《发酵工程总结50327复习课程.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《发酵工程总结50327复习课程.docx（22页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、发酵工程总结 5 03271 绪论1-1 何谓发酵？生物化学和工业上的发酵有何不同？生物化学意义上的发酵是指细胞在无氧条件下，分解葡萄糖或有机物产生能量的过程。工业意义上的发酵是泛指利用培育细胞包括动物、植物和微生物获得产物的任何有氧或无氧的过程。1-2 何谓发酵工程？其主要内容是什么？请简述其与生物技术的关系。发酵工程是利用生物体为工业化生产效劳的一门工程技术，即利用生物体的生命活动产生的酶，对无机或有机原料进展酶加工生物反响过程，获得产品的工程化技术。它是争论生物技术产业化的一门学科，其主体包括生物反响工程和产品提取、精制的下游工程。主要争论内容：1） 优良菌种的选育；2） 适宜的生物反响
2、工程包括生物反响过程的优化、反响器的选择和下游工程生物技术是应用自然科学和工程学的原理，依靠生物催化剂酶或细胞的作用将物料进展加工以供给产品或为社会效劳的技术。它包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、生化工程等五大工程。生物技术的核心是基因工程，但又离不开发酵工程。发酵工程是基因工程和酶工程的表达，即大局部生物工程的产品均要通过发酵工程来完成。所以说，发酵工程在生物工程中是最关键的过程。现代发酵工程处于生物技术的中心地位，绝大多数生物技术的目收集于网络，如有侵权请联系治理员删除标都是通过发酵工程来实现的。因此生物技术的主要应用领域往往就是发酵工程的 争论对象。1-3 请简述发酵工程的进展史
3、。1） 基因工程消灭之前的时代1982 年前；1859 年觉察发酵原理、设计了便于灭菌的密闭式发酵罐；1929,1940 年觉察和分别出青霉素，青霉素发酵、将通气搅拌引入发酵工业；1956 年谷氨酸等氨基酸、核苷酸等发酵成功、代谢掌握育种理论的建立；60 年月承受烷烃、乙酸、自然气等为原料的石油发酵；2） 基因工程消灭后的时代1982 年后。80 年月随着基因工程技术的进展，人们可定向选育高产菌株；1991 年综述代谢工程，在对细胞内代谢网络系统分析的根底上开头运用基因工程技术改造细胞代谢途径，以改进细胞性能或提高产物生产力量。组学的进展系统工程和合成生物学1-4 何谓初级代谢和次生代谢？举例
4、说明初级代谢产物和次生代谢产物 。初级代谢：微生物从外界吸取各种养分物质，通过分解代谢和合成代谢，生成维持生命活动的物质和能量的过程称为初级代谢。常见的初级代谢产物有：乙醇、氨基酸、呈味核苷酸、有机酸、多羟基化合物、多糖黄原胶、结冷胶、糖类和维生素。次生代谢：是相对于初级代谢而言的一个概念。它是指微生物在肯定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物的生命活动无必要功能的物质的过程。次生代谢产物大都是分子构造简单的化合物。依据其作用，可将其分为抗生素、激素、生物碱、酶和毒素。3 灭菌3-1 灭菌的方法有哪几种？化学药剂灭菌过氧乙酸、次氯酸钠、二氧化氯、甲醛、过氧乙酸、环氧乙烷射线灭菌紫
5、外线、高能电磁波、放射性物质产生的高能粒子干热灭菌160C，1h；主要由于氧化作用而死亡：微波加热灭菌、烘箱加热灭 菌湿热灭菌120C，30min；利用饱和蒸汽灭菌 过滤除菌空气除菌、料液的过滤除菌3-2 何谓空消和实消？各自操作如何？空消：培育基承受连续灭菌时，发酵罐需在培育基灭菌前直接通蒸汽进展空罐灭菌进汽关阀升压保压 30min降压后通入无菌空气冷却；实消：实罐灭菌，即分批灭菌，将配制好的培育基放在发酵罐或其它装置中， 通入蒸汽将培育基和所用装置一起进展灭菌。3-3 连续灭菌流程有哪几种？各自的特点是什么？连消塔喷淋冷却连续灭菌流程：由连消泵、连消塔、维持罐和喷淋冷却器组成薄板换热器连续
