《DB3408_T 010-2021 番鸭孵化操作技术规程.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《DB3408_T 010-2021 番鸭孵化操作技术规程.docx（7页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、ICS01.040.65CCSB403408安徽省安庆市地方标准DB3408/T0102021番鸭孵化操作技术规程OperationprocedurespecificationofMuscovyduckhatching2021-11-19发布2021-12-19实施安庆市市场监督管理局发布DB3408/T0102021前言本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由安庆永强农业科技股份有限公司提出。本文件由安庆市农业农村局归口。本文件起草单位：安庆永强农业科技股份
2、有限公司。本文件主要起草人：黄永强、邱晓春、赵巧珍、周光宇、王慧、徐厚斌、刘如桂、汪敏、邵菲菲。IDB3408/T0102021番鸭孵化操作技术规程1范围本文件规定了番鸭孵化操作中的术语和定义、种蛋入孵、施温方案、照蛋、凉蛋、落盘、出雏、雏鸭免疫及废弃物处理和发苗技术要求。本文件适用于安庆市番鸭孵化操作技术过程。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范NY/
3、T1169畜禽场环境污染控制技术规范NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范农医发201725号病死及病害动物无害化处理技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1活胚蛋liveembryoegg种蛋入孵9天后，在灯光照射下，血管明显，气室界线分明，可见的胚胎。3.2无精蛋spermfreeegg种蛋入孵9天后，在灯光照射下，通亮，无血管，（俗语：光蛋）。3.3死胚蛋种蛋入孵9天后，在灯光照射下，有血点或血线或黑块，气室界线不明显，血管模糊。3.4破蛋brokenegg蛋壳可见大小不等的裂纹。3.5散黄蛋scatteredyellowegg种蛋入孵9天后，在灯光照射下，无血管，
4、蛋黄形状不完整的蛋。1项目一阶段二阶段三阶段四阶段五阶段六阶段七阶段天龄(天)04567121318192425303135温度（）38.23837.737.537.337.136.6湿度（%）65606055556575风门（个）2345666注：常用的孵化机：6个风门，分阶段开风门个数有所不同。DB3408/T01020213.6臭蛋stinkyegg蛋内颜色呈紫褐色或黑色。3.7受精蛋fertilizedegg包括活胚蛋、死胚蛋。3.8洗蛋机eggwasher一种专用的种蛋清洗设备，可以在孵化机生产厂家定制。4种蛋入孵4.1预热挑选好的种蛋没有进入蛋库存放，可直接洗蛋后入孵。进入蛋库的种
5、蛋，入孵时，提前1012小时拉出蛋库进行梯度式（逐步提高温度）种蛋预温后，推进洗蛋操作间，使用洗蛋机洗蛋，举例：用500kg水和10kg10%次氯酸钠，配成0.2%次氯酸钠溶液，水温夏天控制在30，冬天35，洗蛋时间为30min，洗蛋过程中，同时每5min翻蛋一次。4.2消毒根据NY/T1620标准，用0.4高锰酸钾溶液（尤其是霉雨季节）清洗一次种蛋，清洗完毕后马上推进孵化机，开启大风扇将种蛋表面的水吹干以后，再关闭孵化机门，进行正常孵化。5孵化施温方案孵化机内胚胎发育的环境，主要是温度、湿度、通风换气。温度和湿度是通过温度探头来测量的，探头应放在孵化机内中上的位置。孵化温、湿度方案，按照表1
