标，在竞争激烈的酒店业，制定合理的成本费 用考核制度、控制成本是今年以来我们重点抓好的问题之一。首先，针对宾馆住店客人的特点，我们改变了房间配备的环保卡，在不影响客 人的情况下，提倡和鼓励客人多次和重复使用我们配备的六小件和布草，大大 节约了成本，仅拖鞋全年节约了八千多双，香皂六千多块。同时，针对许多客 人香皂、浴液、香波一次使用不了，形成浪费的情况，我们收集起来，送到洗 衣房用来清洗布草，仅此一项洗衣房去年节约洗衣粉两千多元。其次，我们制定了严格的用电、用水、用气制度，不分时段进行巡查，观察各 区域的光源照明和水、气有无“跑、漏、冒、滴”现象的发生，杜绝浪费。 20xx年10月份
16、我们配合维修部将西楼全部和南楼一、二楼公共区域照明改用节能灯，全年共节约用电XX度，不但节电而且使用寿命长，起到了很好节约的 效果。六、帮助员工，激发员工积极性首先，坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以 优秀员工评选方案为依据，坚持每月评出2位优秀员工，每人奖励现金一百元，并在部门全体会议上进行表扬，物质奖励与精神奖励并重，充分调动员 工的工作积极性。其次，建立谈心制度，多渠道、不同场合征求员工意见。特别是针对新员工， 鼓励他们从思想、工作等方面提建议、找问题，集思广益、凝聚人心。第三，积极帮助员工解决生活和工作中的困难，员工生病或家庭有困难，部门 及时组织人员到家中
17、看望走访，并积极帮助解决，让他们安心本职工作。这些 人性化的管理极大地激发了员工的工作热情和以宾馆为家、干事创业的积极 性，对各项工作起到了积极的促进作用。一年来，我们做了大量工作，摸索了许多有益的经验，取得了一定的成绩，但 也面临许多问题和不足，主要是管理的力度还需进一步加大，工作还要进一步 做细、做活。展望20xx年，在宾馆的正确领导下，我们将继续求真务实，奋发 进取，为宾馆各项业务的发展做出更大的贡献。客房部月工作总结篇7一、本月与上月经营及成本数据汇报客房部XX月份营业收入总额XX万元，其中住宿收入XX万元，会务收入XX万 元，娱乐收入XX万元，总成本支出XX万元，毛利率XX%。出租房
18、间XX间次， 出租率XX虬 会议XX场次，娱乐XX场次，人数XX人。营业收入总额比XX月 份减少了XX万元，成本支出减少XX元：（另收入总额还包括森林公园门票XX 元、碧海金沙门票XX元、爱帮早餐XX元）。二、管理及其他各项工作完成情况1 .全体员工已经能把客房部月营收指标放在工作日程上，充分明白绩效与自身收 入挂钩,激发员工工作热情与潜能。2 .每日做好细致的工作安排，结合工作任务单和员工作息，有序地完成客房部 周、月计划卫生，基木保持住宿环境处于良好状态。XX月上旬全体员工进行岗位基础知识及专业理论知识的再培训I,从思想上提高 员工爱学习的意识，要求掌握客房部工作内容、服务规范、基本技能以
19、及客房部 在酒店中所处的重要位置与作用。4 .利用社区活动，积极xx部分员工参与到“社区青年走进企业，企业青年走进 社区”活动中，相互学习、开阔视野、激活工作思路，明确严格管理和企业文 化的重要性。5 .逐步完善对外服务，如会议中心、xx放置部分雨伞可以临时提供给客人使 用，欧式别墅空调做温馨提示减少耗电，XX夜间提供饮料满足客人需求。6 .根据中心增资方案制定了服务员星级评定标准，促使员工在工作技能、理论 学习、思想品德等方面将不断提高，全面提升员工整体要求，塑造小木屋对外 优良的形象窗口。7 .客房部各区域保修工作及时，工程部硬件设施设备维修完成情况有明显进 步，基本能在客人入住前修理完毕
20、，确保各区域设施设备的正常使用。三、工作中存在的问题1 .员工完成房间质量比较差，如卫生间地板有毛发，一次性物品盘、面盆有污 渍，床上用品不平整，家具表面有水印，窗帘不整齐，工作台内脏乱等，以上 问题应该可以避免但还是存在着，接下来将加大查房力度，一对一的进行考核 评分，在绩效工资中反应优良。2 .员工岗位责任心缺乏，不能正视自身存在的问题，独立处理事情的能力低。3 .员工在日常工作中主动性比较差，做好份内工作之外，不能积极做些力所能 及的事情。在无现场管理的情况下，工作效率比较低。4 .客房前台工作要求高，从前台接待到客房打扫，工作细节很多，要求前台员 工具备较高的应变和沟通能力，在接待工作
21、中还是存在房费、咨询、交接等问 题，安排的晚间工作完成情况不够理想。5 .布草在收发过程中数据还是有误差，工作缺乏认真，对于脏布草的整理没主 动性，缺少优秀员工在工作中起积极带头作用。四、XX月份工作内容1 .制定相关的岗位工作流程，全体员工包括保洁工都要熟悉掌握工作流程，严 格规范操作，提高工作技能，确保完成的工作质量。2 .制定客房日检查表，对完成房间质量进行检查评分，逐步改善住宿房间的优 良率。3 .制定客房服务员服务质量的考评细则，相互监督改正，使员工服务水平能上 一个台阶。4 .每月对全体员工进行相关的理论知识的培训，在学习的同时提高自身的修 养，即为客人提供更优质的服务。5 .一如
22、既往的抓好成本控制，对于易耗品继续坚持回收利用，洗涤用品按配比 加水稀释之后使用，降低洗涤用品的成本。工作中因个人行为失职对酒店产生 经济损失的，将做严肃处罚。xx本月加强布草管理，安排专人负责现场清点工作，责任落实到人，且与送洗 单位密切联系，减少布草的损坏与流失。酒店客房部员工个人年终工作总结，我在公司领导及各位同事的支持与帮助 下，按照公司的要求，较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作，工作 模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将这一年来的工作情况总 结如下：1规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人 员的专业素养，在针对管家部各岗位服务用语存在不
