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1、建设项目环境影响报告表项目名称： 杭州市滨江区鑫乐饭店建设项目 建设单位（盖章）： 杭州市滨江区鑫乐饭店 杭州市环境保护有限公司HangZhou Environmental Protection CO.LTD编制日期：二零一五年九月目 录一、建设项目基本情况1二、建设项目所在地自然环境社会环境简况6三、环境质量状况8四、评价适用标准11五、建设项目工程分析14六、项目主要污染物产生及预计排放情况17七、环境影响分析17八、项目拟采取的污染防治措施及预期治理效果20九、结论与建议21附图：附图 1 项目地理位置图附图 2 项目周边环境概况图附图 3 项目平面布置图附图 4 杭州市主城区声环境功能
2、区划图附图 5 项目所属生态功能区划图附图 6 杭州市水功能水环境功能区划分图附件：附件 1 名称预先核准登记通知书附件 2 法人身份证附件 3 房产材料附件 4 租赁协议附件 5 油烟净化器清洗记录附件 6 排水许可证一、建设项目基本情况项目名称杭州市滨江区鑫乐饭店建设项目建设单位杭州市滨江区鑫乐饭店法人代表联系人通讯地址杭州市滨江区长河街道齐飞路 317 号 1 号商铺联系电话*传真/邮政编码310051建设地点杭州市滨江区长河街道齐飞路 317 号 1 号商铺立项审批部门/批准文号/建设性质新建 迁建 技改行业类别及代码I6410 正餐服务营业面积1100m2绿化面积/总投资 （万元）4
3、00环保投资（万元）4环保投资占总投资比例1%评价经费/预期投产日期2015.91.1 工程内容及规模1.1.1 项目由来自然人沈才源拟投资 400 万元于杭州市滨江区长河街道齐飞路 317 号 1 号商铺从事中式餐饮服务，项目拟设置餐位约 200 个，预计日接待顾客约 400 人次。根据中华人民共和国环境影响评价法和国务院第 253 号令建设项目环境保 护管理条例的规定，本项目必须进行环境影响评价，以便从环保角度论证项目建设 的可行性。受杭州市滨江区鑫乐饭店法定代表人沈才源的委托，杭州市环境保护有限 公司承担了本项目环境影响报告表的编写工作。我公司接受委托后即组织人员对该项 目进行了实地踏勘
4、，收集了与本项目相关的资料，并对项目周边环境进行了详细调查、 了解， 在此基础上根据国家、省市的有关环保法规以及环境影响评价技术导则要求，编制了本项目的环境影响报告表，请环境保护管理部门审查。1.1.2 编制依据1、国家法律、法规(1)中华人民共和国第 22 号令中华人民共和国环境保护法（2014.4.24 修订，2015.1.1 实施）；(2)中华人民共和国主席令第 77 号中华人民共和国环境噪声污染防治法(1996 年修订)(1997.3.1 起施行)；1(3)中华人民共和国主席令第32 号中华人民共和国大气污染防治法(2000 年修订)(2000.9.1 起施行)；(4)中华人民共和国主
5、席令第 54 号中华人民共和国清洁生产促进法(2012.7.1起施行)；(5)中华人民共和国主席令第 77 号中华人民共和国环境影响评价法(2003.9.1起施行)；(6)中华人民共和国主席令第 31 号中华人民共和国固体废物污染环境防治法(2004 年修订)(2005.4.1 起施行)；(7)中华人民共和国主席令第 87 号中华人民共和国水污染防治法(2008 年修订)(2008.6.1 起施行)；(8)中华人民共和国环境保护部令第 2 号建设项目环境影响评价分类管理目录(2008.10.1 起施行)。2、地方法规(1)浙江省第十届人民代表大会常务委员会公告第 1 号浙江省大气污染防治条例(
6、2003.9.1 起施行)；(2)浙江省固体废物污染环境防治条例，2006 年 6 月 1 日期实施， 2013 年 12月 19 日修订；(3)浙江省水污染防治条例，2009 年 1 月 1 日期实施， 2013 年12 月 19 日修订；(4) 浙江省人民政府令第 321 号，浙江省建设项目环境保护管理办法，2011.12.1实施， 2014.3.13 修正；(5)浙江省环境保护厅浙环发200977 号关于进一步建立完善建设项目环评审批污染物排放总量削减替代区域限批等制度的通知(2009.10.29 起施行)。3、产业政策(1)产业结构调整指导目录（2011 年本）(2013 修正版)，国