6、规定。表1温度、湿度方案6照蛋2DB3408/T01020216.1第一次照蛋：种蛋入孵后第9天，将胚蛋放在灯光下照射，将无精蛋、死胚、破蛋等挑出剔除，留下活胚，并重新整理好胚蛋间距，继续孵化。6.2第二次照蛋：种蛋入孵后第9天，剔除死胚胎、臭蛋。7凉蛋7.1凉蛋时间7.1.1冬天（当年10月份到来年3月份）孵化后第16天，开始第一次凉蛋，1731天，每隔1天凉一次蛋，直至第31天，不进行二次凉蛋；上午10点开始，进行喷水凉蛋，蛋车喷水后，马上推进孵化机，开风扇，待种蛋表面的水干燥后，再关门进行正常孵化。7.1.2夏天（每年4月份到9月份）：第14天，开始第一次凉蛋；1731天，每天2次凉蛋。
7、夏天早上6点开始进行一次喷水凉蛋，在厅内自然散热约30min，前期凉蛋时间20min，后期30min。夏天晚上8点增加一次凉蛋，二次凉蛋不需喷水，而是直接拉出蛋车，外让其自然降温；约30min，把蛋车推进孵化机，再关门进行正常孵化。7.2凉蛋操作规程凉蛋具体操作步骤：a)蛋车拉出后，应注意蛋车间保留50cm的距离，以便能方面喷水；b)在第一次喷水凉蛋之前，拉出蛋车后，先放置10min过渡时间，自然降温；c)凉蛋时要仔细操作，喷水时，蛋车上方多喷水，胚蛋全部喷湿，每三天一次，喷水时，添加消毒剂（如1:500聚维酮碘溶液），夏季水温30，冬季水温35为宜；d)凉蛋，让蛋温在15min30min之间
8、自然凉下来，在气温高时，可在第一次喷水间隔10min后再次喷水，蛋温需降低约910。冬季凉蛋期间，应避免孵化室外面的风直接吹到胚蛋；夏季，在清晨6点左右，孵化室内温度还未达到24时凉蛋（理想的凉蛋环境温度为1822）；e)凉蛋操作时，蛋温下降到是否合适的判定标准：操作人员，可将胚蛋的蛋壳贴在眼睛皮上，感知胚蛋温度不烫，即认为已经凉到合适的温度。f)每天凉蛋过程中关注胚胎发育情况，胚胎发育标准如下：第1-3天：胚盘重新继续发育，颜色变深，四周稍透光，3胚龄时可见中心弯曲透明体一胚胎；第4天：心脏开始跳动，卵黄囊膜血液循环形成；第5-6天：卵黄囊膜迅速生长扩大，直径约3.2cm，胚胎及卵黄囊血管呈
9、“蜘蛛形”；第7天：胚胎眼珠内沉积大量黑色素，没有明显的黑色眼点，胚体出现肢芽；第8-9天：胚蛋正面布满血管，尿囊膜开始形成；第10天：尿囊膜迅速生长，接触到蛋壳并绕过胚体背部，卵黄囊膜包围蛋黄1/2以上，喙开始初现，瞬膜形成，肢芽明显分为几部分，趾原初现；第11天：背面尿囊膜越过蛋黄，上下喙分开，尿囊膜、血管网占整个蛋的2/3；第12-13天：后肢噗形成，绒毛原基出现，两翅形态明显，卵黄囊包围卵黄2/3；第14天：脚趾出现，尾部出现绒毛，蛋白明显浓缩；3DB3408/T0102021第15天：尿卵膜在蛋小端合扰，胚胎背部出现绒羽，照蛋时可见蛋小端上尿囊血管；第16-17天卵黄囊膜包裹全部卵黄
10、，眼帘达到虹膜；第18-19天全身覆盖绒羽，眼睑达到瞳孔中央；第20天：绒羽明显增长，眼睑达到瞳孔上端边缘；第21-22天：胚胎头部向下弯曲，位于两脚之间；第23天：蛋白基本被利用，尿囊有胎粪排泄；第24-26天：眼睛闭合，卵黄开始吸收；第27-28天：气室开始倾斜，胚胎头部转在右翼下；第29-30天：眼睛睁开，头部转向气室，两翅闪动，照蛋可见“闪毛”：第31-32天：70%胚蛋“起嘴”，30%胚蛋“啄壳”，蛋黄吸入腹中；第33-34天：大量啄壳开始出雏；第35天：出雏结束。8落盘8.1出雏盘消毒将孵化31天龄胚蛋，从孵化机转到出雏机，转机前，出雏盘清洗干净，再使用二氯异氰脲酸钠进行熏蒸消毒后
