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1、酒店工作总结及工作方案怎么写酒店工作总结及工作方案怎么写。XXX酒店于XX年X月X日试营业，员工有500余人。酒店人力资部主要负责人力资管理工作，重点开展人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、社保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。一、酒店人力资现状酒店内部设臵8部1室，包括房务部、餐饮部、市场营销部、财务部、采购与监视部、人力资部、工程部、平安部和总经理办公室。人员构造状况(截止20xx年xx月31日)：酒店员工502人，其中：总办34人、房务部xx1人、餐饮部207人、市场营销部22人、财务部33人、采购与监视部7人、人力资部xx人、工程部35人、平安部31人。根本上满足了酒店日
2、常运作的需要。酒店现有高管4人，副经理以上级别36人，其中总监7人，副总监4人，经理xx人，副经理6人，平均年龄37.9岁，其中大专以上学历27人。酒店员工平均年龄30岁，有维族、_等xx个少数民族，其中研究生学历(含在读)1人，本科学历44人，大专学历xx6人，中专学历78人。二、20xx年人力资管理工作总结20xx年，人力资部在酒店高层的领导及全体人力资部员工的共同努力下，强化根底、完善制度、合理配臵、加强培训，初步建立了XX酒店人力资管理体系，圆满完成了酒店下达的各工程标与任务，为酒店今年创造良好的业绩提供有力的人力资支援与保障。主要完成了以下几项工作：(一)积极组织部门内部学习，进步人
3、力资管理人员的综合素质。人力资部门是贯彻执行国家、酒店劳动、人事政策的职能部门，进步业务工作程度，是搞好人力资管理工作的重要保证。20xx年人力资部陆续到岗xx人，其中人事部4人、培训部3人、宿管3人。部门内有6人没有酒店管理经历，为尽快熟悉并掌握业务流程，部门制定培训方案，努力钻研业务知识，组织集中学习酒店人力资管理、薪酬管理、社会统筹保险以及员工培训等方面的知识，将酒店人力资管理与企事业单位的人事管理理论相比照，转变观念，联络实际，学以致用，将学习日常化，部门内全体人员的工作程度和工作效率在不断学习中持续进步。(二)完善各项人事、培训管理制度、工作流程，为今后工作提供制度保证。为了进一步完
4、善酒店人力资管理使得其更符合XX酒店运作需要，并确使酒店人力资各项工作有章可循，本部制定出台了一系列符合酒店实际情况的制度与政策：编制薪酬福利制度、考勤休假制度、培训管理制度等;搜集整理酒店各部门职责、各岗点岗位职责;完善人力资部人事管理SOp66项、培训管理SOp27项，人力资部全年累计发文337份，其中人事76份、培训261份。(三)拓宽招聘渠道，为酒店开业、运营提供人力保证。酒店截止到xx月25日共招录员工931名，针对用工荒、招人难的现状，人力资部采取以下应对解决措施，确保酒店顺利开业、运营正常。一是加大专业院校联络，与前期联络的院校建立实习就业一体的用人关系。20xx年XX学校先后委
5、派18名实习生，主要安排在餐厅效劳员及厨师岗位，大大缓解了酒店旺季用工压力。二是通过招聘广告、社会关系加大酒店宣传力度，引进酒店管理人才。三是鼓励内部员工介绍，20xx年通过内部员工介绍用工16人。四是联络附近居委会，推荐下岗职工及年龄在45岁左右身体安康的无业人员。五是联络附近院校的钟点工，20xx年安排钟点工3917小时，47004元，等同于2名餐厅效劳员xx个月的工资费用。钟点工不仅解决效劳人手缺乏的情况，还合理控制了人力本钱。(四)积极探究，建立并完善酒店留人机制。酒店在不断招聘员工的同时，人力资部科学统计员工流失率，详细记录酒店用人情况，酒店每周人员流动表、增减人员、岗位变动明细表等
6、根底台帐，明确记录每周人员岗位、工资的变动，随时掌握全店员工变动情况，将周、月员工流失率与上周、月进展比照，让酒店人事数据更加明晰准确。有效建立员工离任率分析p 与预警机制，施行员工离任面谈，每周进展员工离任分析p 统计，将意见反应到部门，要求部门针对发现问题及时进展整改，保障人员的稳定，有效控制员工流失率。人力资部从选人、用人、育人、留人等四个方面完善酒店人力资管理体系，建立留人机制，努力做到待遇留人、感情留心、事业留魂。1、不断完善酒店薪酬鼓励机制，做到待遇留人。人力资部通过制作招聘广告简报、薪资调研，实时掌握酒店业薪资程度，20xx年根据调研情况，分别在4月、xx月对酒店局部岗位的薪酬进
