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1、客房部领班年终工作总结范文(19篇) 客房部领班年终工作总结范文(精选19篇) 客房部领班年终工作总结范文 篇1 光阴似箭,时间如梭,20xx在不经意间已经静静来到我们身边,过去的一年,有很多收获与体会。客房部作为酒店的一个重要部门,给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境,供应人性化的高品质效劳是我们的首要工作,同时我们还担负着为企业创收、节支的责任,整个部门工作质量的优劣,将很大程度上影响酒店的效劳质量与经济效益。一年来,经过全体员工及部门治理人员的共同努力,圆满完成了酒店给我们部门下达的各项指标,效劳质量,好评率,经济收入和去年相比都有了很大的提高。回忆这一年的表现,自己还是较为满
2、足的,虽然中间也有过泄气的时候,嘴上时常也有埋怨的时候,但是内心深处我还是喜爱着这份工作。值此辞旧迎新之际,有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、阅历及缺乏,以利于扬长避短,奋勉进取,在新一年里努力再创佳绩。 1、在卫生方面:严格执行查房制度,注意细节品质,具体记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热忱和工作实效;标准各项操作规程,稳步提高工作效率。 2、设备设施方面:每天依据客房区域的墙纸发霉,饰板发霉,灯光不亮等实际状况,联系工程部或外来工程人员,针对性的进展维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命和使用品质。同时联系PA,合理安排日常的地毯去渍,地
3、毯洗涤,大理石镜面保养等。 3、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店本钱费用很高的一个部门,本着节省就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主要表现在: 要求员工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗发水等回收给PA使用,牙膏可做为清洁剂使用等。每天晚上依据住客实际状况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节省了一笔不少的电费。为了做好物品的本钱掌握,针对酒店实际住客状况预算指标,客用品领用责任到人。 4、培训方面:制定月培训规划,落实到个人。
4、对房务中心与楼层效劳班进展有针对性的培训。同时在各种日常工作中内容上也制定了明文规定,如查退房标准,开夜床标准、灯光掌握标准时间、物品租借标准,物品摆放标准等。针对楼层效劳班员工年龄偏大,用语存在不标准、不统一的现象,使用标准的岗位效劳用语标准进展情景模拟演练;每天对楼层灯光,空调及夜床进展抽查。发觉操作不标准、不科学的员工,将存在的问题加以分析,对员工进展重新培训,订正员工的不良操作习惯。让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及有用性。通过培训及考核,取得了肯定的成效,房间卫生质量有了显著提高。 5、团队建立:通过一系列的培训与考核,消失了以梁桃桃,葛国花,王慧,李敬红等老员工起带头榜样作
5、用,新员工努力追逐的良好气氛。在平常的工作中,敏捷处理对客效劳,提高客人满足度,获得了客人的赞扬与确定。 通过一年的工作,发觉自身存在许多缺乏,其中最为严峻的概括为三点缺乏: 1、领班各项技能有待进一步提高,尤其查房等薄弱技能。 2、执行力,监视力还有很大的提升空间。 3、每天工作效率不够高效,缺乏紧迫感。 上面三点是自己这一年以来发觉自身存在的诸多缺乏中最需要改良,最迫切的,在今后的工作中要时时刻刻引以为戒,努力改良,使自己进一步提高。 通过日常的工作,个人觉得部门存在的有待提高的一些地方: 1、房间卫生有待进一步提高,尤其细节方面。 2、全体员工效劳语言标准性欠缺。 3、员工综合素养、效劳
6、技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。 4、部门各项培训与考核机制在摸索中前进,还有进一步提高的空间。 针对以上的缺乏,本人有几点建议和看法: 1、可以加强各岗位的培训工作,强化员工的效劳技能与效劳意识。 2、对全体员工有针对性的培新后,进展季度考核、年中评比、岁末评估等制度,优胜劣汰。 3、可以完善各项培训与考核的流程与标准,让培训与考核更加合理,最大程度起到提高全体员工素养的目的。 明年将是一个机遇和挑战的一年,部门的工作紧紧围绕以五星级标准这个中心不动摇,努力完成酒店下达的经营指标的同时,我对自身及部门的工作有以下的设想: 1、建立一套系统的房务中心,楼层效劳人员的培训制度及考核制度,并
7、在以后的工作中不段完善。 2、建立员工优秀事迹记录表,每星期一在部门例会上表彰,起到鼓励员工的作用,同时也可以为年终考评做参考。 3、在员工的培训上,制定相对应的流程与标准,同时将培训进一步细化,在各个环节上都进展针对性的培训。 4、建立部门二级仓进出制度,实行进出签名并登记物品,统计治理,严格掌握,节省本钱。 以上是自己这一年来的工作总结与规划,存在的缺乏与改良的方案。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门经理的带着下,全体员工共同努力,联手齐心,共同为酒店的20xx年的经营治理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的领班,我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的效劳
