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1、慢性病控制及促成健康生活形成根据目前世界上一些国家的控制高血压方面的研究成果，委内瑞拉医生德雷萨莱昂向高血压患者提出了以下一些行之有效的控制血压的方法:1.早餐时吃些甜瓜和酸奶.甜瓜和酸奶矿物质钾的含量较高，有助于控制血压。一项对2600人进行跟踪研究的结果表明，6天吃含1克钾的食物，如一个土豆、一只大香蕉和226克牛奶，五星期后血压可下降4个毫米汞柱。2.多喝橙汁橙汁含丰富的维生素C。英国医学工作者对641名成年人的血液进行化验后发现，血液中维生素C含量越高的人，其动脉的血压越低。这些研究人员认为，维生素C有助于血管扩张。每天服用60毫克维生素C片，或者多吃些蔬菜、胡椒、柠檬和其他酸味水果，
2、也可起同样作用。3.清晨避免过度疲劳一般来说，心脏病往往在早晨发作，原因之一是在上午11点前，人的血压至少比其他时间高出5个毫米汞柱。为了避免疲劳，周末尽量少参加那些令人感到疲惫的聚会。每天工作结束后，把书房或办公室收拾得井井有条，以免第二天早上看到纷乱的工作场所，影响情绪，导致血压上升。此外工作室保持窗明几净，也会使人心情舒畅。4.少喝咖啡根据拉克大学的一项研究，一天之内，若口服相当于两杯咖啡的咖啡碱药，人的血压就会上升2-3个毫米汞柱，咖啡碱可使血管收缩，导致血压升高。5.经常吃些大蒜每天吃2-3瓣大蒜，是降压的最好的简易办法，对一组415人的研究调查表明，食用600-900毫克蒜泥，平均
3、降压11个毫米汞柱。大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。6.少争吵根据刊登在心理健康杂志上的一项研究，在夫妻或非婚同居中出现意见分歧时，双方耐心地听取对方的意见，心平气和地交谈，血压会保持正常水平。相反，在发生分歧对，两人都不冷静而发生争吵，会使人心烦意乱，血压骤然升高。7.避免劳累过度根据对195个男子进行3年的跟踪调查，减轻劳动强度可使高血压患者的血压下降10个毫米汞柱，正常人的血压下降5个毫米汞柱。8.多吃鲑鱼体重超量的人每日食113克鲑鱼，4个月血压可下降6个毫米汞柱，因为鱼肉中所含的蛋白质和脂肪酸有助于保持动脉的弹性。此外，经常食用鱼肉还可减轻体重，至少不会使躯体臃肿
4、。9.不要把面包作为晚餐的主食白面包中的小麦面粉将增加体内的胰岛素，而后者在数小时之内就可使血压升高。一项研究发现，血液中含胰岛素高的人患高血压症的可能性是普通人的3倍。10.补充钙吃一块冰激凌可补充150-200毫克的钙，而每天补充1克钙，8个星期可使血压下降1-2个毫汞柱，因为钙可使动脉管壁保持柔软性。每天喝几杯脱脂牛奶，可起到同样的作用。11.午饭后到户外散步德国的一顶研究结果说，到户外晒10分钟的太阳，血压可下降6个毫米汞柱。紫外线照射可使机体产生一种营养素-维生素D3，维生素D3与钙相互影响可控制动脉血压。12.在安静的环境里工作一个研究小组曾对118人进行实验，结果发现，当人们处在
5、喧闹的工作环境中时，血压平均上升4个毫米汞柱，即使嘈杂声持续时间短，血压同样也会上升。研究人员还做了一项试验:100个人每天沉思冥想20分钟，12个月后再测压时，这些人的血压平均下降了11个毫米汞柱。如果不喜欢静下来沉思，可以买一个鱼缸，观赏热带鱼也有降低血压的效果。13.午后最好吃用杏仁和芋头做的点心杏仁和芋头均含有丰富的镁元素。一项对60个高血压患者的研究说明，患者每天食480毫克镁，血压平均下降4个毫米汞柱。镁能够起松弛血管内壁的作用。约70克干芋头种子可提供每天人体所需要的420毫克的镁元素。另外，鱼、麦芽、菠菜以及某些谷物也都是摄取镁元素的很好来源。甜菊可治高血压研究发现，甜菊中甜菊
6、醣可以降血压，作用类似西药的钙离子阻断剂，但它却不会影响病人血糖、尿酸及血脂，高血压病人平日可以冲泡甜菊茶，作为降血压的保健饮料。研究人员指出，甜菊原产于南美巴西及巴拉圭，数十年前引进中国新疆大量栽培，从甜菊叶提炼出来的甜菊醣在日本及巴西作为代糖之用已有20年之久，巴西并有文献报告指出，甜菊叶做的甜菊茶可使人心跳减慢及血压下降。研究发现，甜菊醣降低血压功效不比现有西药差，却没有钙离子阻断剂、利尿剂、血管张力素转换酶抑制剂等降血压西药所引发的心悸、身体潮红、下肢水肿、血钾过低、咳嗽等副作用。该研究发表在国际知名的生命科学及大英临床药理学杂志上，作者认为，甜菊作为食品已有20多年的历史，因此开发为
7、降血压药的安全性已比一般西药高。美国研究预防高血压九种方法美国研究人员认为以下九种方法可以帮助你更好的平稳降压: 1、戒烟; 2、减肥，女性体重较轻的人应该限制每天的饮酒; 3、减少钠的摄入量(每天食盐的摄入量不超过6克食盐); 4、增加锻炼(每天散步和其它活动30-40分钟); 5、多食水果和蔬菜; 6、每天多食含钾食品(建议钾的摄入量每天为3.5g，约每天食3支香蕉，喝桔汁三杯); 7、饮食中含有足够的钙(每天应该摄入大约1300mg的钙); 8、限制饱和脂肪的摄入; 9、限制胆固醇的摄入。糖尿病患者及预防糖尿病者食品1.藕，味苦甘，止除热，补中养神，除百病。2.鸡头实，味甘平无毒，补中除