7、展了调整，平均上涨幅度达20%。酒店各基层员工的薪资程度在同同岗位人员中具有一定的竞争力，防止人员因为薪资过低集中流失。同时，人力资部非常重视社会统筹保险的管理工作，坚持以人为本，以优质的效劳，为酒店每一位员工上报相关投保手续，认真核对缴费基数和缴费信息，及时更正各种过失。2、建立企业文化，方方面面表达人文关心，用感情留住员工的心。酒店在试营业前，就将建立企业文化作为一项重点工作，经过3次讨论，最终确定符合酒店实际的文化理念，其中“宾客至上、以人为本、精益求精、共创品牌”的经营理念，充分表达在人力资管理工作的各个环节。一是为员工设立倒班宿舍和长住宿舍，并不断改善住宿设施：加装电风扇、增加被子和
8、褥子、安装热水器、装备暖水瓶、安装棉门帘、暖气改造、安装晾衣绳等等。二是组织各类活动，丰富员工业余生活。5月组织一线员工进展了岗位技能汇报表演，评选出优秀团队奖，优秀个人奖，员工的技能及荣誉感得到了提升;7、8月组织员工开展户外拓展活动，增加团队的凝聚力;同时定期举办员工生日会活动、宣传拦评比、电影放映室等活动，按方案组织节日兴趣竞赛、导师活动、唱诗班活动等，增强了员工之间的沟通交流，充分表达了酒店关心员工、为员工提供了和谐的文化生活空间。三是关心酒店困难员工，使员工感受“家”的温暖。国庆、中秋双节期间组织慰问5名困难员工，并发放慰问金;组织为困难员工募捐;员工家里发生突发事件，人力资部总会第
9、一时间将酒店的关心带到员工家中。3、为员工提供培训和职位晋升时机，用事业成长留住优秀员工。事业留人，主要通过以下方式：一是利用交流培训、外出培训的时机，开发员工的潜能，帮助员工制定职业生涯规划，20xx年酒店共进展部门间支持培训108人次、内部交流培训10人次、与银都酒店交流及技能培训401人次、外出培训22人次，同时培训部定期组织培训回忆、培训效果评价，与员工面对面交流沟通，使员工进一步认识到自我价值和开展方向。二是设臵或预留职位，疏通个人成长渠道。为留住优秀员工，20xx年我们增设副经理岗位4个，同时在不影响正常运转的情况下，预留局部职位，如大堂经理、餐厅副经理等职位，为员工提供进一步开展
10、的成长空间，满足员工自我开展的需要。(五)加大酒店员工培训力度，进步酒店管理与从业人员的管理程度与专业素质。酒店培训部坚持按需施教、务务实效的原那么，以自主培训为主，外委培训为辅，有针对性地制定酒店员工培训方案，开展培训工作。根据20xx年培训部管理目的，20xx年完成培训课程总课时数4xx.2小时，参加培训总人数为2xx9人次。其中根底类培训70.8%、英语类培训4.8%、督导类培训15.4%、其它类培训9.0%。1、根底效劳类培训：定期开设新员工入职培训及新员工跟踪回忆课程、效劳意识培训、案例分析p 培训、文员技能培训、消防培训、效劳礼仪培训等。通过培训使新员工快速理解酒店根本构造及应知应
11、会知识;进步运作岗点的效劳意识，更好地完成对客效劳;进步员工在日常效劳中的技巧，防止在处理一样的事件上引起客人投诉;标准各部文员文书处理，理解办公自动化的使用技巧;进步全员消防平安意识;提升效劳质量，培养优良的高品质团队。2、英语类培训：为进步酒店员工英语根底程度，掌握酒店常用效劳用语，更好的为外籍宾客效劳，培训部自20xx年9月起开设了两期根底英语课程。3、督导类培训：为进步管理者的综合素质，完善知识构造，增强综合管理才能、创新才能和执行才能;培养良好的组织管理、沟通协调和分析p 判断才能;培养创新和团体合作精神;培养对工作的激情，勇于承当挑战和压力;培养和挖掘具有领导潜质的人才，使他们在深
12、度和广度上积累专业技能与经历。培训部定期为酒店主管级以上员工开设了培训培训者培训、主管技能必修培训、化装课培训、赢在执行培训等。4、其他培训：包括开荒培训、酒店交流及技能培训、“三标六常”管理宣贯培训、部门间支持培训、食品平安培训、家常菜品制作培训。(六)积极推行“三标六常”管理理念，进步工作效率。20xx年6月酒店推行“三标六常”管理工作，人力资部以“三严格，四到位”为指导思想，做了大量的工作，标准了现场管理和员工的行为，进步了工作效率，获得了一定成效。一是结合工作实际建章立制，使各项工作有章可循;二是整理员工档案、劳动合同、休假单等根底资料，按部门统一归档管理，设臵目录，以便查询;三是明确