7、家发展和改革委员会2013第 21 号令， 2013.2.16；(2)部分工业行业淘汰落后生产工艺装备和产品指导目录（2010 年本），工业和信息化部，工产业【2010】第 122 号， 2010.10.13；(3)浙江省淘汰落后生产能力指导目录（2012 年本）（浙淘汰办201220 号）；2(4)杭州市产业发展导向目录与空间布局指引（2013 年本）， 杭州市发改委，2013.4.2。4、有关技术规范(1)环境影响评价技术导则总纲，HJ2.1-2011，国家环境保护部；(2)环境影响评价技术导则大气环境，HJ2.2-2008，国家环境保护部；(3)环境影响评价技术导则地面水环境，HJ/T2
8、.3-93，原国家环保总局；(4)环境影响评价技术导则声环境，HJ2.4-2009，国家环境保护部；(5)环境影响评价技术导则生态影响，HJ19-2011，国家环境保护部；(6)建设项目环境风险评价技术导则，HJ/T169-2004，原国家环保总局。5、其他依据企业营业执照等附件；杭州市滨江区鑫乐饭店提供的项目相关资料。1.1.3 项目主要内容1、项目建设规模本项目总投资 400 万元，从事中式餐饮服务，项目拟设置餐位约 200 个，预计日接待顾客约 400 人次。2、项目建设地项目位于杭州市滨江区长河街道齐飞路 317 号 1 号商铺，系租用杭州市滨江区人 民政府长河街道办事处的闲置用房，建
9、筑面积为 1100m2 。该经营用房为非住宅。项目所在地地理位置见附图 1。3、项目周边环境概况建设地场界周边环境概况如表 1-1 和附图 2所示。表 1-1 项目建设地场界周边环境概况方 位距离环境现状项目所在建筑1 层本项目2 层棋牌室、舞蹈培训3 层杭州鑫耀假日酒店有限公司4 层杭州鑫耀假日酒店有限公司、超越足浴东 侧20m齐飞路45m滨兴东苑住宅楼南 侧紧邻重庆老马海鲜大排档、世纪华联超市等其它商铺西 侧20m江二小学操场北 侧25m滨和路34 、项目主要设备根据业主提供的资料，项目主要设备清单见表 1-2 所示。表 1-2 项目主要医疗设备一览表序号设备名称数 量备注1炒灶9 眼2冰
10、柜4 台3消毒柜3 台4保洁柜2 台5蒸箱1 台6分体空调15 台外机设置于建筑外墙5、项目主要原料及能源消耗根据业主提供的资料，本项目主要原料及能源消耗情况见表 1-3。表 1-3 项目主要原料及能源消耗清单序号原料消耗量年消耗量1大米吨302蔬菜吨1503肉吨604鱼吨305天然气立方700006食用油千克34567电度600008水吨66246 、营业时间和劳动定员本项目职工定员为 40 人， 年营业天数为 360 天， 营业时间为 11：00-21：00。7 、内部平面布置本项目设置餐饮大厅、 包厢、前台、 厨房等。具体内部平面布置图见附图 3。8、公用工程供水：本项目用水采用自来水，
11、以城市自来水为水源。排水： 排水实行雨污分流、清污分流制。本项目产生的厕所污水经化粪池、餐饮 废水经隔油沉淀预处理达到 GB8978-1996污水综合排放标准三级标准后纳入周边市政污水管网， 最终由萧山污水处理厂统一达标处理。供电：本项目用电由城市供电电网接入供电。燃料：本项目厨房采用天然气及电能。暖通：本项目采用分体空调调节室内温度，空调室外机设置于建筑外墙。41.1.4 规划说明本项目房屋设计用途为非住宅，可作为餐饮经营场所，符合滨江区土地利用规划和城市建设规划。根据杭州市主城区生态环境功能区规划（报批稿），本项目建设地位于“滨江 高新产业发展生态环境功能小区 ”（I3-10109C01）
12、，为重点准入区，该区域的生态环境 保护目标为环境空气质量达到二级标准， 主要水体达到水功能区所规定的目标；声环 境质量达到功能区要求；建设开发活动环保准入条件为禁止发展浙江省工业污染项 目（产品、工艺）禁止和限制发展目录（第一批）及杭州市产业发展导向目录中 规定的禁止类和限制类产业项目， 优先发展低能耗、低水耗、低污染、高效益产业， 以及杭州市产业发展导向目录中规定的鼓励类产业；主要污染控制措施为加强园 区环境和区域综合整治，改善局部环境质量,加快建设完善区块的污水处理系统，加快 推进截污纳管，提高污水集中处理率；生态保护与建设措施为近期按照国家、省、市 关于开发区（工业园区） 生态化建设与改
