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1、 ICS 03.100.50 CCS A 01 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 31602023 节水型企业评价规范 啤酒 Standard specification of water saving enterprisesBeer brewing industry 2023-08-25 发布 2023-09-25 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 31602023 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由内蒙古自治区
2、工业和信息化厅提出并归口。本文件起草单位：内蒙古工业节能与绿色发展协会、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古蒙正工程咨询服务有限责任公司、内蒙古成为电能服务有限公司、内蒙古工业互联网与大数据发展协会、内蒙古石油和化学工业协会。本文件主要起草人：王昕明、冯晔、苏荣、李嘉、于文蛟、郭俊峰、王然正、苏婷、田志飞、李海燕、王俊、张俊杰、刘朝霞、赵萌萌、马文龙、姜翠丽。DB15/T 31602023 1 节水型企业评价规范 啤酒 1 范围 本文件规定了啤酒行业节水型企业评价的术语和定义、评价原则、评价指标体系、要求和考核评价方法。本文件适用于啤酒生产企业的节水型企业评价工作。2 规范性引用文件 下列文
3、件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 7119 节水型企业评价导则 GB/T 12452 水平衡测试通则 GB/T 18820 工业企业产品取水定额编制通则 GB/T 18916.62012 取水定额 第6部分：啤酒制造 GB/T 21534 节约用水 术语 GB 24789 用水单位水计量器具配备和管理通则 3 术语和定义 GB/T 7119、GB/T 18820、GB/T 18916.6、GB/T 21534和GB/T 17204 界定的术语
4、和定义适用于本文件。4 评价原则 评价指标应能体现企业在用水管理和用水效率提升方面的实际水平，定性与定量评价相结合。应具有可操作性，数据来源真实可信，计量和统计口径一致，便于评价。5 评价指标体系及要求 节水型企业评价指标体系包括基本要求、管理指标和技术指标。节水型企业基本要求应符合表 1 的规定。表1 节水型企业基本要求 序号 项目 1 生活用水和生产用水分开计量 DB15/T 31602023 2 表1 节水型企业基本要求（续）序号 项目 2 供汽锅炉冷凝水回收 3 工艺用水、间接冷却水和直接冷却水不直排，应回用或重复利用 4 水计量器具的配备按照GB 24789的要求，并附水计量器具型号
5、清单 5 近五年内开展过水平衡测试或用水审计，并附水平衡测试报告书或用水审计报告，该报告应通过主管部门组织专家评审或有能够证明其效力的文件 6 企业取得排污许可证，并附相关支撑材料 7 不使用国家明令淘汰的用水设备和器具 8 取用水手续齐全，并附批件复印件 9 近三年无超计划超定额用水，在相关监督检查过程中无重大涉水问题 10 新建、改建、扩建项目时，节水设施应与主体工程同时设计、同时施工、同时投入运行，做到用水计划到位、节水目标到位、管水制度到位、节水措施到位（简称节水“三同时、四到位”制度）节水型企业管理指标及要求应符合表 2 的规定。表2 节水型企业管理指标及要求 序号 指标名称 要求
6、1 管理制度 有科学合理的节约用水管理制度；实行用水计划管理，制定节水规划和年度用水计划并分解到各主要用水部门；有健全的节水统计制度，应定期向相关管理部门报送用水统计数据 2 管理机构和人员 节水管理组织机构健全。有主要领导负责用水、节水工作，有用水、节水管理部门和专（兼）职用水、节水管理人员，岗位职责明确 3 管网（设备）管理 用水情况清楚，有详细、与实际一致的供水管网图、排水管网图和计量网络图；有日常巡查和保修检修制度；定期对管道和设备进行检修 4 水计量管理 原始记录和统计台帐完整规范并定期进行分析；计量设备依法检定或校准，有一次水在线计量设施，并定期对计量设施进行检定，同时应实时上传数
