《酒店客房部文员实习周记.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店客房部文员实习周记.docx（17页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、酒店客房部文员实习周记酒店客房部文员实习周记篇一第一周从汽车驶过酒店客房部大门开始，我六个月的实习生活开始了。虽说酒店客房 部管理不是我的专业，但既然选择这里，只能义无反顾了，我的职位是培训生。这一周的主要工作就是，体检，然后培训。而培训我得以对酒店客房部的基本 情况能人所了解，这是家五星级酒店客房部，业主是东莞旗峰山会舍公司，管理层 则是法国雅高集团的，这种运作方式因为之前见识短浅的缘故第一次听到。培训完 有一个小小的面试。我的面试，当时是要我用英语介绍自己，老卡，很不顺利，最 后我的“归宿”是客房部，说是到了客房部再分配部门。个人感觉酒店客房部方面 都不是很认真，从每个同学的签定表各项技能
2、的千篇一律的“一般”可以看出一 点。第二周客房据说是酒店客房部里最辛苦的部门了。这一周的前几天我们被“发配”到 客房的同学全都被安排在客的七楼“开荒”（酒店客房部刚开张，把刚装修好的房 间收拾干净）。现在是夏天，房间还没装好空调，非常之热。当然我们都是很积极的，其结果 是每个人的衣服全都被汗给浸湿了。给我们的工具是一个刀片，很不趁手，于我们 就是雪上加霜了。然而这只是开始罢了。这一周的主要工作就是，体检，然后培训。而培训我得以对酒店的基本情况能 人所了解，这是家五酒店，业主是东莞旗峰山会舍公司，管理层则是法国雅高集团 的，这种运作方式因为之前见识短浅的缘故第一次听到。培训完有一个小小的面 试。
3、我的面试，当时是要我用英语介绍自己，老卡，很不顺利，最后我的“归宿” 是客房部，说是到了客房部再分配部门。个人感觉酒店方面都不是很认真，从每个 同学的签定表各项技能的千篇一律的“一般”可以看出一点。第二周客房据说是酒店里最辛苦的部门了。这一周的前几天我们被“发配”到客房的 同学全都被安排在客的七楼“开荒”（酒店刚开张，把刚装修好的房间收拾干 净）。现在是夏天，房间还没装好空调，非常之热。当然我们都是很积极的，其结果 是每个人的衣服全都被汗给浸湿了。给我们的工具是一个刀片，很不趁手，于我们 就是雪上加霜了。然而这只是开始罢了。接着，我被分到了洗衣房，但只是一天而已。那是个很热，很吵，还有点闲的
4、地方。因为文员搞错了，其实我应该是被分到PA部的。第三周PA部，想了好久想明白是“publicarea的缩写，公共区域嘛。口语化一点说 是要我做清洁工了。终于想明白一点：哦，这就是培训生呀，哪里缺人就顶哪，但 是培训到哪去了呢但手上还是尽可能的勤快的，我得先跟这里的同事熟络点吧。个人感觉处得还 可以吧，只要嘴上勤快点，然而不幸还是发生了！我的主管太急于让我成才了，一定要教我用机器。那是个晶面机，明明看着很 好用的，我一把它的把手抓要手里，机器一开马上就出事了。机器马上把洗手盘前 面的大理石给撞烂了一大块，当时懵了，虽说没撞到人是万幸（当时边上有主管和 另一同事），但是我猜是要照价赔偿的。还好，
5、最后是请工程部的同事用胶水给粘上，解决了。我，不用赔。但仍心有余悸，不敢对机器有想法了。第五周我在前公司的经理跟我说过，一份工作的第一月是最难熬的，尤其是月底。这 几天我就萌生了退意。在我确信了学校每个月会从我工资里扣100元管理费，且是 在我的工资比部门里的任一同事都低的情况下。且心里很不服，这所谓管理费只有 收的时候我才知道它的存在，那管理呢，在哪？没有人看到过，只是都听说了。还情绪容易失控，我经常跟同学表述我的不满，我的愤怒。最后我找了主管我 们实习工作的人力资源部一副经理。当天晚上跟这家伙聊了蛮久。现在想想，感觉 他压根就没有跟我说什么，就是把我晾在一边，他一直沉默。昧不时还瞄下电视。
6、 接着我辞职的念头就没那么强烈了，而想法还是有的。这让我想到“有时候沉默也 是种力量”。我的实习第一月这么过去了，按规定是下个月才能领工资，所以我改掉了自高 中养成以来的好习惯，吃起了泡面。别的没什么，就是每每让宿舍里老有一股泡面 味让我很不自在，我很怕舍友们会比我更不自在。第六周都9月份了，这个时候学校里都准备开学了。前几天有个同学来看我们，说起 特别怀念学校时候的生活来着，因为可以睡懒觉，更重要的原因是现在睡不得懒觉 了。个人对这个没什么感觉，我的在学校没有美好回忆，说到这个就比较灰色。我现在的宿舍挺好。前一宿舍我入住的第一个晚上就有人打架，据说是为几了 十块钱。这里没有呛人的烟味，还常有
