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1、客房部经理个人述职报告（范例3篇）客房部经理个人述职报告1各位领导、各位同事：大家好！新的一年开始了，回顾年的工作，在宾馆领导的正确指导 和帮助下，有大家的团结合作和自身的不断努力，能带领客房部 员工圆满完成宾馆的各项工作，一些服务细节上还存在的不足， 需要我们不断改进和完善，继续发扬团队精神，争取在一年有新 的成绩。下面把我一年来的工作述职如下：（一）执行岗位职责情况：人员上的管理：宾馆是以服务为核心的行业，员工的素质高 低，直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾 馆经营最为关键的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的 完成都需要员工携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员
2、 工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操 作知识外，每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动 态方面遇到的问题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高服 务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会，总结工 作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬，存在的 问题做以警示。使员工知道自己该做什么，怎么做。从而进一步 房间内收拾出来的各种废旧物品如塑料品、废旧牙刷、报纸或包 装纸箱等每周一由物业统一回收；特别提出表扬的是由各班组配 合的回收梳子共计回收消毒梳子4988把，按照成本价计算，共计 节约了 1097元。6、卫生管理工作。卫生工作是酒店客房的核心工作，酒店
3、的 主要营收来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达 到一个合格的商品出售。它包括房间卫生、设施设备保养和维护、 物品配备等，因此为了切实提高客房质量合格率客房部经理必须 要求客房部全体员工统一标准，统一要求，我部门一直严格执行： “三级查房制度”即员工自查、主管普查、经理抽查，做到层层 把关，力争将疏漏降到最低。另外还有三种监管方法：每周一由 经理带着管理层对各区域进行卫生及各项设施设备的检查、每周 二酒店综合质检、每周四、每周六的质量卫生检查。其实光有监 管机制还是不够的，最重要的是需要全员参与。未因为客情量较 高，人员少的原因，客房还存在不少卫生问题，尤其是细节卫生 的处理还很欠
4、缺。7、对客服务工作。酒店是为客人提供物质享受和精神享受的 高级场所，客人来到高星级酒店不仅仅是为了吃一顿代、住一宿 店，同时还有精神上的要求。因此如果每位员工都能够时时处处 给予他们足够的尊重和特别的关注就显得尤为重要。客房部是客人在酒店逗留时间最长的一个部门，是核心部门，因此对客服务 中的要求是：需要面带微笑、语言规范、举止恰当、服务热情、周 到、细致。8、安全消防工作，安全对于酒店而言不言而喻，任何一个多 么大的企业都经不起一把火，李总的这句话牢记在心。安全工作 常抓不懈，配合酒店保安部，部门内部自主学习，提高整体队伍 的防火、防灾、防盗意识。并对各区域的线路、管路与工程部配 合进行排查
5、，消除一切安全隐患。在市领导多次来酒店来检查， 部门做了以下工作：将酒店楼层灭火器进行检查、安全出口指示 牌随时检查、易发生火灾的管道井彻底清理、员工的消防知识培 训、服务员的日常巡视等等。二、部门工作中的不足与未完成的工作1、管理工作：基层管理人员普遍存在工作依赖性，布置工作 完成情况不容乐观，需要不断加强管理与沟通协调。部分员工主 人翁意识淡薄，责任心不够。因此需要不断加强自身及部门管理 层的学习，以传授员工更多服务技能知识，逐步提高全员素质。2、卫生工作：通过星评充分地反应了事实情况，房内卫生存 在死角卫生，日常卫生做的也很不理想。作为部门经理我有不可 推卸的责任，没有认真落实部门检查，
6、对管理层没有督导到位， 然而部门工作不是一个人的力量能完成的，需要部门管理者一起自觉执行部门工作、落实计划，落实安排，防微杜渐。3、因客房业务经验的不足有时不能给出快速的决定，因此需 要克服自身困难，向优秀的管理人员学习。4、深入一线、关心员工不够。作为管理者管理的是人和事, 首先要学会做人才能做好事，营造员工团结协作是管理工作的一 个重要任务，关心员工更是每个管理者必备素质之一。5、部门服务工作还有待加强和优化，对客服务时语言不够规 范，口语化太严重、对于客人的过多要求会牢骚满腹。需在工作 中不断发现和纠正6、部门装修遗留问题的跟办不够，需要不断督促和落实7、节约方面还需要全员一起，每日坚持
