(22)--5.2塑料包装材料食品安全学.ppt

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1、塑料包装材料塑料包装材料F o o d S a f e t y 概述概述加拿大联邦食品检验局“您的食品安全吗?先看看包装是否合格吧”食品包装食品包装材料包装容器概述概述目录目录塑料材料塑料材料有害物质有害物质的来源的来源 食品包装食品包装用塑料包用塑料包装材料安装材料安全性全性塑料包装材塑料包装材料的优点料的优点 塑料容器塑料容器和塑料材和塑料材料的卫生料的卫生要求要求 一、塑料包装材料的优点一、塑料包装材料的优点1.原料来源丰富、成本低廉2.质轻、机械性能好3.适宜的阻隔性与渗透性4.化学稳定性好5.光学性能优良6.卫生性良好7.良好的加工性能和装饰性一、塑料包装材料的优点一、塑料包装材料的

2、优点二、塑料包装材料中有害物质的来源二、塑料包装材料中有害物质的来源树脂本身具有一定毒性塑料包装容器表面的微尘杂质及微生物污染塑料制品在制作过程中添加的稳定剂、增塑剂、抗氧化剂、抗静电剂、着色剂等带来的危害塑料回收再利用时附着的一些污染物和添加的色素可造成食品的污染油墨污染复合薄膜用黏合剂二、塑料包装材料中有害物质的来源二、塑料包装材料中有害物质的来源三、食品包装用塑料包装材料安全性三、食品包装用塑料包装材料安全性6聚乙烯(PE)聚丙烯(PP)聚苯乙烯(PS)聚酯(PET)聚氯乙烯(PVC)聚碳酸酯(PS)四、塑料容器和塑料材料的卫生要求四、塑料容器和塑料材料的卫生要求1.溶出试验模拟盛装食品条件下选择几种溶剂作为浸泡液测定浸泡液中的有害物质的含量常用的浸泡液:乙酸、己烷或庚烷、蒸馏水、乙醇、乳酸等2.毒理实验6谢谢 谢谢 观观 看看 !

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