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1、酒店办公室工作方案样本酒店办公室工作方案样本。一、加强学习讲奉献 工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观因此今年我部将借助全国上下开展保持党员先进性教育活动春风有方案、有针对性地开展进步员工职业道德素质学习教育活动帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神树立全心全意效劳理念同时部门还将组织员工积极参加酒店培训并且根据酒店年度主题培训方案部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训通过培训、学习来不断进步部门员工业务技能与程度进步办事效率 二、严格纪律树形象 纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规那么进步部门战斗力有效保障古人云:“无规矩不成方圆”所以总办要搞好20
2、xx年全局性工作必需要以严格组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止、穿着打扮要标准努力将总办打造成酒店一个文明窗口 三、创新管理务实效 1、美化酒店环境营造“温馨家园” 严格卫生管理确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境有效措施今年我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四卫生大检查外我们还将进展不定期检查并且严格按照标准决不走过场决不流于形式将检查结果进展通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增强各部门责任感调发动工积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖顶峰期我们要加大治理力度实在消灭蝇蟑鼠等虫害 花草美
3、化酒店、营造“温馨家园”不可缺少点缀品今年我们与新花卉公司合作加强花草管理要求花草公司定期来店修剪培植保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使酒店花草常青常绿常见常新给宾客以温馨、舒适之感 2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园” 宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”为此一要有一个整洁寝室环境我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负责安排催促寝室人员清扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室卫生状况进展检查将检查情况进展通报 第二要加强寝室平安管理时刻不忘防火防盗、制止外来人员随意进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度
4、以确保住宿员工人身、财产平安 第三要变管理型为效劳型管理员要转变为住宿员工效劳员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们大多年龄小社会经历缺乏因此在很多方面都需要我们关心照顾所以宿舍管理员要多关注们思想情绪变化关心们生活尤其对生病员工要给予们亲情般关爱使们感受到家庭般温暖 四、节能降耗创效益 1、加强宿舍水、电、气管理 要加强宣传、教育将“提倡节约、反对浪费、开节流”观念深化员工心中增强员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、电及空调使用方面我们将根据实际情况开放并加强催促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生 2、加
5、强酒店办公用品、服装及劳保用品管理 我们将参照以往有关标准规定并根据实际情况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进展妥善保管防止变质受损 3、加强车辆乘车卡及 管理 建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、维修管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车平安对乘车卡和拨打长途 也要实行严格管理及登记制度防止私用 六、内外协调促效率 总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进展联络、衔接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资继续加强与有关部门联络为酒店经营开展创造一个良好外部开展
