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1、安全安全饮用水饮用水的基本的基本要求要求n n水中的水中的细菌只有菌只有很少的一部分是病原菌很少的一部分是病原菌（或称致病菌）（或称致病菌）n其中只有更少的病原菌能其中只有更少的病原菌能经食道食道进入入肠道引起疾病，道引起疾病，为什么？什么？n口中口中溶菌溶菌酶；正常胃酸；正常胃酸pH3.2。n此此类水中病原菌若水中病原菌若经水水传播播，在消化道在消化道滋生滋生导致疾病致疾病肠道道传染病染病饮用水的消毒：用水的消毒：目的：目的：除去病原微生物除去病原微生物方法：方法：煮沸煮沸加加氯（pH值较低低时）臭氧（臭氧（O O3 3）过氧化氧化氢（H H2 2O O2 2）紫外紫外辐射射微微电解解1.煮
2、沸法煮沸法n最原始的方法，最原始的方法，简单有效。有效。n机理：直接快速破坏病原菌的蛋白机理：直接快速破坏病原菌的蛋白质，使其凝固，使其凝固，发生不生不可逆可逆变性。性。2.加加氯消毒消毒n我国水厂仍用我国水厂仍用氯消毒。消毒。n国外用二氧化国外用二氧化氯或臭氧消毒。或臭氧消毒。n机理：次机理：次氯酸可破坏酸可破坏细菌菌细胞胞质膜，膜，进入菌体内的次入菌体内的次氯酸酸与菌体蛋白、与菌体蛋白、酶蛋白中的氨基和蛋白中的氨基和巯基反基反应而达到而达到杀菌作用。菌作用。3.臭氧消毒臭氧消毒费用高于加用高于加氯消毒。消毒。臭氧的臭氧的杀菌能力在投加量超菌能力在投加量超过某一数量后才某一数量后才显现。？。
3、？n臭氧先消耗于氧化臭氧先消耗于氧化还原有机物，而后消耗于原有机物，而后消耗于杀菌。菌。杀菌速率高于菌速率高于氯气气优点：点：n没有异味没有异味n提高溶解氧提高溶解氧n没有有害物没有有害物质产生生n有些不可降解的有机物，在臭氧氧化之后有些不可降解的有机物，在臭氧氧化之后转化化为可降解有可降解有机物，可用生物法去除。机物，可用生物法去除。4.过氧化氧化氢消毒消毒n不是不是对所有的微生物都起作用。所有的微生物都起作用。？n很多好氧菌和兼性很多好氧菌和兼性厌氧菌都有氧菌都有过氧化氧化氢酶。n可用于可用于净化程度高的化程度高的饮用水消毒。用水消毒。5.紫外紫外辐射消毒射消毒n费用高，水中物用高，水中物质产生干生干扰作用，只适用于作用，只适用于优质水和水和纯水水的消毒。的消毒。6.微微电解消毒解消毒n微微电解水解水产生活性氧，具有生活性氧，具有强氧化能力，可氧化能力，可杀死死细菌。菌。u污（废）水深度处理污（废）水深度处理脱氮除磷与微生物学原理脱氮除磷与微生物学原理u微污染水源水预处理中的微生物学问题微污染水源水预处理中的微生物学问题u饮用水的消毒及其微生物学效应饮用水的消毒及其微生物学效应学习重点：学习重点：学习重点：学习重点：