13、人力资信息管理工作流程，标准人力资信息系统的资料录入、数据导入、导出工作步骤，确保了信息的准确性和时效性。并及时按要求维护系统的个人根本信息、薪酬信息、岗位信息、合同信息、培训信息等等10余个信息模版，进一步进步了工作效率。(七)参与酒店绩效考核体系建立，进步各部门员工积极性。20xx年9月,按照酒店领导的部署和安排，人力资部参与酒店绩效考核体系建立，一是参与编制了以“三标六常”为主要考核内容的绩效考核管理方法。二是作为考核组织机构的主要成员，确保绩效考核领导有力。三是参与编制了部门考核表，考核表主要分为根底管理、业务素质和操作技能、日常管理三局部，明确了考核工程、考核方式及标准，经各部门负责
14、人评审通过后施行。四是参与10月中旬对酒店各部门各区域进展绩效考核。本部门总监、副总监同时兼任考核组成员，可以在考核中发现亮点，找出差距，起到了部门交流培训，进步管理程度，进步员工积极性的目的。三、存在的主要问题及建议(一)酒店人员流失率过高。(表略)从上表中可以看到，20xx年酒店累计离任429人，1-3月在酒店筹备期人员流动较大。离任集中在餐饮部，主要是因为餐饮部18-29岁年龄段的员工较多，员工多为独生子女，不能吃苦，且缺乏耐心，同时也暴露出部门对新员工的关注度仍不够、不重视员工意见等问题。20xx年人力资部将与各部门配合加强对员工的关注，减少流失，20xx年2、3、4三个月将做好人员的
15、储藏，为旺季的到来做好准备。(二)各部门考勤休假管理不够严谨。在人事管理中，部门不重视员工的考勤休假管理，频繁出现以下问题：部门在批准员工1天假期时不能按标准将假单打好;加班单的备注的不够仔细明晰，部门负责人在审核加班单时不够认真;在录入员工假期单时不够及时;电子考勤与手工考勤不能完全对接等等。人力资部针对以上部门的问题将对所有部门负责人及考勤员进展再培训，并将考勤休假管理作为部门考核指标之一，催促部门负责人重视此项工作。(三)公共培训课程出勤问题培训部组织公共培训课程时，出现以下问题：参加课程的出勤率有待进步，或个别部门需要提醒才出勤，影响课程的正常进展;员工对于培训时间不知晓，内部沟通出现
16、问题，或部门传达的较晚，致使员工无法上课。针对以上问题已通过制定培训出勤制度，培训率已得到改善，需要不断地严格跟进，以保证制度的有效性。(四)部门内部培训流于形式，效果不好。各部门可以在培训部的统一组织下，制定部门内部的培训方案，但在方案执行的过程中，出现以下问题：实际培训时间未按培训方案所列时间进展;培训日期作更改时未能及时告知培训部，致使培训部无法起到监视作用;培训导师培训内容为常规的、重复的培训，未能对培训做好规划;培训内容与培训方案所列不吻合，导师备课不充分，未能做好方案安排性;培训中培训导师未按培训培训者课程中讲授的方式方法进展，只是在简单读资料，培训效果不佳;培训中对学员要求不严格
17、，对培训重视度不够，存在应付差事的情况;培训中未能坚持做到考核与评估，故无法获知员工的知识掌握情况。以上问题已在日常检查及每周培训检查反应时提醒并催促培训者;培训部为各部门培训导师开设培训培训者课程及日常对培训的检查来改善，通过授课改良各岗点培训导师的培训技能与方法;建立员工培训档案，部门培训后需由培训导师做培训效果评估，以进步对于培训的重视度。四、20xx年人力资管理工作方案20xx年人力资部将紧紧围绕酒店总的经营目的，高度重视人力资开发及利用，充分发挥员工的积极性、主动性，为酒店的经营目的提供宏大的增值效应。贯彻酒店“以人为本”的经营理念，塑造一支优秀的经营团队和效劳团队，以提供人力资产品
18、效劳为核心，从管理向效劳转变。人力资部20xx年工作主要有以下几方面进展：(一)大力推进员工职业生涯规划，提供合理公平的晋升机制，进一步完善人力资管理体系。一是在已建立起人力资的各个模块的标准体系上，继续完善各项操作流程。20xx年重点标准招聘管理流程、人事档案管理流程、完善酒店的规章制度、员工休假管理规定、员工福利制度等。二是调整酒店基层岗位的工资构造，推行提成工资，进步对客员工工资程度并增加员工效劳积极性。三是完善绩效考核的各项工程，突出绩效考核的正面鼓励作用，建立优奖差惩的制度，旨在增加各部门的创优争先的气氛。四是制定并公开各类职位晋升标准，制作员工职业晋升通道图，让员工看到公开公平的成