6、灭菌流程：由 3 个薄板换热器、维持管组成，节约了蒸汽和冷却水喷射加热连续灭菌流程：由喷射加热器、维持管、膨胀阀和真空冷却器组成3-4 简述发酵用无菌空气的质量标准。1. 连续供给肯定流量的压缩空气 ，VVM=0.1-2.0 ；2. 空气的压力一般为 0.2-0.4 Mpa;3. 进入过滤器前空气的相对湿度70% ；4. 进入发酵罐的空气温度可比培育温度高 10-30C;5. 过滤后空气的无菌程度为 10 -3。3-5 空气过滤除菌流程一般包括哪几局部？各自的作用是什么？粗过滤器【去除大颗粒尘埃，粗过滤器分为布袋过滤器、油浴洗涤和水雾除尘器 3 种】空气压缩机【供给能量】贮罐【缓冲排气压力，稳
7、定气压】油水分别器【去除压缩空气中的大颗粒油水雾】空气冷却器【冷却压缩空气， 使其析出水汽】水分别器【分别压缩空气的水汽】加热器【除水后相对湿度一般为 100%，加热以降至 50-60%】总过滤器【除菌，给全厂供给无菌空气】分过滤器【进一步除菌，保证各发酵罐空气无菌】3-6 某生物制药厂承受空气冷却流程一制备无菌空气，当地空气相对湿度P =0.1MPa，P =0.4MPa，121= 2 ，4Pb1b2=P，60%。空气进入总过滤器时的状态是：相对湿度 60%、压力 0.4MPa，温度 35 C。通过计算确定，当地气温最高不能高于多少？10、12、15、20、35C 的饱和水蒸汽压力分别为 12
8、28、1418、1705、2339、5615Pa依据饱和蒸气压数据，得 t 12C3-7 深层过滤除菌的机理是什么？请简述其各自的作用机制。深层过滤介质的孔隙大于微生物。利用颗粒的惯性冲击、布朗运动、颗粒与介质的静电引力、重力沉降等作用将细菌拦截在介质中进展除菌。一般认为惯 性、拦截和布朗运动的作用较大，而重力和静电引力的作用较小。惯性冲击作用：当灰尘颗粒随气流前进遇到过滤介质时，气流受阻而转变方向，而颗粒因惯性作用仍沿直线向前运动，与纤维碰撞摩擦而吸附在纤维外表，以此拦截颗粒。拦截滞留作用：在空气流速较小时，微粒的流淌与空气流线相像，受纤维所阻时，转变方向，绕过纤维前进，并在纤维的周边形成一
9、层边界滞流区。而滞流区的空气流速更慢，进到滞流区的微粒渐渐靠近和接触纤维，从而被粘附滞 留。布朗运动：在很小气速和较小的纤维间隙时，则布朗集中作用大大增加了微粒与纤维的接触时机，从而将微粒截留住。收集于网络，如有侵权请联系治理员删除重力沉降作用：重力沉降作用是一个稳定的分别作用。当微粒所受的重力大于气流对它的拖带力时，微粒就很简洁沉降。大颗粒比小颗粒更易沉降；对小颗粒来说，只有气速很慢时才起作用。一般它与拦截作用相协作，即在纤维的边界滞流区内，微粒的沉降作用提高了拦截滞留的捕集效率。静电作用：干空气与非导体的物质如过滤介质纤维间的相对运动摩擦，会产生诱导电荷。悬浮在空气中的微生物微粒大多带有不
10、同的电荷，如枯草杆菌孢子 20 % 带正电荷，15 % 带负电荷。这些带电的微粒就会受异性电荷的物体吸引而沉降。3-8 空气过滤除菌的设备主要有哪些？各自的作用是什么？粗过滤器【去除大颗粒尘埃，粗过滤器分为布袋过滤器、油浴洗涤和水雾除尘器 3 种】空气压缩机【供给能量】贮罐【缓冲排气压力，稳定气压】油水分别器【去除压缩空气中的大颗粒油水雾】空气冷却器【冷却压缩空气， 使其析出水汽】水分别器【分别压缩空气的水汽】加热器【除水后相对湿度一般为 100%，加热以降至 50-60%】总过滤器【除菌，给全厂供给无菌空气】分过滤器【进一步除菌，保证各发酵罐空气无菌】4 发酵技术4-1 发酵培育技术有哪些？