8、水平、治理水平、培训水平,质检工作、增加员工的分散力,提高员工的根本素养,为酒店实施五星级建立工作而奉献自己的力气! 客房部领班年终工作总结范文 篇2 紧急而劳碌的一年立刻就要完毕了,回忆我这一年的工作,有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进展一下总结。 一、工作的整体回忆: 一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个效劳性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全
9、体员工及部门治理人员的共同努力,有经营指标的局部都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节省,部门全年把节省工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下,尽最大的努力降低本钱,我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 二、20xx年我完成了以下工作: 1.学习、标准岗位的效劳用语,努力提高对客效劳质量。 为了表达从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟识、不标准现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语,进展留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来,我在对客沟通上
10、有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应(两学一做阶段性总结)用的力度。 2.开源节流,降本增效,从点滴做起。 客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节省就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主要表现在: 回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用 每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节省一笔不少的电费。 3.为了做好客房的卫生和效劳工作,领导常常对我们清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定。 从中发觉我们在操作时有无不标
11、准、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进展重新培训,订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,仔细清扫和检查好每一间房,通过考核,取得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。 4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,效劳理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。 对什么是共性化效劳,从感性到理性已有了形象的熟悉,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 三、由于各种缘由,使
12、我的工作中存在一些问题: 1.简单将个人心情带到工作中,快乐时热忱周到,不快乐时有所怠慢,以后在工作中尽可能克制这种状况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。 2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3.各个岗位的效劳标准需要进一步加强。 4.设施设备维保规划未落实到位。 5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后肯定严加防范,以免出错。 四、关于明年,我的规划是: 1、仔细做好每一天的每一项工作。 2、细化效劳措施,提高来宾满足度。 3、 加强教育培训,强化员工队伍素养。 4、标准治理,促进企业安康有序进展。 5、加强市
13、场营销,不断调整客源构造。 6、仔细做好上门散客的销售工作。 7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。 8、标准留言效劳,使客人感到我们专业的治理水平和酒店效劳档次。 9、多学习其他东西,充实自己。 实践证明,随?市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,准时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断敏捷推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下连续保持较高水平。 在20xx年马上到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。 最终,盼望大家到下一年的今日,都踏上
