《野山参黑参鉴定及分等质量(T-TRSC 003—2023).pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《野山参黑参鉴定及分等质量(T-TRSC 003—2023).pdf（7页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、T/TRSC 003-2023 代替 T/TRSC 003-2022ICSCCS团体标准T/TRSC 0032023野山参黑参野山参黑参鉴定及分等质量鉴定及分等质量Identification and grade quality of Wild ginseng black ginseng2023-12-6 发布2023-12-21 实施通化市人参产业协会发 布T/TRSC 0032023T/TRSC 0032023I前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文
2、件由通化市人参产业协会提出并归口。本文件起草单位：通化市人参产业协会、吉林省老把头人参检验鉴定有限公司、东方红西洋参药业（通化）股份有限公司。本文件主要起草人：于丛龙、刘炳仁、李秀文、孙业海、于显奇、孙媛、赵南洋。T/TRSC 00320231野山参黑参鉴定及分等质量1范围本标准规定了野山参黑参的术语和定义、鉴定及分等质量、检验鉴定方法、检验鉴定规则。本标准适用于野山参黑参的等级分类和检验鉴定,也适用于野山参黑参的采收、加工、收购、经营、监管。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文
3、件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 18765-2015野山参鉴定及分等质量DB 22/T 2758-2017黑参3术语和定义DB 22/T 2758、GB/T 18765 界定的术语和定义适用于本文件。3.1野山参黑参 Wild ginseng black ginseng人工播种后，自然生长于深山密林的 15 年以上的人参（不包含野生人参），经反复蒸制、干燥的黑色或深棕色的人参产品。4鉴定及分等质量4.1基本要求4.1.1野山参黑参不得人为改变野山参黑参的原有自然性状。4.1.2野山参黑参应清洁、无明显病虫伤害。4.1.3野山参黑参外部应无腐烂、严重瘀伤或其他不适于消费
4、的缺陷。4.2规格要求4.2.1野山参黑参规格应符合 GB/T18765-2015 表 2 的要求。4.3等级要求4.3.1野山参黑参应符合表1的要求。表 1 野山参黑参等级项目特等品一等品二等品芦三节芦,芦碗紧密、芦较长,个别双芦或三芦以上两节芦或三节芦,芦碗较大、紧密,个别三芦以上二节芦、缩脖芦,芦碗较粗大,芦碗排列扭曲,有残缺、疤痕、水锈艼枣核节、艼,艼重量不得超过主体50%,不抽沟,色正有光泽枣核芋、蒜瓣芋、毛毛节或顺长芋,于重量不得超过主体 50%,不抽沟,色正有光泽芋大或无芋,有残缺、疤痕、水锈T/TRSC 00320232体灵体、疙瘩体,色正有光泽,黑色或深棕色,腿分档自然,不抽
5、沟,无疤痕,不泡体顺体、过梁体,色正有光泽,黑色或深棕色,腿分档自然,不抽沟,不泡体顺体、笨体、横体,黑色或深棕色,皮较松,抽沟,体小、艼变,有疤痕、水锈纹主体上部环纹细而深,紧皮细纹主体上部环纹明显主体上部的环纹不全,断纹或纹较少须细而长,疏而不乱,柔韧不脆,有珍珠点,主须完整,艼须下伸细而长,疏而不乱,柔韧不脆,主须完整,于须下伸细而长,柔韧不脆,有伤残及水锈5检验鉴定方法5.1基本要求5.1.1 检验鉴定条件在自然光线下，将产品放置白色搪瓷盘中，用目力在室内无阳光直射处观察。5.1.2 野山参黑参外观鉴定按照表 1 执行。5.1.3体内异物检验可用金属探测设备或 X 光机进行检测。5.2
6、规格用精确度为 0.1g 的物理天平检验。5.3理化指标检验5.3.1水分按DB 22/T 2758-2017中水分测定法测定。5.3.2灰分5.3.2.1总灰分按 DB 22/T 2758-2017 中总灰分测定法测定。5.3.2.2酸不溶性灰分按GB/T 18765-2015中酸不溶性灰分测定法测定。5.3.2.3人参总皂苷含量测定按 GB/T 18765-2015 中 5.4.4 方法测定。6检验鉴定规则6.1总则野山参黑参鉴定以外观鉴定为判定合格的标准（参照野山参未蒸制时的状况）,必要时进行理化指标的检验，同一生产基地、同一品种、同一种植期、同一加工方法和包装、同一等级的产品为同一批产品。6.2抽样和数量外观鉴定应逐支进行。作为原料用野山参黑参进行理化,卫生指标检验时,每一批产品按随机方法抽取样品,每次取样量不得少于50g。6.3出厂检验T/TRSC 00320233野山参黑参外观鉴定为出厂检验项目,如需要时,可要求质量鉴定部门进行外观鉴定。外观鉴定尚不能符合需求时,可要求质量鉴定部门进行理化指标检验。每批产品出厂前，都应进行出厂检验，合格后签发合格证方可出厂销售。6.4判定规则6.4.1检验的指标全部合格，则该批产品判为合格产品。