6、环境 同时根据部门职能我部将注重与店内各部室衔接协调各部室工作及时协调解决一些因衔接不到位而耽误事务并对酒店各项措施决定落实情况进展催促并编汇每月工作会议纪要使酒店各部门工作月月有安排日日有行动 六、宣传、推介亮品牌 1、要进步文件材料写作程度与质量及时完成酒店各种文件、材料起草、打印及发送工作要加强档案管理建立档案管理制度对存档有关材料、文件要妥善保管不得损坏、丧失 2、及时宣传报道酒店典型事迹加大对酒店宣传力度大力宣传酒店在三个文明建立中涌现出先进典型竭力推介酒店树立良好酒店外部形象进步酒店知名度 总之在新一年里总办全体员工将以新起点新形象新工作作风在酒店正确领导下与各部门严密配合团结一心
7、为酒店开展与腾飞而努力奋斗!酒店办公室工作方案范本一、加强学习讲奉献工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观因此今年我部将借助全国上下开展保持党员先进性教育活动春风有方案、有针对性地开展进步员工职业道德素质学习教育活动帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神树立全心全意效劳理念同时部门还将组织员工积极参加酒店培训并且根据酒店年度主题培训方案部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训通过培训、学习来不断进步部门员工业务技能与程度进步办事效率二、严格纪律树形象纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规那么进步部门战斗力有效保障古人云:“无规矩不成方圆”所以总办要搞好20x
8、x年全局性工作必需要以严格组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止、穿着打扮要标准努力将总办打造成酒店一个文明窗口三、创新管理务实效1、美化酒店环境营造“温馨家园”严格卫生管理确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境有效措施今年我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四卫生大检查外我们还将进展不定期检查并且严格按照标准决不走过场决不流于形式将检查结果进展通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增强各部门责任感调发动工积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖顶峰期我们要加大治理力度实在消灭蝇蟑鼠等虫害花草美化酒店、营
9、造“温馨家园”不可缺少点缀品今年我们与新花卉公司合作加强花草管理要求花草公司定期来店修剪培植保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使酒店花草常青常绿常见常新给宾客以温馨、舒适之感2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”为此一要有一个整洁寝室环境我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负责安排催促寝室人员清扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室卫生状况进展检查将检查情况进展通报第二要加强寝室平安管理时刻不忘防火防盗、制止外来人员随意进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度以确保住宿员工人
10、身、财产平安第三要变管理型为效劳型管理员要转变为住宿员工效劳员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们大多年龄小社会经历缺乏因此在很多方面都需要我们关心照顾所以宿舍管理员要多关注们思想情绪变化关心们生活尤其对生病员工要给予们亲情般关爱使们感受到家庭般温暖四、节能降耗创效益1、加强宿舍水、电、气管理要加强宣传、教育将“提倡节约、反对浪费、开节流”观念深化员工心中增强员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、电及空调使用方面我们将根据实际情况开放并加强催促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生2、加强酒店办公用品、服装及劳保
