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1、服务员个人年度工作总结范文（17篇）服务员个人年度工作总结范文（精选17篇）服务员个人年度工作总结范文篇1一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了 20_年，迎来了充 满期望的20年，回首我来到酒店的这一年，新奇与欣喜同在, 感动与感谢并存，年，时光虽然短暂，但对我而言收获是丰硕 的，在那里的每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这 个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以 我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感谢 王经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的配合和 生活上的照顾，就具体工作如下总结：一、工作方面在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布 局
2、建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然状况，综合部行 使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成 为这个小群众中的一员，每一天负责收餐票虽然很琐碎，却能体 现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个 企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查 更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮服务员的仪表 仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只明白看到此刻 是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先； 每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。随着市场法规和规则的进一步建立和健全，在激烈竞争中的 中国餐饮市场将遵循国际规则
3、，市场将会得到进一步规划和净化。 中国现有的万家餐饮企业和近5000亿的营业额将会不断增加，中 国餐饮市场潜力巨大。今后餐饮业将继续保持较快的发展势头， 行业规模不断扩大。同时，市场竞争也将更加激烈，市场细分化 的趋势使企业特色与个性化更加明显，竞争焦点将更集中地表现 在创新能力、经营手段、管理水平与人才保证等方面。新华社北京3月29日商务部29日发布的数据分析显示， 20年我国人均餐饮消费支出预计将达到915元，餐饮业市场运 行将继续以17%左右的速度高速增长，全年零售额可望达到12100 亿元，并呈现四大发展趋势。一是餐饮消费将保持旺盛的发展势头。目前，我国人均餐饮 消费刚刚达到100美元
4、，与美国1600美元、法国1050美元相比 仍有较大发展空间。当前餐饮业的消费需求主体还是来自城镇居民，而农村餐饮 这个庞大的市场还没有真正启动。巨大的农村餐饮市场将为我国 餐饮经济提供广阔的发展空间。二是餐饮社会化将带动消费方式多元化。近年来，商务交易、会展活动、居家消费、商务与个人旅行、休闲娱乐等均成为带动 餐饮消费的动因。餐饮业消费需求将不断扩大，与之相对应的消 费门类将突破传统的餐式范畴，呈现出便利化、多元化和现代化 发展趋势。三是经营方式改变将激活餐饮业市场。连锁经营、网络营销、 集中采购、统一配送等现代经营方式将不断在餐饮行业得到有效 运用。一些地方特色的家常菜馆、小吃街、美食广场
5、、中西式快 餐遍地开花，生意兴隆。四是服务内涵扩展将促进餐饮消费可持续发展。餐饮业将积 极调整产业和产品结构，扩大餐饮消费热点，加强服务内涵的人 性化发展。以社区餐饮为载体，更加便民利民，大力提倡健康消 费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约型消费。所有企业的发展离不开人才的培养。好乐星长期以来注重团 队的建设，组建了一支具有开阔的视野、强烈的事业心的高效学 习型团队，使好乐星的目标更为远大，前进的步伐更为稳健，为 企业的发展打下了坚实的基础。我们好乐星团队立下了要让好乐 星走出东营，走出山东，走向中国，走向世界的宏伟目标！好乐星有一个强烈的使命是“让更多的人健康快乐起来”， “让世
6、界充满爱”，我将为这一使命奋斗终身！ “一切皆有可能！” 我们期待梦想的实现经过两年多的运作，好乐星已步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“健康生 活欢乐传递”的宗旨。两年来，公司以文明规范活动为突破口， 以“没有经过培训的员工是公司的损失”、“质量是酒店产品的 生命”为切入口，狠抓好了星员工的培训教育，强化员工队伍素 质，不断提高服务水准。服务员个人年度工作总结范文篇5一转眼年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业 也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：1、微笑在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人,
7、 都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影 响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并 尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提 高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通 业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短， 做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质 量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意 识是不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。如在客
