岗位职责：营业部长岗位职责.docx

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营业部长岗位职责一、岗位名称：营业部长二、直接上司：楼面经理三、直接下属：咨客四、岗位提要：预定接待工作，熟悉宴会、酒会、自助餐的菜式品 种配搭。五、具体职责：1、执行经理的工作指令，并向其报告工作；2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组按照宴会服务工作程序和质量要求作好接待服务和各种点菜；3、注意整个宴会的动态，妥善处理发生的各种问题；4、定期检查宴会的布置设备和低值易耗品，确保安全、完好；5、掌握咨客的出勤情况，检查咨客的仪容仪表，考核平时的工作表现，定期向经理汇报；6、每月登记好预订情况；7、记录宾客意见反馈及投诉，向经理汇报；8、完成上级指派的其他工作。