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1、广东教育“双融双创”行动，暨2020年教育教学信息化交流展示活动学段学科：大班健康年级学期：2019-2020年度第二学期课名：配餐小达人教师姓名：邓桃艳、江明敏、莫转仪所在单位：佛山市南海区丹灶镇醒华幼儿园配配餐餐小小达达人人学段学科：幼儿园大班学段学科：幼儿园大班 健康健康制作教师：邓桃艳、江明敏、莫转仪制作教师：邓桃艳、江明敏、莫转仪所在单位：佛山市南海区丹灶镇醒华幼儿园所在单位：佛山市南海区丹灶镇醒华幼儿园设计意图：设计意图：现在的生活条件好了，孩子们可以说是想吃什么，现在的生活条件好了，孩子们可以说是想吃什么，爸爸妈妈或者爷爷奶奶们就会想尽办法让他们吃到。爸爸妈妈或者爷爷奶奶们就会想
2、尽办法让他们吃到。可是，班级里仍然可以看到可是，班级里仍然可以看到“小豆芽小豆芽”或或“小胖墩小胖墩”，主要的问题就是出在饮食不科学。大班的孩子，可，主要的问题就是出在饮食不科学。大班的孩子，可以让他们了解相应的科学饮食知识，同时，让他们学以让他们了解相应的科学饮食知识，同时，让他们学习控制自己生活中的一些不良的饮食习惯，让他们知习控制自己生活中的一些不良的饮食习惯，让他们知道均衡营养的重要。道均衡营养的重要。知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康。1初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等；2能分析评价自己和别人的配餐是否合理。3目标：目标：hello,hell
3、o,hello,hello,小朋友们好，我是桃子姐小朋友们好，我是桃子姐小朋友们好，我是桃子姐小朋友们好，我是桃子姐姐，欢迎来到桃子姐姐的美食配姐，欢迎来到桃子姐姐的美食配姐，欢迎来到桃子姐姐的美食配姐，欢迎来到桃子姐姐的美食配餐间。餐间。餐间。餐间。小朋友，你平时都小朋友，你平时都喜欢吃什么食物呢喜欢吃什么食物呢？表扬小朋友们大胆地表扬小朋友们大胆地 说出了自己喜欢吃的食物，说出了自己喜欢吃的食物，桃子老师有个疑问，刚小朋友们分享的这些美食都能桃子老师有个疑问，刚小朋友们分享的这些美食都能在超市或者买菜的小商铺买得到吗？在超市或者买菜的小商铺买得到吗？现在带着这个问题我们一起去看看买菜的小商
4、铺都有现在带着这个问题我们一起去看看买菜的小商铺都有什么？什么？观察买菜小商店：观察买菜小商店：观察买菜小商店：观察买菜小商店：哪些食物是哪些食物是素素菜？菜？哪些食物是哪些食物是荤荤菜？菜？小朋友们讨论好了吗？现在桃子姐姐在配餐小朋友们讨论好了吗？现在桃子姐姐在配餐间也准备了一些食物和食物分类表，请小朋间也准备了一些食物和食物分类表，请小朋友们自行分组，可以友们自行分组，可以2-32-3个小朋友一组进区选个小朋友一组进区选择食物分类，快快动动你的小手和小脑袋一择食物分类，快快动动你的小手和小脑袋一起合作进行食物分类吧！起合作进行食物分类吧！食物分类食物分类第一组第一组第二组第二组食物分类食物
5、分类1 主食主食2 素菜素菜3 荤菜荤菜噢！我知道了，原来噢！我知道了，原来虾是荤菜！虾是荤菜！配餐小达人配餐小达人配配餐餐小小达达人人每个小朋友最多只能选择3-5样食物进行搭配，配餐要做到营养均衡，而且要在一分钟内完成搭配。合不合理？合不合理？谢谢这两位小朋友，今天桃谢谢这两位小朋友，今天桃子老师也请来了一名营养专子老师也请来了一名营养专家来点评，我们一起来听听！家来点评，我们一起来听听！大家好，大家好，我是营养我是营养专家专家幼儿幼儿1 1幼儿幼儿2 2荤素搭配、主食荤素搭配、主食大家好，大家好，我是营养我是营养专家专家幼儿幼儿1 1幼儿幼儿2 2营营养养失失衡衡荤素搭配、主食荤素搭配、主食搭配小技巧搭配小技巧再次配餐比拼再次配餐比拼配餐小达人：配餐小达人：表扬小朋友都做到了营养搭表扬小朋友都做到了营养搭配食物，你们都是搭配小达配食物，你们都是搭配小达人！人！小任务小任务请宝贝回家与爸爸妈妈一起制定一日三餐合理配餐表并带回幼儿园分享，期待宝贝们的分享哦！谢谢谢谢大大家家