14、一个新的台阶,更上一层楼,感谢! 客房部领班年终工作总结范文 篇3 转瞬间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关怀,细内容请看下文酒店领班个人年度工作总结。 做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开头,很多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力协作好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。25楼的
15、接待一般都属vip重要接待,我们在效劳的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能消失的问题想到去解决,时(自己,为了餐中效劳顺当,餐前预备肯定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要协作亲密,把握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,便利下次用餐时有针对性效劳。我们的效劳就是表达在人性化效劳,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少,前面还有许多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会消失失误之处,消失的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,
16、我始终坚信靠运气不如靠实力说话。 岁月如梭,光阴似箭,转瞬间入职x大酒店餐饮部工作已满一年,依据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展状况作总结汇报,并就xx年的工作准备作简要概述。 作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与治理已很成熟,市场知名度较高,经过十五年的治理阅历沉个人餐饮年终总结范文积和提炼,已形成了自己的治理风格,要在效劳治理和培训上取得突破困难较大。入职后,依据餐饮部实际状况,本人提出了“打造优秀效劳团队”的治理目标和口号,旨在提高整体效劳水平,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要开展了以下几方面的工作: 以提升效劳
17、品质为核心,加强效劳品质工程建立 餐饮效劳品质的建立,是一个浩大的系统工程,是餐饮治理实力的综合表达,xx年度,在对各运作部门的日常治理及效劳品质建立方面开展了以下工作: 编写操作规程,提升效劳质量 依据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了宴会效劳操作标准、青叶庭效劳操作标准、西餐厅效劳操作标准、酒吧效劳操作标准、管事部效劳操作标准等。统一了各部门的效劳标准,为各部门培训、检查、监视、考核确立了标准和依据,标准了员工效劳操作。同时依据贵宾房的效劳要求,编写了贵宾房效劳接待流程,从咨客接待、语言要求、席间效劳、酒水推销、卫生标准、物品预备、环境布置、视听效果、能源节省等方面作了明确具体的规定,促
18、进了贵宾房的效劳质量。 客房部领班年终工作总结范文 篇4 新的一年开头了,回忆20xx年的工作,在宾馆领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断发奋,能带着客房部员工圆满完成宾馆的各项工作,一些效劳细节上还存在的缺乏,需要我们不断改善和完善,连续发扬团队精神,争取在20xx年有新的成绩。下方把我一年来的工作述职如下: (一)执行岗位职责状况: 人员上的治理:宾馆是以效劳为核心的行业,员工的素养凹凸,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素养、效劳质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的发奋,这样人员治理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些
19、规章制度、质监部给客房培训礼节操作学问外,每一天早班会我都要把前一天卫生效劳和员工思想动态方面遇到的问题准时分析订正,往好的方面引导,以便提高效劳质量和人员素养。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改善的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎样做。从而进一步提高人员素养和效劳质量。 在客房卫生效劳方面:客房部卫生质量20xx年持续比拟稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不能够消失半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时刻在缺员的状况下,我们准时进展了相应的调整,机动敏捷的安排了班次状况,
20、这种状况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在效劳上,督导员工遵守店纪店规,严格根据效劳标准、标准和程序进展效劳。 掌握损耗增收节支方面的治理:本着节省就是创利润的思想,杜绝铺张现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收创造确,账目清楚。20xx年小物品平均节约率30%。(小物品平均每月费用元。)软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种缘由迁址,又重新考察几家,从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、效劳是否到位等几方面选了大港比拟相宜的一家,每个房间软片洗涤费比原来节约2。8元。为节约电量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到相宜温