8、人到达之前，把所有准备工作作 好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客 人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是 员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象 而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别 随便，这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在 这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善 待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是 我们的衣食父母”。5、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测 客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未
9、提出要求之前我们就 能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境 布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家” 的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应 发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客 人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特 别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创 造更高的客人满意度，使酒店立于不败之地！每个职业都需要讲 求团队精神，在快乐迪
10、也一样。生意比较忙时，同事间都能互相 谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一 人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每 个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个 帮的效果。平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新 曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提 高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服 务更能为顾客所接受和喜欢。作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉 得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是 低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为 服务别人而快
11、乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工 作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大 家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看 到的，但却是必不可少的。当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都酒店世界”感 受到不一般的快乐。服务员个人年度工作总结范文篇6时光嫣然流水年华，总想光着膀子泡在水里难得清凉的夏已 古去在回忆里，金黄时段大家喜笑颜开的丰收季节秋爽也成为了 定格，冬的冷酷干燥大家已经领略，正在慢慢袭来的寒意告诉我 们又快过年了。流年似水，在即将
12、逝去的09年里我与等高线的全体员工肩并 肩走过了不短暂的七个月时光，现将岁末年终以及最后一个月工 作的汇报总结如下，不足不当之处敬请公司领导同事批评指正。一、我的成长。本人于今年六月六日进入公司，开始学习真人cs镭战。镭战 教官是我的应聘职位，初到公司只是觉得这个项目挺好玩的，也 许还因为本人刚刚从部队复员，对枪有着蛮深厚的感情，想着这 回不玩真枪了再在这玩假枪吧。就这样我开始了 镭战生涯， 其实这与我在野战部队真正的战火硝烟相比较，根本就没有可比 性。不同之处还在于部队天天面对的所有场合都是严肃的，而在 等高线是愉快的娱乐的商业活动项目。在我那部队从来不用你多 说一句话，也不需要你有什么幽默
13、感，真正有的只有绝对的服从 和熟练的掌握你所需的一专多能。所以刚来到等高线时我依然喜欢遇到问题时自己去默默钻研解决。在这的成长我自己认为是很 大的，偶尔的也会小幽默下，不再是部队领导说我的“一张不苟 言笑冷酷的杀手的脸，一对忧郁怨恨的杀人的眼睛”。我有着多年的带兵及到地方企业学校去见习和军训的经验， 是部队的优秀带兵骨干，是企业及学校的优秀教员教官。也许是 部队铁血的纪律铸就了我们不会面带微笑不会幽默调侃，但是在 等高线要带队伍以及我们的生活要多姿多彩，就需要灿烂的面容 和风趣语言组织性，我想这就是我的进步，因为我逐渐做到了这 一点。这也充分表明我和我的部队真的是落伍了。在我接手镭战这一块的所
