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1、9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-1企业生产系统与计划管理讲义第1页第一章生產系統與計畫管理第一章生產系統與計畫管理前言前言前言前言產業分類產業分類產業分類產業分類生產系統生產系統生產系統生產系統生產計畫與管制订義生產計畫與管制订義生產計畫與管制订義生產計畫與管制订義PPCPPC架構架構架構架構PPCPPC影響因子影響因子影響因子影響因子PPCPPC分類分類分類分類PPCPPC演變演變演變演變企业生产系统与计划管理讲义第2页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-3前言前言 1/2將將企企業業內內有有關關生生產產或或
2、製製造造系系統統內內部部資資源源，尤尤指指人人(man)、機機(machine)、物物料料(material)等等，與與其其相相關關外外部部供供應應商商和和客客戶戶，作作有有效效規規劃劃、協協調調與與管管制制，並並追追尋尋低低成成本本、高高效效率率經經濟濟活活動動，一一直是生產管理主要工作。直是生產管理主要工作。但但隨隨著著產產業業不不一一样样或或大大環環境境經經濟濟、科科技技之之變變革革，均均會會造造成成一一個個企企業業生生產產或或供供給給資資源源之之計計畫畫與與其其管理活動有所差異。管理活動有所差異。所所以以，發發展展一一個個有有效效生生產產計計畫畫與與管管理理系系統統對對經經營企業是有必
3、要。營企業是有必要。企业生产系统与计划管理讲义第3页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-4前言前言 2/2本本 書書 將將 特特 別別 深深 入入 探探 討討 生生 產產 計計 畫畫 與與 管管 制制(Production Planning and Control,PPC)系系統統所涵蓋各項子題理論與其相關管理課題。所涵蓋各項子題理論與其相關管理課題。首首先先回回顧顧生生產產產產業業分分類類、生生產產系系統統、定定義義生生產產計計畫畫與與管管制制，並並介介紹紹生生產產計計畫畫與與管管制制體體系系架架構構，以以及及探探討討影影響響PPC原原因因、PPC分分
4、類類，最最後後則則為為PPC演變。目标是作為往後各章節總論基礎。演變。目标是作為往後各章節總論基礎。企业生产系统与计划管理讲义第4页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-5連續連續流程式製造業流程式製造業(Process Industries)離散離散(非連續非連續)式製造業式製造業(Discrete-Item Manufacturing Industries)基礎產業基礎產業(Basic Industries)生產工業生產工業(Production Industries)專案工程業專案工程業(Project Industries)服務業服務業(Servi
5、ce Industries)產業分類產業分類企业生产系统与计划管理讲义第5页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-6產業鏈產業鏈 1/2生生產產工工業業尚尚能能够够從從自自然然資資源源到到成成品品過過程程來來加加以以分類。分類。形形成成一一個個連連結結式式產產業業鏈鏈狀狀結結構構，是是一一個個從從天天然然資資源源提提煉煉成成原原物物料料再再轉轉換換成成大大眾眾消消費費產產品品服服務務流流程程，流流程程中中包包含含了了下下頁頁幾幾種種工工業業與與服服務務型態：型態：企业生产系统与计划管理讲义第6页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統
6、與計與管制1-7產業鏈產業鏈 2/2原物料原物料提煉業提煉業(Raw Material Extractors and Refiners)轉化業轉化業(Converter)製造與製造與組裝業組裝業(Fabricator and Assembler)流通與流通與通路業通路業(Distribution)自然界自然界資源資源原物料原物料工業產品工業產品消費性產品消費性產品企业生产系统与计划管理讲义第7页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-8生產系統生產系統(Production System)Groover()指指出出生生產產系系統統是是人人員員(people)
7、、設設備備(equipment)和和程程序序(procedures)集集合合，以以完完成成企业製造作業。企业製造作業。製造支援系統製造支援系統(Manufacturing Support Systems)設施設施(Facilities)：工廠、機台、人員、搬運工廠、機台、人員、搬運設備、設備、生產系統生產系統(Production System)企业生产系统与计划管理讲义第8页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-9生產系統觀念模型生產系統觀念模型企业生产系统与计划管理讲义第9页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-1
8、0生產系統中自動化與電腦化生產系統中自動化與電腦化生產系統生產系統Production System設施設施(Facilities)：工廠、機台、人員、工廠、機台、人員、搬運設備、搬運設備、自動化應用自動化應用(Automation applications)製造支援系統製造支援系統(ManufacturingSupport Systems)電腦化應用電腦化應用(Computerization applications)電腦整合製造電腦整合製造Computer integrated manufacturing企业生产系统与计划管理讲义第10页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1
9、 生產系統與計與管制1-11生產系統中自動化控制技術與物生產系統中自動化控制技術與物料搬運技術料搬運技術企業層級企業層級(Enterprise Level)工廠層級工廠層級(Factory level)生產系統生產系統Production System製造支援系統製造支援系統(Manufacturing Support Systems)製造系統製造系統(Manufacturing Systems)自動化和控制技術自動化和控制技術(Automation and Control Technologies)物料搬運技術物料搬運技術(Material Handling Technologies)製造支