11、用品管理我们将参照以往有关标准规定并根据实际情况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进展妥善保管防止变质受损3、加强车辆乘车卡及 管理建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、维修管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车平安对乘车卡和拨打长途 也要实行严格管理及登记制度防止私用六、内外协调促效率总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进展联络、衔接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资继续加强与有关部门联络为酒店经营开展创造一个良好外部开展环境同时根据部门职能我部将注重与店内
12、各部室衔接协调各部室工作及时协调解决一些因衔接不到位而耽误事务并对酒店各项措施决定落实情况进展催促并编汇每月工作会议纪要使酒店各部门工作月月有安排日日有行动六、宣传、推介亮品牌1、要进步文件材料写作程度与质量及时完成酒店各种文件、材料起草、打印及发送工作要加强档案管理建立档案管理制度对存档有关材料、文件要妥善保管不得损坏、丧失2、及时宣传报道酒店典型事迹加大对酒店宣传力度大力宣传酒店在三个文明建立中涌现出先进典型竭力推介酒店树立良好酒店外部形象进步酒店知名度总之在新一年里总办全体员工将以新起点新形象新工作作风在酒店正确领导下与各部门严密配合团结一心为酒店开展与腾飞而努力奋斗!机关办公室工作方案
13、样本XX年办公室工作紧紧围绕全局中心工作,充分发挥办公室参谋助手、协调综合、效劳保障等职能作用,力争使办公室各项工作迈上新的台阶。一、增强意识,进步办公室重点工作程度以做好每一项工作为前提,打破办公室工作中“按部就班”的传统思维,一丝不苟做好办公室的重点工作,高标准、高质量、高程度、高效率地完成各项工作任务。1、参谋辅助力求抓住关键。积极按照全局的工作部署,紧扣全局中心工作,亲密关注和把握不同阶段的工作动态和工作重点,前瞻考虑,超前谋略,尽力发挥参谋辅助作用,为领导班子决策、部署、推进各项工作提供富有实效的意见建议。2、办文办会力求精炼。认真执行机关公文处理条例,严格把好行文关、会签关、政策法
14、规关、文字关和格式关,实在进步公文质量;建立健全文秘工作责任机制,不断提升文秘人员写作才能。认真做好各项会议的会务筹备工作,力求到达会议目的,收到实际效果。3、信息督查力求落到实处。按照政务信息上报的要求,确保各项工作信息快速报送,实在发挥作用,坚持全方位、多领域、多角度的报送信息。进一步落实督查制度,建立健全督查工作的责任、检查、通报、反应、考核、专报等机制,针对全部分署的各项重大任务,结合实际开展重点督查,及时理解掌握贯彻落实过程中的进展情况和存在的问题,并认真抓好督办情况的反应工作,务求事事有着落、件件有结果。二、增强责任意识,进步办公室后勤保障程度致力于打造办公室热情、高效的效劳形象,
15、结实树立办公室工作的责任意识,紧紧围绕全局中心,效劳机关工作人员,严格工作标准,狠抓标准管理,实在增强工作的前瞻性和主动性。1、加强财务管理,打好“金算盘”。严格执行机关财务制度,标准财务管理,实在发挥理财职能,进一步加强财务人员业务培训和纪律教育,做到精打细算,节俭持家,在做好日常财务管理的同时,重点做好预算、决算的编制与执行工作,努力实现预算编制科学化、标准化、制度化和透明化,进步预算资金的使用效益。2、加强行车平安,把好“方向盘”。进一步加强机关车辆平安管理工作,认真组织学 习道路交通法等相关法规及车辆保养维护常识,落实平安行车考核机制,实在加强驾驶员的平安教育与日常管理;科学调度、使用
16、机关车辆,在保障重点用车的前提下,进一步整合用车需求,进步车辆使用效率,确保驾驶员劳逸结合。3、加强档案管理,建好“资料库”。严格执行档案法和档案管理要求,进一步标准档案搜集、整理、装订和查阅、借阅程序,扎实做好机关档案管理工作。按照规定及时做好各类文件、数据、图片、视听资料及重要实物的归档工作,做到了管理科学、条目明晰,查阅方便,制健全,防止档案或网络泄密事件的发生。同时,进一步加强机关网上的资料管理与备份工作,大力推进工作档案信息化、电子化。4、加大保障力度,当好“效劳员”。扎实做好机关接待、文印、平安、卫生和重大活动、重要会议的后勤保障工作,确保全局机关的正常运转。大学办公室工作方案样本
17、过去的一学期中,办公室在系领导和老师的正确领导下,紧紧围绕高标准、严要求的工作目的,在各部门的大力支持下,不断提升业务、事务、效劳工作的层次和程度,全面发挥办公室应有的职能作用,为我系的不断开展奉献力量。一年之计在于春,一个学期之计在于开场,俗话说好的开场是成功的一半。新年、新春、新学期,我们也该有新的打算。办公室作为学生会的常规组织,在全体成员的共同努力之下,办公室获得了一定的成绩,在本年的工作中我们将继承优点,改正缺乏,争取把办公室的工作做的更好本学,充分为大家服好务。首先本学期我部的工作方案如下:1. 负责相关会议的通知并认真做好考勤记录工作。2. 协调和配合好学生会其它各部门的工作,保
