健康饮食知识2023.docx

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1、健康饮食知识2023你每天通常会吃些什么,或者是怎么吃的?那么你的吃法健康吗? 平衡膳食又称“合理膳食”或健康膳食,在养分学上指全面达到养分 素供应量的膳食。下面是我为大家整理的关于健康饮食学问最新,期 望对您有所帮忙。欢迎大家阅读参考学习!冬季都适合常吃哪些蔬菜第一,藕。生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血。 故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。其次,栗子。栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用,还有补胃之 王的美誉。第三,富含维生素C的食物,如山楂、橘子、橙子等。在饮食中, 保证维生素C的供应充分,可有效防止皮肤发生出血性紫瘢。第四,海带。海带含碘多,碘有助于

2、甲状腺激素的合成,而甲状 腺激素有产热效应。所以,适量食用海带,具有较好的御寒作用。第五,富含维生素A的食物,如韭菜、油菜、菠菜、甘薯、萝卜、 南瓜等。这些食物可以润泽皮肤,防止干涩、粗糙和消失皱纹。第六,富含B族维生素的食物。如花生、糙米、麦熬、豆类等, 这些食物可平展皱纹,防止脂溢性皮炎、酒渣鼻等皮肤病的发生。健康养生食谱 南瓜粥千里之行,始于足下。食材:南瓜100克,大米200克,食盐适量。做法:南瓜去皮、洗净、切细备用。大米淘净,放入锅中,加清 水适量煮粥,待沸时放入南瓜。红薯栗子排骨汤食材:排骨250克、红薯1根、板栗150克、桂皮、姜、盐适量。做法:排骨焯水后放入砂锅中;加入适量的

3、冷水、姜片、桂皮炖 煮;红薯洗净、去皮、切块,板栗剥好;炖煮1小时后加入红薯块和板 栗,加入适量的盐,再炖煮30分钟即可。红豆山药板栗粥这三种里面最适合夏季并且是我们最推举的一种食材:红豆50克、山药半根、板栗50克。做法:红豆洗净,放入炖锅,大火烧开后转小火30分钟左右至 红豆软烂;山药半根,洗净、去皮、切成小斜块;板栗剥好,加山药块 一起放入锅中;大火煮开后转小火煮20分钟即可。食以衡为先平衡膳食,就是指膳食中供应的各种养分素,不但数量充分,而 且养分素之间应保持适当的比例,使膳食更适合人体生理的需要。为了达到平衡膳食,人们每天的膳食应包括下列三类食物1 .供能性食物:主要是谷类食品及油脂

4、等。2 .结构性食物:主要是畜禽、水产、蛋、奶等食品。3 .爱护性食物:主要是各种蔬菜、水果等。还应有合理的膳食制度,如在一日三餐中,提倡:早餐要吃好, 中餐要吃饱,晚餐要吃少。平衡膳食与维持人体内环境的酸碱平衡关系亲密,食物有酸碱之 分。动物性食品及谷物食品,多为酸性食物。蔬菜、水果类,多为碱 性食物。中国人膳食主要是谷物淀粉,还有动物性食品,这些都是酸 性食物,因此简单影响人体内环境的酸碱平衡,影响健康,甚至引起 疾病。为了保持人体内环境的酸碱平衡,必需留意酸性食物和碱性食 物的适当搭配,一般可按一份荤食搭配四份素菜为宜,即1份酸性食 物搭配4份碱性食物。所以我国的膳食指南中强调“食物多样, 荤食搭配,素食为主”的精神。健康饮食学问最新文档内容到此结束,欢迎大家下载、修改、丰富并分享给更多有 需要的人。

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