《杭州经济技术开发区张叶宏餐饮店新建项目环境影响登记表.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《杭州经济技术开发区张叶宏餐饮店新建项目环境影响登记表.docx（21页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、建设项目环境影响登记表项目名称：杭州经济技术开发区张叶宏餐饮店新建项目 建设单位： 杭州经济技术开发区张叶宏餐饮店 编制单位（盖章）：杭州忠信环保科技有限公司:编制日期： 2016 年 1 月国家环境保护总局监制建设项目环境影响登记表（表一）项目名称杭州经济技术开发区张叶宏 餐饮店新建项目总投资10 万元（人民币）建设单位杭州经济技术开发区张叶宏 餐饮店建设地点杭州经济技术开发区海达南路 397 号盛康大厦六层601 号行业代码H6210 正餐服务建设性质新建建设依据/主管部门/工程规模每天客流约为216 人次建筑面积284m2排水去向市政污水管网环保投资1.0 万元（人民币）法人代表电话*联
2、系人邮编310000主要产品名称产量、规模原料名称现状用量新增用量总用量水资源及主要能源消耗名称现状年用量项目增加量项目总用量水/4060.8t/a4060.8t/a电/4500 度/a4500 度/a管道天然气/200m3/a200m3/a1建设项目环境影响登记表（表二）项目地理位置示意图本建设项目所在地项目平面布置示意图详见附图2建设项目环境影响登记表（表三）周 围 环 境 概 况 图本项目地址位于杭州经济技术开发区海达南路 397 号盛康大厦六层 601 号。本 项目所在建筑大楼共 10F（地下 2F，地上 8F）， - 1F 、-2F 为地下车库， 1-8F 均为 商铺，本项目位于 6
3、F 东南角，1-8F 剩余面积为胖哥俩餐饮店、星巴克咖啡店等其 他商铺。本项目所在大楼周边环境概况：东侧隔广场为海达南路， 以东为智格小区 （距本大楼最近距离 45m）；南侧隔广场为智格路，以南为智格新怡家园（距本大楼最近距离 110m）；西侧隔广场为工地；北侧隔广场和河道为下沙路。具体周围环境概况详见下图：海达南路项目接入的市政污水井广场广场工地45m大楼油烟 净化器本项目本项目所在建筑大楼共 10F（地下 2F，地上 8F）， - 1F、-2F 为地下车库， 1-8F 均为商铺，本项目位于 6F 东南角， 1-8F 剩余面积为 胖哥俩餐饮店、星巴克咖 啡店等其他商铺。广场智格路智格小区河道
4、广场下沙路油烟排放口110m智格新怡家园31、项目由来、内容及规模本项目地址位于杭州经济技术开发区海达南路 397 号盛康大厦六层 601 号，由 本项目（法人：张叶宏）转租杭州下沙银泰城购物中心有限公司的部分房屋（产权 人：杭州下沙街道中沙社区经济联合社） 设立餐饮服务，总租赁面积为 284m2 ，总 投资 10 万元（人民币），经营范围为：火锅制售。项目内设厨房 1 间、大厅 1 间，共设 108 个餐桌， 预计每天最大客流量约 216 人次。2、本项目设备清单表 1 设备清单名称数量备注电磁炉（小火锅），每个 功率 0.5kwh28 个位于大厅，合计 1 个基准 灶六眼煲灶1 个位于厨房
5、电烤箱1 台平面冷柜8 个四门冰柜2 台高汤炉1 台消毒柜1 台制冰机1 台蒸饭车1 台热水器1 台油烟净化器及风机设备1 套油水分离器1 台3、本项目原料用量清单表 2 主要原辅材料消耗材料名称主要原辅材料年用量蔬菜（含菌类）7t/a肉类6t/a鱼类、贝类6t/a食用油2.92t/a米饭3t/a4、劳动定员与生产班次本项目劳动定员 8 人， 年工作 360 天，工作时间 9：0021：00 ，单班制， 主 要提供中餐和晚餐。本项目不设住宿，不设卫生间， 如厕使用大楼公厕， 空调使用大楼中央空调系统， 员工用餐由本店提供。5、产污环节项目投入营运后产生的污染源主要有：（1）废水： 本项目废水主