13、造的要求，开展工业园区生态化改造，加强园区的生态化建设，完善基础设施建设，调整内部用地布局，提高土地集约利用水平。本项目餐饮经营过程中污染物产生量较小，且利用已建成建筑进行经营，符合浙 江省建设项目环境保护管理办法相关要求，不在杭州市产业发展导向目录与空间 布局指引（2013 年本）中禁止、限制类项目行列。因此，本项目建设符合该生区域生态环境功能区划要求。1.2 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目为新建项目，目前该房屋为闲置状态，无与本项目有关的原有污染情况。5二、建设项目所在地自然环境社会环境简况2.1 自然环境简况2.1.1 地理位置杭州地处长江三角洲南翼，杭州湾西端，钱塘江下
14、游，京杭大运河南端，是长江 三角洲重要中心城市和中国东南部交通枢纽。杭州市区中心地理坐标为北纬 30 16、东经 120 12。本项目所在地位于杭州市滨江区长河街道齐飞路 317 号 1 号商铺，所在地地理位置见附图 1，周边环境概况见附图 2所示。2.1.2 气候特征本项目所属区块属亚热带季风气候，其特征是冬夏季风交替显著，年温适中，四 季分明，雨量充沛，无霜期较长。6 月上旬至 7 月中旬为梅雨天气，7 、8 月在副热带 高压控制下，盛行西南季风， 9 月中旬常出现阴雨天气， 中秋以后天气稳定。据杭州市气象台近年资料统计：年平均气压1015.6hPa多年平均气温16.27月平均最高气温(7
15、 月)28.3月平均最低气温(1 月)4.2多年平均相对湿度68%多年平均降水量1452.5mm一日最大降水量309.6mm多年平均蒸发量1235.3mm月平均最大降水量(6 月)205.4mm月平均最小降水量(1 月)41.8mm无霜期 约 250 天多年平均风速 1.91m/s2.1.3 地质地貌和土壤项目所处大地构造为扬子准地台东部钱塘台褶带，中元古代以后，地层发育齐全， 岩浆作用频繁，地质复杂。近期由于现代构造运动趋向缓和，地震活动显得微弱，地壳相当稳定，该区块在杭州市城内为半山、皋亭山褶皱区。其地貌可分为山地、丘陵、6平原三部分，自西向东地貌结构的层次和区域过渡十分明显。项目所在地地
16、貌属太湖 水网平原亚区，在全新世中、晚期由太湖水携带来的泥沙堆积而成，地势平坦，地面 标高 4.50-7.50m，表层为冲击、冲-湖积褐黄、灰黄、灰色轻亚粘土、亚粘土、粉砂、细砂及亚粘土层组成。2.1.4 水文条件滨江区内钱塘江岸线长约 14.9km，江面宽 1200m，水深 4m 左右；钱塘江流经 滨江区的江段为感潮江段，潮位最高 9.58m ，最低 2.31m。滨江区主要内河有北塘河、 七甲河、永久河、解放河、建设河、浙东古运河等，南部有白马湖，通过水系与各河 道沟通；区内地下水位随内河道的水位而升降，水位标高约 4m，无侵蚀性。其中永 久河全长约 6km ，河面宽 20m ，其主要功能为
17、灌溉和抗洪排涝；北塘河滨江境内全长 约 5.5km，河面宽 30m，其主要功能也为灌溉和抗洪排涝， 其中北塘河长江路船闸以东河段还承担少量航运功能。 本项目附近的水体主要为北塘河水域。2.2 社会环境简况2.2.1 杭州市社会环境概况杭州是浙江省省会，全省政治、经济、科教和文化中心，是全国重点风景旅游城 市和历史文化名城，副省级城市。杭州地处长江三角洲南翼，杭州湾西端，钱塘江下游，京杭大运河南端，是长江三角洲重要中心城市和中国东南部交通枢纽。杭州市辖上城、下城、江干、拱墅、西湖、高新（滨江）、萧山、余杭、富阳 9 个区，建德、临安 2 个县级市，桐庐、淳安 2 个县。全市总面积 16596 平
18、方千米，其中市区面积 3068 平方千米。2.2.2 杭州高新技术产业开发区（滨江）社会环境概况杭州高新技术产业开发区建于 1990 年 3 月，为国家级高新技术产业开发区。滨 江区 1996 年 12 月经国务院批准设立。2002 年 6 月，杭州市委、市政府决定调整高新 区和滨江区管理体制，实行两块牌子、一套班子、全交叉兼职，既按开发区模式运作， 又行使地方党委、政府职能。管理体制调整后，杭州高新技术产业开发区（滨江）总 规划面积 85.64 平方公里，其中江（钱塘江）北区块 11.4 平方公里，江南区块 74.24平方公里。7三、环境质量状况3.1 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环