11、各种技术的特点是什么？分批发酵、补料分批发酵、半连续发酵、连续发酵分批发酵：发酵液体积恒定，发酵液中物质浓度随时间而变化；收集于网络，如有侵权请联系治理员删除分批补料发酵：在分批发酵过程中，间隙或连续的补加颖培育基的培育技术。由于只有料液的输入，没有输出，因此，发酵液的体积在不断增加；半连续发酵：补料分批发酵的根底上加上间歇放掉局部发酵液行业中称为带放；连续发酵：补料的同时放走发酵液，发酵液体积不变。4-2 请简述分批培育过程微生物细胞的典型生长曲线及其每个阶段的特点 。停滞期：刚接种后的一段时间内，因菌种对的生长环境有一适应过程，细胞数目和菌量不变的过程加速期：通常很短，比生长速率可在短时间
12、内从最小升到最大值。对数期：细胞已完全适应其四周环境后，便进入恒定的对数或指数生长期。 减速期：随着养分的削减，有害代谢物的积存，生长不行能再无限制地连续。这时虽然细胞量照旧在增加，但其比生长速率不断下降，细胞在代谢与形态方面渐渐蜕化。平衡期：实际上是一种生长和死亡的动态平衡，【比生长速率】 =【比死亡速率】，净生长速率等于零。由于此时菌体的次级代谢格外活泼，很屡次级代谢产物在此时大量合成，菌的形态也发生较大的变化如菌体分化，染色变浅，形成空胞等。死亡期：当养分耗竭，对生长有害代谢物在发酵液中大量积存便进入死亡期。这时，生长呈负增长。工业发酵一般不会等到菌体开头自溶时才完毕培育。发酵周期的长短
13、不仅取决于前面五期的长短还取决于 X0初始浓度。4-3 简述微生物产物合成与细胞生长之间的关系及其工艺掌握策略 。生长耦联型：微生物的生长、碳水化合物的降解代谢和产物的形成几乎是平行进展的，养分期和分化期彼此不分开，也即代谢产物的生成和细胞的生长是同步的和完全耦联的【策略：延长发酵周期有利于产物合成】；非生长耦联型：产物一般不是直接或间接来自微生物的产能降解代谢，而是通过两用代谢途径合成的，所以产物的生产与细胞生长无直接关系【策略：如次生代谢产物，则以缩短菌体的对数生长期，并快速获得足够量的菌体细胞后延长生产期，以提高产量】；混合生长耦联型：产物间接的与微生物的初级产能代谢途径相关，这类反响产
14、物的生产与细胞的生长仅有间接关系【策略：依据其耦联程度而敏捷调整】。4-4 名词解释：比生长速率：指单位菌体每克菌体单位时间内一小时增加的菌体量 基质比消耗速率：指每克菌体在一小时内消耗养分物质的量，它表示细胞对养分物质利用的速率或效率。产物比生成速率：指每克菌体在一个小时内合成产物的量，它表示细胞合成产物的速度或力量。基质消耗速率方程：。对基质的细胞得率系数【YG】：指每消耗 1g或 mol基质所产生的菌体重。对基质的产物得率系数【YP】：指每消耗 1g或 mol基质所合成的产物质量。X 是当前菌浓度，m 是细菌维持生命活动的消耗系数收集于网络，如有侵权请联系治理员删除Luedeking-P
15、iret 方程：根本形式为，是描述产物形成动力学中混合生长耦联型的模型。5 发酵工艺5-1 培育基的种类有哪些？前体、促进剂和抑制剂有何不同？何谓碳分解代谢物阻遏、快速利用氮源、生理酸性和碱性氮源？培育基按纯度分为合成培育基【成分完全】和复合培育基【一些成分不完全明确】；按状态分固体培育基、半固体培育基、液体培育基；按用途分孢子培育基【生殖孢子用】、种子培育基【培育种子用于生产的初始菌 用】、发酵培育基【生产用】。前体是指参加后能直接在生物合成中结合到产物分子中而其自身的构造并没有多大变化，但产物的产量却有较大提高的物质【如 VB12 的氯化钴】。促进剂是指既不是养分物又不是前体但能提高产量的