14、有事情之后，一面认真的学习施强 的带队风格语言组织，一面还加紧研究解决镭战装备的故障排除 维修保养，可以说接手装备问题是很多的，但是我从来没有提出 来过，是因为我把它当作是我的本职，是我的职责所在，再在向 高总汇报只是让高总亲历亲为这不是一个公司老总应该处理的事 情。身为部署这点必须做到。在公司内部所有人相处的蛮融洽这 点我很喜欢，这也是我可以在这多做一阵子不计较干多少得多少 的原因之一。其实一个人的能力以及可以做的远远不止这些。可 以很肯定的说镭战交到我手上之后没有让公司其他人费过一点心, 我是一站式保姆式的管理。二、我们的问题。人无完人金无足赤，因为每个人的成长环境和经验阅历不同 所以每个
15、人都是不一样的，这使得我们在面对他人时不可能没有 缺点。我们来自不同的地方，我们接受的教育不一样，我们的背 景也不同，我们的性格也相互迥异。这好比我们是新的零件被重 新组装在等高线这台大机器里运转，需要一定的磨合还需要适当 的润滑。到等高线不久我就想往拓展上发展，因为我觉得拓展的 工作比镭战轻松很多，拓展没有前期的后期的装备保障后勤保障， 不像镭战活动之前之后都有很多的事情要做，而镭战所有的事情 又都是我一个人在做。这样的负责有时候觉得是挺累的，但是我 没有说过什么，偶尔的牢骚也是一笑而过。后来发现工作的量并 不是很大，只是偶尔忙的时候会很辛苦，这样我也做起了和尚得 过且过。这是我的问题是我的
16、错，不能够持之以恒的保持着工作 的热情和学习的冲劲。我想真正说的是，如果我们等高线发展下去是不能有英雄 存在的，等高线除了创办人外，其实少了谁都可以转的很好非常 好。世界杯足球赛事，媒体及球队与赞助商大势的宣传罗纳尔 多把他置顶成球队的英雄，结果那场世界杯他们输掉了。一个 球队想要赢得比赛势不可挡的不应该是我而是我们。等高线 也一样，我们这些新零件加入到机器的运转，是需要相互的 协调一致努力配合。我们虽然各司其职都能把份内的工作做好，但是我还是认为我们这个集体某种程度上还是缺少一定的沟通和 互动激励。三、我的打算。在这年终岁尾，说实话我想的更多的是今年这个年怎么过， 以及过完年自己的路要怎么走
17、。人无远虑必有近忧，但是很多时 候自己往往成为行动的矮人，晚上想好千条路，晨起还是走原路。 我对未来的规划目标很明确切相当渺茫。这使我不得不重新回过 头拾起自己凌乱的脚步，计划着下一步的落子如何赢得全局赢得 未来。下一步的打算依然会围绕在等高线的职责所在尽心尽力，因 为部队锻造了我只要你交给了我要办的事情，你就只要知道结果 会很好就可以。雁过留声人过留名，我不会流芳百世但也不至于 遗臭万年，当我离职时就算我什么都没有留下，但是我还是在这 里留下过脚印，不管行色是匆忙还是淡定，最少我让等高线的洗 手间变得干净了，我这个镭战教官似乎最得意的作品就是让 它焕然一新。以上是我的20年终总结，在等高线的
18、日子里我相对觉得 挺开心，也很自豪可以与各位同甘共苦。最后祝愿大家在新 的一年里身体健康、工作顺利、万事如意，虎虎生威享大福行大 运赚大钱。服务员个人年度工作总结范文篇7在今年经朋友的介绍下，我来到了北京，当知道我能来北京 的那一刻，我是非常的激动，并且很珍惜这次机会，我大学学习 的是酒店管理，可是一直都没有机会实践过，一直想要有一个机 会能够让我学以致用，终于机会来了，怀揣着一个追梦的心我来 到了北京，刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。当培训完后，就将我们分配到了各个岗位，刚来的第一周， 我被分配到了客房，从小就跟着父母干活的我自认为自己非常能 吃苦，而且也做好了吃苦的准备，在客房部
19、主要是跟着师父学习 清理房间和整理床铺，虽然之前自己已经做好了充分的准备，但 是第一天的工作真是让我受不了，开始对自己一直坚持的事情产 生了怀疑，可是师父一直都在鼓励我，她总是说什么事情都要坚 持，如果一遇到困难你就退缩了的话，以后的还怎么办呢，做什 么事情都贵在坚持，也非常感谢师父那个时候的鼓励，如果不是 她的话我应该不会坚持下去的吧。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆 台、撒台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对 餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我 很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，拥
20、有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板 报是我们酒店对内宣传的窗口，透过出版报不仅仅提高了我的写 作水平也增强了我的语言表达潜力，评估期间承蒙李总的信任在 王经理的帮忙下整理了两份评估材料，我深切地感受到自我的语 言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方， 虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆 放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好 及时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将 结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开，这对于 我们毕业生来说是最重要但是了，好久之前便做好了准备，但是 楼层服务员确实忙但是
21、，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了， 虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会， 我讲这个并不是说我自我都多么的伟大，而是我被这样一个团结、 奉献、务实的群众而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热 的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本！二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所一国际饭店有其独特的优越 性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整 体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，能够高瞻远瞩， 开拓外部市场的同时切身为员工的利益思考，能够有识大体、顾酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实 习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个