7、落实。三、工作计划，新的一年要有新的规划，要立足长远，特按 部门经营做出工作思路如下：转观念一亲临一线，作出标准、找漏洞一细处着手，日事日 毕、建机制一、建章立制，机制管理、定流程一统筹安排，流程管 控、强管理一层级落实，高效执行、抓培训一全面培训，塑造形 象、讲实效一节能降耗、务实增效、促发展一创新管理，促进发 展、做未来一对标管理，与时俱进。同时更要完善自己的工作能力、处事与交际能力、业务能力、 才能带领全体部门员工一起工作更好地按照部门规划将完成以下几项工作1、经营目标任务：客房部每月144.37万元，全年任务： 1732. 44万元。会议室全年任务39.6万元，室全年任务：28. 8万
8、 元。在室的任务没有完成，作为部门经理在与室领班调整商品， 做好营销方案已列入的重要工作。2、按部门要求做好每天每月每季度应该完成的工作并按即定 的时间完成客房部经理个人述职报告6,作为酒店执行副总经理，在主持全面工作的同时，分管前 厅、客房、康乐、协调餐饮等工作，由于新开业酒店的全新设施， 销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平，但是 全年的质量管理上不去，需要硬件的完善去弥补，这是本年度工 作失策的一方面。现将一年来工作情况报告如下：一、所做的主要工作（一）在主业经营方面：1、主营销售收入方面，按权责制计算实现9个月经营收入近 500万元，因属新店经营，无法与上年同期对比，但是
9、能够看出来 的是全年因包装推广，加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控 制，保证了销售额的稳步经营。2、由于不直管财务，对于实现税前利润暂时无法做出对比, 该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。（二）在内部管理方面的好与坏：1、推行绩效管理，按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。绩效考核，每月进行汇总并兑现绩效工资，虽然由于经营当 中存在沟通上的问题，但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一 部分，由于团队的战斗力相对还是比较薄弱，所以绩效考核未能 发挥的淋漓尽致，通过第四季度的强化思想管理，基层管理人员 对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善，促使管理 层关注业绩。2、组织开展员工技能
10、比赛，提高员工素质。为了提高员工综 合素质与服务水平，年中着手制定服务技能比赛方案与标准，并 由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训，人事部参与指 导教学，初试效果良好，力求在能组队参加陇南市旅游星级保店 服务技能大赛中获得名次，真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代 表队。3、通过自主管理，并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺 项及不足之处的指出，我们调整了管理方向，既然不能成为商务 星级酒店，那么就改型走绿色旅游饭店的路线，打造自身品。由 于我们自身管理团队的“战斗力”有限，未能在里一举拿下“绿 色旅游保店”的殊荣，在新的一年里，我将为此殊荣而奋斗，并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。4、继续
11、完善服务功能与项目：在失败中总结教训，前后2次 引进足浴健康理疗项目，但是现在始终存在着经营与管理上的不 足，在我将对其进行彻底整治，使足浴与酒店同步。5、根据星级饭店管理规定，计划对各方面硬件进行了维护及 保养，防止硬件加速折旧，确因管理中的监督跟进不及时，导致 了康乐部的部分硬件折旧加速，并影响美观，为做好此项工作， 杜绝类似问题再次发生，我会与酒店经营与管理班子的其他同志 认真研究，制定方案，并组织检查整改，对有关硬件老化拿出具 体实施方案，通过我们的努力，让公司负责人充分给予认可。6、做好政务接待，树立行业品形象，争创我县优秀板店。酒店先后配合徽县接待办接待了政府领导及军区中将，创建
12、徽以来最高规格，全年接待省部级领导2次，地厅级以上领导近 20次，同时承接集团内部多次重大会务活动住宿与用餐，由于精 心准备和做好现场跟踪，未出现重大服务质量事故，尤其在接待 领导人工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。全年员工 拾捡归还客人现金数万元、手机20余部及其它大小物品近100件, 均联系归还客人。由于酒店务实经营管理，注重品形象建设。在 行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可，对尚不完善 的工作，我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同研究，在 新的一年里做出新的成绩。二、工作中存在的主要问题与不足：（一）酒店经营管理方面：1、由于酒店在进入社会，投向市场，初期经营成本大