16、物质【如促进分散的外表活性剂】。抑制剂是指在发酵过程中参加某些物质会抑制某些代谢途径的进展，同时会使另一代谢途径活泼，从而使所需产物或正常代谢的中间产物得以积存【甘油发酵中添加亚硫酸氢钠】。碳分解代谢物阻遏是指微生物在混合碳源发酵时优先利用速效碳源通常为葡萄糖，且该碳源的代谢产物会抑制其它非速效碳源代谢相关的基因表达和蛋白活性，从而影响非速效碳源利用的现象。快速利用氮源即无机氮源，包括氨水、硝酸盐、铵盐。无机氮源被菌体作为氮源利用后，培育液中就留下了酸性或碱性物质，经微生物生理作用代谢后能形成酸性物质的无机氮源叫生理酸性氮源，代谢后产生碱性物质的无机氮源NO3-称为生理碱性氮源5-2 最适 p
17、H 与微生物生长和产物形成的相互关系有哪几种？如何确定某一微生物发酵的生长和产物形成的最正确 pH？又如何掌握其 pH？最适 pH 与微生物生长和产物形成的相互关系有：、QP 都有一个一样的较宽的最适 pH 范围； (或 QP)的最适 pH 范围一个很窄、一个很宽； 和 QP 对 pH 都很敏感，但最适 pH 又一样； 和 QP 对 pH 都很敏感，但最适 pH 却不一样。【：菌体生长；QP：产物合成】菌体生长和产物合成的最适 pH 依据试验来确定 。发酵过程 pH 的掌握方法 ：1） 流加酸：HCl；2） 补加氨水或尿素：3） 碳酸钙：中和产生 CO24） 补料掌握 pH5-3 何谓呼吸强度
18、、耗氧速率、临界溶氧浓度？呼吸强度：表示微生物的相对需氧量，指单位重量干菌体在单位时间内消耗的氧量；收集于网络，如有侵权请联系治理员删除耗氧速率：是指单位体积培育液在单位时间内细胞摄取或消耗氧的量，也称摄氧速率；临界溶氧浓度：各种细胞对溶解氧浓度有一个最低要求，即发酵过程不需要使溶氧浓度到达或接近饱和值，只是超过此一氧浓度即可。此时溶氧浓度就称为“临界溶氧浓度”。5-4 氧传递速率方程是什么？氧传递阻力主要是什么？影响氧传递的因素有哪些？请简述搅拌与通风影响溶氧的的机制。请举出几种氧载体。主要传递阻力是气液相间氧传递过程；影响氧传递的因素有溶氧系数(K a)和传递推动力(C*-C )；LL搅拌
19、能够显著提高溶氧系数，具体表现为：1) 搅拌能把大的空气气泡打成微小气泡，a 和气液的接触时间增大；2) 搅拌使液体作涡流运动，延长了气泡的运动路线，即增加了气液的接触时间；3) 搅拌使发酵液呈湍流运动，从而削减气泡四周液膜的厚度，削减液膜阻力；4) 搅拌使菌体分散，避开结团，有利于固液传递中的接触面积的增加，使推动力均一。收集于网络，如有侵权请联系治理员删除氧载体包括：液态烷烃、正十二烷、正十六烷、全氟化碳、油酸、硅油、豆油。5-5 发酵过程中泡沫是如何形成的？如何掌握泡沫？常用的消泡剂有哪些？请具体写出几个代表性消泡剂。在微生物深层培育过程中由于通气和搅拌、代谢气体的逸出以及培育基中糖、蛋
20、白质、代谢物等稳定泡沫的外表活性物质的存在，使发酵液中产生一定数量的泡沫。掌握泡沫有两种方法：机械消泡：在搅拌轴上方安装消沫浆，泡沫借旋风离心场而消泡。化学消泡：利用消泡剂以降低液膜的机械强度或降低液膜的外表粘度进展消泡。6 生物反响器6-1 何谓生物反响器？一个良好的生物反响器应具备什么条件？生物反响器指供给适宜细胞生长和产物形成的各种条件，促进细胞的陈代谢，在低消耗下获得高产量的一种反响设备。一个优良的生物反响器应具备的条件：1) 构造简洁；2) 不易染菌；3) 良好的液体混合性能；4) 较高的传质传热速率；5) 单位时间单位体积的生产力量高；6) 同时还应具有配套而又牢靠的检测和掌握仪表
21、。6-2 常见的通风发酵罐有哪些？分别描述它们各自的构造特征及优缺点。1. 通用式发酵罐【既有机械搅拌装置，又有压缩空气分布装置】技术成熟，通用性好，性能稳定；构造简单，能耗大，造价高2. 机械搅拌式自吸式发酵罐【利用机械搅拌的高速旋转而吸入空气】省去了压缩机；吸程短，易染菌，剪切损伤大3. 气升式发酵罐【是指利用空气的提升作用而使发酵液循环，没有机械搅拌】构造简洁，造价低，避开染菌，能耗低，供氧好，无搅拌剪切；不适宜高粘度或固含量大的发酵4. 喷射自吸式发酵罐【利用喷射吸气装置吸入空气而进展气液混合】三相混合与分散良好，溶氧速率高，能耗低，无需供给压缩空气；较易染菌 6-3 通用式发酵罐与气