22、甜美的微笑， 一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的 门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖 了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对 酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。 在学习中，酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日 常操作有了深入的了解并进行了实际操作。实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不 少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到 了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事 之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为 一个服务员应该具有强烈的服务
23、意识。在一次与某部门经理聊天 时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识 不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时 应该对自己的同事也具有同样的意识。”一年即将要结束了，而我也对酒店客房服务这个岗位有了全 新的认识，当然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮助，在新 的一年里，我会更加努力，用自己所学的知识对一酒店的发展做出 自己的努力。希望酒店的明天越来越好。服务员个人年度工作总结范文篇8来到餐厅已经两周了，之前一向对餐饮得理解是：它是集诱人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的 妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着 一份对餐饮的
24、好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到 了那里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和欢乐，不论从开 荒还是到此刻的试营业期间。我们的服务理念是：”亲情一个家，贴心为您”在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味 的佳肴是前提，大厨们都做得很用心，客人都比较满意，那我们 服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业 文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更 是十分重要的，所以我想到了服务附加值。细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节 服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，能够为客人熬上一 碗姜汤，虽然是一碗姜汤，可是客人会很感激你，会觉得
25、你为他 着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应 了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为您。服务，服务，还是服务，这是我们吕领班倒茶的一个小小的 典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶水，祝你喝出一个好的心境。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时 候，能够为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，还能 养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，无形 却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他明白他喝得 是健康和享受。服务员个人年度工作总结范文篇9为期半个月的餐厅服务员培训班结束了。为了今后更好地进 行培训班的管理组织工作，现将此次培
26、训班的组织管理工作作一 小结，以便今后更好地为培训班的工作管理积累经验，现将工作 总结如下：一、宣传、组织发动招生工作通过向社会发放宣传单页，让更多的人和社会了解餐厅服务 员的现有状况和举办餐厅服务员培训班的重要性，通过培训是提 高松阳餐厅服务员队伍业务素质和基本技能的基本途径。让更多 的餐厅服务员执证上岗，为松阳餐厅服务员队伍健康、有序的发 展奠定基础，执证上岗是未来的趋势，因此通过形式多样的宣传 渠道进行宣传发动。1、由西屏中心成技校向所属各乡镇成技校下放餐厅服务员培 训班通知。2、由西屏成技校各教师向社会发放餐厅服务员培训班通知。因此，通过多种渠道进行宣传，招生宣传到位，此培训班共招生
27、74名学员。二、培训班管理工作通过前期的宣传发动工作，于5月底确定了培训班的学员名 单，于6月2日顺利进行了开班典礼。农业局和教育局的领导都 到会发言，并向学员提出了殷切希望，学员代表曾春晓也向在座 的各位领导表了态，表示各位学员一定不会辜负领导、老师的厚 望，好好学习餐厅服务员基础知识和技能，争取以优异的成绩来 回报领导和社会。培训班共培训15天，理论考试和实践考试各半天完成，培训 班组织管理成绩显著，74位学员，参加考证74名，考证合格74 名，合格率为100%。1、学校领导会同班主任在开班典礼后及时研究成立了班委会, 由班委会监督管理培训班学员的学习情况。由班主任亲自抓好学 员的出勤签到