19、境问题3.1.1 环境空气质量现状为了解本项目所在区域的环境空气质量现状，本次环评采用杭州市环境监测中心站，2013 年 7 月 1 日7 日于滨江区建设局布点的大气环境监测数据进行评价。1、监测布点滨江区建设局， 同属于滨江区，属邻近评价范围。2、监测项目时间和频率监测项目： SO2 、NO2 、PM10。监测时间： 2014 年 10 月 8 日 14 日，连续监测 7 天。监测因子： SO2 、NO2 、PM10 进行 24 小时连续监测。表 3-1 监测结果汇总表（mg/m3）项目时间SO2NO2PM1010 月 8 日日均值0.0340.0490.07410 月 9 日日均值0.02
20、90.0450.07210 月 10 日日均值0.0210.0550.09010 月 11 日日均值0.0180.0380.08610 月 12 日日均值0.0120.0280.09410 月 13 日日均值0.0110.0250.09110 月 14 日日均值0.0290.0460.122二级标准值（日平均）0.150.080.15均值达标情况达标达标达标由监测统计结果可知，该监测点 SO2、NO2 和 PM10 日均浓度值均低于环境空气质量标准(GB3095-2012)中的二级标准限值。3.1.2 地表水环境质量现状本项目所在区域周边水体为北塘河、建设河， 为了解本项目所在区域地表水环境
21、质量现状，本次环评采用杭州市环境监测中心站， 2014 年 6 月 17 日对北塘河的常规监测数据进行评价。1、监测因子和监测频次监测因子： PH、溶解氧、高锰酸盐指数、氨氮、总磷。监测频次： 2014 年 6 月 17 日， 一次。82、结果工程附近水体水环境质量监测结果详见表 3-2。3-2 地表水环境现状监测结果 单位：除 PH 外，mg/L河流名称PH溶解氧高锰酸盐指数氨氮总磷北塘河7.733.864.043.670.298GB3838-2002 III 类标准69561.00.2评判级别IV 类III 类劣 V 类IV 类根据表 3-2 监测结果，北塘河除 PH 、高锰酸盐指数外，溶
22、解氧、氨氮、总磷等指 标均不能满足地表水环境质量标准(GB 3838-2002)中 III 类标准，总体水质为劣 V 类。造成水质超标原因是由于该区域污水管网尚未完善，部分生活污水直接排入河流所致。3.1.3 声环境质量现状为了解本项目所在地周边声环境质量现状，本次环评于 2015 年 8 月 272 日上午 1000 对本项目场地四周声环境质量现状进行了实测。由于本项目为一班制经营，因此只对昼间噪声进行了监测及评价， 噪声监测结果见表 3-3。1、布点说明：由于本项目南侧与其它商铺相邻，无法设置噪声监测点，本次环评在东、西、北侧场界各设一个噪声监测点，具体点位布置情况详见附图 2。2 、监测
23、方法：按 GB3096-2008声环境质量标准及环境监测技术规范（噪声部分）执行。3、监测时间：昼间监测一次，每次各监测 20min。4、监测设备：AWA5610D 型积分声级计，测量前后均经校正，前后两次校正灵敏度之差小于 0.5dB(A)，测量时传声器加装防风罩。5、评价标准：本项目所在地区域声环境执行声环境质量标准（GB3096-2008）的 2 类标准。表 3-3 昼间声环境现状监测结果 单位：dB（A）监测点编号噪声监测值标准值备注东侧场界1#52.5昼间值60西侧场界2#51.6昼间值60北侧场界3#53.2昼间值70靠近次干道滨和路由表 3-3 的监测结果可知，本项目四周场界昼间
24、噪声监测值能够达到声环境质量标准（GB3096-2008）中相应的 2 、4a 类标准限值要求。93.2 主要环境保护目标据现场踏勘，本项目的主要环境保护目标见表 3-4。表 3-4 主要环境保护目标一览表序号环境敏感点方位离建筑红线距离1滨兴东苑住宅楼东45m2江二小学教学楼西90m10四、评价适用标准环境质量标准1 、根据杭州市区环境空气质量功能区划，项目所在地属于 2 类区， 评 价范围内的环境空气质量执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准，具体标准值见表 4-1。表 4-1 环境空气质量标准污染物名称浓度限值（mg/m3）年平均日平均小时浓度SO20.060.150