18、证部门高质量,高效率运作。3. 负责学生会例会会议,各大型活动的筹备工作。4. 负责运动会等活动的采购审批,做到账目明晰。一. 本学期我部的工作重点如下:1. 加强人事制度管理,继续沿用学生会成员考核制度表并加强对主要干部工作才能和组织才能的评估。2. 建立起合理的学生会人事档案,并做好文档管理与备份。3. 制作考勤表与值班表。4. 学生会集体例会及各部开展活动,无故连续缺席三次者视为自动退会,迟到两次按缺勤一次处理,并做公开处理。5. 办公室将配合各部在期末汇总会议及活动的考勤记录,进展汇总分析p ,作为奖惩的根据。6. 每个月将对各部门的工作活动进展总结,并向上汇报。7. 传达各项通知,安
19、排组织会议,并做好会议记录,且监视各部门内部制度的执行情况,工作运转以及时向_团反映各部存在的问题。8. 认真搞好节假期同学们的返校登记。二.详细工作进展1. 本学期开展“第一届新生计算机技能大赛”,进步全系同学对计算机的作用认识。2.配合体育部组织运发动训练。3.在运动会期间搞好部门之间的协调工作及运发动的后勤。4.统计上学期学生会成员的考核状况。5.继续安排和准备本学期的人员签到和考核统计。我部围绕在_团的周围,努力做好上面分配的各项任务,让我们用热情与执着共同为电气系的明天努力。办公室文秘工作方案样本一、个人根本情况我个性比拟开朗,办事认真,信奉“明明白白做人,实实在在做事”的原那么。无
20、论在任何时候、做任何事,我都会认认真真地对待。我还是个擅长学习,敢于挑战困难的人。来到这里的第一天,我的上司张主任就给我上了很重要的一课,她说人一定要在社会中找到自己的位置,这样人生才有价值。我一定牢记这句话,在xx集团实现自己的人生梦想。办公室文秘一职,对我而言是一次时机,它可以充分展现自己的理想和抱负。我非常珍惜也非常感谢领导能给我这样一个发挥自己才能的时机。我将把这份感谢之情化为工作的热情,扎实苦干,一丝不苟地完成领导交给我的任务。二、对工作岗位的认识首先,办公室文秘这一职位是中介性的职位,整个集团的上传下达都是由办公室承接代办的,因此文秘工作一定要做到以下几点:1、服从,一切工作要听从
21、领导的吩咐和安排。2、领会,要完全理解、遵照领导的意图办事。3、执行,要坚决地落实贯彻领导意志,强化执行力。但是服从并不是被动,很多工作可以提早预测、积极主动地开展,及时准确地掌握各方面的工作动态,及时向领导反应各方面的信息,注重调查分析p ,为领导提供决策参考;同时,办公室工作还要讲策略,讲工作艺术,认真、科学地搞好领导与领导、同事与同事、部门与部门之间的沟通协调工作,不能扯皮、推委、出现工作空档。其次,办公室文秘工作相当于集团的小管家,办公室日常的物品采购、发放;各子公司常用物品的登记、备案等都由办公室完成,因此办公室文秘一定要有足够的耐心并热爱本职工作。三、对将来工作的方案1、在日常事物
22、工作中,我将做到以下几点:(1)协助办公室主任做好了各类公文的登记、上报、下发等工作,并把原来没有详细整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内。(2)做好了各类信件的收发工作。(3)做好低值易耗品的分类整理、出入库、各类帐务的报销工作。(4)协助办公室主任做好公章的管理工作。公章使用做好详细登记,严格执行集团公章管理规定,不滥用公章。(5)做好办公用品的管理工作。做好办公用品领用登记,按需所发,做到不浪费,按时清点,以便能及时补充办公用品,满足大家工作的需要。(6)做好办公室设备的维护和保养工作,(7)协助办公室主任做好节假日的排班、值班等工作,确保节假期间集团的平安保卫工作。(8)认真、
23、按时、高效率地做好领导交办的其它工作。在日常事物工作中,我一定遵循精、细、准的原那么,精心准备,精细安排,细致工作,干标准活,站标准岗,严格按照办公室的各项规章制度办事。2、在行政工作中,我将做到以下几点:(1)做好领导效劳:及时完成办公室主任、集团各部经理和部门主管交办的各项的工作。要成为领导的助力、助手,急领导所急,想领导所想,勤跑腿,多汇报,当好参谋助手。(2)做好各部门效劳:加强与各部门之间信息员的联络与沟通,系统的、快速的传递信息,保证信息在公司内部及时准确的传递到位。(3)做好员工效劳:及时的将集团员工的信息向公司领导反应,做好员工与领导沟通的桥梁。(4)协助办公室主任完善集团各项
24、规章制度。(5)做好信息保密工作:保存好办公室常用文档,做好存档保密工作;要及时、准确、全面的搜集各方面信息并做好存档工作。(6)做好文书工作:及时完成领导交办的各种文稿,学习各种文字材料的写作,进步自身写作功底。3、进步个人修养和业务才能方面,我将做到以下三点:(1)积极参加集团安排的根底性管理培训,提升自身的专业工作技能。(2)向领导和同事学习工作经历和方法,快速提升自身素质。(3)通过个人自主的学习来提升知识层次。我深知:一个人的才能是有限的,但是一个人的开展时机是无限的。如今是知识经济的时代,假如我们不能很快地提升自已的个人才能,进步自已的业务程度,那么我们就这个社会淘汰。当然要提升自