7、同事自觉拖地板。用句流行点的话是就是一 一片和谐。第七周对我的现在工作越发厌恶了，因此这工作越发枯燥，虽说主管确实人好。在这 个部门，学会使用机器很重要，无奈我已对机器产生了恐惧症。学会了跟人打招呼 才是相对重要的，刚开始时是要求是在酒店范围内见到每一个人都要打招呼，我们 例行的周四培训反复强调过的。我发现这么做的结果是每个人都很友好，但是会很 麻烦，得眼观六路，耳听八方。放松警惕的时候也是有的，有天我碰到总经理的时候没打招呼结果马上就被投 诉了。以致到后面，降格以求，凡碰到部门经理等酒店管理层的必须打招呼就0K 了！发工资了，第一次领工资！这个酒店发工资还准时嘛！还好，没拖欠农民工工 资！激
8、动却是绝对没有滴，因为要扣250的押金，还要还个债，交个话费上网费， 理个发啊什么的，所剩无几了！第八周愈发想调换部门了，往哪调呢。据说进了客房部的你就甭想往别的部门走了， 只能在部门里打转转。我比较期待能面客的岗位，经过这么一考虑我能去的只能是 楼层了。那岗位叫“客房服务员”，名声比现在的“清洁工”好些。重要依据是，每当我在楼层的同学羡慕我在PA有规律的下班时间且还不什么 累时，我就会建议他们调PA来。但这样的建议总是会被拒绝。在心底我要自己是 不要在意别人的看法的。我辩解道想得到更多的与人交流的机会才是我的本意。 第九周终于，我发现有规律的下班也不是一件很好的事，下了班我经常的无事可干。
9、一般作法是呆在宿舍里，守着。想了想，我觉得没有啥业余爱好的人活的无聊。后悔在学校时没培养出个啥爱好了！生活还是需要自己找乐子，自娱自乐嘛。历尽艰辛找到个消遣的法子。附近的家乐福超市里有书卖，并且是有地方可以 坐着看的。我琢磨着我就只看不买吧，当然这样看起来会比较无耻。上班这件事乏善可陈，只好在上班之外补回来了！于上班似乎是麻木了。于是，我决定调到楼层去了，传说是比较恐怖的地方，早上9点上班然后无偿 加班到晚上八九点是习以为常的。相对于上一次申请调部门，这次应该是很顺利。 因为上一次经理有过承诺。但是我的主管不太乐意，她希望我再帮她一个月，然而我的决心是不会变的。临下班的时候接到主管口头通知，叫
10、我下个月到楼层上班！第十周原来楼层真的是酒店最辛苦的地方！且说第一天，一般对新员工来说，他的第 一个工作日会是轻松点的。但这不是一般的地方。这天我学会铺床后，一整天都在 铺床。大概20多个吧，忙到晚上9点。每每学到新东本我都是很兴奋的，所以这 一周过的还是很快的。感觉虽累，但很充实。传说是楼层的人不好相处，我还是见识了些。我想这么些人我还是应付得过来 的，因为我以为她们的恶劣程度在我的意料之内！第十一周我已在楼层工作了两个月的同学们这回真的想走了，有十来个人的样子，这正 合我意。但是学校方面说过要是我们中途退出的话，会在毕业证上在为难我们。共 同的的原因中：实在太累了。这时问题的关键在学校方面
11、的态度，酒店方面是没有 异议的，至少在表面上是。然而收了管理费的学校方面居然集体装哑巴，找电话，不接；发短信，除了回 过一条，要坚持”之外，没见再回过。QQ留言，才不理你呢！这让我们实在很恼火！第十二周这最后只有两个同学走了而已。不得不承认，毕业证是我们的软肋。留下来的 人，像我，都在盼着离开呢，但又心存顾忌。于我得到一个重要教训，不要被信任 的斧头砍到脚。哎，谁叫我们不小上了贼船呢第十三周上了贼的结果只能是一直后悔下去！我发现主管给我加房速度非常之快一个月 没到，就20天就让我做12间房了（标准就是12间），而之前我的同学是一个月 左右才做到的12间。无效，忍气吞声！这个月很忙，又缺人，所以
12、我的假被停了两天。本来假就少的，这么一停那就 是让我非常的累了。终于能休息了，跟俩同学去虎门看了下沙角炮台。感觉八块钱 的门票还挺值！来东莞这么久，第一次出去玩，难得。但因此决定接下来每个月都 出去玩一次，称之为“每月一游”第十四周快了，就三个月实习就结束了。但是越发难熬。办公室的文员对我们服务员特 别凶，不知道是因为历史原因。当然像我这样把这份工作看作鸡肋的人看来，无所谓！但毕竟也是涵养还不 够。所以每每对方大声说话的时候，我一般会针锋相对。这么做的结果这让我一整 天的心情都不好。盛怒之后，心情很难平复。两败俱伤！第十五周我感觉主管对我的态度也愈发恶劣了。真的不想这么以为的，但是我在清理一