7、据至水行政管理部门，推行智能化计量；内部实行定额管理，节奖超罚 5 水平衡测试 近五年内按照GB/T 12452进行水平衡测试；保存有完整的水平衡测试报告书及有关文件 6 节水技术改造及投入 企业注重节水技术改造，每年列支一定资金用于节水工程改造，所采用的生产工艺与装备，应符合国家产业政策、技术政策和发展方向，采用节水型设备 7 节水宣传 经常性开展节水管理培训、节水宣传教育、职工有节水意识 DB15/T 31602023 3 节水型企业技术指标及要求应符合表 3 的规定。表3 节水型企业技术指标及要求 考核内容 技术指标 单位 考核值 单位取水量 千升啤酒取水量 m/kL 3.5 重复利用率
8、%72 重复利用 间接冷却水循环率%95 达标排放 废水排放达标率%100 6 考核评价 节水型企业应同时满足基本要求（表 1）、管理指标及要求（表 2）、技术指标及要求（表 3）。管理指标计分方法应按照附录 A 执行。技术指标计算方法参见附录 B。DB15/T 31602023 4 A A 附录A （规范性）节水型企业管理指标的计分方法 A.1 计分方法 节水型企业管理指标的计分方法见表 A.1。表A.1 节水型企业管理指标的计分方法 序号 评价指标 评价内容 评价方法 评分 1 管理制度 有科学合理的节水管理网络和岗位责任制 查阅文件、网络图和工作记录 4 有制定节水规划和年度节水计划 查
9、阅有关文件和记录 4 有健全的节水统计制度，定期向相关部门报送节水统计数据 查阅有关资料 4 2 管理机构和人员 有主要领导负责用水、节水工作。查阅有关文件及会议记录 4 有用水、节水管理部门和专（兼）职用水、节水管理人员 查阅企业文件 4 3 管网（设备）管理 有与实际一致的供水管网图、排水管网图和计量网络图 查阅图纸及查看现场 5 有日常巡查和保修检修制度，定期对管道和设备进行检修 查阅巡查记录和落实情况 3 4 水计量管理 原始记录和统计台账完整规范并定期进行分析 查阅台账和分析报告，核实数据 4 内部实行定额管理，节奖超罚 查阅定额管理节奖超罚文件和资料 4 计量设备依法检定或校准，一
10、次水计量数据在线上传 查阅相关上传数据及检定等相关证书 2 5 水平衡测试 近五年内进行水平衡测试 查阅水平衡测试报告书及有关文件 8 6 节水技术改造及投入 企业注重节水资金投入，每年列支一定资金用于节水工程建设、节水技术改造 查阅有关工作记录 4 使用节水新技术、新工艺、新设备 节水设备管理好且运行正常 4 7 节水宣传 经常性开展节水管理培训、节水宣传教育、节水奖励 查看相关资料 3 职工有节水意识 查看相关资料 3 DB15/T 31602023 5 A.2 计分说明 管理指标计分满分为 60 分，得分在 52 分以上（含 52 分），且 1、2、4、5 四项评分不低于 36 分的企业
11、达到节水型企业管理指标的要求 DB15/T 31602023 6 B B 附录B （资料性）节水型企业技术指标的计算方法 B.1 千升啤酒取水量 千升原酒取水量按式（B.1）计算：uiV=QVVV3i2i1 i+(B.1)式中：Vui千升啤酒取水量，单位为立方米每千升(m/kL)；Vi1自取水量，在一定计量时间内，从自建或合建取水设施等取水量总和，单位为立方米(m)；Vi2外购水量，在一定计量时间内，外购水(或水的产品)量总和，包括市政供水工程取水量，单位为立方米(m)；Vi3外供水量，在一定计量时间内，外供水(或水的产品)量总和，单位为立方米(m)；Q在一定的计量时间内，生产啤酒成品的总量，
12、单位为千升(kL)。以月为单位计算千升啤酒取水量时，当期啤酒酿造阶段取水量计算要记入“约当产量”概念，详见GB/T 18916.62012附录A。B.2 重复利用率 重复利用率按式（B.2）计算：R=%100VVVirr+(B.2)式中：R重复利用率；Vr在一定的计量时间内，企业重复利用水量，单位为立方米（m）；Vi在一定的计量时间内，企业的取水量，单位为立方米（m）。B.3 间接冷却水循环率 间接冷却水循环率按式（B.3）计算：cR=crVcfcrVV+%100 (B.3)式中：Rc间接冷却水循环率；Vcr间接冷却水循环量，单位为立方米每小时（m/h）；Vcf间接冷却水循环系统补充水量，单位为立方米每小时（m/h）。B.4 废水排放达标率 废水排放达标率按式（B.4）计算：DB15/T 31602023 7 pK=%100VVpp (B.4)式中：Kp废水排放达标率；Vp在一定的计量时间内，企业达到排放标准的排水量，单位为立方米（m）；Vp在一定的计量时间内，企业的排水量，单位为立方米（m）。