25、.50NO20.040.080.20PM100.070.15/2 、项目附近主要水体为北塘河，水环境质量执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）III 类标准，具体标准值见表 4-2。表 4-2 地表水环境质量标准参数III 类标准值pH 值69高锰酸盐指数(mg/L)6总磷(mg/L)0.2氨氮(mg/L)1.0DO(mg/L)5.03、根据杭州市适用区域划分，本项目建设区域环境 噪声执行声环境质量标准（GB3096-2008）中的 2 类标准，北侧场界靠近次干道滨和路，执行 4a 类标准， 具体标准限值见表 4-3。表 4-3 声环境质量标准 单位：dB类 别昼间夜间备注2 类60
26、50东、南、西场界4a 类7055北场界11污染物排放标准1、废气本项目餐饮厨房油烟废气排放执行饮食业油烟排放标准(试行) (GB18483-2001)，具体标准限值见表 4-4。另根据饮食业环境保护技术规 范（HJ554-2010）：经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离 不应小于 20m，经油烟净化和除异味处理后的油烟排放口与周边环境敏感目 标的距离不应小于 10m 。饮食业单位所在建筑物高度小于等于 15m 时， 油烟排放口应高出屋顶；建筑物高度大于 15m 时，油烟排放口高度应大于15m。表 4-4 饮食业油烟排放标准规模小型中型大型基准灶头数1 ，33 ，66对应灶头总功率
27、103J/h1.67, 5.005.00 ，1010对应排气罩面总投影面积1.1 ， 3.33.3 ， 12时的控制指标，括号内数值为水温12时的控制 指标。3、噪声经营期场界噪声排放执行 社会生活环境噪声排放标准 （GB223378-2008）中的 2 、4 类标准，具体标准值见表 4-7。12表 4-7 社会生活环境噪声排放标准单位：dB(A)类 别昼间夜间备注2 类6050东、南、西场界4 类7055北场界总量控制指标根据关于进一步建立完善建设项目环评审批污染物排放总量削减替代 区域限批等制度的通知（浙环发200977 号），建设项目所排污水纳入 污水处理厂集中处理的，必须严格实行达标纳
28、管制度，执行国家和省里规定 的相关污水纳管标准；根据浙江省建设项目主要污染物总量准入审核办法 （试行）（浙环发201210 号），建设项目不排放生产废水且排放的水主要 污染物仅源自厂区内独立生活区域所排放生活污水的，其新增的化学需氧量和氨氮两项水主要污染物排放量可不进行区域替代削减。本项目无生产废水产生，只有人员生活、餐饮污水，因此本项目 COD、氨氮无需纳入总量控制范围。13五、建设项目工程分析5.1 工艺流程简述（图示）本工程营运期各污染项目主要产污环节示意如下：噪声、废气原 料就 餐清 洗制 作打扫、清洗废 水 废水、固废 废水、固废图 5-1 餐饮厨房污染流程图卫生间化粪池污水市政污水
29、管线图 5-2 建设项目公共设施污染流程图主要污染工序：5.2 主要污染工序和污染源强分析5.2.1 主要污染工序分析 1、废气废气主要为餐饮厨房油烟废气、燃料废气等。2、废水废水主要来自人员生活、餐饮污水等。主要污染因子为：CODcr、NH3-N 、SS 、动植物油等。3、噪声项目噪声主要来油烟净化设备、空调室外机等设备运行噪声以及人员活动噪声。4、固废固体废物主要来自人员生活、餐饮垃圾以及厨房隔油池产生的泔水油等。145.2.2 主要污染源强分析1、废气污染源强分析厨房燃料废气本项目餐饮厨房主要采用管道天然气以及电能为燃料，天然气燃烧后主要为二氧 化碳和水，而 SO2 、NOX 和烟尘等污
30、染物产生量很少，为清洁能源，本次评价不作具体分析。厨房油烟废气本项目职工定员为 40 人，提供二餐，预计日接待餐饮顾客约 400 人次，全天就餐人 员总数为 480 人次；根据经验数据，中餐人均食用油用量约 20g/人 餐，一般油烟挥发量占总耗油量的 2%4%，平均为 3%。则项目餐饮用房油烟产生情况见下表 5- 1。表 5-1 项目油烟废气产生及排放情况项目内容就餐人数 （人次）用油指标 （g/人 餐）耗油量 （kg/a）油烟挥发系数产生量 （kg/a）油烟净化 效率排放量 （kg/a）中餐4802034563%103.785%15.6要求建设单位在厨房餐饮炉灶上方安装吸风装置，将油烟废气收