19、长方式，帮助员工树立积极向上的开展自我目的。五是完善晋升程序，优先内部提升制度，有职位空缺时，优先内部公开考核提拔，形成制度，增强员工的信任，渐渐形成文化。在公开考核时，采用书面考试、面试、资历评估、部门推荐等多种形式相结合，把真正的人才提拔上来。(二)采用多变的招聘方式，进一步做好人力储藏。20xx年招聘的主要目的是满足酒店各岗点的人员需求及编制调整后的人员增补。招聘的主要途径为内部员工推荐、校园招聘、网络资、校企合作等渠道。同时建立储藏人才培养机制，由人力资部牵头在上半年制定储藏人才培训机制，选取表现良好、具有培养潜力的各部门优秀员工及返店就业大中专生实行定向培养，签订培养合同，采取重点辅
20、导与岗位见习等方法，加快骨干人才和第二梯队的人才培养步伐。(三)创立和谐的人力资管理机制，维护企业内部和谐劳资关系，进一步进步员工满意度。一是坚持与新员工签订劳动合同，为构建和谐的劳资关系提供法律的支持与保障。二是定期组织总经理午餐，建立酒店高层领导与员工沟通的桥梁，使员工可以尽诉心声，协调劳资关系。不定期组织经理级茶话会、实习生茶话会等，加强管理层与各层级员工的沟通，完善酒店内部民主管理。三是做好后勤保障效劳工作，牢牢树立“员工是我们的内部客户”的效劳意识，在人事办公室为员工办理各项事务、员工面试与离任等方面做好细节效劳;在宿舍管理区，主动关心员工的住宿情况;在宣传栏增设“安康专栏”，针对季
21、节性多发病及流行性疾病特点与预防方法进展宣传，同时关注员工职业安康及平安，减少工伤意外伤害等事故发生率。四是组织各类活动，丰富员工业余生活。每周继续为员工播放影片;组织员工生日会、每季度组织培训导师生活;组织员工开展户外拓展活动;配合工会在节日组织游艺活动等。(四)建立及完善立体式培训体系，进一步打造学习型团队。一是完善晋升考核试题库与培训课程，在转正考核、晋升考核、优秀员工考核等几方面，健全试题库，使考核方式更加科学合理。二是健全各类课程体系，逐步完善“团队建立”、“主管技能”、“投诉处理技巧与案例分析p ”、“培训培训者”等专题课程;开发“如何提升酒店执行力”、“七种习惯”等专题培训，完善
22、晋升领班、晋升主管课程。三是加强团队职业化建立，继续引进优质的管理培训，把握各阶段培训需求，根据酒店管理人员的技能状况，针对每名经理人，有方案地安排好课程，做好培训支持。加强与境内外管理公司及饭店协会合作，根据课程特点派出经理人参加培训，进步管理才能，重点改善管理人员沟通协调才能、工作执行力、规划才能等。四是健全培训讲师体系，培训部会加大对培训导师的辅导，采取到部门辅导与开设公开课、培训导师外派培训等多种形式相结合，培育出更多的培训讲师，培养培训后备人才。继续完善培训导师月度、年度评比考核方法，树立优秀典范，促进训导师成长。五是组建学习型组织，利用店报、员工宣传栏、培训协调会、行政例会等形式，
23、进展“好书推荐”，精彩文章分享，培训导师定期学习等形式，在全店营造学习气氛，组建学习型组织。我们相信在酒店高层的直接领导下，经过人力资部团队的共同努力，20xx年人力资部一定能圆满完成酒店下达的各项工作任务，部门将全面进步人力资管理程度，进一步完善的人力资管理体系，为酒店不断开展与壮大提供高素质的人力资，最终实现酒店快速开展的战略目的。【以下为赠送相关文档】工作方案扩展阅读本周工作总结及下周工作方案怎么写【篇一】一、本周工作工作总结：1、于x月x日，对东矿工程建立一期工程化合浸出是否采用连续浸出工艺进展编制方案报告上报工程建立指挥部。2、于x月x日，对东矿工程指挥部工艺组到东方锰业科信公司跟踪
24、电解锰中板试验进展最后的总结，写出总结报告与推荐上报工程建立指挥部，同时对东方矿业工程建立一期工程是否上中板消费线进展初步分析p 与推荐。3、于x月x日，根据工程指挥部决议，工艺组对东方矿业拟建年产1500吨电解金属锰中试消费线进展初步设计方案及初步资金投入概算报告，上报项建立指挥部。4、按照工程部方案，配合湖南化工医药设计院对工程建立一期工程各车间土建施工图的设计出图，要求设计院按方案出图。湖南化工医药设计院于x月x日对净化车间的挡土墙土建施工图及高位池土建施工图出蓝图盖章。5、工艺组人员继续到东锰科信公司电解锰中板试产消费现场进展三班跟踪，理解各岗位操作工艺指标及操作状况，对每一天进展总结