21、度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池连续使用,走廊灯早晚专人负责开关。饮水机客人退房后由查房人员关掉,从而也提高了员工的节能意识。 会议接待及OK厅使用上的治理:今年会议年终时比拟多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比拟大,由于宾馆的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置准时刻要求上都不一样,营销单子下达以后,我都认真分析,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提示结账、会议时刻要求上都认真安排部署。等会议来时又和与会主管商议后都能到达与会人员的满足为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台
22、摆台,由于人员不够我们经理根本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时刻上比拟敏捷,常常是没提前预定突然使用,在这种状况下,我们能随叫随到,我本人也是屡次听到使用OK厅的电话后立即赶来。从没有在时刻上耽搁过OK厅的使用。 对长包房迎送往来上的治理:长包房是宾馆经济的重要来源。为到达长包房客人的满足,对现有的长包房准时了解客户的作息时刻和生活上的要求,带给共性化效劳。定期征询客户意见,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲消遣、衣物洗涤等。 定期检查、修理、保养设施设备,安全方面的治理:客房部占宾馆经营区域的面积很大,投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否到达规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和
23、长远进展的关键,因此在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。共性是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应准时的做点清洁,这样不仅仅能够削减对地毯的洗涤次数,还能持续地毯整体卫生等并做好记录,避开疏忽漏洞,以便从微小处更好的效劳于顾客,使来宾有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等准时定期检查,对跑冒滴漏盗等现
24、象防患于未然。定期投放鼠药,蟑螂药等,准时防治害虫对客房的危害,准时观看,消毒,防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人准时提示,避开了摔倒划伤等现象发生。 (二)工作中存在的问题 1、效劳质量有待向高级别学习,人员素养有待进一步提高。尤其会议接待人员在操作程序上有待标准化,需要进一步培训。 2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然。 3、小物品、软片的保管、领取在标准化和制度化上还需严格掌握。 (三)下一步工作目标 1、在人员素养、效劳质量上协作质监部加强培训,提高效劳质量,使效劳质量趋于标准化。20xx年2月份一上班就预备和质监部协作首先对会议人员进展专业培训,从礼节礼貌、
25、实际操作一项一项详细培训。估计到达标准化水平。 2、连续加强客房卫生治理,做到“员工自查、班长检查、经理抽查”,丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域的班长每一天住客房、走客房和空房务必都进入检查,并有检查记录,经理每一天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理务必每一天都进入查看。争取20xx年在卫生方面不消失客人投诉的现象。(协作硬件设施检查第三条一块说明)。 3、制定硬件(水龙头开关、手盆和马桶下方的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查修理制度,避开突发事故。下一年度预备每周三下午两位经理和客房治理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检
26、查,每月的第一周查北楼的AB区的二楼、三楼和中楼的一楼,其次周查北楼的AB区的四楼、五楼和中楼的二楼,第三周查中楼的三楼和会议室,第四周查环境区域和效劳台的设施设备和卫生,每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会,公布结果,对消失问题多的部门和好的部门分别赐予记载到年终赐予适当的奖惩。 4、做到会议室OK厅使用上每一次都让客人满足在宾馆。 5、加强仓库、消毒间摆放储存上的治理,严格掌握报废标准,节省开支。 6、注意本部门工作作风,加强人性化治理,团结全都,构成良好的工作气氛。 以上是我对20xx年工作的汇报和20xx年工作的设想,最终在那里感谢宾馆领导对客房工作的支持,感谢各部门赐