11、，推进出雏机进行预温，确保出雏盘干燥、温热。8.2落盘注意事项出雏机内部与出雏盘要绝对干燥，转蛋时，要轻、稳、快，不要对胚胎造成伤害。要求破蛋率小于0.3%，胚胎外壳损坏，容易诱发雏鸭质量问题，常见污染源和雏鸭质量问题出现在落盘阶段。高湿度和蛋表面的污物（破蛋导致）同时出现，就会促进微生物极度繁衍，干燥则可使多数微生物致死。保持机器、落盘设施和地面干燥可控制微生物的生长。9出雏9.1抓苗抓苗前对出苗厅进行喷雾消毒（聚维酮碘溶液），根据出雏情况安排抓苗，出雏率达到60%进行第一次抓苗，抓完苗，把出雏盘推进出雏机；过8到10小时后，进行第二次抓苗；再过5到6小时后，第三次抓苗。对因蛋壳厚而无力破壳
12、的鸭胚，或因鸭苗弱小而破壳困难的，都应及时助产，即发现啄口周围蛋衣发黄变干的，壳又厚，就应帮助破壳，动作要轻柔，轻柔助产，分开粘连的壳膜，把头轻轻拉出壳外，令其自行扎挣破壳，但遇到壳膜发白，有红的血管，因停止助产。9.2出雏后消毒每次出雏完毕，把出雏机，出雏盘彻底清洗干净，晾干后，放入200ml福尔马林在出雏机内进行自然挥发消毒。10雏鸭苗免疫及鉴别公母雏4DB3408/T010202110.1用具准备高温灭菌的连续注射器、7号针头、镊子、保温箱、冰袋。番鸭苗出壳注射疫苗：番鸭细小病毒（500羽份每只）、小鹅瘟（500羽份每只）、弧肠呼（500羽份每只），250毫升生理盐水，配番鸭细小病毒（5
13、00羽份每瓶）2瓶、小鹅瘟（500羽份每瓶）2瓶、弧肠呼（500羽份每瓶）2瓶，每只雏鸭注射0.25ml.。10.2操作步骤具体步骤如下：a)用镊子将针头接到连续注射器上，将注射器吸管连接到稀释好的疫苗瓶中；b)将稀释好的疫苗放入装有冰袋的保温箱中；c)雏鸭颈部皮下注射，0.25ml/只，切勿漏打，且每打1000羽雏鸭苗换一次针头；d)疫苗配好以后，要求在一小时内打完。每隔510min（约注射200只苗）摇动一次疫苗；e)每注射完1瓶疫苗，稀释另1瓶疫苗前，需要将手洗净并用酒精消毒，待手干燥后再操作，以防止污染疫苗。更换新的疫苗时，应先稀释好疫苗，才能将吸液针管从空的瓶中拔出，插入稀释好的疫苗
14、瓶中。严禁将针管长时间暴露在空气中或使用酒精、棉球等擦拭针管；f)做好疫苗的使用记录以及异常情况记录。10.3鉴别公母雏鉴别公母，通常采用捏肛法，技术工人专业化操作，左手握住鸭苗，通过右手拇指和食指捏肛，感知到雏鸭肛门内有一粒芝麻大小的点，即为公鸭雏，反之，为母鸭雏。11点数、发苗鉴别鸭苗的同时把残苗、次雏苗挑出，免疫工作与公母鉴别工作完成后，进行雏苗点数装箱，冬天（当年10月份到来年3月份）装70只/筐（苗框的规格：长40cm，宽20cm,高12cm.），夏天（每年4月份到9月份）装60只/筐。装箱完成后，由发苗车，运走鸭苗，送到养殖户育雏室饲养。12用具整理发苗工作完成后，对出雏车间，用具，存苗厅，疫苗注射用具进行清洗消毒，疫苗间开启紫外线灯进行消毒。13废弃物处理13.1粪便、污水等养殖废弃物处理应按照NY/T1168和NY/T1169的规定执行，污染物排放标准应满足GB18596的要求。13.2对（残苗、次苗）打包处理后的雏鸭尸体按病死及病害动物无害化处理技术规范农医发201725号）的规定进行无害化处理。5