25、，并于x月x日全部拆回工程部办公。6、工艺组与电器组、土建组及王工和化工设计院对一期工程开关站设计图地形标高布置进展对接及确定施工方案，以便地质勘探单位进场施工。7、于x月x日，在工程建立指挥部会议室与中国环科院潘博士、朱博士一行专家对湖南东方矿业一期工程工程建立工艺方案进展讨论，并对工艺中是否采用浓密机设备进展初步理解和学习。二、下周工作方案：1、按工程建立指挥部办公室要求，于x月x日前完成工程。2、要求工程部工艺组人员对科信公司电解锰中板消费所有工艺进展全面总结，对消费存在的问题进展讨论。3、与湖南化工医药设计院对接，要求设计院按工程方案出各车间施工图纸。4、与工程部土建组配合，争对于电解
26、车间的施工队进场作了准备工作。5、继续与工程指挥部设备组、电器组配合，讨论一期工程建立中的设备及电器的方案状况，不断优化完善。6、认真核实设计院已出的电解车间工艺条件图，并对需微调的地方进展全面核实调整，在确保工艺的前提下减少土建费用的投入。7、及时完成工程指挥部临时下达的其他工作任务。【篇二】一、本周工作总结：1、汇总20xx年x月至20xx年x月费用明细；2、清理核对往来账目明细；3、在网上填报财务报表；4、编制摩灯时代广场租赁状况一览表；5、为公司准备贷款资料；6、承办领导交办的临时指定工作。二、下周工作方案：1、撰写年终个人工作总结；2、为年度财务分析p 报告搜集资料；3、做好年终账目
27、收尾工作；4、完成领导临时交办的事项。【篇三】一、本周工作总结一组织协调雷平镇上山片甘蔗种植基地事宜.按照县政府工作安排，有我局负责雷平镇新立村上山屯1070亩良种基地甘蔗种植工作，任务下达以来，我局积极与农机局、水利局及雷平镇政府联络协调，抓紧时间做好各各项工作，同时联络绿泰农业公司购进优良蔗种，目前已完成基地甘蔗良种种植面积200亩，其余土地面积将在今年秋季全面完成种植工作。二积极参与县“双高”办开展各项工作。县“双高”办成立以来，我局选派一名副局长和一名专业技术人员到县“双高”办工作，积极配合做好各项工作，目前相关工作正有条不紊顺利开展。三深化基层指导催促做好甘蔗田间管理。我局全面深化到
28、全县15个乡镇，强调做好甘蔗种植与田间管理工作。目前，全县已完成追肥面积28.8万亩，已完成除草面积21万亩，已防病虫害面积2万亩。四协助做好制糖企业重组工作。糖业是我县支柱产业，为贯彻落实县委、县政府关于印发崇左市委市政府领导拜会中央部委和企业主要成果分工落实方案的通知要求，我局积极与中粮集团沟通联络，促进中粮集团参与我县制糖企业的重组工作，经过积极与中粮集团的沟通联络，强化跟踪效劳协调，中粮集团目前正在对大新县雷平永鑫糖业蔗区进展全面调查，根据调查结果与大新县雷平永鑫糖业进展重组洽谈。起草大新糖业重工作方案。五催促制糖企业做好蔗款兑付工作。20xx/20xx年榨季，尽管食糖市场价格逐渐上扬
29、，但制糖企业经营亏损或微利的格局没有根本改变，糖业开展仍然面临严峻挑战。在这样的形势下，我县制糖企业积极筹措资金及时兑付农民一定的蔗款。截止20xx年5月26日，我县辖区三家制糖企业应付蔗款7.24亿元，已付蔗款3.97亿元，未付蔗款3.27亿元，兑付率54.83%，其中：雷平永鑫糖业应付蔗款3.96亿元，已付蔗款2.14亿元，未付蔗款1.82亿元，兑付率54.04%；世纪飞龙制糖应付蔗款2.23亿元，已付蔗款0.83亿元，未付蔗款1.40亿元，兑付率37.22%；湘桂糖业应付蔗款1.05亿元，已付蔗款1.00亿元，未付蔗款0.05亿元，兑付率95.24%。同时，催促乡镇关注蔗农动态，做好解释
30、工作，稳定蔗农思想，防止因蔗款兑现问题而出现蔗农上访现象，维护好社会稳定工作。三、下周工作方案1、催促制糖企业加大资金筹措力度，按照自治区、崇左市蔗区管理及糖料蔗蔗款兑现有关要求，及时做好甘蔗款的兑付工作，促进蔗甘蔗田间管理工作。2、集中力量，参与“双高”糖料蔗基地建立工作3、继续做好雷平镇新立村上山屯良种基地甘蔗种植工作，4、努力完成县委县政府交给的_先举工作。2023酒店工作总结与方案怎么写XXX酒店于XX年X月X日试营业，员工有500余人。酒店人力资部主要负责人力资管理工作，重点开展人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、社保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。一、酒店人力资现状