27、予客房工作良好的协作,感谢客房部全体员工对我工作的支持和明白,也真诚期望今后大家连续团结协作,为宾馆明天更加完善奉献力气。 客房部领班年终工作总结范文 篇5 20xx已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20xx年开创一个好的局面,更为了比20xx年工作做的有进步,我们就应未雨绸缪,总结20xx年的工作阅历,吸取教训,推动下一年的工作开展。 20xx年我客房部做了一下工作: 一:20xx年对客房部总体来说是比拟劳碌的一年 首先是抓好了日常效劳治理,勤到现场,发觉问题准时指出并进展培训,以确保对客效劳质量,对客房清洁卫生进展全面检查,公共区域的清洁卫生准时检查,合理安排规划卫生,做好设施设
28、备的维护保养工作。 其次是20xx年里对客房部区域的工程修理随时统计随时修理,有一局部修理问题修理进度缓慢,有遗留问题,故在20xx年里,规划将各个区域的工程修理具体记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间修理状况并备案。 二:标准各管区,各岗位的效劳用语,提高对客效劳质量。 为了表达从事酒店效劳人员的专业素养,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时刻后,由于种种缘由,许多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较圆满的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。 三:为确保客房质量,做了一次实作技能考核。 总体效果较好,在经过现场指导后
29、都有了明显提高,在20xx年还需要加大实操技能的培训力度。 四:开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店本钱费用最高的的一个部门,本着节省就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主要表此刻:1。部门一向要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2。要求效劳员在做房时刻把全部电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3。做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来,为酒店节省一笔不少的水电费。 五:坚持做好部门评优工作,发奋为员工营造一个良好的工作气氛 每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热忱,充分调动他们的主动性,自觉性,专心性,从而构成鼓
30、舞先进,鞭策后进的良性竞争局面,避开干好干坏的一个样。 六:20xx年将加强对员工的系统培训工作 部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高效劳质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的效劳意识和效劳技能,就需要我们对新员工进展系统的培训,这就要求我们各级治理人员要付出许多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。 不断充实自己,提高自身综合潜质,加大部门员工的培训力度,确保客房效劳质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。 基于酒店在20xx年期间屡次停电现象,将进展对相关应急方案的建立和员工培训,避开突发大事当
31、中的事故消失 七:自身存在的问题 1。同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够 2。对各种大小事务抓的精细程度还不够 3。对培训,布置,安排过的事检查力度不够 我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门治理人员的精诚团结一向的精神下和全体员工团结全都,齐心协力,共同发奋下,我们坚信明年必需能够做的更好。让我们团结全都,开拓进取,锐意创新,为建立推动小康商务酒店的明天而发奋奋斗! 客房部领班年终工作总结范文 篇6 XX酒店客房部下半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了必需的进步同时也存在着一些缺乏: 亮点之处 一、培训方面 1.每月完成
32、两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进展培训,各班组分管领班对班组员工进展强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。 2.集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训规划表,安排员工依据规划表的进度进展学习,班组再进展考核。 3.每一天早会进展案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的潜质。将岗位发生的鲜活的案例对员工进展分析,避开该案例的再次发生,提高了效劳质量。 4.针对工作中发觉的缺乏,安排专题培训。暗访中发觉的物品摆放不标准的状况,由领班组织员工进展现场培训和指导;针对一段时刻以来遗留物品较多的现状,安排员工进展查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视