25、己,首先要一个良好的平台,我认为xx集团就是我的平台,我一定会把握这次时机,使业务程度和自身修养同步进步,实现自我的价值。4、其他工作(1)协助人力资部做好各项工作。(2)协助财务部、物业部、工程部做好相应工作。(3)协助各子公司做好各项工作。(4)及时、认真、准确的完成其它临时性工作。办公室文秘这个工作岗位是琐碎、繁杂的。我将根据实际情况进展合理分工、合理安排,认真落实岗位责任制,确保工作井然有条;还要创造性地工作,不断探究工作的新思路、新方法和新经历;同时增强工作创造性的同时,我一定注意办事到位而不越位,提供效劳而不干预决策,真正成为领导的参谋助手,成为上、下沟通的桥梁。酒店办公室工作方案
26、范文酒店办公室工作方案范文一过去的二0xx年是不平凡的一年,既是举国上下深化学习并理论“以人为本,全面协调、可持续科学开展观”的一年,也是我们思大酒店创立初期的第二年,是思 大酒店创立品牌,丰富品牌内涵,提升品牌形象的一年,是思大酒店提升市场占有率的一年。二0xx年,我们思大酒店,在林董的统一部署下,在刘总经理 的详细领导下,在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的照顾下,承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、财务部、客房部、餐饮部、出品部、 营销部、采购部等各部门的通力协助,以及广阔顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供给商的亲密配合,酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极
27、进 取、奋力拼搏,克制各种困难,获得了丰硕的工作成绩:一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步20xx年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标,另外全年上缴各种税金超30万元。二、酒店综合管理日趋加强和完善,程度全面提升1、继续建立健全酒店各项规章制度。(1)重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通效劳员等所有岗位职责。(2)根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。酒 店今年出台了员工劳动纪律综合管理制度、酒店休假管理制度(更正版)、员工食堂就餐制度、员工工作餐供给制度、酒店物资采购管理制 度、关于酒店财经纪律的规定、酒店卫生管理制度等制度。特别是
28、酒店物资采购管理制度的出台,酒店大部分菜品原料实行了供给商上门供货和采购 分类价格市场调价制度,重点完善了酒店采购制度的深化改革,节约了酒店采购人力,节省了采购时间,进步了采购时效。(4)、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术标准和操作规程。如出台了客房部客房卫生管理规定、酒店pa技工工作标准、酒店木制品保养标准、酒店金属设施保养标准、前台节能降耗控制细那么等。可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位,充分保证了酒店管理的正常开展。2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈众所周知,质量就是酒店的生命线,一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、效劳质量、管理质量。酒 店上半年成
29、立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组,下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组,每周定期不定期对酒店各部门全面 工作(包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门效劳质量、部门消防工作等)进展质量检查,并责成有关责任部门和责任人整改,全面开展酒店综合 质检工作。酒店综合质检工作坚持每周至少一次,有力的催促了酒店各项日常管理工作的开展。3、着重加强了酒店六常管理、六t实务管理工作酒 店全面落实“常分类、常整理、常清洁、常维护、常标准、常教育”的“酒店六常管理法”,对各部门员工进展了相关培训。下半年全面推广酒店六t实务管理模 式,即“天天处理、天天整合、天天清扫、天天