31、酒店内部设臵8部1室，包括房务部、餐饮部、市场营销部、财务部、采购与监视部、人力资部、工程部、平安部和总经理办公室。人员构造状况(截止20xx年xx月31日)：酒店员工502人，其中：总办34人、房务部xx1人、餐饮部207人、市场营销部22人、财务部33人、采购与监视部7人、人力资部xx人、工程部35人、平安部31人。根本上满足了酒店日常运作的需要。酒店现有高管4人，副经理以上级别36人，其中总监7人，副总监4人，经理xx人，副经理6人，平均年龄37.9岁，其中大专以上学历27人。酒店员工平均年龄30岁，有维族、_等xx个少数民族，其中研究生学历(含在读)1人，本科学历44人，大专学历xx6
32、人，中专学历78人。二、20xx年人力资管理工作总结20xx年，人力资部在酒店高层的领导及全体人力资部员工的共同努力下，强化根底、完善制度、合理配臵、加强培训，初步建立了XX酒店人力资管理体系，圆满完成了酒店下达的各工程标与任务，为酒店今年创造良好的业绩提供有力的人力资支援与保障。主要完成了以下几项工作：(一)积极组织部门内部学习，进步人力资管理人员的综合素质。人力资部门是贯彻执行国家、酒店劳动、人事政策的职能部门，进步业务工作程度，是搞好人力资管理工作的重要保证。20xx年人力资部陆续到岗xx人，其中人事部4人、培训部3人、宿管3人。部门内有6人没有酒店管理经历，为尽快熟悉并掌握业务流程，部
33、门制定培训方案，努力钻研业务知识，组织集中学习酒店人力资管理、薪酬管理、社会统筹保险以及员工培训等方面的知识，将酒店人力资管理与企事业单位的人事管理理论相比照，转变观念，联络实际，学以致用，将学习日常化，部门内全体人员的工作程度和工作效率在不断学习中持续进步。(二)完善各项人事、培训管理制度、工作流程，为今后工作提供制度保证。为了进一步完善酒店人力资管理使得其更符合XX酒店运作需要，并确使酒店人力资各项工作有章可循，本部制定出台了一系列符合酒店实际情况的制度与政策：编制薪酬福利制度、考勤休假制度、培训管理制度等;搜集整理酒店各部门职责、各岗点岗位职责;完善人力资部人事管理SOp66项、培训管理
34、SOp27项，人力资部全年累计发文337份，其中人事76份、培训261份。(三)拓宽招聘渠道，为酒店开业、运营提供人力保证。酒店截止到xx月25日共招录员工931名，针对用工荒、招人难的现状，人力资部采取以下应对解决措施，确保酒店顺利开业、运营正常。一是加大专业院校联络，与前期联络的院校建立实习就业一体的用人关系。20xx年XX学校先后委派18名实习生，主要安排在餐厅效劳员及厨师岗位，大大缓解了酒店旺季用工压力。二是通过招聘广告、社会关系加大酒店宣传力度，引进酒店管理人才。三是鼓励内部员工介绍，20xx年通过内部员工介绍用工16人。四是联络附近居委会，推荐下岗职工及年龄在45岁左右身体安康的无
35、业人员。五是联络附近院校的钟点工，20xx年安排钟点工3917小时，47004元，等同于2名餐厅效劳员xx个月的工资费用。钟点工不仅解决效劳人手缺乏的情况，还合理控制了人力本钱。(四)积极探究，建立并完善酒店留人机制。酒店在不断招聘员工的同时，人力资部科学统计员工流失率，详细记录酒店用人情况，酒店每周人员流动表、增减人员、岗位变动明细表等根底台帐，明确记录每周人员岗位、工资的变动，随时掌握全店员工变动情况，将周、月员工流失率与上周、月进展比照，让酒店人事数据更加明晰准确。有效建立员工离任率分析p 与预警机制，施行员工离任面谈，每周进展员工离任分析p 统计，将意见反应到部门，要求部门针对发现问题
36、及时进展整改，保障人员的稳定，有效控制员工流失率。人力资部从选人、用人、育人、留人等四个方面完善酒店人力资管理体系，建立留人机制，努力做到待遇留人、感情留心、事业留魂。1、不断完善酒店薪酬鼓励机制，做到待遇留人。人力资部通过制作招聘广告简报、薪资调研，实时掌握酒店业薪资程度，20xx年根据调研情况，分别在4月、xx月对酒店局部岗位的薪酬进展了调整，平均上涨幅度达20%。酒店各基层员工的薪资程度在同同岗位人员中具有一定的竞争力，防止人员因为薪资过低集中流失。同时，人力资部非常重视社会统筹保险的管理工作，坚持以人为本，以优质的效劳，为酒店每一位员工上报相关投保手续，认真核对缴费基数和缴费信息，及时