13、间房的时候，频频被叫回上一间房或上上一间房返工。其实等我全部做完房后再返 工也行得通的，当初将我“拔苗助长”也是此人，每每非常的恼火。”就因为我是 实习生？ ”，至此我的语气也好不到哪去。脾气越来越差了，想过改。酒店客房部文员实习周记篇五第一周第一周主要的任务是培训和学习。营销部的主管在前两天对我进行了短期培 训，主要介绍了宾馆的基本情况，包括宾馆所有的部门及其分工、营销的工作范围 以及工作重点，并带我参观了前台、餐厅、客房以及办公室等各部门，最后将我的 工作岗位定在前台。第三天开始在前台上班，不过第一周接下来的几天还是以学习 为主，熟悉客房、票务以及旅游咨询的业务，还有客房入住以及退房的手续
14、办理 等。要学习的东西很多，很难一下子记住，所以第一周自己实际工作时间很少，主 要是协助处理相关的事，做做登记总结之类的。这些事情虽然都是小事，但都容不 得疏忽。一个小疏忽就可能给顾客带来麻烦和损失，影响宾馆的形象与业绩。总的来说，第一周就是多看、多听、多问、多思考、多记忆，快将自己融入到 工作的气氛中。第二周第二周开始进入状态，开始独立面对顾客，开展工作。同事为了让我有一个渐 进的过程，先让我负责接待、顾客入住、退房以及旅游咨询的部分。由于春节是旅 游淡季，顾客相对较少，所以工作量并不大。这部分的工作完成了，同事就让我接 触客房预订记忆票务预订。关于客房预订，首先要记住当天的不同标准房间的价
15、格，做到客人一问就能及 时回答出来，这样也方便给客人做推荐。其次，要做好登记工作，包括客人的姓 名、联系方式、入住时间等基本信息，防止信息出错给顾客带来不便。另外，由于 上班分早晚班，因此一定要做好交接工作，保证工作的顺利开展。关于票务预订的业务，主要就是记录客人所需车次、时间、票数、身份证号以 及姓名等内容。这两方面，登记工作是关键。登记是一定要细心谨慎，与顾客通话 时一定要清晰明确，防止信息出错。在票务预订上，我犯了实习中第一个错误。由 于去年开始实行火车票实名制，客人的身份证号是非常重要的信息。第一次接到订票电话，心里有点紧张，忘了询问客人的身份证号。还好同事在整理订票电话时发 现了这个
16、错误，当天下午就打电话给客人补问了身份证号。虽然客人表示了理解， 并没有追究责任，但这对我来说是个极大的教训。第三周经过两周的学习以及实践，对于营销部的工作我已经有了极大进步，主管和同 事对我的工作也给予了鼓励和肯定。第三周正好是春节，我与另一个同事留下值班。春节期间宾馆很冷清，顾客和 工作人员都很少，工作任务减轻了许多，主要工作集中在票务咨询与预订上，因为 人在关注节后回程车票。为了防止上周的错误再发生，我将电话订票需要登记的信 息写在纸上，放在电话旁边，登记完了及时核对，保证客人在挂电话之前将所有有 用信息全部记录，没有遗漏。这样的做法，的确起到了作用，在此后的工作中，我 没有再发生过遗漏
17、客人信息的事情发生。这一周过的很清闲，上班时间晚，下班时间早，上班要求也没那么严格。大部 分时间也同事交流上班经验与心得。交谈中了解到，其实营销部、前台的工作会遇 到很多委屈的事，很多时候苦水只能自己咽。这让我对上班对职场对社会有了更进 一步的认识，也学到了在职场中如何调节自己的心态，面对一些不公平的事情。接着，我被分到了洗衣房，但只是一天而已。那是个很热，很吵，还有点闲的 地方。因为文员搞错了，其实我应该是被分到PA部的。第三周PA部，想了好久想明白是“public area的缩写，公共区域嘛。口语化一点 说是要我做清洁工了。终于想明白一点：哦，这就是培训生呀，哪里缺人就顶哪， 但是培训到哪
18、去了呢？但手上还是尽可能的勤快的，我得先跟这里的同事熟络点吧。个人感觉处得还 可以吧，只要嘴上勤快点，然而不幸还是发生了！我的主管太急于让我成才了，一定要教我用机器。那是个晶面机，明明看着很 好用的，我一把它的把手抓要手里，机器一开马上就出事了。机器马上把洗手盘前 面的大理石给撞烂了一大块，当时懵了，虽说没撞到人是万幸（当时边上有主管和 另一同事），但是我猜是要照价赔偿的。还好，最后是请工程部的同事用胶水给粘上，解决了。我，不用赔。但仍心有余悸，不敢对机器有想法了。第四周这周里有个小插曲，当时跟我一样被错误的分到洗衣房的同学又回到洗衣房去 了，是洗衣房经理从中周旋的结果。对PA工作的脏环境，我
19、自是不乐意的。于是 某天在洗衣房同事的鼓动下（之前洗衣房经理跟我说过只要部门经理同意，她愿意 接收我的），我当时就去和部门经理说了。我说我想调回洗衣房去。他问什么理 由，我就说是自己更喜欢洗衣房的工作氛围，因为更融洽。但是经理没同意，当时 我也觉得这理由有些牵强了，说不过去。但经理还说让我在PA呆一段时间后再调 到楼层去。无功而返。为此我还是郁闷了一些时间的。好在PA里还有一些同龄人，平时打闹下，嘻 哈下，时间也就过去了，快一个月了，我的实习生活。第五周我在前公司的经理跟我说过，一份工作的第一月是最难熬的，尤其是月底。这 几天我就萌生了退意。在我确信了学校每个月会从我工资里扣100元管理费，且