23、规范、不统一的现象，经 理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序，规范了服 务用语，对客服务等等。2.为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一换，巾类根据客人要求随时更 换。严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作， 首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设 备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制 度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最 低。3客房部是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，我部 号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。加强员
24、工的 节能意识，主要表现在：1回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂 使用2查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调4定时的开关走朗和电梯口的 灯。这样日复一日的.执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。4客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发展的关 键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫 翻转，家具定期上蜡保养，房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以 延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，客房部非常重视，要求员工在平时的 工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减 少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。5开展
25、技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操水平。为了做好 客房的卫生和服务工作。今年总公司上半年举行的第XX届技能比赛中客房部均 拿到了第一和第二名的好成绩。公司管家部下半年从今年XX月份起利用淡季， 对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工的打扫房间技能和铺床，铺台，和理 论知识，从中发现员工的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，公司领 导专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的 不良操作习惯。并成功举办了今年公司的第XX届技能比赛。我班组的李丹获得 了第二名的好成绩。公司今年通过这一系列培训和比赛。员工的整体素质和工 作技能取得了一定的成效。房间卫生质量提高
26、了。在下的一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理安排楼层 服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题应及 时处理，有疑难问题应及时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养，对 客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好计划卫生，做好楼层的安全、 防火、卫生工作。以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服 务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行 职责，认真完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得 更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。酒店客房部领班的
27、月工作总结以下月工作总结给xx!xx月来，在经理的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行 行李员职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起 来收获很多.1、协助部门经理做好客房部的日常工作。2、做好考勤、签到工作。3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题应及时处理，有疑难 问题应及时上报领导。5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。8、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作虽然有一定成绩
28、，但是还有许多差距，应该向更高的标准看齐，努力做好本职工作叫随到，我本人也是多次听到使用一厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽误 过_厅的使用。对长包房迎送往来上的管理：长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客 人的满意，对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求，提供个 性化服务。定期征询客户意见，为他们定时做卫生，邮件收发，休闲娱乐、衣 物洗涤等。定期检查、维修、保养设施设备，安全方面的管理：客房部占宾馆经营区域的 面积很大，投资也占宾馆整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用 年限，是直接影响宾馆效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上客房 部严格执行设施设备保养规定