28、工作，严肃学员出勤，健立严格的请假制度，把出 勤与考核、评先进学员挂勾，充分使学员认识到学习的重要性， 因此每天培训学员的出勤率都达到98、6%以上。2、及时与任课教师加强横向联系，及时发放各种培训资料， 鼓励学员认真学习，掌握餐厅服务员基本知识和基本技能，及时 组织学员加强培训内容的学习和复习。3、积极鼓励学员每天参加培训，正确处理好工学矛盾。学校 研究给学员每天中午发放快餐券，为学员解决了培训期间的就餐 困难。4、班主任经常给学员灌输安全教育，蹦紧安全一根弦，教育 学员注意上学和放学途中的安全，把安全工作放在重中之重的位 置，到培训结束没有发生过安全事故，全体学员都高高兴兴地参 加培训，开
29、开心心地回家团聚。5、班主任经常与学员座谈，加强学员的思想工作，交流彼此 的心得，贴近学员，急学员之所急，想学员之所想，让学员安心 地参加培训学习。三、档案资料收集管理1、及时让学生填写学员基本情况，及时上交身份证复印件和 照片。2、及时做好学员登记表和档案表，并及时与学员本人进行核 对，确保资料正确性、完整性。3、认真填好职业技能学员名册（电子表格）和职业技能鉴定 登记表，及时上交劳动局，以便考证之用。4、积极收集各种学习资料，与学员进行纵向交流，使每位学 员都有学习和复习资料，为学员复习迎考作好充分准备。总之，培训班工作千头万绪，需要班主任不断总结经验。最根本的在于学员正确处理工学矛盾，认
30、真安心地参加培训，那么 成绩肯定是喜人的。今后，只有不断学习，不断完善培训班管理 工作，想学员所想，急学员所急，为松阳的餐饮服务业工作培训 增砖添瓦。那么松阳的餐饮服务业工作才会走向新的一片蓝天。作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的计划与打算，同时 也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。20_年时 间过得真快，新的20年正在向我们迈进，我希望我们酒店餐厅 服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转 变，正所谓，我相信我将一定能做得更好！我也希望在这里我能 将我的快乐带给顾客感染同事。我也在此感谢大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给 我的支持和帮助，回头看看已走过的这
31、段路，一路上都是跌跌撞 撞的，但却很充实，我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的 第一天，我什么都不会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得 开不了口，我单独上工作站后又犯了很多的错误，当时我真的想 打退堂鼓，想一走了之，但是每次当我犯错误时大家都耐心地给 我指出错误，并且亲自教我正确操作方法；我记得一年前我将要 从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男 孩，我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句 话我永远都不会忘记，因为是她的这句话让我重新找到了自信，我也不会忘记大家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让 我再次感受到了大家庭的温暖与温馨，我在此向大家道一声谢谢
32、, 同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请 原谅。再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建 议，我一定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺 陷我都会加以改进，通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里， 我发现无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的改变。与大 家相处也较随和，工作起来也不觉得像开始时那样累，为了营造 一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充满喜悦的笑容，为了你 我心里都有个温暖的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一 份宽容，少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油！服务员个人年度工作总结范文篇10餐厅是我们市区一家营业不久的新餐厅，我来
33、到餐厅 工作也有一段时间了，我是餐厅的一名服务员，在餐厅像我 这样的服务员也有很多，在这个比较独具特色的餐厅里，我每天 的工作都很开心，我是很喜欢服务行业了，特别是在工作的同时 还能够得到顾客的肯定我就更加的开心了，我们餐厅的风格是 比较传统化，包括设计，还有菜式，员工服装都是比较古化我觉 得这是很值得一提的，很具有传统特色，正式因为这种风格引来了很多的消费者都来一探究竟，越来越多，这样的话我们平时的 工作也就很忙了，在餐厅也来了一段时间，我觉得在工作上我 应该的去回顾一下自己这段时间以来的服务员工作：一、日常工作一名服务员，当然是餐厅的最基层，但是我一直都很喜欢自 己的工作，这是我内心对这个
34、行业习的热爱，我一直很希望在服 务的同时得到更多的人的肯定，这样我才会有价值，这样才能被 称之为一名真正的服务着。在餐厅我的日常工作是很充实的，每天我们餐厅是十点开 始营业，因为不做早餐，我们上班时间比较晚，我很早的就到了， 开始自己全新的一天，由于餐厅的名气慢慢的开始大了起来一 般不到十一点就会有顾客来吃坂，我们餐厅的服务员还是比较多 的，但是在忙起来的时候，大家都恨不得，再长一双手。作为一名服务员我们要具备这几个特征，耐心，细心，责任 心，在顾客点餐的时候我们要态度端正保持微笑，这些是餐厅的 基本素养，必须具备，作为服务员同时还要对我们的餐厅的菜单 很熟悉，当顾客要我们推荐菜的时候吗，我们