20、是 在我的工资比部门里的任一同事都低的情况下。且心里很不服，这所谓管理费只有 收的时候我才知道它的存在，那管理呢，在哪？没有人看到过，只是都听说了。还情绪容易失控，我经常跟同学表述我的不满，我的愤怒。最后我找了主管我 们实习工作的人力资源部一副经理。当天晚上跟这家伙聊了蛮久。现在想想，感觉 他压根就没有跟我说什么，就是把我晾在一边，他一直沉默。昧不时还瞄下电视。 接着我辞职的念头就没那么强烈了，而想法还是有的。这让我想到“有时候沉默也 是种力量”。我的实习第一月这么过去了，按规定是下个月才能领工资，所以我改掉了自高 中养成以来的好习惯，吃起了泡面。别的没什么，就是每每让宿舍里老有一股泡面 味让
21、我很不自在，我很怕舍友们会比我更不自在。第六周都9月份了，这个时候学校里都准备开学了。前几天有个同学来看我们，说起 特别怀念学校时候的生活来着，因为可以睡懒觉，更重要的原因是现在睡不得懒觉 了。个人对这个没什么感觉，我的在学校没有美好回忆，说到这个就比较灰色。我现在的宿舍挺好。前一宿舍我入住的第一个晚上就有人打架，据说是为几了 十块钱。这里没有呛人的烟味，还常有同事自觉拖地板。用句流行点的话是就是 一片和谐。第七周对我的现在工作越发厌恶了，因此这工作越发枯燥，虽说主管确实人好。在这 个部门，学会使用机器很重要，无奈我已对机器产生了恐惧症。学会了跟人打招呼 才是相对重要的，刚开始时是要求是在酒店
22、客房部范围内见到每一个人都要打招 呼，我们例行的周四培训反复强调过的。我发现这么做的结果是每个人都很友好， 但是会很麻烦，得眼观六路，耳听八方。放松警惕的时候也是有的，有天我碰到总经理的时候没打招呼结果马上就被投 诉了。以致到后面，降格以求，凡碰到部门经理等酒店客房部管理层的必须打招呼 就 0K 了!发工资了，第一次领工资！这个酒店客房部发工资还准时嘛！还好，没拖欠农 民工工资！激动却是绝对没有滴，因为要扣250的押金，还要还个债，交个话费上网费， 理个发啊什么的，所剩无几了！第八周愈发想调换部门了，往哪调呢。据说进了客房部的你就甭想往别的部门走了， 只能在部门里打转转。我比较期待能面客的岗位
23、，经过这么一考虑我能去的只能是 楼层了。那岗位叫“客房服务员”，名声比现在的“清洁工”好些。重要依据是，每当我在楼层的同学羡慕我在PA有规律的下班时间且还不什么 累时，我就会建议他们调PA来。但这样的建议总是会被拒绝。在心底我要自己是 不要在意别人的看法的。我辩解道想得到更多的与人交流的机会才是我的本意。酒店客房部文员实习周记篇二终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有 实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这 日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一 件快乐的事情。综合自己的总体计划，去我决定选择酒店
24、客房部实习，并且经过抽签选到了一 家五星级的酒店客房部，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店客房 部。这是南宁市唯一的一家五星级酒店客房部一一明园新都大酒店客房部（the majestic hotel）,名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的 是该酒店客房部的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明 园新都大酒店客房部建于1995年，是一家“九星级”的饭店一一由一座四星级的 明园饭店和一座五星级的新都酒店客房部组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望一一他 们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚
