厨房劳务承包合同范本.docx

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1、 厨房劳务承包合同范本 发包方： (以下简称甲方) 承包方： (以下简称乙方) 为对员工食堂加强综合治理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着公平互利的原则，同意由乙方承包甲方员工食堂。为明确双方的权利和义务，特订立本合同，以资共同遵守。 一、合约期限 1、合同有效期年年月至年月，如有意连续合作，应于本合同期满一个月前另行签订合同，否则合同期满，则本合同自行终止，除非双方另行达成协议。 2、本合同试用期为两个月，于本合同签订后，乙方实际进场之日起计算，试用期内甲方如对乙方供应的效劳不满足,甲方有权随时解除本合同，试用期满，甲方表示满足的，本合同连续履行。试用期后，任何一方要求解约，

2、需提前一个月书面通知对方，对方须予以协作。合同另行规定的除外。 二、合约内容 1、用餐时间： 1)用餐时间(估计用餐时间，如有变更则以变更后的用餐时间为准)： 早餐：06时30分至07时45分 中餐：11时30分至12时50分 晚餐：18时00分至18时50分 夜宵：24时00分至00时50分 2)食堂应当全年向甲方员工及相关人员开放，甲方通知因特定缘由需暂停经营的状况除外。如有特定缘由需暂停经营，由甲方提前通知乙方，乙方必需协作，不得向甲方提出任何补偿方面的要求。 2、食堂财产移交和返还： 1)甲方向乙方移交时对食堂财产进展清点，并制作一份食堂财产清单由双方负责人签字盖章认可，作为本合同的附

3、件。 2)厨房、餐厅现有设备器具等其它相关财产由甲方供应给乙方使用。以后所缺的食堂设备，由甲方自行负责购置。其它的厨房用具、粮油等物业如有遗失损坏由乙方负责补充，所补充的用具质量应与原甲方供应之用具质量相当。 3)承包期满时，乙方应当将甲方供应的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，协作甲方完成清算工作，如有遗失或人为损坏的”，由乙方负责赔偿。 3、甲方权利义务： 1)甲方有权依本合同和食堂治理制度对乙方进展监视治理，如：从业资格、卫生、安全、治安、消防、综合治理、相关从业人员的安康证、监视等。 2)厨房、厨具、餐具、水、电、煤气等由甲方供应。 3)甲方行政部每半个月统计一次用餐人数并通知乙方

4、主管负责人，乙方按此人数预备饭菜份量，并做好应对临时就餐人员的预备。若因乙方食堂工作人员失职影响甲方正常工作(如无特别状况下)，甲方有权追究乙方的责任，乙方不得推诿。 4)甲方负责对食堂水电、照明、通风设施的修理保养。对于食堂内的其他各种设施，包括冰箱、厨具等，在保修期内的，由甲方帮助通知相关供给商前来进展修理;对于已超过保修期的，由乙方负责进展修理和保养。乙方在使用全部厨房设备时应疼惜使用，如因人为缘由损毁，全部责任由乙方担当。 5)甲方无偿为乙方工作人员供应集体宿舍，包括水和照明用电(乙方超出用电标准按甲方规定收取电费);乙方工作人员必需遵守甲方制定的宿舍治理制度，否则甲方有权收回宿舍。

5、6)甲方有权对膳食质量数量、卫生效劳等状况进展监视检查，特殊要制止食物中毒事故发生。如乙方未到达甲方对膳食质量的要求，甲方有权要求进展适量赔偿或终止本承包合同，情节严峻者，将追究乙方的法律责任。如发觉乙方有其它方面违约行为时，甲方须尽快以书面方式告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果以书面方式告知甲方，并担当相关责任。 7)乙方违约较为严峻时，甲方有权提出终止本承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。 8)依据食堂工作状况和员工意见，甲方有权实行适当方式进展调整，乙方应赐予全力协作。 9)为了削减治理上消失的问题，甲方不得接收乙方离职缺乏半年的员工，乙方须准时向甲方通报离职人员的名

6、单。 4、乙方权利义务： 1)乙方必需建立健全各项规章制度，岗位责任制和各项操作规程，切实做好卫生及安全工作，严格执行国家和当地政府规定的食品卫生治理条例，保证膳食的质量和卫生。如发生因甲方员工及相关人员的确吃了乙方供应不合格的食物引起食物中毒事故，由此引起的经济损失和法律责任均由乙方担当。 2)乙方不得介入或干预甲方公司在治理等方面的一切事务，不得在甲方公司内散布任何谣言。 3)外协单位每日所送菜品、粮油、副食品等物料，乙方需帮助甲方做好重量及质量检验工作，防止变质发霉的食物流入食堂，做到食品卫生以及环境卫生，经得起行政部复查并到达合格。 4)乙方保证按时开膳，膳食做到色、香、味俱全，根据不

7、同口味分类，供就餐人选择，并保证每位就餐人员享用应有数量的膳食。 5)乙方厨房工作人员必需遵守甲方规章制度，不得随便出入甲方车间及其它禁入区域，如违反者，甲方可依规章制度做出惩罚。乙方进出车辆或所带物品必需承受甲方保安的检查。 6)乙方有权自主聘用，调用工作人员。但需先取得体检证明并向甲方报备。 7)节假日乙方照常为甲方职工效劳，每月加餐一次，由乙方负责加工。加餐时间由甲方提前两天通知乙方。 8)乙方每日下午点前需拟好其次日全天菜单并送交甲方行政部，甲方行政部负责与商超联系次日送菜事宜。 9)乙方每年5月至9月无偿为甲方制作凉茶。 10)乙方必需根据国家劳动法的相关规定，作为食堂从业人员的用人

