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1、ICS 65.020.20CCS B 31DB23黑龙江省地方标准DB23/T 357020232023-08-28 发布2023-09-27 实施黑龙江省市场监督管理局发 布酱用红辣椒栽培技术规程DB23/T XXXXXXXXI前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由黑龙江省农业农村厅提出。本文件起草单位：黑龙江省农业科学院园艺分院、哈尔滨市农业技术推广总站。本文件主要起草人：张慧、王兴亮、黄越、陈微、尹向前、申晓宇、王崇生、王志伟、张俊宝、王莹、裴
2、丽娟、吕志刚。DB23/T XXXXXXXX1酱用红辣椒栽培技术规程1范围本标准规定了酱用红辣椒（Capsicum annuum L.）栽培的产地环境、选地和整地、品种选择、种苗准备、定植、田间管理、病虫害防治、采收及生产档案。本标准适用于酱用加工红辣椒栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB 15618土壤环境质量农用地
3、土壤污染风险管控标准（试行）GB 16715.3瓜菜作物种子 第3部分：茄果类GB/T 23416.2蔬菜病虫害安全防治技术规范 第2部分：茄果类NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 2118蔬菜育苗基质NY/T 1276农药安全使用规范 总则3术语和定义本文中没有需要界定的术语和定义。4产地环境空气质量应符合 GB 3095 的规定，农田灌溉水质量应符合 GB 5084 的规定，土壤环境应符合GB 15618 的规定。5选地与整地5.1 选地土层深厚、排灌良好、有机质含量较高、前茬未种过茄科和葫芦科作物、pH 为 6.57.5 的地块为宜。5.2 整地施肥DB23/T XXXXXX
4、XX2结 合 旋 耕 撒 施 无 害 化 处 理 农 家 肥 4000 kg/667m2 5000 kg/667m2，配 施 三 元 复 合 肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）40 kg/667 50 kg/667。可作高畦，畦高 15 cm20 cm，畦面宽 70cm80 cm，畦间距 30 cm40 cm。畦面覆盖黑色、银灰色反光地膜。肥料使用应符合 NY/T 496 的规定。6品种选择选择早熟、抗病性强、抗逆性强、耐贮运、干物质含量较高的经过国家品种登记的适于做辣椒酱的专用品种，种子质量应符合 GB 16715.3 的规定。7种苗准备壮苗指标：苗龄 50 d75 d，株高 15
5、 cm20 cm，茎粗 0.3 cm 以上，叶片肥厚，根系发达，无病虫害。8定植10 cm 土温稳定通过 15 即可定植。采取畦上双行方式定植，双行间距离 35 cm40 cm，株距25 cm30 cm，定植后及时封埯并浇透定植水。9田间管理9.1 中耕除草定植后 10 d15 d第一次浅中耕，7 d10 d后第二次中耕，封垄之前，最后一次中耕。结合中耕可进行除草 1 次2 次。9.2 肥水管理视土壤墒情及辣椒长势适时灌水，涝时及时排水。结果初期和结果盛期分别叶面追施 0.2%的磷酸二氢钾各 1 次，肥料使用应符合 NY/T 496 的规定。9.3 催红处理平均气温达到 20 前 10 d15
6、 d，叶面喷施含有苯丙氨酸转氨酶和钾、硼、钼、铁、钙等中微量元素的叶面肥催红，7 d 喷一次，连喷 2 次3 次。10病虫害防治10.1 防治原则坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业措施、生物措施、物理措施防治，科学合理使用化学药剂，农药使用应符合 GB/T 8321、GB/T 23416.2 和 NY/T 1276 的规定。DB23/T XXXXXXXX310.2 主要病害防治疫病：可选用放线菌、枯草芽孢杆菌等生物菌剂灌根或选用霜脲 锰锌、噁霜 锰锌等化学药剂防治；炭疽病：可选用苯醚甲环唑、苯甲 嘧菌酯等化学药剂防治；病毒病：可选用香菇多糖、聚丁酯糖、宁南霉素等生物药剂或选用盐酸吗咻呱等化学药剂防治。10.3 主要虫害防治蓟马：可选用悬挂蓝板等物理方法，宜可选用乙基多杀菌素等生物药剂或吡虫啉化学药剂防治；蚜虫：可选用啶虫脒、吡虫啉等药剂防治；菜青虫：可选用覆盖防虫网，杀虫灯，性诱捕器等物理防治方法，宜可选用高效氯氰菊酯、阿维茚虫威等化学药剂防治。11采收果实完全转色时及时采收，于初霜前采收完毕。12生产档案应建立生产档案，内容包括：产地环境、环境消毒与整地施肥、品种选择、种苗准备、定植、田间管理、病虫害防治、采收等。