25、至开 始盘算起我能在这个饭店学到什么吗？那么这座酒店客房部到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改 进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和 6个包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中 餐吧、西餐吧和自助吧）。我们10人被分成了 3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这 样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店客房部的这一做 法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。我们组的4个人首先被分到了中餐厅一一“这是酒店客房部餐饮部门中最辛苦 的部
26、门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我 得真的要做好思想准备才是啊！中餐厅的工作确实如前人所说一一“辛苦！ ”酒店客房部没有给服务员们制定 自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在 员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的 指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤 杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事 情。更让人不可理解的是该酒店客房部的上班时间是9小时工作制，而且每天还得 加班1
27、个小时左右（没有加班费），我不知道这样的作息制度有没有违反劳动 法，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不 是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈 得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是 想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此 可见一斑。另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店客 房部没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和 白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客
28、人几乎没有区别， 以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾 向我致以亲切的问候！员工代表着整个酒店客房部的形象，这是酒店客房部vi设计中的一个很重要 的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更 体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只 不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢？不过令我感到高兴的是，酒店客房部的员工大都都是那样的热情友好，他们并 没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微 笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大
29、家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的 心里话。”这也是酒店客房部上层领导所最缺乏的素质之一！酒店客房部文员实习周记篇三酒店客房实习周记范文短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味 瓶一一酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了 X周 的实习期，回首这段实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。入店先是对酒店的简介，工大建国酒店由北京工业大学投资兴建，全权委托首 旅集团下属的首旅建国酒店管理有限公司管理，是集客房、餐饮、会议、娱乐多功 能于一体的四星级商务酒店。酒店开业时间XX年9月，楼高12层，客房总数2