6、要为顾客和员4工的餐饮废水和生活污水；（2）废气： 主要为厨房油烟废气、厨房燃料废气；（3） 噪声：主要为厨房工作噪声（包括油烟净化器风机噪声）；（4）固废：主要为员工和顾客的生活垃圾（含餐厨垃圾） 及油水分离器产生的废油脂。5建设项目环境影响登记表（表四）环境影响分析与污染防治措施1、项目营运期环境影响分析（1）废水本项目废水主要为顾客和员工的餐饮废水和生活污水。表 3 建设项目日均用水情况表内容人数用水系数用水量排水系数排水量顾客21650L/人d10.8t/d0.99.72t/d员工860L/人d0.48t/d0.432t/d合计11.28t/d/10.152t/d全年以 360 天计，
7、 本项目用水量为 11.28t/d，即 4060.8t/a。本项目废水产生量为 10.152t/d，即 3654.72t/a。排水水质参考餐饮业单位含油污水水质， 其中 COD800mg/L， BOD5400mg/L，SS300mg/L，NH3-N45mg/L，动植物油 100mg/L，则污染物的产生量分别为： COD2.92t/a ，BOD51.46t/a ，SS1.10t/a，NH3-N0.16t/a，动植物油 0.37t/a。餐饮废水经本项目自设油水分离器预处理后接入大楼隔油池二级处理，生活污水 经化粪池预处理， 达到污水综合排放标准（GB8978- 1996）三级标准后，由大楼配 备的
8、专用污水管道接入东侧海达南路市政污水管网。经处理后的水质为 COD350mg/L， BOD5200mg/L，SS200mg/L ，NH3-N35mg/L，动植物油 60mg/L，则本项目污染物排放量约为 COD1.28t/a ，BOD50.73t/a ，SS0.73t/a，NH3-N0.13t/a，动植物油 0.22t/a。（2）废气本项目产生的大气污染物为厨房油烟废气及厨房燃料废气。厨房油烟废气本项目每天就餐人数约 216 人次左右， 内部员工 8 人（按两餐计）。根据类比调查， 人均食用油消耗量以 3.5kg/100 人餐计，则本项目消耗量为食用油 8.12kg/d，即 2.92t/a，
9、油烟挥发一般为用油量的 1%3%，本环评取 3%，则油烟产生量为 0.09t/a 。本项目大 厅共设 28 个电磁炉（小火锅），每个功率为 0.5kwh,换算为焦耳共计 5.04*107 J/h ，换算 基准灶为 1 个；对应最低的油烟净化器风量为 2000m3/h ，本项目已安装油烟净化器的 基准风量为 6000m3/h ，油烟去除效率不低于 75%，经计算油烟排放浓度为 1.69mg/m3， 能达到饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）中规定的 2.0mg/m3 限值。油 烟废气经集气罩收集后通过本项目油烟净化器处理达标，通过大楼内置油烟专用烟道引至屋顶，经大楼设置的油烟净
10、化器二次处理后高空排放。 符合饮食业环境保护技6术规范（HJ554-2010）的相关要求。 因此本项目产生的废气对周围环境影响较小。厨房燃料废气根据企业提供的资料，本项目选用电能和管道天然气作为厨房能源，电能年用量 约为 4500 度，管道天然气年用量约为 200m3/a，均为清洁能源， 且管道天然气燃烧效 率高，燃烧废气中污染物含量较低， 对周围环境空气质量不会产生明显影响，因此本环评对此不做具体分析。（3）噪声本项目运营过程中产生的噪声值如下：表 4 运营过程中产生的噪声值声源预计平均噪声级（dB）人员活动噪声6065厨房工作噪声（包括油烟净 化器风机噪声）7080本项目人员活动噪声、厨房