13、，对酒 店净利润指标而言就出现亏损，餐饮因承包经营管理不善导致酒 店品形象受到影响，作为经营班子的负责人，我负有不可推卸的 责任。2、自己对内部管理的放松，导致日常服务细节问题经常出现, 除餐饮外尤其体现在康乐，出现了客源波动、在投诉增加问题上 没有去很好的治理。3、因餐饮承包经营，本人疏于餐饮工作管理上的沟通，无度 的管理加速酒店投资硬件设施的老化，影响了接待服务和酒店品 形象建设。4、由于酒店管理层处于“年轻化”，实际管理工作经验尚不 丰富，酒店各部门一线员工的流动性相比较大，优秀员工及外地 人才引进难，受酒店体制所限，减员增效和提高薪酬压力较大。三、任职想法：1、餐饮自主经营：由于餐饮引
14、进承包经营，通过近一年的运 行，虽然发现了管理中的问题，但并没有得到良好的沟通，使之 无法承上启下，在出现了经营管理上的问题，严重影响了酒店品 形象，为此应该加强双方的沟通，将餐厅经营管理真正纳入酒店 管理范畴内，根据徽县市场量身制定配套销售方案。我们将重点 围绕餐饮硬件维护、菜肴质量提高、菜品推陈出新、价格调整适 当、员工队伍建设、薪酬激励、企业文化建设和服务质量提升来 着手，打造大众餐饮徽县第一品，保障餐厅的利润增长点，以此 来维护与酒店双方的良性合作。2、关注硬件改造升级：酒店主要设施自投资建设，目前已经 运行近一年以上，已经稳步度过磨合期，在磨合期内所发现的各 个硬件上的问题，提出理性
15、的改造升级方案，让新酒店对比和竞 争起来，体现明显的优势，另外对能源成本控制要多加关注。对 客房餐饮设施进行装修改造，具体计划：(1)对餐厅室内环境氛围提出酒店合理化建议供承包人考虑 及选择，以改变餐厅陈旧老化现状，打造成零点宴会消费亮点， 扭转目前外界对餐饮的意见，以期成为新的.盈利点。(2)八楼客房投资7万元，对2间豪华标准间内增设商用电脑 20台，由原来的豪华标准间房改装为商务数码间，改造后收入将 由原来的月均10. 08万元提高到11.28万元，投资成本预计良性 运营半年、或保守预计一年即可收回。(3)通过近一年的经营，康乐部属酒店的三大经济收入之一, 应将康乐部茶艺向西式化风格改造，
16、主要为了打破五楼装修客房化的格局，凸显康乐生机。走出经营中的“瓶颈”，对木地板进 行仿古砖改造，铺设地插，改造茶几为灯光式玻璃叠加风格，并 将风格画进行墙面装点，真正将多元化经营体现的凌厉尽致，吸 引消费者眼球，体现又一卖场，保障康乐部的利润增长点。3、多种经营项目：重点是抓两个方面：一是依托建徽集团人 脉资源，开发代销商品项目，对大堂吧进行小商场格局的改造， 占地平方不需过大；二是狠抓足疗项目。通过事实证明，此两项 计划全年营业额可达80至100万元，可增收35至45万元。4、人才队伍建设：由于徽县务农人口多、劳务输出大、新酒 店开业外部环境及宾馆体制、待遇等内部问题，酒店一线员工流 动性较
17、高，形象素质好的服务员及管理人员引进招聘难，严重制 约了酒店的服务质量提升和品形象建设，我们一方面想办法尽快 促成酒店彻底改制，让企业有用人的自主权，另一方面利用合理 的薪酬和培养机制来吸引外来人才，目前已经对员工待遇进行调 整提高以稳定和吸引人员，继续开展以服务技能比赛为主线的员 工技能培训，并拟设员工素质提升培训课题，培训有潜质的员工 为后备管理梯队。5、强化执行能力：过去为了保持酒店内部稳定，不给政府和 公司增添麻烦，在对部分员工的问题上，经营管理班子在处理有 关问题和事务方面有些软让，以致滋生了部分人员的不良行为，影响酒店正常经营管理和外来人员心理平衡。新的一年，将通过 经营班子每周生
18、活会、基层管理每天晨会为重点，强化中基层以 上管理人员的执行力，以劳动纪律、日常质检为切入点，把新一 年酒店的管理质量提升上去。6、品形象提升：品形象建设一直是酒店的核心工作，尽管下 半年由于餐饮、康乐与足浴经营，加上人员流失等问题酒店的声 誉受到影响，但在行业内和领导的心目中对宾馆的印象总体还是 较好的。新的一年，我们将从“一软一硬”两头抓：一是软件建 设方面，增设销售客户经理、大堂副理、康乐主管，并想办法引 进形象素质好的服务员充实到康乐、餐厅和客房，以做好贵宾接 待和日常客户服务，把县政务接待和公司内部接待重点做好的同 时，侧重团队；二是在硬件方面进行必要的装修改造，刚才已经 提到，这里
19、就不加细说。一句话，除了硬件上的缺项之外，保持 四星级水准和满足接待需要，稳定酒店政务接待和努力缔造宴会 接待第一品。7、自身修为方面：将致力改变自身稳健思想为自信创新，重 点在餐饮和多种经营两个方面入手，相信有公司的支持，大胆进 行节能、接待服务、多种经营方面的创新提升，寻求利润的增长 点。多与同事交流沟通，给有潜质的员工制定职业规划并进行指 导帮助，为建徽打造一支过硬的管理团队。提高人员素质和服务质量。在客房卫生服务方面：客房部卫生质量年保持比较稳定， 卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半 点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查” 的宗旨，客房有一段时