22、升式发酵罐有何区分？两者的主要区分在于：1) 气升罐功率消耗比通用式罐低；收集于网络，如有侵权请联系治理员删除2) 总功率一样时，气升罐的氧传递速率比通用式罐高；3) 气升罐比通用式罐构造简洁，且没有机械轴封；4) 气升罐对细胞的剪切作用比通用式罐要小得多。6-4 厌氧菌培育的特点是什么？酒精发酵罐为什么没有机械搅拌装置？厌氧菌的氧化与有机物的复原耦合，因而形成较少的 ATP，其细胞得率比需氧菌少很多。酒精发酵罐属于厌氧发酵罐，发酵过程不需要供氧，且产生的 CO2 气体可以起到类似气升式罐一般的混合效果，因此没有机械搅拌装置。6-5 什么是固体发酵？其有何优缺点？请简述影响固体发酵的因素。几种
23、固体发酵罐有何共同特点？所谓固体发酵是指，在湿含量低于 90% 或不含或很少自由水的固体或含固体颗粒培育基中的发酵。优点：产率高；抗污染强；装料系数大；局部微生物生长更好；可以以加工业残渣为原料，降低生产本钱；提取产物所需的溶剂少；发酵废物的处理简洁， 可直接枯燥作为动物饲料。缺点：物料搅拌难，混合不均，掌握不易；传热性质差，温度掌握难；发酵参数难以检测；不太适合细菌生长；争论不透彻，目前往往依靠阅历。影响固体发酵的因素主要有适宜菌株的筛选、最适基质确实定和掌握参数的优化。共同特点是都严格掌握了固体发酵中氧的传递、温度和基质的湿含量。7 基因工程菌的培育7-1 影响工程菌不稳定的因素有哪些？培
24、育基的组成：质粒在丰富培育基比在低限培育基中更加不稳定。合成培育基往往有利于宿主细胞的生长，但不利于外源基因的表达；培育温度：通常低温有利于重组质粒的稳定遗传；菌体的比生长速率：假设宿主菌的比生长速率比工程菌的大，质粒将严峻丧失；掌握基因的过量表达：外源基因表达水平越高，重组质粒就越不稳定。7-2 何谓高密度培育？重组大肠杆菌的高密度培育的关键和核心是什么？其培育技术有哪几种？高密度培育是指提高菌体的发酵密度，最终提高产物的比生产率单位体积单位时间内产物的产量的一种培育技术，通常指分批补料发酵技术。关键是补料策略，即依据工程菌的生长特点及产物的表达方式实行合理的养分流加方案，合理流加碳源降低葡
25、萄糖效应常见的流加技术：恒速流加、变速流加、指数流加、反响流加。7-3 请简述毕赤酵母作为外源蛋白表达系统的原理。何谓“三段法”？重组毕赤酵母高密度培育时应留意哪些问题？毕赤酵母为甲醇利用型酵母，能以甲醇为唯一碳源和能源生长。甲醇利用途径的第一个酶为醇氧化酶AOX。生长在限量甲醇中的细胞能诱导出大量该酶，而生长在甘油、葡萄糖或乙醇中的细胞却不能产生该酶。因此，可利用醇氧化酶基因AOX1作为强启动子来构建表达系统而高效表达外源蛋白。 三段法：第一阶段，在甘油或葡萄糖为碳源的合成培育基中进展工程菌的分批培育，以积存菌体细胞；其次阶段，在限制生长速率下流加甘油或葡萄糖的流加补料培育，以进一步提高菌体
26、量；第三阶段，即诱导阶段，开头较低速度流加甲醇，以诱导外源蛋白的表达。【该工艺的主要优点是：1提高细胞存活力；2缩短诱导时间；3提高重组蛋白的生产速率。但是过量甘油的流加，又将抑制甲醇利用途径，导致外源蛋白的表达水平降低】重组毕赤酵母的大规模培育的高密度培育时要留意掌握代谢副产物乙醇的量， 同时还要留意掌握甲醇的流加量，它们都将抑制细胞的生长，后者还将影响表达水平。8 动植物细胞的大规模培育8-1 动植物细胞与微生物细胞的区分是什么？8-2 动物细胞的培育方法有哪些？收集于网络，如有侵权请联系治理员删除8-3 何谓灌注培育和微载体培育？动物细胞在微载体外表的生长机制是什么？灌注培育：指细胞接种