30、标准、天天检查、天天改良”,重点做好餐饮部、出品部、客房部工作柜(抽屉)的格子间隔,做好小物件的定置 管理,标准了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放,按左进右出的原那么操作,杜绝了因操作不标准而导致出现过期食品、物品。三、酒店效劳程度日渐进步,员工效劳意识不断增强1、酒店行政人事部负责对新招员工进展了全方位的入职培训,包括酒店根本知识,酒店全员消防培训等。2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术,贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进展宣讲,促进了酒店员工学习。3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训,员工岗位技能比武等活动。如餐饮部成立培训小组,明确培训的“目的
31、性、实用性、时间性”,制定培训方案, 采取理论与实际相结合,经老带新的方式,分期分批进展员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为标准及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技 能的培训和比武竞赛;每月一次酒店管理知识的培训、一次平安卫生知识培训;每周二次餐饮促销业务知识培训等,并定期进展考核。财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作。客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房效劳员各岗位的培训和清扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯、不标准不科学的操作流程,有力地进步了员工效劳技能程度和效劳质量,培养了一大批各
32、部门岗位技术能手。4、 酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店效劳经历,如客房部通过标准温馨留言效劳、叫醒效劳、家外之家楼层管家效劳等个性化效劳,满意加惊喜的效劳,不 断进步对客效劳质量。餐饮部效劳员自我营销个性化效劳,节假日向客户 问候或短信联络等等,不断进步餐饮效劳质量,加强与顾客的情感沟通,促进餐饮经 营。四、坚持不懈开展酒店营销工作酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲,在各部门全力配合下详细开展了以下工作:1、酒店根据全年工作方案,出台了营销部工作绩效(提成)方案,营销部以完成经济任务指标为中心,以追求经济效益最大化为第一目的,制定了本部门营销制度,落实营销任务分解到人责任到人,
33、积极开展酒店营销工作。2、 集酒店全体力量,不断开拓、创新营销渠道,广开营销工作思路,倡导全员营销形式,不断进步营销人员酒店营销的积极性,开展营销人员的酒店营销技能培训,提 高营销人员营销程度。如为了拓宽酒店营销宣传渠道,利用酒店网站的信息平台,对酒店营销活动内容进展宣传;利用维美短信平台对酒店系列营销活动进展相关营 销信息发布;定期不定期加强与客户的沟通,对客户进展上门拜访、回访;建立好客户相关档案等。3、有的放矢地开展了系列营销筹划活动。 如三、四月份开展淡季营销活动。五月份开展了学生套餐营销活动。七月份开展了“思鱼头皇”招牌菜、谢师宴等营销活动。8月份开展了庆贺“八。一”建军 节,酒店拥
34、军爱民优惠大酬宾活动。8月份起开展了酒店20xx年中秋月饼销售营销活动(完成月饼销售700多盒)。9月份开展了酒店迎为秒庆国庆营销活动 和老师节营销活动,及思老贺家牛杂招牌菜、阳澄湖“苏亭”大闸蟹营销活动。11月份开展了酒店“光棍节”主题派对联谊会活动和一楼火锅城开业营销活动。 12月份开展了酒店20xx圣诞夜化装假面舞会活动。等等。4、酒店开展了店庆一周年营销活动和牛年除夕年夜饭的营销活动。5、对酒店店庆两周年以及虎年除夕年夜饭的营销都进展了提早筹划。6、组建的婚(寿)庆团队以点带面营销促进了酒店整体经营。五、酒店开节流工作卓有成效酒店全年对各部门出台了部门绩效方案,强化各部门的本钱核算,主
35、要是针对客店部楼层、洗衣房,以及餐饮部、出品部进展细化本钱控制,节约日常耗材,节约日常用水用电用气等,获得了较好的成效。1、酒店自五月份起对各部门管理区域实行分装水电表,为部门水电费本钱细化核算打下根底。2、客房部是酒店主要创收部门,同昱也是酒店本钱费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的宗旨,客房部号召全体员工从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。(1)客房部楼层要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可作为清洁剂使用,牙刷、剃须刀等回收后可卖给废品收买站,梳子清洗消毒后可利用,所有一次性用品外壳回收再利用。(2)客房部每个工作区域都制定了灯、空调等的开关时间表,及时开关,科学使用,这样