35、要保持耐心，对于 菜品的介绍我们要很熟练，平时自己要花很多时间去了解每一道 菜的特点口味，自己更加要认得每一道菜，这样才能够满足顾客 的需求。顾客要结账款了也要态度端正，耐心，不要让顾客就等这些都是一名服务员的基本技能，餐厅是，在日常的工作中我 们要有足够的耐心，去服务好每一位顾客，不能跟顾客大发生争 执，这是最不允许的。因为上班晚，我们平时的工作也比较紧张，所以我们每天晚 上九点下班，很充实也很满足，这就是一天的工作。二、工作的收获在餐厅工作了这段时间，我一直本着一名服务者的态度在 工作中表现的也很好，每天完成了自己的工作任务，从来没有发 生过与顾客发生争执，这是不被允许的，我一直都提醒着自
36、己要 做一名优秀的餐厅服务员。服务员个人年度工作总结范文篇11回顾这一年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下， 严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作， 通过一年的学习，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的 提升，现将一年来的工作情况总结如下：一、日常管理工作作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下，协 调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工 作。一年在饮和厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一项工作当中。 努力配合主管做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上 情下达，下情上报。本酒店的宴
37、会接待任务比较重，下半年多次 接待了重要宾客及宴会，但由于种种原因质量和效率跟不上，这 就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率， 力求周全，准确避免疏漏和差错。二、加强自身学习提高业务水平要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距 离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下 来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力 及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作的 正常运行。三、一年工作得与失一年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足， 主要表现在：1、我毕竟对中餐的工作才一年多，许多工作我是边干边摸索, 现场管控业务知识也是不足
38、，以致工作起来不能游刃有余，工作 效率有待进一步提高。2、有些工作还不够过细，如在餐前餐后的检查中，餐中的监督中，硬件设施的维护及卫生检查上，不是十分到位。大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和 创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了期望。但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争 的浪潮冲击下必须会展露出柔弱的一面，也必须会有矛盾问题的 产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争 也是企业的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强 创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市 场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品
39、牌 企业。多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑 语都在昨日的日记里画上了一个终结，但是未来的一年又是以这 天作为一个起点，新目标、新挑战，就就应有新的起色，在新的 一年中继续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最后祝愿我们 酒店在澄澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝愿各位经理在工作的征 程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一 年里续写人生新的辉煌！服务员个人年度工作总结范文篇220_年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中 的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事 的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了 一定的成果，四、自己的收获自己的
40、理论水平还不太高，中餐业务知识服务技能不精。经过所有同事的一起努力，较好的完成下半年的工作，总结起来也 是颇有收获的：1、能够协助领导做好餐厅的日常工作。2、合理安排当班工作，全面协调、管理、检查。3、配合领导做好各项接待、安排工作，工作期间妥善处理工 作时发生的问题和客人的投诉，有疑难问题及时上报领导。4、做好餐厅的安全、节能、卫生工作。5、以身作责，监督、检查服务人员做好服务工作。6、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结爱友、相互 帮助、共同进步。7、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作五、明年的工作计划由于一年到西餐厅工作，西餐服务对我来说不是一个陌生的 工作，但对我来说从中餐有