37、更正各种过失。2、建立企业文化，方方面面表达人文关心，用感情留住员工的心。酒店在试营业前，就将建立企业文化作为一项重点工作，经过3次讨论，最终确定符合酒店实际的文化理念，其中“宾客至上、以人为本、精益求精、共创品牌”的经营理念，充分表达在人力资管理工作的各个环节。一是为员工设立倒班宿舍和长住宿舍，并不断改善住宿设施：加装电风扇、增加被子和褥子、安装热水器、装备暖水瓶、安装棉门帘、暖气改造、安装晾衣绳等等。二是组织各类活动，丰富员工业余生活。5月组织一线员工进展了岗位技能汇报表演，评选出优秀团队奖，优秀个人奖，员工的技能及荣誉感得到了提升;7、8月组织员工开展户外拓展活动，增加团队的凝聚力;同时
38、定期举办员工生日会活动、宣传拦评比、电影放映室等活动，按方案组织节日兴趣竞赛、导师活动、唱诗班活动等，增强了员工之间的沟通交流，充分表达了酒店关心员工、为员工提供了和谐的文化生活空间。三是关心酒店困难员工，使员工感受“家”的温暖。国庆、中秋双节期间组织慰问5名困难员工，并发放慰问金;组织为困难员工募捐;员工家里发生突发事件，人力资部总会第一时间将酒店的关心带到员工家中。3、为员工提供培训和职位晋升时机，用事业成长留住优秀员工。事业留人，主要通过以下方式：一是利用交流培训、外出培训的时机，开发员工的潜能，帮助员工制定职业生涯规划，20xx年酒店共进展部门间支持培训108人次、内部交流培训10人次
39、、与银都酒店交流及技能培训401人次、外出培训22人次，同时培训部定期组织培训回忆、培训效果评价，与员工面对面交流沟通，使员工进一步认识到自我价值和开展方向。二是设臵或预留职位，疏通个人成长渠道。为留住优秀员工，20xx年我们增设副经理岗位4个，同时在不影响正常运转的情况下，预留局部职位，如大堂经理、餐厅副经理等职位，为员工提供进一步开展的成长空间，满足员工自我开展的需要。(五)加大酒店员工培训力度，进步酒店管理与从业人员的管理程度与专业素质。酒店培训部坚持按需施教、务务实效的原那么，以自主培训为主，外委培训为辅，有针对性地制定酒店员工培训方案，开展培训工作。根据20xx年培训部管理目的，20
40、xx年完成培训课程总课时数4xx.2小时，参加培训总人数为2xx9人次。其中根底类培训70.8%、英语类培训4.8%、督导类培训15.4%、其它类培训9.0%。1、根底效劳类培训：定期开设新员工入职培训及新员工跟踪回忆课程、效劳意识培训、案例分析p 培训、文员技能培训、消防培训、效劳礼仪培训等。通过培训使新员工快速理解酒店根本构造及应知应会知识;进步运作岗点的效劳意识，更好地完成对客效劳;进步员工在日常效劳中的技巧，防止在处理一样的事件上引起客人投诉;标准各部文员文书处理，理解办公自动化的使用技巧;进步全员消防平安意识;提升效劳质量，培养优良的高品质团队。2、英语类培训：为进步酒店员工英语根底
41、程度，掌握酒店常用效劳用语，更好的为外籍宾客效劳，培训部自20xx年9月起开设了两期根底英语课程。3、督导类培训：为进步管理者的综合素质，完善知识构造，增强综合管理才能、创新才能和执行才能;培养良好的组织管理、沟通协调和分析p 判断才能;培养创新和团体合作精神;培养对工作的激情，勇于承当挑战和压力;培养和挖掘具有领导潜质的人才，使他们在深度和广度上积累专业技能与经历。培训部定期为酒店主管级以上员工开设了培训培训者培训、主管技能必修培训、化装课培训、赢在执行培训等。4、其他培训：包括开荒培训、酒店交流及技能培训、“三标六常”管理宣贯培训、部门间支持培训、食品平安培训、家常菜品制作培训。(六)积极
42、推行“三标六常”管理理念，进步工作效率。20xx年6月酒店推行“三标六常”管理工作，人力资部以“三严格，四到位”为指导思想，做了大量的工作，标准了现场管理和员工的行为，进步了工作效率，获得了一定成效。一是结合工作实际建章立制，使各项工作有章可循;二是整理员工档案、劳动合同、休假单等根底资料，按部门统一归档管理，设臵目录，以便查询;三是明确人力资信息管理工作流程，标准人力资信息系统的资料录入、数据导入、导出工作步骤，确保了信息的准确性和时效性。并及时按要求维护系统的个人根本信息、薪酬信息、岗位信息、合同信息、培训信息等等10余个信息模版，进一步进步了工作效率。(七)参与酒店绩效考核体系建立，进步
43、各部门员工积极性。20xx年9月,按照酒店领导的部署和安排，人力资部参与酒店绩效考核体系建立，一是参与编制了以“三标六常”为主要考核内容的绩效考核管理方法。二是作为考核组织机构的主要成员，确保绩效考核领导有力。三是参与编制了部门考核表，考核表主要分为根底管理、业务素质和操作技能、日常管理三局部，明确了考核工程、考核方式及标准，经各部门负责人评审通过后施行。四是参与10月中旬对酒店各部门各区域进展绩效考核。本部门总监、副总监同时兼任考核组成员，可以在考核中发现亮点，找出差距，起到了部门交流培训，进步管理程度，进步员工积极性的目的。三、存在的主要问题及建议(一)酒店人员流失率过高。(表略)从上表中