29、，例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次，空调 网子三个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床垫一季度翻一次， 严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用 寿命。特别是对地毯的保养，我们非常重视，要求员工在平时的工作中，只要 发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗 涤次数，还能保持地毯整体卫生等并做好记录，避免疏忽漏洞，以便从细微 处更好的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。在安全 方面做到对电器开关，水开关，门锁，门链，暖气、空调等及时定期检查，对 跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药，蜂螂药等，及时防治害虫对客
30、房 的危害，及时观察，消毒，防止了传染病的传播,对老弱病残等住客人及时提 醒，避免了摔倒划伤等现象发生.二、工作中存在的问题1、服务质量有待向高级别学习，人员素质有待进一步提高。尤其会议接待人 员在操作程序上有待规范化，需要进一步培训。2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强，将事故防患于未然。3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。三、下一步工作目标1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训，提高服务质量，使服务质量 趋于规范化。20年一月份一上班就准备和质监部配合首先对会议人员进行专业 培训I,从礼节礼余、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。2、继续加强客房
31、卫生管理，做到“员工自查、班长检查、经理抽查”,丝毫不 能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养，每个区域的班长每天住客房、 走客房和空房必须都进入检查，并有检查记录，经理每天至少抽查一间房间并做 好检查记录。对长包房班长和经理必须每天都进入查看。争取20年在卫生方 面不出现客人投诉的现象。（配合硬件设施检查第三条一块说明）。3、制定硬件（水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、 灯、电器开关）等的定期检查维修制度，避免突发事故。下一年度准备每周三下 午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检查， 每月的第一周查北楼的一区的二楼、三楼和中楼的一楼，第二周查北
32、楼的区的 四楼、五楼和中楼的二楼，第三周查中楼的三楼和会议室，第四周查环境区域 和服务台的设施设备和卫生，每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客 房员工大会，公布结果，对出现问题多的部门和好的部门分别给予记载到年终 给予适当的奖惩。4、做到会议室.厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理，严格控制报废标准，节约开支。6、注重本部门工作作风，加强人性化管理，团结一致，形成良好的工作氛围。以上是我对2020年工作的汇报和2021年工作的设想，最后在这里感谢宾馆领 导对客房工作的支持，感谢各部门给予客房工作良好的配合，感谢客房部全体 员工对我工作的支持和理解，也真诚
33、希望今后大家继续团结协作，为宾馆明天 更加美好贡献力量。在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得 更大的客房部月工作总结篇2xx已经成为历史，我们又将迎来崭新的一年，为了在20xx年开创一个好的局 面，更为了比XX年工作做的有进步，我们应该未雨绸缪，总结XX年的工作经 验，吸取教训，推动下一年的工作开展。我客房部做了一下工作：一、对客房部总体来说是比较忙碌的一年首先是抓好了日常服务管理，勤到现场，发现问题及时指出并进行培训，以确 保对客服务质量，对客房清洁卫生进行全面检查，公共区域的清洁卫生及时检 查，合理安排计划卫生，做好设施设备的维护保养工作。其次是XX年里对客
34、房部区域的工程维修随时统计随时维修，有一部分维修问题 维修进度缓慢，有遗留问题，故在20xx年里，计划将各个区域的工程维修详细 记录在部门的工程历史档案里，便于跟进，跟踪房间维修状况并备案。二、规范各管区，各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店服务人员的专业素质，在上半年，对我部门员工做了礼节礼 貌，仪容仪表等相应的要求，一段时间后，由于种种原因，很多员工对此有所松懈，对自身耍求不严，没有坚持下去，这也是较遗憾的地方，但好东西贵在 坚持，我们将对此加大培训，督导力度。三、为确保客房质量，做了一次实作技能考核。总体效果较好，在经过现场指导后都有了明显提高，在20xx年还需要加大实操
35、 技能的培训力度。四、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是我酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用的的一个部门，本着 节约就是创利润的思想，从我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表 现在：1、部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2、要求服务员在做房时间把所有电源关掉，检查退房后拔掉取电牌等等节电措 施3、做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来，为酒店节约一笔不 少的水电费。五、坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作氛围每月评出优秀员工一名，以激发与员工的工作热情，充分调动他们的主动性， 自觉性，积极性，从而形成鼓励先进，鞭策后进的良性竞争局面，避免干好