36、日复一日的执行下来,为酒店节约了不少的电费。(3)客房部针对酒店下发的部门预算指标,对各管区的物品领用进展合理化划分每月定额,尽量做到以旧换新,责任到人。3、餐饮部增强员工效益意识,加强部门本钱控制,节约费用开支。(1)餐饮部在部门会议上反复强调部门本钱控制的重要性,提倡员工的效益意识,并严格要求贯彻执行落实下去。同时完善部门有关物品申购制度、使用制度及流程,明确责任。(2)节约部门耗材,一些物品废旧后加以再利用。如香巾报废后用作抹布再使用,餐桌台布坏了后缝补缀补再利用等。(3)培养餐饮效劳员平时养成良好的节约习惯,合理开关部门区域内的所有水、电、气、油、空调开关,杜绝浪费现象。4、 出品部平
37、时严格控制菜品出品本钱,严抓厨房内部的各项本钱核算。面对今年十一月份以来市场物价飞涨的狂潮时,出品部一方面从菜品价格、原料搭配上做文章, 及时调整菜品构造,确保厨房的出品毛利;另一方面配合采购部一起调查市场,及时组织货,储存了一大批低价粮油(包括茶油、色拉油、大米等),有效地节约 了大量出品本钱。六、酒店后勤保障工作充分有力1、采购工作:酒店采购员只有两人,他们除了每天 每天起早头,风雨无阻进展采购工作,保证酒店的物资供给保障外,采购部的还兼顾了酒店的其它工作,每天采购部还要负责帮洗衣房接送外来布草的任务。另外采 购部下半年两位员工还兼职的酒店的其它职位,象贺志勇兼职了餐饮总监的工作,贺伟河兼
38、职了酒店保安主管的工作,工作确实很辛苦。今年下 半年酒店采购工作实行了采购制度科学改革。酒店采购制度改革的的主要内容为酒店专门成立了7位成员的采购价格委员会,酒店菜品主要原料实行供货商对口供给 上门送货,酒店采购价格委员会成员每隔10天进展菜品原料市场批价问询,以及标准酒店物品、原料的采购工作程序等。通过采购制度的改革,一方面减少了酒店 采购本钱,进步了采购工作效率;另一方面减轻了采购员的采购工作量,让采购员从纷繁复杂的采购琐事中解放出来,能投入更多精力于酒店的兼职工作中。这标志 着酒店采购管理工作日趋科学化、标准化。平时采购部加强了对采购车辆的保护与管理,采购车实行专车专用,每次出车都计载行
39、车里程,驾驶过程中尽量采取节油技术。全年平安行车几万公里无重大事故。采 购部全年全力以赳支持、配合酒店一系列完善硬件设施的举措,及几次大型营销活动,出色完成相关设备、物资的采购工作。如酒店四楼麻桌机的更新晋级采 购,员工食堂座椅的添置,一楼特价厅改火锅城设备的采购,酒店“思鱼头皇”新招牌菜主原料大雄鱼头货的落实,11月11日“光棍节”交友派对晚会活动 的物品、原料采购,以及12月24日圣诞夜化装假面舞会活动的物品、原料采购等。采购部为酒店全年开展一系列营销活动寻求供给商的支持、赞助,作了大量的联络沟通工作,有力地促进了酒店营销活动的开展。采购部全年协助出品部经常外出长沙、醴陵、攸县等地采购新食
40、材,不断研发新菜品、新菜式,为出品部菜品的推陈出新作出了应有的奉献。一年来采购部能及时按要求按标准保质保量地完成酒店采购任务,杜绝了一切不安康不卫生的假冒伪劣的物品、原料流入酒店,为酒店正常经营运转履行了物资供给保障的本职工作。2、工程、动力运维工作:酒店动力、工程部的工作人员也只有两人,一年来他们两师徒不仅担负着酒店动力运营的任务,还肩负着酒店日常水电、工程物业方面的维修工作,工作至关重要,也相当繁忙。酒 店在工程部的组织负责下,全年做了大量的工程维修工作,主要有酒店所有的天花板漏水工程,酒店主楼的空调维修工程、酒店外墙亮化维修工程、酒店热水供给系 统维修工程、酒店电视平安监控系统维修工程、
41、酒店厨房油烟管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店厨房气房漏气维修工程、酒店一楼果汁工作间改造工程、酒 店洗衣房设备维修工程、酒店十楼屋顶防水改造修补工程、酒店楼顶避雷针重新制作安装工程、客房房门补漆工程等。酒店工程部今年负责的新 建工程也不少,如花巨资上万元新安装了酒店二、四楼包厢和麻将客房的纱窗,及员工通道铁桥上的雨棚。5月份完成酒店各部门分装水电表的工程。7月份打通洗 衣房车间隔墙降温、做洗衣房放布草的不锈钢工作台。8月份在厨房新建了一个大鱼池,一个烧卤房;在酒店十楼空中花园建造了一个罗汉松盆景的养护池。9月份 前台新装报警器工程(2300元)。11月份前台新装身份证扫描仪工程(XX元)
