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1、嘉和一品如何开店选址关键词：嘉禾一品、养生粥、开店选址经过上千年的发展，粥也从简单的烹谷为粥演化为各式各样的形 态。近年来，随着养生风潮渐起，粥品类成了一个小风口，高端、低 端、堂食、外卖等细分业态中先后崛起一批主打粥的品牌。在北京有一个粥类品牌叫做嘉和一品，创始人刘京京出生于 1972年。刘京京做粥的初衷是她发现如今越来越多的人注重养生， 特别是在“非典”过后，而“喝粥”也是现在很多人都采取的养生大 法。定下了目标之后，刘京京决定从菜品、价格、服务以及健康安全 几个方面着手，力求做出味美价廉又健康的好粥！2004年，经过研制 与学习，刘京京创建的嘉和一品第一家店在北京开业了。“嘉和”寓 意“
2、家和万事兴”，“一品”代表了自己的标准：做任何事，必争一流。 在早期，因为嘉和一品的粥不仅好吃还健康，老少皆宜，所以一度出 现排队的盛况，也有不少人想要加盟，但是刘京京都拒绝了。在拒绝 加盟之后，嘉和一品就遭遇了集体跳槽事件，为了吸取教训，刘京京 弓1进了中央厨房，让配方、菜品等都可以标准化，不过于依赖人工, 避免再出现人员大量流失的情况。2021年，嘉和一品推出“外卖专 门店”战略。在刘京京的规划中，一家外卖专门店的画像是：面积在 40-60平米，位于热力商圈的支线街道。门面位置不用最佳，控制房 租成本。店内有五六个员工，能够保障出品。外卖专门店的投资回报 率可以达到50%,一般情况下6-8
3、个月就可以回本。与原有直营门店 不同，外卖专门店可以加盟。对此，嘉和一品推出“千人千店”计划, 对加盟者进行“降低佣金扣点”和“加盟费减免”等扶持。招商发布 以来，每天都有人咨询，目前已经有数十家外卖专门店落地。预计到 2023年，嘉和一品连锁店总数将超过1000家。阿拉丁智店结合对于嘉和一品的数据分析，提供一些比较具有实用性的选址建议供各位参考：1 .大型社区社区人口流量大，客流相对固定，而且粥店对于社区的居民来 说接受度高，不管是成年人还是老人、孩子都适合吃。嘉和一品加盟 店一般选址在当地中高房价的大型优质社区，除了有较大人流量，嘉 和一品从店铺设计到用餐环境再到菜品种类口味，都能满足优质
4、社区 的居民对品质的要求，客单价和客单量自然都有了。2 .写字楼写字楼附近的餐饮生意一般比其他地方都要好，尤其是规模不大 的快餐类生意。因为写字楼附近多是白领阶层，他们日常生活节奏 快，消费层次高，凡事都讲求效率。而粥店出餐快、价格适中，非常适合当上班族的工作餐。另外，上班族的早餐、午餐基本都要在外解 决，晚餐如果遇到加班也要在外解决，嘉和一品粥店加盟能满足上班族一日三餐的用餐需求。但是要注意在写字楼附近加盟粥店一定要控制好店铺坪效，因为坪效低会拉低利润，给日后的经营带来压力。区安坊号空出一线3大原上湾文化克量IH W Q 3乡 6 1S8104122慧选址SaaS平台0*1 万。13万* 3
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