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1、环境化学第五章104第五节 污染物质的毒性Toxicity of Pollutants(CH3)3NCH2CH2O-CCH3+H2O(CH3)3NCH2CH2OH+环境化学第五章105有些重金属离子与含巯基的酶强烈结合；有些金属取代金属酶的不同金属。1、酶活性的抑制有些有机化合物与酶的共价结合；CH3COOH乙酰胆碱胆碱OO(C3H7O)2-P-F +HO-EHF+(C3H7O)2-P-OE二异丙基磷酰氟 乙酰胆碱酯酶O磷酰化的乙酰胆碱酯酶，无活性SHSHHg2+EEHg +2H+SHSH乙酰胆碱酯酶环境化学第五章1062、致突变作用致突变作用：指生物细胞内DNA改变，引起的遗传特性突变的作用
2、。致突变作用分为基因突变和染色体突变两类。基因突变：指DNA中碱基对的排列顺序发生改变。属于分子水平的变化。它包含碱基对的转换、颠换、插入和缺失四种类型。一个常用的鉴定突变的试验是鼠伤寒沙门氏菌哺乳动物肝微粒体酶试验（艾姆斯试验）。染色体畸变：涉及整个染色体，呈现染色体结构或数目的改变。属于细胞水平的变化。环境化学第五章107转换是同型碱基之间的置换，即嘌呤碱被另一嘌呤碱取代，嘧啶碱另一嘧啶碱取代。腺嘌呤次黄嘌呤HX鸟嘌呤胞嘧啶黄嘌呤尿嘧啶于是可以引起一种如下的碱基对转换108颠换是异型碱基之间的置换，即嘌呤碱基嘧啶碱基取代或反之亦是。颠换和转换统称碱型转换，所致突变称为碱型置换突变。插入和缺
3、失分别是DNA碱基对顺序中增加和减少一对碱基或几对碱基，使遗传读码格式发生改变，自该突变点之后的一系列遗传密码都发生错误。这两种突变统称为移码突变。碱型置换突变颠换移码突变插入缺失环境化学第五章环境化学第五章1093、致癌作用化学致癌物遗传毒性致癌物非遗传毒性致癌物物理致癌、化学致癌、生物致癌确证致癌物、可疑致癌物、潜在致癌物到1978年为止，确定为动物致癌的化学物质达到3000种，以后每年都有数以百计的新致癌物被发现。直接致癌物间接致癌物促癌物助癌物固体致癌物环境化学第五章110致癌作用机理第一，是引发阶段。直接致癌物或间接致癌物的终致癌物引起DNA基因突变。第二，是促长阶段。主要是突变细胞
4、改变了遗传信息的表达，增殖成为肿瘤，其中恶性肿瘤还会向机体其它部位扩散。亲电进攻，所以形成亲电试剂3、致畸作用人或动物在胚胎发育过程中由于各种原因所形成的形态结构异常，称为先天性畸形或畸胎。HNOH环境化学第五章111二甲基亚硝胺HHC OHO N N CH3(N-亚硝酸-N-羟甲基甲胺)HCHOO N NHCH3OH NH2 N CH3NNH2N(DNA鸟嘌呤碱)HNNH2NOCH3NH(DNA中N7-CH3-鸟嘌呤碱)N2+OH+CH3ONH(5-136)12356891012114oOOOH7(间接致癌物)HOOH(终致癌物)(近致癌物)(DNA鸟嘌呤碱)HONHNHNNONHOOHOHHO(5-137)