44、可以看到，20xx年酒店累计离任429人，1-3月在酒店筹备期人员流动较大。离任集中在餐饮部，主要是因为餐饮部18-29岁年龄段的员工较多，员工多为独生子女，不能吃苦，且缺乏耐心，同时也暴露出部门对新员工的关注度仍不够、不重视员工意见等问题。20xx年人力资部将与各部门配合加强对员工的关注，减少流失，20xx年2、3、4三个月将做好人员的储藏，为旺季的到来做好准备。(二)各部门考勤休假管理不够严谨。在人事管理中，部门不重视员工的考勤休假管理，频繁出现以下问题：部门在批准员工1天假期时不能按标准将假单打好;加班单的备注的不够仔细明晰，部门负责人在审核加班单时不够认真;在录入员工假期单时不够及时;
45、电子考勤与手工考勤不能完全对接等等。人力资部针对以上部门的问题将对所有部门负责人及考勤员进展再培训，并将考勤休假管理作为部门考核指标之一，催促部门负责人重视此项工作。(三)公共培训课程出勤问题培训部组织公共培训课程时，出现以下问题：参加课程的出勤率有待进步，或个别部门需要提醒才出勤，影响课程的正常进展;员工对于培训时间不知晓，内部沟通出现问题，或部门传达的较晚，致使员工无法上课。针对以上问题已通过制定培训出勤制度，培训率已得到改善，需要不断地严格跟进，以保证制度的有效性。(四)部门内部培训流于形式，效果不好。各部门可以在培训部的统一组织下，制定部门内部的培训方案，但在方案执行的过程中，出现以下
46、问题：实际培训时间未按培训方案所列时间进展;培训日期作更改时未能及时告知培训部，致使培训部无法起到监视作用;培训导师培训内容为常规的、重复的培训，未能对培训做好规划;培训内容与培训方案所列不吻合，导师备课不充分，未能做好方案安排性;培训中培训导师未按培训培训者课程中讲授的方式方法进展，只是在简单读资料，培训效果不佳;培训中对学员要求不严格，对培训重视度不够，存在应付差事的情况;培训中未能坚持做到考核与评估，故无法获知员工的知识掌握情况。以上问题已在日常检查及每周培训检查反应时提醒并催促培训者;培训部为各部门培训导师开设培训培训者课程及日常对培训的检查来改善，通过授课改良各岗点培训导师的培训技能
47、与方法;建立员工培训档案，部门培训后需由培训导师做培训效果评估，以进步对于培训的重视度。四、20xx年人力资管理工作方案20xx年人力资部将紧紧围绕酒店总的经营目的，高度重视人力资开发及利用，充分发挥员工的积极性、主动性，为酒店的经营目的提供宏大的增值效应。贯彻酒店“以人为本”的经营理念，塑造一支优秀的经营团队和效劳团队，以提供人力资产品效劳为核心，从管理向效劳转变。人力资部20xx年工作主要有以下几方面进展：(一)大力推进员工职业生涯规划，提供合理公平的晋升机制，进一步完善人力资管理体系。一是在已建立起人力资的各个模块的标准体系上，继续完善各项操作流程。20xx年重点标准招聘管理流程、人事档
48、案管理流程、完善酒店的规章制度、员工休假管理规定、员工福利制度等。二是调整酒店基层岗位的工资构造，推行提成工资，进步对客员工工资程度并增加员工效劳积极性。三是完善绩效考核的各项工程，突出绩效考核的正面鼓励作用，建立优奖差惩的制度，旨在增加各部门的创优争先的气氛。四是制定并公开各类职位晋升标准，制作员工职业晋升通道图，让员工看到公开公平的成长方式，帮助员工树立积极向上的开展自我目的。五是完善晋升程序，优先内部提升制度，有职位空缺时，优先内部公开考核提拔，形成制度，增强员工的信任，渐渐形成文化。在公开考核时，采用书面考试、面试、资历评估、部门推荐等多种形式相结合，把真正的人才提拔上来。(二)采用多变的招聘方式，进一步做好人力储藏。20xx年招聘的主要目的是满足酒店各岗点的人员需求及编制调整后的人员增补。招聘的主要途径为内部员工推荐、校园招聘、网络资、校企合作等渠道。同时建立储藏人才培养机制，由人力资部牵头在上半年制定储藏人才培训机制，选取表现良好、具有培养潜力的各部门优秀员工及返店就业大中专生实行定向培养，签订培养合同，采取重点辅导与岗位见习等方法，加快骨干人才和第二梯队的人才培养步伐。(三)创立和谐的人力资管理机制，维护企业内部和谐劳资