41、转到西餐就犹如到了一个新的工作环 境。接下来的工作应该是从零开始的，需要尽快的上手，理顺工 作重点。要更加的努力。服务员个人年度工作总结范文篇12本人来自康乐部的客房领班现阶段主要负责酒店开业之前的客房各区域的计划筹备工作。自入职至今已有两个月。现对近期工作总结如下：1、认真准确积极的完成上级交派的各项任务。2、熟练掌握管辖区域内的设施设备和硬件措施。3、完善本部门的详细培训计划和培训时间并及时与领导沟通。4、巡视现场熟悉场地的进度和变化，检查本部门存在的工程 问题和漏洞及时上报，并及时跟踪解决所记录的问题。5、与各部门做好沟通协调工作，积极主动参加酒店组织的各 种培训。在芭堤雅的两个月里我凭
42、借着自己对工作的热爱和责任心、 踏实肯干、好学让我再这里学到很多东西，认识了很多同事和朋 友，在这个和谐友好的氛围中我自身各方面得到了进一步提高， 从心里感谢这个企业给我这么好的一个自我提升的平台，感谢这 里的领导和同事给我热心的帮助和指导使我更有信心做好自己的 工作时刻准备好迎接芭堤雅酒店的开业。在自我提高的同时，我要尽我所能的改正和克服自身的缺点。 加强人际交流方面的能力，凡事多学多问，丰富自己的专业知识。今后工作方向：1、克服自身缺点，提高工作效率，更好的完成工作。2、熟练掌握本部门的培训资料并合理运用。3、对即将入职的新员工做好培训工作，并树立正面榜样。4、认真完成领导传达的各项工作对
43、客服务流程并做出榜样。服务员个人年度工作总结范文篇13工作经验的积累让我在宾馆服务员的岗位上成长了不少，虽 然初来宾馆的时候对于自身的职责并不熟悉却在同事的指导下进 行了全方面的学习，毕竟尚处于试用期阶段的我在许多重要的服 务工作中是不堪重用的，或者说无法娴熟地运用服务工作技巧很 难在日常事务中得到领导的认可，因此我通过这段时间的积累带 给进入宾馆的客户良好的服务体验从而成功转正，为了在服务工 作中创造更多成就应当对这段时间的努力加以总结比较好。通过日常服务工作的完成不难理解领导对我们要求严格的原 因，尽管宾馆的规模并不大却也要在收益方面令全体员工感到满 意才行，为了在服务水平方面有所提升导致
44、我十分重视领导安排 的工作任务，实际上很多时候宾馆领导为了照顾我们这些入职时 间不长的服务员从而安排了不少基础性的任务，只有在服务能力 方面达到领导的要求以后再来进行客户接待才能够维护好宾馆的 形象，因此我通过试用期间的服务工作弥补了自身存在的不足并 实现了全面的提升。在宾馆的清扫工作中秉承着细心服务的原则从而创造干净整 洁的环境，对于进入宾馆休息的客户而言环境的好坏将意味着他们是否会给出较好的评价，至少在同行竞争中良好的口碑往往能 够为宾馆带来更多的收益，因此我作为宾馆的基层服务人员自然 要保持内部的干净整洁才能得到客户的认可，毕竟在职场竞争中 若无法保持对服务工作的积极性则很难实现综合能力
45、的提升，所 以我能够认真对待宾馆领导安排的服务工作从而积累了不少工作 经验。在职业规划方面我能够通过自身的学习弥补服务工作中存在 的短板，尽管职业晋升对于目前的自己还很遥远却也要为了今后 的发展进行学习才行，既要在做好服务工作的同时提升自身的效 率也要加强对宾馆各个岗位的认识，能够准确意识到自己的职业 目标才能够在工作与学习之中提升自身的能力，更何况即便是为 了早日转正也要熟练掌握服务工作的各项技能才行，而我在完成 服务工作的同时也谨记着领导的教导从而学习了许多实用的服务 技巧。尽管才转正不久却让我对今后的服务工作拥有了更多的积极 性，至少作为宾馆的服务员应当为了集体的利益而努力才能获得 更好
46、的成长，因此我会更加认真地对待服务工作的各项任务从而 在能力方面达到宾馆领导的要求，为了实现这个目标仍需要加强 对服务工作的付出从而建立属于自身的职场竞争优势。服务员个人年度工作总结范文篇14爸爸妈妈根据假期时间，给我布置了两个课题，a去街头要 饭，b自己去找地方当服务员。讲真的，我一个都不想去，但是我 又干不过他俩，只能考虑ab 了，a根本我不会去，多丢人啊！那只 能选择b To我家楼下就存有一家面包店，我挑选这家店，因为经常卖面 包。我鼓起勇气关上门，入了店。“你好，欢迎光临小朋友，你必 须卖什么啊？”“其实我什么都不卖，就是我爸妈逼迫我去的。” 我对店长姐姐说道：“你们缺人吗？我能够当服
47、务员吗？我不要工 资，因为学校布置了体验作业，所以恳请您照办我吧，使我顺利 完成作业。”店长姐姐晓得了我的勃然大怒，说道：“那好 吧。”（其实，这时候我爸爸妈妈偷偷在外面观测呢。）店长姐姐同意让我试试，可我没有当过服务员，该怎么做呢? 于是，我去找服务员姐姐问问该怎们做。其实，我很担心她不理 我，出乎意料的是姐姐微笑着对我说：“客人来的时候，你要微 笑向客人说欢迎光临，然后把盘子和夹子拿给顾客，并询问客人 需要什么。”我明白了。我该上时战场了，我鼓起勇气，东站在迎宾的边线，我的心 一直砰砰冲，脑子里一片空白，一会去了客人我该怎们力、！淡定! 我必须淡定！我回忆起姐姐给我谈的话，又深深地喷了一口
48、气，已 经开始了我的.工作。这时，一个叔叔推门而入，我对叔叔说，欢迎光临，叔叔吃 惊地看着我，我也迷茫地看着他，我心里很紧张，想：是不是我 做错了什么？这时，我身后的姐姐说：“这个小朋友是来这里体验 生活的，我们这里是可不请童工。”哈哈哈，大家都笑了！叔叔明白了，并微笑着从我手中接过盘子，而且对我说道谢 谢。我很高兴，一个，两个，三个我招待了很多客人呢，而 且，越来越熟识工作流程，非常紧绷的我，慢慢收紧下来，我领 悟到一个道理一一熟能生巧。如果自学上能这样重复练，我想要 学习成绩一定会提升！直到爸爸去接我，我一共干了两个半小时，爸爸谢过店长姐 姐，把我领回家。亲爱的老师，您给我们布置的课堂教学作业，目的就是使我 们碰触一下社会，使我们锻炼身体勇气，使我们明白：读万卷书， 不如行万里路；行万里路，不如名师指路；名师指路，不如自己回 去哉！服务员个人年度工作总结范文篇15我是一名重庆德润家政服务有限公司的家政服务员，今年25 岁，一年前有幸加入这个光荣的团队，使我走过了一段平凡而又 充实的道路，使我对人生的价值观有了更深一层的了解和体会。201_年初，工作还没有着落，一次偶然的机会参加了家政服务工程的培训，从培训过程中我知道了什么是家