《酒店客房部年终工作总结2篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店客房部年终工作总结2篇.docx（5页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、酒店客房部年终工作总结2篇酒店客房部年终工作总结1新的一年开始了，回顾20_年的工作，在酒店领导的正确指 导和帮助下，有大家的团结合作和自身的不断努力，能带领客房 部员工圆满完成酒店的各项工作，一些服务细节上还存在的不足, 需要我们不断改进和完善，继续发扬团队精神，争取在明年有新 的成绩。下面把我一年来的工作总结如下：一、人员上的管理酒店是以服务为核心的行业，员工的素质高低，直接影响到 酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为关键 的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工 携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习 酒店的一些规章制度、质监部给客房培训
2、礼节操作知识外，每一 天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问 题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高服务质量和人员素 质。还不定期的召开客房全体员工大会，总结工作中好的,方面和 需要改进的方面。对好的方面加以表扬，存在的问题做以警示。 使员工知道自己该做什么，怎么做。从而进一步提高人员素质和 服务质量。二、在客房卫生服务方面客房部卫生质量20年保持比较稳定，卫生质量是客房的生 命线，部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既 往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨，客房有一 段时间在缺员的状况下，我们及时进行了相应的调整，机动灵活 的安排了班次情况，这种情况
3、下，使客房卫生仍能保质保量，也 更加提高了客房的团结协作精神。在服务上，督导员工遵守店纪 店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服务。三、安全方面的管理客房部占酒店经营区域的面积很大，投资也占酒店整体投资 的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒 店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格 执行设施设备保养规定，在安全方面做到对电器开关，水开关， 门锁，门链，暖气、空调等及时定期检查，对跑冒滴漏盗等现象 防患于未然。定期投放鼠药，嶂螂药等，及时防治害虫对客房的 危害，及时观察，消毒，防止了传染病的传播。对老弱病残等住 客人及时提醒，避免了摔倒划伤等现象发生。四、工
4、作中存在的问题服务质量有待向高级别学习，人员素质有待进一步提高。尤 其会议接待人员在操作程序上有待规范化，需要进一步培训。客 房巡查、定期检查制度需要进一步加强，将事故防患于未然。小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。五、下一步工作目标在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训，提高服务质 量，使服务质量趋于规范化。继续加强客房卫生管理，做到“员 工自查、班长检查、经理抽查“，丝毫不能马虎。加强仓库、消毒 间摆放储存上的管理，严格控制报废标准，节约开支。注重本部 门工作作风，加强人性化管理，团结一致，形成良好的工作氛围。酒店客房部年终工作总结2紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回
5、顾部门这一年的工作, 有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一 下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至终紧 紧围绕酒店的中心工作和管理方针，按照酒店的总体目标和要求, 以队伍为主，严格管理，狠抓服务质量，特别是在经营指标这一 方面，经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高，超额完成 了领导下达的经营指标，下面对部门的工作进行一下总结：一、部门采取措施客房逐步更换三和一，取代原来使用的洗发水、护发素、浴 液等小瓶装客用品，大大地节约了开支，降低了成本。客房内停 止提供冷水、冰块的服务，只有在客人提出需要时在给客人补充， 节约了水能源。一些客用品取消了原来的外包装，采
6、用了再生纸包装，这样既达到了环保的要求，又在价格上有所下降，可谓是 一举两得。废物利用，将报废的床单该成内枕袋。对大堂的地面 重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进行 彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。二、部门工作存在的不足部门每月定期举办业务知识的专项培训。房间和公共区域的 清洁卫生有待进一步的提高。各个岗位的服务规范需要进一步加 强。管理人员的综合素质有待提高。三、部门工作设想重新规范部门各个岗位的服务规范，强化员工的服务意识。 每位员工建立部门内部个人档案，将每个人的表现纪录在案，以 年终考评是有据可查，避免人为因素。将部门每次的客用品和清 洁剂的提货进行电脑化管理，严格控
7、制成本在酒店的预算之下。 加强管理人员队伍的建设工作，对领班以上管理人员实行季度考 评、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。四、明年工作重点建立工程维修档案，跟踪客房维修状况从今年开始，服务中 心建立了工程维修档案，对一些专项维修项目进行记录，便于及 时跟踪、了解客房维修状况，从而更有力的保障了待出售客房的 设施设备完好性，同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况。针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况, 多与供货商进行沟通，加强维护力度，计划性定期安排专人维护 保养工作。规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量自规范 服务用语执行以来，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服
8、务 档次服务体现于细节。坚持做好部门评优工作，努力为员工营造 一个良好的工作氛围。无论是宾客给我们提的意见又或是表扬， 只要我们重视了，以正确对待，理应是我们做为酒店人享用不完 的财富。对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式，提高自 身亲和力，拉近与员工之间的距离，多组织部门活动和相应的技 能比赛，培养部门更多的骨干力量，提高员工对酒店的忠诚度。 不断充实自己，提高自身综合能力，重视对部门基层管理人员的 培训，多传授工作经验，以确保部门思想统一，劲往一处使。加 大部门员工的培训力度，确俣客房服务质量和卫生质量，让客房 整体水平提高一个台阶，加强轮岗培训，培养部门多面手，避免 人员流失影响部门正常运转。明年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都 要们去面对，去迎接挑战。在此，本人会切实按照酒店领导的指 示，号召部门全员团结拼搏、努力工作，将客房工作更上一层楼。