31、集后经油烟净化效 率不小于 85%的油烟净化装置进行净化处理，总排风量按 18000m3/h 计，餐厅就餐高峰 时间按 5h 计，如此，项目油烟排放量为 15.6kg/a，油烟排放浓度为 0.48mg/m3 ，能够达 到饮食业油烟排放标准(GB18483-2001) 要求，实现达标排放。本项目油烟废气收集 后由专用管道引至建筑主楼屋顶集中排放；根据现场踏勘，项目油烟排放口位置距离周 边住宅楼大于 20m ，符合饮食业环境保护技术规范以及浙江省餐饮油烟管理暂行办法要求。经此处理后，对周围大气环境影响不大。2、废水污染源强分析项目职工定员为 40 人，预计日接待顾客约 400 人次，全天就餐人数约
32、 480 人次；项目具体用水情况如下表 5-2 所示。表 5-2 项目用水情况表内容基数用水系数用水量排水系数污水产生量中式餐厅用水480 人次30L/人次 d14.4t/d 、5184t/a0.912.96t/d、4665.6t/a职工生活用水40 人100L/人 d4t/d、1440t/a0.93.6t/d 、1296t/a总计18.4t/d 、6624t/a0.916.56t/d、5961.6t/a根据上表， 本项目日常用水量约为 18.4t/d、6624t/a ，排放污水 16.56t/d 、5961.6t/a， 根据类比调查，厕所污水经化粪池、餐饮废水经隔油沉淀预处理后，出水污染物浓
33、度为CODCr400mg/L 、 NH3-N30mg/L ； 则 生 活 、 餐 饮 废 水 中 污 染 物 纳 管 排 放 情 况 为15CODCr2.385t/a 、NH3-N0.179t/a。本项目厕所污水经化粪池、餐饮废水经隔油沉淀预处理后，汇同其它生活污水一并 排入市政污水管网，排放废水水质能够达到污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准限值的要求，可以达标纳入周边市政污水管网。3、噪声污染源强分析项目投入营运后，主要噪声源为：顾客的社会活动噪声、油烟净化装置噪声、空调外机噪声等。根据项目实际情况调查和监测，各部分噪声发生情况如下表 5-3 所示。表 5-3 设备噪声发生情
34、况一览表声源平均噪声级 dB(A)位置顾客的活动噪声6268餐厅油烟净化装置噪声7075一层厨房空调外机噪声5560建筑外墙4、固废污染源强分析固体废弃物包括职工、顾客的生活垃圾，餐厅餐饮垃圾以及厨房隔油池捞出的泔水油，具体产生情况如表5-4所示。表5-4 固体废弃物产生情况一览表序号产生环节固废名称人数（人/人次）产污系数 （kg/d 人次）产生量(t/a)1职工生活垃圾401.014.42顾客生活垃圾4000.343.23餐饮食物残渣及餐饮垃圾4801.2207.44合计2655厨房泔水油1.0kg/d0.3616六、项目主要污染物产生及预计排放情况内容 类型排放源污染物名称处理前生产浓度
35、 及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物餐饮厨房油烟废气103.7kg/a 、3.2mg/m315.6kg/a 、0.48mg/m3水污染物顾客、职工生活、 就餐水量5961.6t/a5961.6t/aCODCr400mg/L 、2.385t/a60mg/L 、0.358t/a氨氮30mg/L 、0.179t/a8mg/L 、0.048t/a固体废物顾客、职工生活、 就餐生活、餐 饮垃圾265t/a0t/a泔水油0.36t/a委托有专门处理资质 单位回收处置噪声项目主要噪声源为：顾客的社会活动噪声、油烟净化装置噪声、空调外机噪声等。各噪声源的噪声源强度，见表 5-3。主要生态影响本
36、项目利用现有已建成建筑，施工期主要为场地装修，不需新征土地，土地原有状态无自然植被及珍惜动植物资源等，无生态影响。17七、环境影响分析7.1 施工期环境影响分析本项目系租赁已建房屋，故主要进行室内装修以及设备的安装等工作。装修期的污 染是短期的，在施工结束后影响也随之消失，但建设单位必须做好建设期的污染防治工作，要求做到以下几点：装修时必须选用经国家相关认证单位认可的环保型油漆，尽量减少有害气体的大量挥发。建设单位应严格空置高噪声设备的使用时间， 严禁夜间使用，减少对周围环境的影响。装修过程中，应及时收集和清运装修垃圾。如此，可尽量减少建设期对周围环境的影响。7.2 营运期环境影响分析7.2.