30、77 间（套）。北京工大建国酒店座落在环境优美的北京工业大学校园内，紧邻cbd中心区及 配套商业设施区，距XX北京奥运会羽毛球及艺术体操比赛场馆步行仅5分钟，位 置优越，交通便利。酒店时尚现代的商务标准间，温馨惬意的商务套间将会给宾客 带来不同的旅途享受。挑高的酒店大堂环境幽雅，独特的大堂酒吧各类世界名酒与 饮料，口味纯正的日本料理，专业spa与健身中心，是宾客商务旅行、休闲娱乐的 理想之所，接下来是酒店周围情况及酒店的具体介绍。周围景观：欢乐谷，燕莎奥特莱斯商城，潘家园古玩城，北京工业大学，奥林 匹克羽毛球馆。服务设施：停车场、出租车、商务中心、有可无线上网的公共区域、免费停车 场、外币兑换
31、服务、前台贵重物品保险柜、商场、理发美容室、自动取款机、票务 服务、专职行李员、行李存放服务、洗衣服务、残疾人客房、邮政服务、叫醒服 务。餐饮休闲：餐饮：中餐厅、西餐厅、日餐厅、咖啡厅、大堂吧、全天送餐服务;休闲：迪斯科舞厅、卡拉。k厅、棋牌室、桌球室、健身室、按摩室、足浴、 spa。客房共有401个床位，套房共18个，豪华套房共2个。4-8层为商务楼层， 9-10层为俱乐部楼层，HT2层为行政楼层。我在客房部实习，在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前，都要 经过培训。当然，客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培 训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线
32、合一和套枕套。其中三 线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单 要整齐的包进床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可;套枕 套，要让枕头充满枕套。除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生 间。每一次进入客人房间，都要先敲门，然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节，每个角落都要擦到位，并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘 土、毛发，同样如此，每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作，要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面，最 后补齐客用品。除了每天做房以外，我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客 人离开酒店时检查一下
33、房间物品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品，以便 客人及时取走，与此同时，若客人有酒水消费，我们要将酒水及时入账。差洗衣也 是一项重要内容，每天早上10点开始查洗衣，其过程为客房服务员先问客人是否 有洗衣，若有，请客人填好洗衣单，然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间， 将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工 作，当然还有每天的计划卫生，也不可忽略。作为为一名刚刚接触社会的实习生，我深知自己要学的东西还有很多，而对即 将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾心理的促使下，我怀着信心 和期待去迎接它。来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，因为从来 未接触过酒店管理，一切都需要学习摸索，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。 从踏入岗位的那天起，我就暗下决心自己一定要努力，不要让自己有遗憾。酒店客房部文员实习周记篇四酒店客房部实习周记1大全第一周从汽车驶过酒店大门开始，我六个月的实习生活开始了。虽说酒店管理不是我 的专业，但既然选择这里，只能义无反顾了，我的职位是培训生。