20、间在缺员的状况下，我们及时进行了相应 的调整，机动灵活的安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生 仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上， 督导员工遵守店纪店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服 务。控制损耗增收节支方面的管理：本着节约就是创利润的思想, 杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长 早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收发明确，账目 清晰。年小物品平均节省率30%o（小物品平均每月费用 元。） 软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址，又重新考 察几家，从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几 方面选了大港比较合适的一家，每个
21、房间软片洗涤费比原来节省 2.8元。为节省电量，客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温 度，空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器 的电池用门锁换下来的旧电池继续使用，走廊灯早晚专人负责开 关.饮水机客人退房后由查房人员关闭，从而也提高了员工的节能四、对酒店未来发展的建议：自从到建徽酒店工作至今已近1年，在看到建徽酒店伴随陇 南旅游经济发展的同时，一年来也感觉到一丝担忧和压力：陇南 旅游在经过保先教育的高峰期后一直徘徊不前，县城消费人口不 多加之商务客源有限，有限的客源与越来越多的酒店建设，将会 形成店多客少、相互恶性竞争的局面，新兴酒店的开业，将会瓜 分现有的市场蛋糕，营业中酒店
22、的客源会受到影响，导致经营亏 损和降低竞争，酒店业的利润难以保障，目前已经看到了现状， 金源宾馆、政府新建的宾馆开业后，东方馨、金地、荣生等老宾 馆的客源大幅下降，这是客人求新和客源不饱和的主因，当然还 有宾馆自身经营管理的内因。作为“高投入、低回报、以地产增 值为主”的星级酒店业，我们的投资和定位一定要考虑现实环境 因素。个人建议有两点：1、就目前建徽酒店来讲，虽然地理位置好，但随着军徽公司 等高层建筑物的崛起，我们的自身优势已体现的不再明显，如果 想改变“捧着金碗要饭吃”的现状，最佳的方案是：拿出比较合 理的安置方案，争取酒店早日彻底改制，真正实现“商业地产+商 务酒店”的最佳酒店投资模式
23、一一酒店地处徽县最繁华的商业中 心区，乃“地王”之地，现有108间客房、600人餐位、40人小 型会议、10间棋、8间茶艺、9间足浴的标准饭店，经营管理者拥有用人自主权，占据优越的地理位置以吸引现金消费类的商务旅 游客源，可以达到年收入650万，净利润280至350万，使经营 真正步入市场化，成为真正意义的商务型绿色假店。2、对于酒店升级在县城申报四星方案，个人认为投资风险不 大，但是收入比例却不乐观，如果改造，可分期进行，一期规模 不宜过大，先从年后的大项改造问题上着手，以避免高峰期时影 响酒店正常收入，导致高档客源及政府接待不驻足消费，会出现 重大亏损以致维护运营受影响的问题；另一方面可以
24、从根本上解 决酒店能耗大，装修缺项等问题。回顾，身为执行副总经理的我自感惭愧，经营无法突破一个 瓶颈，无法达到利润的最大化，这种起落，也是个人能力的表现， 工作时间久了熟悉了就有了点被同化的感觉，管理的力度和创新 的动力明显不足，尽管自己也在学习和反省，但结局是让董事长 和员工不能满意的。虽然董事长没有对自己责罚，并赋予重任在 实行真正意义上的总经理负责制，并给予各方面的强力支持，在 感动的同时，也有一份更重的责任和压力：作为职业经理人，如 果不把酒店经营管理好，让总经理、员工和客人满意，将是职业 的耻辱；但酒店目前体制和设施现状，又让人面临巨大困惑和压 力。面对更强的竞争对手金源大酒店即将开
25、业，我们也在做相应 的准备，也有信心带领新一届经营班子成员，在总经理的领导和酒店全体员工的共同努力下，改造硬件、提升软件，认真做好政 务和商务接待，力争酒店再创新高，并推动酒店早日彻底改制， 致力“打造品新店”的美好愿景，维护好公司品形象，尽好自己 的职责为投资人谋求最大的利润。客房部经理个人述职报告3各 位领导、各位同事：大家好！我于8月1日，受张总、姚总的委派，入职于山西 海棠湾大酒店客房部副经理一职，我非常荣幸能够成为海棠湾大 酒店的一员，承蒙领导的信任、委以重任，全面接管客房管理工 作，在此感谢各位领导一直对我工作的指导信任与支持。客房部 作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直