33、的盲点。 5.房务和总机人员的穿插培训,从四月份开头以进展了多批次,透过两个岗位员工之间的穿插学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并。 二、治理方面 1.上半年以来住客率高,共性是在三、四月份,岗位克制人员的严峻缺乏,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客效劳工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开头,将7-9三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和共性化效劳均较稳定。 2.上半年总体效劳质量较稳定,1-5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调
34、分数也较稳定,没有消失大起大落的状况;在密函和网评上均能表达我们优秀的效劳,获得了来宾一向好评。共性是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,共性是8#楼的整体硬件水平缺乏,我们透过各项共性化效劳提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀效劳团队的称号,是对我们效劳质量的确定。 3.专项规划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员缺乏导致各项规划卫生无法开展的状况,岗位制定了专项规划卫生规划,要求每位员工在完本钱身的工作量的同时还要完成一间的专项规划,虽然一开头遇到了必需
35、的阻力,但是透过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的明白。 4.岗位的销售意识不断增加,1-5月份岗位工完成了房餐奉献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步, 5.常态化共性案例的梳理、创新和执行,对共性化效劳不断的创新和跟进,获得了来宾的全都好评,对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加特地的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人带给共性效劳,节假日为客人带给特别的小礼物(旺仔小馒头)等,透过我们的不断发奋,使之共性化效劳成为了客房部工作的最大亮点和优势。 三、接待效劳方面 1.顺当完成各个黄金周的接待工作,各个岗位亲密协作,依据预案做好跟进进,均完成了各项考
36、核指标,根本实现了效劳质量“0”投诉,安全事故“0”发生,同时也积存了必需的黄金周接待阅历; 2.5月份以来福厦动车的开通,给我们带来了较大的客流,透过一段时刻的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路,为下阶段的工作带给了指导; 3.政府管家效劳的有效跟进,上半年以来岗位派出了多批次的管家对VIP客人及团组进展跟进,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时专心推销酒店的房餐和其他卖品,增加了收入;同时专心帮助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。 4.岗位针对不一样的接待工作均提前做好预案工作,以根本构成惯例,取得了良好效果; 5.对蜜月
37、房的布置进展创新,增加酒店产品的卖点。 四团队和人员方面 1.关爱员工规划的推行,消息祝愿、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的全都认可,提高了员工的满足度; 2.组织多批次的户外团队活动,为各位员工增加了沟通沟通的时机,在工作的同时让身心得到了放松,增加了团队了分散力; 3.每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进展考核嘉奖,起到了必需的鼓励作用; 4.在班组集团问卷考核的根底上,逐步推行领班KPI考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚清楚,以利于高效达成各项考核指标; 5.人才培育机制的建立,依据职业定向规划表,上半年已培育了四位员
38、工,两位领班后备人才和两位接待后备人才。 缺乏 1.岗位人员缺乏,员工工作量大,使之各位员工存在必需的怨言和误会,在工作量安排上存在必需压力,同时也影响了卫生质量和对客效劳质量以及其他各项工作的开展,是上半年以来主要应对的一个严峻考验; 2.培训效果不尽人意,二级SOP流程考核成绩不稳定,员工理解度不高,同时也存在班组跟进不到位,培训过后就遗忘了。其他各项常规培训还存在员工专心性不高,觉得是剩余的不愿意参与的状况。同时岗位的培训工作创新缺乏,形式仍旧比拟单一; 3.卫生质量下降,存在OK房不OK,住客房卫生也不能保证的状况。员工操作马虎,同时领班检查掌握不到位,导致了整体卫生质量的下降,在部门
39、的二级质检和岗位的三级质检中低于95分的房间消失频率较高; 3.专业度不高,标准操作屡次被部门质检,班组执行力有待加强,治理者现场督导不够,员工不按流程操作时常发生,总是存在自以为是的思想,导致了多起的客人投诉; 4.员工的共性化效劳还是处于被动状态,需要治理者的督导和检查,检查时发觉没有做的状况屡次发生;由于个别员工不识字以及有些员工怕麻烦,还存在留言条不带给的状况,; 5.员工合理化推举创新缺乏,大家参加的专心性不高,目前还没有员工提的合理化推举被接受; 6.明查工作仍旧预备缺乏,预见性不强,安排不到位,存在较多问题,将我们的问题暴露在了集团层面,影响了酒店的声誉; 7.个别员工团队意识不