36、干 坏的一个样。六、将加强对员工的系统培训工作部门人员的流失导致我们部门的你给的增加，我们要提高服务质量首先要从新 员工抓起，要使新员工具有较高的服务意识和服务技能，就需要我们对新员工 进行系统的培训，这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血，这项工作将 成为我们部门明年工作的一个重点。不断充实自己，提高自身综合能力，加大部门员工的培训力度，确保客房服务 质量和卫生质量，让客房整体水平提高一个台阶，加强轮岗培训，培养部门多 面手，避免人员流失影响部门正常运转。基于酒店在XX年期间多次停电现象，将进行对相关应急方案的建立和员工培 训，避免突发事件当中的事故出现。七、自身存在的问题1、同事与同事之
37、间，部门与部门之间的沟通不够2、对各种大小事务抓的精细程度还不够 3、对培训，布置，安排过的事检查力度不够我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下，在酒店各部门管理人员的精诚团 结一直的精神下和全体员工团结一致，齐心协力，共同努力下，我们相信明年 一定可以做的更好让我们团结一致，开拓进取，锐意创新，为建设推进小康 商务酒店的明天而努力奋斗！客房部月工作总结篇3紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾部门这一年的工作，有许多的收获和 体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必 要。今年，客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和管理方针，按照 公寓的总体目标和要求，以队伍为主
38、，严格管理，狠抓服务质量，特别是在经 营指标这一方面，经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高，超额完成了 学校下达的经营指标，下面对部门的工作进行一下总结：客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温 馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责 任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都 完成了学校在年初给我们下达的任务。截止到十月底，公寓完成325万元的收 入，其中客房部完成收入：181万元，收入和去年相比都有了一定的提高。在 努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作 质量、不影响对客服
39、务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来 的每一分钱都是公寓的利润。在这方面洗衣部做的比较突出，年初就制定了严 格的提货及采购制度，领班、主管、经理层层把关，每月的提货量严格控制在 最低的限度，厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的使用上按照规定的用量使 用，采取称重量、看刻度的方法，领班把关，这样一来在很大程度上避免了不 必要的人为浪费，在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法，将所有能放在一起洗 涤的物品尽量的放在一起洗，这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器， 很大程度节约了大量的能源，同时员工的工作量也无形中增加了，因为我们承 接了许多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗涤，员工在洗前要
40、把不同酒 店的物品分别做上不同的标记，洗后还要按照所做的不同标记将物品分开才能 进行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象 的，特别是夏天，天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也 会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言，周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴 水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。客房楼层在保 证对客服务增加客房收入的同时，努力控制成本，在平时的工作中让每位员工 树立约意识。部门采取的几项措施：1、客房逐步更换三和一，取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用 品，大大地节约了开支，降低了成本。2、客房内停止提供冷水、冰块的服
41、务，只有在客人提出需要时在给客人补充， 节约了水能源。3、响应市政府关于环保方面的要求，一些客用品（如：牙膏、香皂、梳子）取消 了原来的外包装，采用了再生纸包装，这样既达到了环保的要求，又在价格上 有所下降，可谓是一举两得。4、废物利用，将报废的床单该成内枕袋。5、严格控制布草的投放和报损率，楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度，这 样就大大降低了布草的丢失率和报损率。6、关闭了七个楼层的热水七器，虽然给员工的工作带来了很多的不便，但把节 电的工作落实到了实处。今年客房还有一项重要的工作，十三、十四层的改造工作，在开荒期间为了使 新改造的客房早一天投入使用，客房部的全体员工克服了重重困难，发扬不
42、怕 苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作 战，利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作，确保了客房的及 时出租，为饭店增加收入做出了我们的贡献。在员工队伍的建设上，部门积极 响应大厦管委会的号召，努力培部门的业务骨干，做好第二梯队的建设工作。 今年，部门先后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的管理工作，他 们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的肯定和好评，同时，他们 本人也在这次外派工作中得到了锻炼，无论是业务知识还是管理水平都有了长 足的进步，他们表示通过这次外派活动受益非浅，学到的很多东西是在大厦根 本学不到的。目前，客房部还有一名员工在