10、援系統製造支援系統Manufacturing Support Systems設施設施Facilities品質控制系統品質控制系統(Quality Control Systems)企业生产系统与计划管理讲义第11页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-12生產系統目標生產系統目標任任何何系系統統都都有有其其追追尋尋目目標標，普普通通生生產產系系統統所所追追求求目標，簡單來說：目標，簡單來說：QCDS。品質品質(Quality)成本成本(Cost)交期交期(Delivery)安全安全(Safety)或服務或服務(Service)企业生产系统与计划管理讲义第12
11、页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-13生產計畫與管制订義生產計畫與管制订義 1/3有有關關生生產產計計畫畫與與管管制制(Production Planning and Control,PPC)系系統統定定義義，在在許許多多書書中中都都有有不不一一样样解釋，這裡引用解釋，這裡引用Vollmann等人定義：等人定義：PPC系系統統主主要要為為提提供供有有關關製製造造支支援援系系統統資資訊訊，以以有有效效率率管管理理物物料料流流，有有效效益益利利用用人人員員和和機機台台資資源源，並並與與供供應應商商合合作作，來來協協調調生生產產系系統統內內部部活活動動，滿
12、足客戶端市場需求。滿足客戶端市場需求。企业生产系统与计划管理讲义第13页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-14生產計畫與管制订義生產計畫與管制订義 2/3一個良好生產計畫與管制系統需能回答以下問題：一個良好生產計畫與管制系統需能回答以下問題：這會與需求管理或銷售預測有關。這會與需求管理或銷售預測有關。我們將要銷售什麼產品？我們將要銷售什麼產品？(What are we going to sell?)包包含含製製造造什什麼麼東東西西？生生產產多多少少數數量量？何何時時要要去去生生產？這與總體計畫、主生產排程會有關係。產？這與總體計畫、主生產排程會有關係。
13、我們需要生產什麼？我們需要生產什麼？(What do we need to make?)企业生产系统与计划管理讲义第14页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-15生產計畫與管制订義生產計畫與管制订義 3/3指需要什麼物料、設備或人力等。與產品物料清單指需要什麼物料、設備或人力等。與產品物料清單(Bill of Material)和加工途程和加工途程(Routing)有關。有關。需要那些資源來支援生產？需要那些資源來支援生產？(What resources are required to make it?)與物料存貨狀態、現有設備人力產能資訊有關。與物料存
14、貨狀態、現有設備人力產能資訊有關。那些資源我們已經擁有？那些資源我們已經擁有？(Which of these resources do we already have?)這牽涉到工廠物料與產能之細部生產排程。這牽涉到工廠物料與產能之細部生產排程。我們必須獲得更多什麼？我們必須獲得更多什麼？(What more do we have to get and when?)企业生产系统与计划管理讲义第15页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-16優序與資源平衡圖優序與資源平衡圖企业生产系统与计划管理讲义第16页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1
15、 生產系統與計與管制1-17PPC架構架構 企业生产系统与计划管理讲义第17页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-18PPC影響因子影響因子 PPC在在不不一一样样作作業業環環境境中中所所作作決決策策不不一一定定能能一一體體適用，影響適用，影響PPC三項因子：三項因子：技術選擇技術選擇(choice of technology)產品定位策略產品定位策略(product positioning strategy)製程定位策略製程定位策略(process positioning strategy)企业生产系统与计划管理讲义第18页9/23/2023生產計劃與
16、管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-19產品定位策略產品定位策略企业生产系统与计划管理讲义第19页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-20製程定位策略製程定位策略製製程程定定位位策策略略指指是是針針對對產產品品生生產產流流程程製製程程設設計計，普通可分為三種：普通可分為三種：(a)連續性流程連續性流程(continuous flow)(b)批量流程批量流程(batch flow)(c)專線且重複式流程專線且重複式流程(dedicated repetitive flow)(d)混線且重複式流程混線且重複式流程(mixed-model repet
17、itive flow)流線式製造流線式製造(Flow shop manufacturing)定點式製造定點式製造(Fixed site manufacturing)零工式製造零工式製造(Job shop manufacturing)企业生产系统与计划管理讲义第20页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-21技術選擇技術選擇指指怎怎样样尋尋求求有有關關產產品品與與製製程程特特征征，以以使使得得企企業業能能够有競爭利基。够有競爭利基。需需要要獲獲得得改改變變生生產產製製程程、產產品品技技術術、資資訊訊管管理理系系統和產品通路等之資訊。統和產品通路等之資訊。資訊
18、科技從過去產品研發設計製造相關，資訊科技從過去產品研發設計製造相關，直直到到今今日日在在生生產產及及配配銷銷流流程程之之網網際際網網路路與與電電子子商商務應用上已饰演著愈來愈主要決策支援角色。務應用上已饰演著愈來愈主要決策支援角色。電腦輔助設計電腦輔助設計(Computer Aided Design,CAD)電腦輔助製造電腦輔助製造(Computer Aided Manufacturing,CAM)產品資料管理系統產品資料管理系統(Product Data Management,PDM)製造執行系統製造執行系統(Manufacturing Execution System,MES)企业生产系统与计划管理讲义第21页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-22PPC分類分類 企业生产系统与计划管理讲义第22页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-23PPC演變演變企业生产系统与计划管理讲义第23页9/23/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-24Q&A企业生产系统与计划管理讲义第24页