40、强,影响了岗位工作的开展,对其他员工也造成了恶劣的影响。 在下半年,我岗位仍旧会连续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作,针对上半年存在的问题进展以下思路的调整: 1.着重加强质检的奖惩力度,针对每一天的质检状况进展张榜公示,做到有奖有罚,构成每个班组和每位员工的竞争意识,让大家有必需的压力,化压力为动力; 2.每月开展专项的卫生统计和评比,对做的好的员工进展嘉奖,以此提高卫生质量;同时也对班组卫生质量进展评比,对于每月质量稳定的班组赐予嘉奖,嘉奖到领班个人; 3.连续做好专项规划卫生的跟进检查,提高专项规划卫生的质量; 4.做好人员的补充和培训,后备人才的提拔和培育,化解人员压力; 5.开展
41、员工和领班的业务技能竞赛,提高效劳技能; 6.对新员工的培训和考核连续跟进,除了一对一的“师徒制”以外还要对他们进展阶段性的专题培训,如解决问题的潜质,效劳意识的提升等,起到检验跟班效果和增进沟通和了解的时机; 7.设立岗位教练,对适合的人员进展考核,由人力部或部门颁发证书,对娴熟员工起到鼓励作用的同时也能提高他们带新员工的潜质; 8.对明查学问的学习分解到每周,做到定期消化,能够化解必需的压力; 9.连续做好500问和案例的培训,透过不一样的时机和形式提高培训的质量和效果,提高员工的意识和潜质; 10.连续做好关爱员工规划的执行,提高员工的满足度,针对岗位不一样年龄层次的员工分别召开座谈,了
42、解他们的心声;同时在各项团队活动上做到创新,做到吸引员工。 客房部领班年终工作总结范文 篇7 一月来,在经理的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮忙下,较好的履行行李员职责,圆满完成工作任务,得到来宾和同事们的好评和领导的确定。总结起来收获许多。 1、帮助部门经理做好客房部的日常工作。 2、做好考勤、签到工作。 3、合理安排楼层效劳员的值班、换班工作。 4、协作经理做好各项接待、安排工作,工作期间发觉问题应准时处理,有疑难问题应准时上报领导。 5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。 6、以身作责,监视、检查楼层效劳人员做好效劳工作。 7、做好效劳工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮忙、
43、共同进步。 8、切实履行职责,仔细完成上级交办的其它工作 虽然有肯定成绩,但是还有很多差距,应当向更高的标准看齐,努力做好本职工作。 客房部领班年终工作总结范文 篇8 光阴似箭,时间如梭,20xx在不经意间已经静静来到我们身边,过去的一年,有很多收获与体会。客房部作为酒店的一个重要部门,给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境,供应人性化的高品质效劳是我们的首要工作,同时我们还担负着为企业创收、节支的责任,整个部门工作质量的优劣,将很大程度上影响酒店的效劳质量与经济效益。一年来,经过全体员工及部门治理人员的共同努力,圆满完成了酒店给我们部门下达的各项指标,效劳质量,好评率,经济收入和去年
44、相比都有了很大的提高。回忆这一年的表现,自己还是较为满足的,虽然中间也有过泄气的时候,嘴上时常也有埋怨的时候,但是内心深处我还是喜爱着这份工作。值此辞旧迎新之际,有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、阅历及缺乏,以利于扬长避短,奋勉进取,在新一年里努力再创佳绩。 1、在卫生方面:严格执行查房制度,注意细节品质,具体记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热忱和工作实效;标准各项操作规程,稳步提高工作效率。 2、设备设施方面:每天依据客房区域的墙纸发霉,饰板发霉,灯光不亮等实际状况,联系工程部或外来工程人员,针对性的进展维护和保养,提高客房设施设备的使用寿
45、命和使用品质。同时联系PA,合理安排日常的地毯去渍,地毯洗涤,大理石镜面保养等。 3、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店本钱费用很高的一个部门,本着节省就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主要表现在:要求员工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗发水等回收给PA使用,牙膏可做为清洁剂使用等。每天晚上依据住客实际状况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节省了一笔不少的电费。为了做好物品的本钱掌握,针对酒店实际住客状况预算指标,客用品领用责
46、任到人。 4、培训方面:制定月培训规划,落实到个人。对房务中心与楼层效劳班进展有针对性的培训。同时在各种日常工作中内容上也制定了明文规定,如查退房标准,开夜床标准、灯光掌握标准时间、物品租借标准,物品摆放标准等。针对楼层效劳班员工年龄偏大,用语存在不标准、不统一的现象,使用标准的岗位效劳用语标准进展情景模拟演练;每天对楼层灯光,空调及夜床进展抽查。发觉操作不标准、不科学的员工,将存在的问题加以分析,对员工进展重新培训,订正员工的不良操作习惯。让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及有用性。通过培训及考核,取得了肯定的成效,房间卫生质量有了显著提高。 5、团队建立:通过一系列的培训与考核,消失了以梁桃桃,葛国花,王慧,李敬红等老员工起带头榜样作用,新员工努力追逐的良好气氛。在平常的工作中,敏捷处理对客效劳,提高客人满足度,获得了客人的赞扬与确定。 通过一年的工作,发觉自身存在