37、1 大气环境影响分析本项目餐饮厨房有油烟废气产生，要求建设单位在厨房餐饮炉灶上方安装吸风装置， 将油烟废气收集后经油烟净化效率不小于 85%的油烟净化装置进行净化处理， 总排风量 按 18000m3/h 计，餐厅就餐高峰时间按 5h 计， 如此，项目油烟排放量为 15.6kg/a，油烟 排放浓度为 0.48mg/m3 ，能够达到饮食业油烟排放标准(GB18483-2001) 要求，实现 达标排放。本项目油烟废气收集后由专用管道引至建筑主楼屋顶集中排放；根据现场踏 勘，项目油烟排放口位置距离周边住宅楼大于 20m ，符合饮食业环境保护技术规范 以及浙江省餐饮油烟管理暂行办法要求。经此处理后，对周
38、围大气环境影响不大。7.2.2 地表水环境影响分析本项目所在地已具备纳管条件，厕所污水经化粪池、餐饮废水经隔油沉淀预处理后， 出水污染物浓度为 CODCr400mg/L、NH3-N30mg/L，废水水质可达标纳入周边市政污水管 排放，再经萧山污水处理厂处理达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级 B 标准后排放钱塘江。本项目产生的废水不排入周边水体，对区域地表水质和周边居民的日常生活无影响。 由于废水排放量较小，且废水水质比较简单，预计不会对萧山污水处理厂的正常运行造成冲击，经污水处理厂达标处理后，对最终纳污水体的水质影响较小。187.2.3 声环境影响分析项目投入营运
39、后，主要噪声源为： 顾客的社会活动噪声、油烟净化装置噪声、空调 外机噪声等。为确保项目各边界噪声满足社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008） 中的 2 类标准限值要求，尽量减少噪声对周边声环境的影响，要求建设单位做到如下噪声治理措施：在分体空调外机安装时，在空调外机与支架之间安置橡皮垫减震，并加强对空调的日常维护，保证空调在正常工况下运行。油烟净化装置：该项目厨房作业时应关闭门窗；做好风机消声吸声及油烟排风管 的阻尼包扎工作， 降低因风机噪声和管道振动引起的低频噪声对周围声环境的影响， 风 机应设置于室内或屋顶平台尽量中间的位置，并请有噪声治理资质的单位对噪声设备的隔声、消声做整体
40、设计。综上所述，只要建设单位能严格采取本环评建议的噪声防治措施，项目的场界噪声能确保达到社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）中的 2 类标准限值要求，对周围声环境影响较小。7.2.4 固体废弃物环境影响分析项目产生的垃圾中纸制包装物、塑料、金属瓶盖和玻璃瓶等很多可回收利用， 其中 的废纸和纸制包装物等有回收利用价值的固废经收集整理后可出售给相关回收公司； 泔 水油委托有资质单位清运；其余的弃置垃圾由市环卫部门统一清运和处理。在此基础上，该项目固体废弃物对周围环境影响不大。19八、项目拟采取的污染防治措施及预期治理效果内容类型污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物餐饮厨房油烟废气要求建设单位在厨房餐饮炉灶上 方安装吸风装置，将油烟废气收集后经 油烟净化效率不小于 85%的油烟净化 装置进行净化处理后由专用管道引至建筑主楼屋顶集中排放。符合饮食业油烟排放标 准以及浙江省餐