27、后进展培育，一方面颖培育基不断地参加反响器内， 另一方面又将培育液连续不断地取出，但细胞留在反响器内，使细胞处于不断的养分状态中。【细胞密度高，利用时间长，铺张少，避开代谢总产物和有毒代谢副产物的抑制作用】微载体培育技术就是将动物细胞吸附在微载体外表而进展的一种悬浮培育技 术。【微载体是指直径在 60250m，能适用于贴壁细胞生长的微珠。微载体一般是由自然葡聚糖或者各种合成的聚合物组成】锚地依靠性细胞在微载体外表上的增殖，要经受粘附和贴壁、生长、扩展成单层三个阶段。粘附和贴壁：经过数小时的低速搅拌增加细胞与微载体的接触，细胞通过静电作用和范德华力贴附在微载体上。生长：选择最适的生长条件可使生长
28、快速。扩展成单层：与微载体外表有关。微载体外表光滑时细胞扩展快，外表多孔则扩展慢。8-4 微生物、动植物细胞培育用的机械搅拌通风发酵罐的主要区分是什么？动植物细胞发酵罐中将通用式发酵罐中对细胞剪切损伤较大的搅拌器和通气装置改为对细胞损伤较小的。搅拌轴中空通气，预先将气液混合，并通过笼网消泡，再将无泡的有氧气混合的培育液供入发酵罐。【虽然深层通气，但不产生气泡，细胞不与气泡接触， 避开了气泡损伤； 搅拌剪切力小，混合性能良好】【进展气液交换的液体量有限，导致溶氧系数小；构造简单，难以放大，易产生死角，不宜长期连续使用】动植物细胞发酵培育其实也适宜用大气泡的气升式发酵罐，无剪切损伤，气泡损伤小9
29、发酵动力学争论内容细胞生长和死亡动力学；基质消耗动力学；氧消耗动力学；CO2 生成动力学；产物合成和降解动力学；代谢热生成动力学。9-1 名词解释：细胞得率系数、产物得率系数、理论得率系数、比生长速率、比生成速率、比消耗速率、维持系数。收集于网络，如有侵权请联系治理员删除细胞得率系数：产物得率系数：比生长速率：指单位时间内1h单位质量的菌体1g所增加理论得率系数：在全部所消耗基质都用于生产产物而不用于细胞生长的状况下，生成产物量和消耗基质量的比值。比生成速率：指每克菌体在一个小时内合成产物的量。的菌体量。维持系数：每克菌体在一小时内维持其最根本的代谢所需消耗的培育基量。9-2 常见细胞生长动力
30、学和产物形成模型有哪几种？细胞生长动力学：Monod 方程，Haldane 方程，Logistic 方程产物形成模型：Luedeking-Piret 方程9-3 常见细胞生长动力学模型Monod 方程和 Logistic 方程、产物形成动力学模型Luedeking-Piret 方程和基质消耗的普遍动力学模型Monod 方程：不存在除了单一基质量之外的其它限制细胞生长的条件【Ks 半饱和常数】收集于网络，如有侵权请联系治理员删除Logistic 方程【Xm 细胞最大浓度】：模型基质消耗的普遍动力学10 优化和放大10-1 生物过程的争论一般可分为哪几个阶段？10-2 生物过程优化的方法有哪些？单
31、次单因子法统计法Plackett-Burman 法、响应面法 改进单纯形法10-3 某产物的发酵培育基(g/L) 为葡萄糖 50、蛋白胨 10 、酵母膏 10、KH2PO4 2、MgSO4 1， 请设计 Plackett-Burman 的试验方案？10-4 依据文献报道，在机械搅拌通气发酵罐中，黑曲霉葡萄糖氧化酶发酵生产工艺为 pH 5.5-6.0，搅拌转速 500 rpm，气液比 1.0-1.5 vvm，现在某争论人员为了确定自己筛选获得黑曲霉菌种在 5 L 机械搅拌通气发酵罐中，葡萄糖氧化酶的最正确发酵工艺，请为其设计改进单纯形法的最初 4 组试验方案。在完成这 4组试验后，假设第 2 组产葡萄糖氧化酶最差，请问第 5 组试验方案如何？序号pH转速rpmvvm酶活a5.55001b5.55001.5xc65001d65001.5e(a+b+c)*2/3-b(a+b+c)*2/3-b(a+b+c)*2/3-b