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1、泡茶的基本步骤是什么泡茶的基本步骤是什么饮茶作为中华传统饮食文化之一，中国人对于泡茶可是非常有讲究 的，下面我为大家带来泡茶的基本步骤是什么，欢迎大家参考阅读, 盼望能够关心到大家！泡茶的基本步骤第一步备具备水首先我们应当将玻璃杯的杯口向上置于杯托内，杯子应摆放在茶盘 的横中部，茶盘左上角放茶匙筒、茶荷，靠身体这一侧茶盘放折叠好 的茶巾，茶盘右下角摆放水壶。然后煮好沸水放在热水壶内里备用。其次步赏茶用茶荷装上茶叶，并将茶荷呈给来宾，让他们观赏茶的形状、色泽， 嗅闻茶叶的浓郁芳香。第三步润杯逐个倒入三分之一开水到玻璃杯里，右手握住杯底基部，左手托杯 底，双手手腕逆时针转动三圈，促使整个玻璃杯内壁
2、潮湿。然后把开 水倒入水盂，玻璃杯放回杯托里。第四步置茶根据茶水1:50的比例，把茶荷中的干茶分别投入各个玻璃杯里。 以回转手法往玻璃杯里倒少许开水至水量没过茶叶。目的在于使茶叶 充分浸润，更快地析出茶叶可溶物质，促发茶香。浸润时间一般约为20-50秒，可依据茶叶的紧结程度来打算。第五步冲泡用“凤凰三点头的手法，右手执壶三起三落把开水注入杯子里，水 量以七分满为宜。俗语有说：七分茶三分情。第六步奉茶双手把冲泡好的茶依次敬奉给来宾，伸出手掌行礼邀请来宾用茶。第七步收具奉完茶后，按先用后收回的挨次把不需要用的茶具收回。如先用茶 荷后用茶巾，那就先收茶巾再收茶荷。不过这一步可以后面再做，泡 完茶后不
3、妨和来宾聊谈天说说笑。第八步品饮品饮茶汤前，先闻香，感受茶香的芳香怡人;再赏茶，观赏茶叶在 玻璃杯中沉浮飘舞的美丽姿势;然后再细细品尝，感受茶汤醇厚回甘 的味道，回味无穷。第九步续水当来宾们杯里的茶汤只剩三分之一时就要为其续水了，续水温度建 议为80摄氏度左右，以保证其次泡的浓度。第十步净具最终一步就是净具啦。每次泡完茶，都要养成准时清洗茶具的好习 惯，清洁完再进行消毒处理睬更好哦。泡茶有哪些技巧1、泡茶用水名泉伴名茶。古人对泡茶用是悔的选择，一是水要干而洁，二是水 要或活而鲜，三是贮水要得法。泡茶用水，一般都用自然 水。自然 水 胺其来源可分为泉水（山水）、溪水、江水（河水）、湖水、井水、雨
4、水、 雪水等。水的硬度核查品质关系亲密。水的ph值大于5时，汤色加深，ph 值达到7时，茶黄素倾向于自动氧化而消化。软水易溶解茶叶有较成 分，古刹味较浓。水中含铅量大0.2mg/kg时，茶叶边哭;酶含量大于 2mg/kg时，差味变淡;钙含量大于2mg/kg时，差为变涩，偌大东欧 4mg/k个时，茶味变苦。因此，泡茶宜选软水或临时硬水为好。在自 然 水中，雨水和雪水为软水，溪水、泉水、江（河）睡属临时硬水，部 分地下水为硬水，蒸储水为人工软水.2、泡茶器皿如今的茶具通常地指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶托等饮茶用具. 东北、华北一带，大多数人喜爱喝花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶, 然后斟入瓷杯饮用.江
5、南一带，特殊宠爱乌龙茶，宜用紫砂器具。四 川、安徽地区流行和盖碗茶。和西湖龙井等名绿茶，则选用无色透亮 玻璃杯最抱负。拼音名绿茶和细嫩绿茶，无论使用何种茶杯，均宜小 不宜大。配套茶具，如放茶壶用的茶船（又名茶池，由盘形碗形两种）;盛放汤 用的茶盅（又名茶海）;尝花时盛茶用的茶荷;沾水用的茶巾;舀茶用的茶 时;防治茶杯茶盘（奉茶用）和茶托;特地存放茶叶用铁罐、陶罐木罐等贮 存器具。爱好者常在茶壶盖上刻上妙文，也可以清心。只要顺时针方向，无 论从哪个字开头读都能成句，且意义完全相同，均说明因差好处。评论一套茶具，首先应考虑它的使用价值。一套差距只有具备了溶 剂和重量的比例恰当、壶把的提用便利、壶盖
6、的四周和缝、壶嘴的 水流畅、色地和图案的脱俗和谐、在整套茶具的美观和使用得到融 洽的结合，才能称作一套完善的茶具。3、泡茶用量泡一般红、绿茶，茶与水比例在美北方3克左右茶叶，加沸水 150200毫升。如饮用普洱茶、乌龙茶，每杯放茶510克，如用 茶壶冲泡，则按察和容量大小适中把握比例，投入量几乎为茶壶容积 一般，甚至更多。4、泡茶水温、以刚煮沸 起泡的水泡茶，茶汤香味俱佳。高级绿茶，特殊是呀叶 细嫩的名绿茶，一般用80左右的沸水冲泡。冲泡后乌龙茶、普洱 茶和沱差,必需用100的沸滚开水冲泡。边陲少数民族饮用紧压茶， 则要求水文更高，将砖敲碎熬煮。茶叶的冲泡方法1、观赏干茶从茶叶罐中将取茶叶于茶盘之中，观看茶叶的其外形、颜色、再闻 其味。2、赏水冲泡高档绿茶等应选择纯洁、甘冽的软水，不损伤茶性。3、备具依据品茶的人数，预备好洁净透亮的玻璃杯，以便更好地观赏茶叶在冲泡时外形伸展的变化。4、洁具开水倒入预备好的玻璃杯中，水量为杯子容积的1/3就可以了，左 手托杯底，右手轻扶杯壁，让杯中之水由左至右从杯底回旋至杯口， 这一过程叫洁具，为杯子消毒，同时也有温杯的作用。5、置茶置茶是用茶匙将适量的茶叶依次拨入玻璃杯中。也称投茶。依据茶 叶细嫩程序，季节变化，有上投法、中投法、下投法三种。