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1、ICS65.150CCSB52DB2111盘锦市地方标准DB2111/T00132021盘锦河蟹成蟹稻田养殖技术规范202109-24发布2021-10-24实施盘锦市市场监督管理局发布DB2111/T00132021前言本文件依据GB/T1.12020给出的规则编写。本文件由盘锦市农业农村局提出并归口。本文件由盘锦市现代农业发展中心负责起草。本文件主要起草人：刘月芬、朴元植、王迪、苏国辉、高清、李福生、魏国重、张美玲、刘长辉、熊永旺。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通
2、讯地址：盘锦市农业农村局（盘锦市大洼区辽滨经济区行政中心B座），联系电话：0427-2822465。标准起草单位通讯地址：盘锦市现代农业发展中心（盘锦市兴隆台区兴隆街126号水产5号楼），联系电话：0427-2815582。IDB2111/T00132021盘锦河蟹成蟹稻田养殖技术规范1范围本文件规定了盘锦河蟹，学名中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）（以下简称河蟹）成蟹稻田养殖的范围、规范性引用文件、术语和定义、环境条件、稻田工程、成蟹养殖、起捕、产量指标、水稻栽培的技术要点。本文件适用于盘锦河蟹成蟹稻田养殖。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可
3、少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB8371水稻种子产地检疫规程GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB/T19783中华绒鳌蟹GB/T22213水产养殖术语NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T5361无公害食品淡水养殖产地环境条件SC/T1135.1稻渔综合种养技术规范第一部分：通则3术语和定
4、义GB/T22213和SC/T1135.1界定的以下及下列术语和定义适用于本文件。3.1蟹种LarvalCrab在天然水体中成长或经人工培育4个月左右，规格达到60只/kg200只/kg的性腺未成熟的幼蟹。3.2沟坑占比Percentageoftheareasofditchandpuddle养蟹田块中沟坑面积占稻田总面积的比例。4环境条件1DB2111/T001320214.1产地环境养殖环境应符合NY/T5361的要求。4.2水质条件水源水质应符合GB11607的要求，养殖用水应符合NY5051的要求。4.3稻田条件水源充足、无污染、进排水方便、交通便利、保水性能好。5稻田工程5.1养殖单元
5、面积每个养殖单元以667066700为宜。5.2田埂田埂加固夯实，顶宽50cm60cm，高60cm，内坡比为1:1。5.3防逃设施每个养殖单元在四周田埂上设高50cm60cm的塑料薄膜防逃墙，拐角处做成弧形。进排水口设在对角处，进、排水管长出坝面30cm，设置8目防逃网。5.4沟坑距田埂60cm80cm处挖环型沟坑，上口宽60cm80cm，深60cm，下底宽25cm。沟坑占比应符合SC/T1135.1的规定。也可将上、下水线加宽加深，替代沟坑。6成蟹养殖6.1蟹种来源选择经过检疫合格的盘锦河蟹蟹种。6.2蟹种质量要求6.2.1规格整齐，幼蟹规格为100只/kg200只/kg。6.2.2无性早熟
6、蟹种。6.2.3体质强壮，活力强，仰卧后立即翻身爬起。6.2.4体表光洁，无病症。6.2.5螯足齐全，单侧步足伤残不得超过一条。群体伤残率不超过5%。6.3蟹种运输用专用网袋运输，适宜温度5l5，保持通气、潮湿的环境。6.4蟹种消毒蟹种放养时用5mg/L10mg/L高锰酸钾溶液浸浴5min10min。2DB2111/T001320216.5蟹种暂养6.5.1暂养池准备暂养池可选择临近水源的稻田、沟渠、池塘，按成蟹养殖面积的10%准备（防逃设施同5.3），在放蟹种前7d10d，水深10cm时，用75kg/667生石灰或6.7kg/667漂白粉消毒。6.5.2暂养时间4月中旬，将蟹种放入暂养池进行
7、暂养。6.5.3暂养密度每667不超过5000只。6.5.4暂养管理6.5.4.1饲料投喂6.5.4.1.1饲料以河蟹专用配合饲料为主，可适当投喂豆饼、玉米、水草等植物性饲料。配合饲料质量符合GB13078和NY5072的要求。6.5.4.1.2投喂点设在田边浅水处，傍晚投喂，配合饲料日投饵量占河蟹总重量的3%5%，投喂量应以上次投饵后残饵量多少而增减。6.5.4.2水质管理7d10d换水一次，换水量为40%60%，换水后可用生物制剂调节水质。6.6蟹种放养水稻返青后检测水质，当氨氮2mg/L，将蟹种放入稻田。未经暂养的蟹种放养密度以500只/667800只/667为宜；在暂养池内脱一次壳后的
8、蟹种放养密度以350只/667400只/667为宜。6.7养殖管理6.7.1水质管理稻田水位宜在10cm15cm，高温季节，在不影响水稻生长的情况下，可适当加深水位。7d10d换水一次，换水量在50%以上，保持水质清新，利于河蟹脱壳。6.7.2饲料投喂同6.5.4.1要求。6.7.3巡田每天早、晚各巡田一次，阴雨天增加巡田次数。查看防逃设施、河蟹的摄食、蜕壳、生长、病害及敌害、水质变化等情况，发现问题及时处理。6.8蟹病防治病害防治坚持“预防为主，防治结合”的原则。发现蟹病对症治疗，药物使用符合NY5071的规定。7起捕3DB2111/T00132021稻田成蟹养殖在9月上旬陆续起捕，起捕方法
9、为在上、下水沟、环沟处下地笼和傍晚在稻田四周人工捕捉。8产品指标8.1规格雌蟹60g/只；雄蟹75g/只。8.2产量15kg/66725kg/667。9水稻栽培9.1品种选择选择已审定推广、耐盐碱、优质、高产、生育期适宜的水稻品种，同时具有茎杆坚硬、株型紧凑、叶片窄直、抗倒伏、抗病的水稻品种。种子质量符合GB8371的规定。9.2施肥施肥做到有机肥与无机肥配合施用，平衡施入氮、磷、钾及微肥，旋耕前一次性施入90%，分蘖期可根据长势进行少量多次补肥。肥料应符合NY/T496的规定。9.3栽培方式在5月底前完成插秧。每667栽插控制在1.2万穴1.3万穴。每穴3株4株、栽插深度在1cm1.5cm之间。采用机械插秧，沟坑边通过人工边行密插，利用边行优势弥补工程占地减少的穴数。9.4水位控制插秧后水位控制在3cm4cm，孕穗阶段水位10cm20cm，收割前10d将田面水排干。整个养殖周期在不影响水稻生长的情况下，尽量加深水位。9.5水稻病虫害防治避开河蟹脱壳期，使用高效低毒、低残留的农药，将药液喷在稻叶上，施药前加深水位，施药后及时换水。水稻生产所用农药应符合GB/T8321和NY/T1276的规定。9.6收割水稻成熟后，先起捕河蟹，然后机械收割水稻。9.7产量指标应符合SC/T1135.1规定的要求。4