11、工作噪声经墙壁隔声后隔声量可达 20dB（A）；油烟 净化器风机设备位于本项目厨房，要求业主选用低噪声风机， 进出风管采用软管连接， 穿越墙壁的孔洞用不燃材料填实，风管贴墙面部分加装避振垫，风机进出风口安装消 声器， 再经墙体隔声则降噪量不低于 25dB（A）。另外，要求业主平时加强对各类环 保设施的日常维护，定期进行检查，发现零部件损坏应及时更新，则本项目产生的噪 声经以上措施处理后能达到社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）中的 2类昼间标准（昼间60dB（A），夜间不营业），因此对周围声环境影响不大。（4）固废本项目产生的固体废物主要包括员工和顾客的生活垃圾（含餐厨垃圾）
12、及油水分 离器产生的废油脂。内部员工和顾客的生活垃圾（含餐厨垃圾） 按 1kg/p.d 计， 则产生量为 80.64t/a 。根据同行类比，油水分离器产生的废油脂约为 0.15t/a。生活垃圾中的废纸和纸制包装物等有回收利用价值的固废经收集整理后可出售， 弃置垃圾由市环卫部门统一收集清运和处理。此外油水分离器产生的废油脂委托有专门资质的单位回收，因此，本项目固体废弃物对周围环境影响较小。2、项目营运期治理措施（1）废水： 要求业主废水排放做到清污分流， 雨污分流， 餐饮废水经本项目自设 油水分离器预处理后接入大楼隔油池二级处理，生活污水经化粪池预处理，达到污 水综合排放标准（GB8978- 1
13、996）三级标准后，由大楼配备的专用污水管道接入东侧海达南路市政污水管网。 做好下水道清淤工作，不得堵塞下水道，则本项目产生的废7水对周围水环境无不良影响。（2）废气： 本项目已安装油烟净化器的基准风量为 6000m3/h，油烟去除效率不低 于 75%，经计算油烟排放浓度为 1.69mg/m3 ，能达到饮食业油烟排放标准（试行） （GB18483-2001）中规定的 2.0mg/m3 限值。油烟废气经集气罩收集后通过本项目油烟 净化器处理达标，通过大楼内置油烟专用烟道引至屋顶，经大楼设置的油烟净化器二 次处理后高空排放。符合饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）的相关要求。 因此本项目
14、产生的废气对周围环境影响较小。（3）噪声：油烟净化器风机设备位于本项目厨房，要求业主选用低噪声风机， 进出风管采用软管连接，穿越墙壁的孔洞用不燃材料填实，风管贴墙面部分加装减振 垫，风机进出风口安装消声器， 再经墙体隔声则降噪量不低于 25dB（A）。另外，要 求业主平时加强对各类环保设施的日常维护，定期进行检查，发现零部件损坏应及时 更新，则本项目产生的噪声经以上措施处理后能达到社会生活环境噪声排放标准 （GB22337-2008）中的 2 类昼间标准（昼间60dB（A），夜间不营业），因此对周围声环境影响不大。（4）固废：要求业主将生活垃圾（含餐厨垃圾） 中的废纸和纸制包装物等有回收 利用
15、价值的固废经收集整理后出售，弃置垃圾由市环卫部门统一收集清运和处理。 此 外餐饮废水经油水分离器产生的废油脂委托有专门资质的单位回收，因此，本项目固体废弃物对周围环境影响较小。3 、公众参与本次环评以公示的形式来征求周边民众对本建设项目的意见，在征得杭州市江干 区下沙街道中沙社区居民委员会同意后，在其公告栏上及本项目门口等处张贴了该项 目环保公示， 具体内容（详见附件： 公示、公示照片及公示证明）。本公示张贴时间为 10 个工作日（2015 年 12 月 24 日2016 年 1 月 7 日），并将联系方法告知民众。 在公示期间，未接到投诉电话及其它意见。4、环保投资估算该项目建设用于环保方面的投资估算详见表 5。表 5 项目环保投资估算项目费用估算（万元）废气治理（油烟净化设施、管道等）0.7废水治理（清污分流、油水分离器等）0.1噪声治理（减振垫、减震器、消声器等）0.1固废治理（垃圾暂存地、环卫等）0.1合计1.08经估算该项目建设用于环保方面的投资约 1.0 万元（人民币）， 占项目总投资的10%。综上所述：只要杭州经济技术开发区张叶宏餐饮店新建项目切实落实本评价提出的 各项“三废” 治理措施，使各项污染物得到有效的处理，在此基础上，本项目的实施是可行的。9环保部门审批意见：盖 章10