26、接影响酒店的外在形象与经济效益。我深知自己肩上任务重大，必 须明白自己的工作管理思路。虽然加入酒店才几个月，但在酒店 领导的正确指导和帮助下，有大家的团结合作和自身的努力，带 领客房部员工圆满完成了酒店的各项工作，一些服务细节上还存 在不足，需要我们不断改进和完善，我们将继续发扬团队精神。 酒店是以服务为核心的行业，员工的素质高低，直接影响到酒店 的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节。 客房工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力， 这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习酒店的一些规章制度，还不定期的进行技能培训，并召开客房全体员工例会，总结 工作中好的方面和
27、需要改进的方面，对好的方面加以表扬，存在 的问题予以警示。使员工知道自己该做什么，怎么做。从而进一 步提高人员素质和服务质量。卫生质量是客房的生命线，部门的 任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员 工自查、主管检查、经理抽查”的宗旨，员工自查包括卫生和设 施设备的保养，每个区域主管每天对住客房、走客房和空房必须 都进入检查，并有检查记录，经理每天至少抽查20间房间并做好 检查记录。对长住房主管和经理必须每天都进入查看。在卫生方面不出 现客人投诉的现象。注重本部门工作作风，加强人性化管理，团 结一致，形成良好的工作氛围。客房有时在缺员的状况下，我们及时进行了相应的调整，机 动灵
28、活的安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生仍能保质保 量，也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上，督导员工遵 守酒店店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服务。本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放 上实行主管负责制。为节省电量，客房空调遥控器调到适宜温度， 空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电 池用门锁换下来的旧电池继续使用，走廊灯早晚专人负责开关。从而提高了员工的节能意识。定期检查、维修、保养设施设备， 安全方面的管理：客房部占酒店经营区域的面积很大，客房设施 能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发展的关 键，所以在设施设备的保养上客房部严格
29、执行设施设备保养，房 间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。 特别是对地毯的保养，我们非常重视，要求员工在平时的工作中， 只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可 以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生等，以便从细 微处更好的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的 回头客。在安全方面做到对电器开关，水开关，门锁，空调等及时定 期检查，在人员素质、服务质量上配合人事部加强培训，提高服 务质量，使服务质量趋于规范化。9月份人事部和客房部管理人员 对员工进行专业培训，从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。 预计达到标准化水平。最后在这里感谢酒店领导对
30、客房工作的支 持，感谢各部门给予客房工作良好的配合，感谢客房部全体员工 对我工作的支持和理解，也真诚希望今后大家继续团结协作，为 酒店明天更加美好贡献力量！会议接待及。k厅使用上的管理：今年会议年终时比较多，我 和部门员工对会议接待上下的功夫比较大，由于宾馆的会议室只 有四个，每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样， 营销单子下达以后，我都仔细分析，从跟会人员、台型布置（包 括用多少椅子和桌子，有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬）、 提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与 会主管商量后都能达到与会人员的满意为止，中三楼有时开一天 的大型会议中午和晚上都要撤台摆台，由