42、、酒店数字电视整体转换工程(3万多元)及酒店办公楼四楼的防盗窗制作安 装工程(11000元)。等等。酒店动力工程部以上工作确保了酒店动力运转正常,酒店建筑功能正常,完善了酒店硬件设施。3、消防平安工作:今 年根据酒店全年构建平安“思”、和谐“思”的消防工作方案,年初与各部门经理签订了部门消防平安责任书,分解、落实了酒店消防平安管理责任。今年8月 份酒店投资6000多元,委托株洲市金盾消防传媒制作、张贴酒店消防平安标准化管理制度、职责,制作、张贴所有消防设施的标准标识;9月份又将酒 店消防组织领导机构图制作出来并悬挂于总经理办公室。今年底又花费6000元请消防工程公司的专家来对酒店整个消防系统,
43、包括消防自动报警系统、自动喷淋 灭火系统、消防联动系统、消防栓给水系统、消防应急照明系统等进展了全面的检测、维修、调试,一些消防故障得到理解决,一些消防配件得到了维修,使酒店消 防系统完全运转正常;12月份又将酒店所有的没有压力的11具干粉灭火器进展了换药维修。酒店全年高度重视员工的消防平安培训尤其是新 入职员工的消防培训。酒店全年消防培训做了大量的工作,如1月31日对酒店领班以上管理人员进展关于酒店消防监控室操作知识、灭火器的使用方法、消防水带 的使用方法等消防平安根本知识的培训。如8月25日请湖南省消防协会科普宣教委株洲工作组教员来酒店,对员工进展有关消防车法律、消防管理、家庭防火、高 层
44、火灾逃生等消防平安知识的培训。8月26日酒店开展了有关酒店平安防火、消防管理、消防器材(设施)知识,及酒店应急灭火疏散预案的全员消防培训学习。 11月份酒店出钱选派专人去长沙参加省消防总队举办的关重点消防控制室操作员、巡防员的培训。11月又想方设法通过关系从市消防支队复印了酒店全套消防报 建的资料,填补了酒店缺失消防报建折资料的空白。总之酒店今年的消防工作,有力地完善了酒店的消防软件,提升了酒店的消防硬件,进步了酒店员工的消防意识和程度,为构建消防平安“防火墙”工程,为实行社会单位消防平安标准化管理,让酒店成为株洲县乃至于株洲市的消防平安管理先进模范单位,打下了坚实的根底。总 之酒店今年围绕重
45、点消防工作方案,本着“平安第一,预防为主”的消防工作方针,完善了消防管理责任体系,理顺了酒店三级消防管理责任制;主抓了酒店各部门 防火责任人管理责任的落实;以教育培训为依托,普及了酒店全员消防常识,进步了酒店参与消防管理的才能;强化了酒店消防平安检查和日常管理,确保了酒店一 方平安。4、平安保卫工作:酒店保安是酒店对外形象的代表,担负着保卫酒店人身平安、财产平安的重任。一年来,酒店保安部克制了长期人手缺乏的困难,坚持对酒店的平安巡逻,搞好停车场的日常管理,根本上能保证酒店的平安,全年没有出现重大事故,没有造成酒店重大经济损失。酒店8月份经过多方努力提早中止了与原外保承包人文加贵的承包合同,酒店
46、成功收回对停车场的直接收理权。8月5日保安廖华东及时发现酒店楼顶避雷针被风吹倒,第一时间报告给酒店领导,使酒店能以最快速度当场紧急处理及时解决平安隐患。保安部成功解决了3月23日酒店一楼咖啡厅玻璃门被门前过路中巴车离奇弄碎事件的破案及索赔问题,成功解决了9月8日客人搞坏酒店走道栏杆及门锁事件的索赔问题。9月与县五中的朱足粮签订了停车场协管员合同,有效地解决了酒店停车车位不够的问题。保 安部负责完成了2月份“全国人民代表大会和中国人民政治协商会议”期间本酒店负责接待县政协委员的安保工作。负责完成了对11月6日中科院士、国家减灾委专家一行下榻酒店的安防任务。完成了 11月11日酒店光棍节活动的安保
47、工作。完成了12月24日酒店圣诞夜化装假面舞会活动的安防工作。另外还负责完成了所有节假日酒店安防工作以及平时对客 房部、餐饮部的帮助工作等。酒店保安部平时加强了对保安礼节礼貌、行为风范、消防知识的培训。经过酒店对保安队伍的长期建立,目前酒店保安工作逐渐走上正规,保安员的工作态度、精神相貌大为改观,保安工作确保了酒店一方平安。5、绿化维护保养工作:今年酒店继续将一楼外围绿化及维护保养工作交与株洲县绿化处承包负责,县绿化处派了专人每月及时来酒店进展绿化维护保养,酒店的花草树木得以正常生长。6、员工住宿、就餐等生活管理工作;酒店全年员工住宿、就餐管理工作卓有成效,酒店为近五十位员工妥善安排了住宿,为
48、一百多位员工安排了员工食堂免费就餐,为部门负责人安排了免费经理餐。酒店3月份调整了客房部楼层效劳员的就餐时间,表现出酒店对员工生活的关心。酒店下半年在员工食堂新增装了一台吊扇,新购了全套员工用餐桌椅设施,员工食堂焕然一新。酒店员工食堂及宿舍8月份重新维修配置了员工工衣柜、专柜锁钥,加强了管理。酒店出台了关于总值班人员对员工食堂就餐管理进展监视的通知(4月份、9月份)、关于加强员工宿舍内务管理的通知(6月份)、酒店员工工作餐供给制度和酒店员工食堂就餐制度(9月份)等文件,酒店加强了对员工食堂的日常标准化管理。酒店每月还召集当月过生日(以身份证日期为准)的员工举行生日会餐。如今酒店大部分男生宿舍和餐饮部女生宿舍都装了空调,其它宿舍都装了风扇,男生出品部宿舍装了饮水机,女生宿舍集体装备了洗衣机,员工住宿条件得到了不断的改善。7、创卫工作:酒店从今年7月份起每月屡次响应县政府号召,组织酒店部分员工开展株洲县创立