8、暴疾，益精气强意志，耳目聪明。3.枸杞叶，味苦平涩，补虚益精髓。4.马齿苋，明目除邪，利大小便，清热止痢。5.苦菜，泻热，安心益气。6.生姜，发汗止呕，祛风邪诸毒。7.薏苡仁，芹菜，大豆，赤小豆，绿豆，燕麦。建议推荐的健康食品:最佳蔬菜:芦笋、卷心菜、芹菜、茄子、马齿苋，蘑菇，苦菜，生姜，葱头，白萝卜，红萝卜，金针菇，大白菜等。最佳水果:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、西瓜等。最佳肉食:鹅肉和鸭肉 最佳肉汤:鸡汤。最佳食油:米糠油，芝麻油，植物油和动物油按1:0.5-1的比例调配食用更好。较好的食品:绿豆，燕麦，荞麦，大豆等谷类以及糙米饭。较好的健脑食品:核桃、花生、开心果、松子、杏
9、仁等。饮食注意事项:忌食甘、肥厚味，禁烟酒和腐败食品、辛辣刺激品，少吃油炸食品，因高温可破坏不饱和脂肪酸，水果可适量吃，不吃糕点、糖果、红薯、粉条。哪些情况下可以吃水果 一般说来，空腹血糖7.8毫摩尔/升以下(140毫克/分升)，餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(180毫克/分升)以下，以及糖化血红蛋白7.5%以下，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖的患者，可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5%以下的蔬菜、水果，像草莓、西红柿、黄瓜等。 可以选用哪些水果 推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠
10、檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。 慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等水果每100克可提供50-90千卡能量。 不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。 每天吃多少合适 水果是糖尿病食谱的一部分。每100克新鲜水果产生的能量约为20-1
11、00千卡。一般情况下，血糖控制稳定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到200-250克，就要从全天的主食中减掉25克(半两)，以免全天总能量超标。 什么时间吃水果好吃水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右，下午3点半左右，或者晚饭后1小时或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性摄入过多的碳水化合物，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。糖尿病患者饮食注意8点1、适当控制主食量:在一般情况下，休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、荞麦等)250-300克;轻体力劳动者每天350-400
12、克;重体力劳动者每天450-550克。待血糖下降和尿糖(+)减少后，可适当增加主食25-50克。主食要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。2、控制饮食:绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿、热量不足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照医嘱，合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例，制定自己较理想的食谱。3、进餐的时间、数量应保持一定的稳定性:尽量不吃零食，戒烟、忌酒。4、限制胆固醇的摄入量:中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人，在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超过
13、两个。5、食物宜粗不宜精:在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类、蔬菜，以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇、预防动脉硬化及防治便秘的作用。6、严格限制蔗糖及甜食:不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。7、要学点营养治疗知识:基本掌握常用食物所含的主要营养成分，尤其是含糖量。同时，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物应少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有数，还要懂得营养价值相等食物的互换法。8、适量吃水果:要根据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。如空腹血糖不超过11mmolh(2000毫克/dl)，尿糖不超过3个加号，又无酮症酸中毒的情况下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150-200克。据测定:香蕉、橘子、苹果、梨含糖量为中等:甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少，可以首选食用;西红柿、黄瓜含糖很低，可以适当多吃些以代替水果。