31、于人员不够我们经理基 本都和员工一块撤台摆台兼指挥。ok厅使用时间上比较灵活，经 常是没提前预定突然使用，在这种情况下，我们能随叫随到，我 本人也是多次听到使用ok厅的电话后马上赶来。从没有在时间上 耽误过ok厅的使用。对长包房迎送往来上的管理：长包房是宾馆经济的重要来源。 为达到长包房客人的满意，对现有的长包房及时了解客户的.作息 时间和生活上的要求，提供个性化服务。定期征询客户意见，为 他们定时做卫生，邮件收发，休闲娱乐、衣物洗涤等。定期检查、维修、保养设施设备，安全方面的管理：客房部 占宾馆经营区域的面积很大，投资也占宾馆整体投资的较大比重， 客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响宾
32、馆效益和长远 发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备 保养规定，例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次，空调网子三 个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床垫一季度翻 一次，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和 使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，我们非常重视， 要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及 时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持 地毯整体卫生等并做好记录，避免疏忽漏洞，以便从细微处更 好的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。 在安全方面做到对电器开关，水开关，门锁，门链，暖气、空调等及
33、时定期检查，对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药，嶂 螂药等，及时防治害虫对客房的危害，及时观察,消毒，防止了传染 病的传播.对老弱病残等住客人及时提醒，避免了摔倒划伤等现象 发生.（二）工作中存在的问题1、服务质量有待向高级别学习，人员素质有待进一步提高。 尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化，需要进一步培训。2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强，将事故防患于未然。3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。（三）下一步工作目标1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训，提高服务 质量，使服务质量趋于规范化。年2月份一上班就准备和质监 部配合首先对会议人员进行专
34、业培训，从礼节礼貌、实际操作一 项一项具体培训。预计达到标准化水平。2、继续加强客房卫生管理，做到“员工自查、班长检查、经 理抽查”，丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养， 每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查，并 有检查记录，经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长 包房班长和经理必须每天都进入查看。争取一年在卫生方面不出 现客人投诉的现象。（配合硬件设施检查第三条一块说明）。3、制定硬件（水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、 空调、电视、灯、电器开关）等的定期检查维修制度，避免突发事 故。下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三 名班长对房
35、间设施设备、卫生联合检查，每月的第一周查北楼的 a b区的二楼、三楼和中楼的一楼，第二周查北楼的a b区的四 楼、五楼和中楼的二楼，第三周查中楼的三楼和会议室，第四周 查环境区域和服务台的设施设备和卫生，每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会，公布结果，对出现问题多 的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。4、做到会议室ok厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理，严格控制报废标准， 节约开支。6、注重本部门工作作风，加强人性化管理，团结一致，形成 良好的工作氛围。以上是我对年工作的汇报和年工作的设想，最后在这里 感谢宾馆领导对客房工作的支