43、天津从事着管理工作。在平时的工 作中，部门也非常重视管理人员队伍的建设工作，我们深知：只有培养出一支 思想水平和业务知识过硬的管理人员队伍，才能带领好这个部门。部门每周召 开一次领班以上的管理人员会议，在会上就部门工作中存在的问题，大家一起 讨论，畅所欲言群策群力，做到事事落实到人，件件有反馈。要求领班把每件 事都要落实一抓到底。在员工的管理上，我们不是采取简单的程式化的管理方 法，而是从实际情况出发，员工在工作中出现问题，我们不是采取简单的处罚 了事，而是帮助员工分析发生问题的原因，找出解决问题的方法，避免类似问 题的重复出现。做好员工的思想工作，也是部门今年工作的一个重点，只有员 工心情舒
44、畅才能把满腔热情投入到工作中去，才能给客人提供高质量的服务， 今年大厦的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整，这是一项很棘手，很 复杂的工作，因为他牵扯到每个员工的切身利益，为了把工作做到位，避免不 必要的人为动荡，我们做了深入细致的工作，采取一对一的方式，反复强调这 次工资调整的目的、意义、实施方案，让员工彻底领会，工夫不负苦人经过反 反复复，不厌其烦的工作，新的工资方案实施后，部门没有出现任何的不安定 因素，尽管我们有很多员工工资涨幅很低，通过这件事，我们也深刻的体会到 了，只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分
45、客房地毯重新进行 彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。组织员工积极参加工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。今年部门工作存在的不足：部门每月定期举办业务知识的专项培训。1、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。2、各个岗位的服务规范需要进一步加强。3、管理人员的综合素质有待提高。明年工作的展望：明年将是一个机遇和挑战的一年，部门的工作紧紧围绕大厦的中心工作，努力 完成管委会下达的经营指标的同时对部门的工作有以下的设想：1、重新规范部门各个岗位的服务规范，强化员工的服务意识。2、每位员工建立部门内部个人档案，将每个人的表现纪录在案，以年终考评是 有据可查，避免人为因素。3、将部门每次的客用品和
46、清洁剂的提货进行电脑化管理，严格控制成本在大厦 的预算之下。4、加强管理人员队伍的建设工作，对领班以上管理人员实行季度考评、年中评 比、岁末评估制度，优胜劣汰。5、开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操水平为了做好客 房的卫生和服务工作，管家部从今年8月起利用淡季，对楼层员工开展技术大 练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定从中发现员工的操 作非常不规范、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会 议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯 通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了6、开源节流，降本增效，从
47、点滴做起客房部是酒店的主要创收部门，同时也是 酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员 工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，同时在员工技能考核 中，节能也做为考核项目，目的是加强员工的节能意识，主要表现在： 管家 部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用，牙 刷、梳子回收后可卖给废品收购站每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭， 中班六点后再开启；查退房后拔掉取电牌；房间空调均在客人预抵前开启等等节 电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费为了做好 物品的成本控制，客房物管针对酒店给部门下发的预算指标，对各管区的物品
48、领用进行了合理划分，各管区每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的，必由部门经理批示后方可领取，且客用品 领用责任到人 针对目前客房存在的问题，现拟定以下工作计划：明年工作重点：1、建立工程维修档案，跟踪客房维修状况从今年开始，服务中心建立了工程维 修档案，对一些专项维修项目进行记录，便于及时跟踪、了解客房维修状况， 从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性，同时更能了解一间客房的 设施设备在一段时间内运转状况五、加强和工程部定期协调，将目前客房存在 的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、 渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂 缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况，多与供货商进行沟通，加 强维护力度，计划性定期安排专人维护保养工作。2、设施设备维保计划未落实到位按照工作计划，今年大型的维保计划在淡季时 节落实，虽然小规模、小范围的设备保养我部各个管区都在做，如大堂地面的 保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等，但由于客房部的 清洁与维护范围相当广泛，各项设施设备种类繁多，3、改变以往的开夜床方法，使我们的服务更具个性化、人性化在以往开夜床的 基础上，我们又将自做的