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1、专练3生命活动的主要承担者蛋白质1哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是()A两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关D两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同22022湖南卷胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是()A胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中B皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收C胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关D胶原蛋白
2、比蛋清蛋白的营养价值高3下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是()A浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C蛋白质结合Mg2形成的血红蛋白参与O2运输D细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分42023山东乳山银滩高中月考细胞中的某些蛋白质分子可以识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽并与多肽的某些部位相结合，从而帮助这些多肽转运、折叠或组装，这一类分子本身并不参与最终产物的形成，因此称为分子伴侣。以下相关叙述错误的是 ()A构成分子伴侣的单体是氨基酸，氨基酸都含有C、H、O、N、S元素B细胞质基质、内质网可能有分子伴侣的分布C分子伴侣对靶蛋白没有高度的专一
3、性D分子伴侣可能通过改变自身的空间构象来发挥作用5下列关于生物学实验的叙述，错误的是()A观察活细胞中的线粒体时，可以用健那绿染液进行染色B探究人体红细胞因失水而发生的形态变化时，可用肉眼直接观察C观察细胞中RNA和DNA的分布时，可用吡罗红甲基绿染色剂染色D用细胞融合的方法探究细胞膜流动性时，可用荧光染料标记膜蛋白6如图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式，下列叙述错误的是()A构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB上述四种氨基酸的R基依次是H、CH3、CH2OH、CH2COOHCR基中可以有氨基或羧基D只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸72023湖北卷球状蛋白分子空间结构
4、为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是()A蛋白质变性可导致部分肽键断裂B球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇C加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质D变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏8下列蛋白质与其功能对应正确的是()A与乙酰胆碱结合并传递信息受体蛋白B运输氨基酸到全身各处的细胞血红蛋白C杀死被病毒感染的宿主细胞抗体D促进生殖细胞的形成生长激素专练3生命活动的主要承担者蛋白质1D由图可知，两种激素都是由六肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物，A错误；氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢分
5、别来自一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，B错误；肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关，C错误；两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同，D正确。2C蛋白质的氮元素主要存在于肽键中，A错误；胶原蛋白为生物大分子物质，涂抹于皮肤表面不能被直接吸收，B错误；内质网是蛋白质的合成、加工场所和运输通道，高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，胶原蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关，C正确；由题知胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人体需要从食物中获取必需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，衡量蛋白质营养价值的高低主要取决于所含必需氨基酸的种类、数量及组成比
6、例，因此并不能说明胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高，D错误。3C浆细胞产生的抗体可特异性结合相应的病毒抗原，A正确；肌细胞中的某些蛋白质(如肌动蛋白)参与肌肉收缩的过程，B正确；蛋白质结合Fe2形成的血红蛋白参与O2运输，C错误；细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分，D正确。4A分子伴侣的化学本质是蛋白质，其基本单位是氨基酸，氨基酸的组成元素肯定都有C、H、O、N，但是不一定都有S，A错误；分子伴侣能帮助多肽转运、折叠或组装，可能存在于细胞质基质、内质网中，B正确；分子伴侣对靶蛋白没有高度的专一性，同一分子伴侣可以促进多种氨基酸序列完全不同的多肽链折叠成为空间结构、性质和功能都不相关的蛋白质
7、，C正确；分子伴侣可以识别正在合成的多肽或部分折叠的多肽，并通过改变自身的空间构象来与多肽的某些部位相结合，D正确。5B健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，A正确；人体正常(成熟)红细胞是中央微凹的圆饼状，失水会发生皱缩，但红细胞形态变化不能用肉眼直接观察，需要借助显微镜观察，B错误；甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，利用吡罗红甲基绿染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布，C正确；科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发红色荧光的染料标记人细胞表面的
8、蛋白质分子，再将小鼠细胞和人细胞融合；两种细胞刚融合时，融合细胞的一半发绿色荧光，另一半发红色荧光；在37 下经过40 min，两种颜色的荧光均匀分布，表明细胞膜具有流动性，D正确。6D组成氨基酸的基本元素是C、H、O、N，还可能有S等化学元素，A正确；上述四种氨基酸的R基依次是H、CH3、CH2OH、CH2COOH，B正确；根据氨基酸的结构特点，每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，同时这个中心碳原子上还连接了一个氢原子和一个R基。在R基团上也可以有氨基或羧基，C正确；氨基酸的结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，而且要连接在同一个碳原子上，所
9、以含有氨基和羧基的化合物不一定是构成蛋白质的氨基酸，因为氨基和羧基不一定在同一个碳原子上，D错误。7A蛋白质的变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象，蛋白质变性一般不会导致肽键断裂，A错误；球状蛋白氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧，说明外侧主要是极性基团，可溶于水，不易溶于乙醇，B正确；加热变性的蛋白质空间结构发生改变，该空间结构改变不可逆，不能恢复原有的结构和性质，C正确；变性后空间结构改变，导致一系列理化性质变化，生物活性丧失，D正确。8A乙酰胆碱与突触后膜上的受体蛋白结合，可以传递信息，引起突触后神经元的兴奋，A正确；血红蛋白的功能是运输氧气，B错误；抗体的作用是与抗原特异性结合，使其能够被吞噬细胞吞噬消化，C错误；生长激素的作用是促进蛋白质合成和骨骼生长，D错误。