36、持，感谢各部门给予客房工作良好 的配合，感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解，也真诚希 望今后大家继续团结协作，为宾馆明天更加美好贡献力量。客房部年1月9日客房部经理个人述职报告2尊敬的各位领导、 各位同事：大家下午好，我是来自客房部的熊小白，今天很荣幸能站在 这里和大家分享我的工作情况。因为8月1日的工作岗位的调整， 感谢李总的信任，任命我为客房部经理一职，在感觉压力的同时 也动力十足。所以我今年的述职是对客房部的工作进行述职。客 房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响 酒店的外在形象与经济效益。时间过的很快，一晃又迎来了新的一年。在里，感谢安总与 杜总及各部门经理的帮助
37、，同时部门也在安总、杜总的正确领导 下，在我部门全体员工的努力下，圆满完成了年初制定的各项目 标任务，现将这5个月以来的部门工作开展情况总结如下：一、8月以后我部门完成以下工作1、酒店客房主楼的升级改造：H个楼层，193间客房。从5 月份开始装修，11月底就结束了整个主楼客房升级改造，共历时 7个月。在装修期间，我部门全体员工齐心协力，以“时间紧，任 务重”为已任，以“提前抢一间客房，创造的就是纯利润”为目 标，在营销部需要会议用房时，加班加点并提前恢复房间销售。 特别要提出的是：此次装修房间恢复难度特别的大，每完成一天 的活，服务班，净房班一身的灰尘，一手的水泡，在这里我想感 谢与我一路走来
38、的员工和主们，谢谢你们的辛苦付出，让酒店房 间在第一时间交付了使用，增加了酒店整体收入。另外值得一提 的是：这次装修因为时间抢的紧，客房墙纸霉变较严重，此情况 以上报，有待下一年列入工作计划，尽快解决处理。整个楼层改 造工程结束后，就此契机，将会议室第二、三号会议室进行改造 装修，第四会议室长期漏雨严重的地方进行彻底修复，室卫生间 外侧渗水严重导致13包间和卫生间外墙霉变严重的地方做防水 处理，重新更换墙纸。在装修期间客房部主要任务就是与工程部、施工队做好沟通、清洁卫生、督促装修、跟进进程、检查整改。2.按部门制定的第四季度工作计划做了以下几项工作：9月 份因天气渐凉，为了让客人能睡到暖和的冬
39、被，提前将整个楼层 的冬被进行晾晒；10月10之前完成了辅楼、会议室、室区域的窗 帘清洗工作（其中在楼层装修期间，主楼的所有床上用品及厚薄 窗帘均清洗完毕）；11月份为了增加客房收入，在房间内重新配备 了保健品、男女短裤以促进客人消费；12月份完成了福彩城的搬 迁与交接工作。中旬将房间的小方巾配备齐全，方便客人使用， 满足星评需求。3、酒店五年一次的星评复审准备工作，为了这次的星级复评 能顺利通过，我部门做了前期大量的工作，按照新的星级评定标 准，酒店客房内补充了原先不足的设施设备，如房内温馨提示牌、 冷热水标识、会议室室衣帽钩、服务指南的更换等，并新配备了 四种不同类型的枕头、欧式电源插座、
40、提供免费的擦鞋服务供客 人选择使用。尤其重要的就是借此次酒店星级复评我部门申请到 了酒店消毒间的改造。对于四星级酒店而言，让客人用上放心的 杯具是非常重要的，根据标准要求我部门与房地产配合对11楼和 14楼的工作间进行改造。现已于1月13日正式投入使用。4、培训工作。培训是一种有组织的知识传递、标准传递、信息传递 和管理训诫行为。学习新的知识，摄取新的信息，储存新的观念，就是积累无形的资本。培训是提高员工素质和服务质量的有效手 段，强化“工资是给员工今天的报酬，培训是给员工明天的饭碗”， 规范员工培训工作，全员系统培训，内强素质、外塑形象。培训 工作对于部门来说不仅仅可以增加员工对工作的了解，
41、提高员工 的修养和精神面貌，更有利于提高工作的效率、降低酒店损耗、 增强员工的纪律性和提高团队协作能力，更有利于员工自身的职 业发展。在八、九月份根据客情情况我部门做了每月一次全员服 务语言、礼貌用语及礼仪规范培训、各岗位工作职责培训。在十、 十一、十二月份客情很紧张的情况下我部门做了三月一次的全员 服务加强培训及各岗位工作规范与工作标准程序培训工作。并配 合总办要求在8-12月份安排新员工入职培训两次。平日管理时也 将培训内容落实在日常的工作检查中。5、节约工作。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店 成本费用最高的一个部门。人员较多，如何统一节约工作？因此 要求全员做到：开源节流、降本增效、杜绝资源浪费、本着节约 就是创利润的思想从点滴做起。部门是从这些方面要求的：杜绝 长流水、长明灯、退房查房时及时关闭不受控电源，养成随手关 灯的好习惯；对于房内配备的易耗品每日按规定比例配发、减少 顺手牵羊的发生；对客房内客用多余的洗发水、沐浴液进行再利 用；小香皂回收供其它部门内部使用，减少内部成本支；回收从