8、单位负责并担当食堂从业人员的工资、社保、福利待遇等，食堂从业人员引发的劳动争议和产生的相关责任，由乙方自行担当，与甲方无涉。 11)若甲方发觉乙方供给的膳食(每天每餐)与合约不符合时，甲方有权提出要求乙方改善，如乙方没有改善达三次以上者，甲方有权随时通知乙方终止合同，乙方不得有异议或索赔要求。 12)乙方所属人员必需遵守甲方的厂规，听从甲方领导指示和治理，留意防火安全、文明经营、态度恳切、讲究公共及个人卫生、工作时间必需穿工作服、戴工作帽和口罩、手套、穿围裙，并持有餐饮行业从业人员有效的安康证上岗并进展公示。 13)乙方需常常催促厨咳嗽弊飧鋈艘约肮参郎鞫龊檬程蒙攀彻芾恚7S(整理、整顿、清扫、

9、清洁、素养、效劳、安全)治理要求做事，提高员工的整体素养和食堂的治理水平。 14)乙方保证甲方员工用餐时间内饭菜温热，不得消失冷菜、冷饭现象。甲方如有个别部门员工因生产需要，需提早或延后就餐，由甲方负责提前通知乙方，乙方须协作并保证供给温热膳食。 15)乙方指派一人治理食堂工作，该人员具有打算权(可完全代表乙方，该人员的意思表示和一切行为均无条件对乙方发生法律效力)，全力协作甲方所定的食堂治理制度仔细执行，如有违反依此制度规定进展惩罚。 16)乙方不得利用甲方移交的厨房、餐厅、粮油等物业从事除本合同规定以外的任何经营或活动，除非取得甲方事先书面同意。 17)未经甲方书面同意，乙方不得将本合同项

10、下的权利或义务全部或局部转让给任何第三人，不得转包或分包给第三人。乙方违反本承诺转让本合同项下权利或义务、或转包、分包的，除应对甲方担当违约责任外，尚应对第三人的行为担当无限连带保证责任。 三、费用核算、付费方式及其他事项 1、甲方员工以刷卡形式就餐，就餐人数为名，乙方配置名帮工，甲方赐予乙方劳务承包费用为 元/月。 2、甲方后续就餐人数(即每月报餐人数)每增加或削减方付给乙方的劳务承包费则相应增加或削减 2023 元。 3、每月食堂停火累计超过二天时，甲方按超出天数扣除乙方劳务费。春节如全公司放长假，甲方则一并扣除乙方假期间的劳务费。 4、结款方式为月结，甲方每月核对，同时应附有乙方住宿超额

11、用电费清单。乙方核对无误后，甲方于每月 日(遇节假日则提前至最近的工作日)前将上一个月劳务费用在扣除乙方员工宿舍超额用电费支付给乙方。 四、卫生治理和环境爱护 1、承包期内，乙方须搞好餐厅区域、厨房、洗菜房、储物室、洗碗室、消毒室、贵宾室等地面、桌椅、玻璃、墙面及周边卫生清洁，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，食堂内外保持卫生干净。 2、乙方须按有关规定自觉承受卫生治理部门对辖区内工作的检查、监视。 3、乙方须对厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。 4、乙方不得出售任何变质或受污染的食物。 5、垃圾污物由乙方自行处理，不得任凭抛弃。 6、潲水由乙方自行负责处理。 7、乙方全部工作人员上岗前

12、必需通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业安康证;乙方须将其工作人员的人事信息及饮食行业安康证递交甲方，并随时向甲方传递更新信息(乙方需供应安康证副本给甲方行政部存档)。 8、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部担当。 五、违约责任: 1、自合同生效之日起，相互合作，协力协作。若合作中途消失意外问题将由双方代表共同协商处理。 2、假如乙方的食堂工作没有到达本合同上述商定，经双方核实，甲方有权提出整改意见;若一个月内进展两次整改以后，仍不符合合同商定的，甲方有权终止合同，但甲方应提前一周通知乙方。 3、除本合同另有商定外，甲乙双方不得无故单方终止合同。如一方

13、要求提前终止合同，必需提前一个月通知对方，经过双方协商并达成共识后，方可解除合同。 注：如因乙方供应食品不合格(食物腐烂变质、以次充好)致使甲方员工发生食物中毒事故，而导致甲方马上终止合同之状况，不在此例。 4、法律法规规定和本合同商定的其它违约责任。 六、合同解除: 1、乙方在承包期间，甲方有权不定期对员工用餐满足度进展测评，假如员工综合满足度低于60%，(包括乙方饭菜的质量和卫生、人员的效劳态度、个人卫生、公共卫生、就餐场所卫生、厨房卫生、厨房设备卫生与保养、清洁程度、消毒程度、厨房四周的卫生、仓库的卫生与物资的储存等各方面)，经甲方书面责令乙方整改，连续三次(含三次)以上无效果时(指员工

14、综合满足度未超过60%)，甲方有权通知乙方解除合同，无需赐予任何补偿。 2、乙方人员不听从甲方的治理，违规行为或现象累计到达三次或以上的，甲方有权通知乙方解除合同，无需赐予任何补偿。 3、乙方因治理不善引发食物中毒大事，或者发生起火或者消防安全事故的，甲方有权马上解除合同，并有权追究乙方责任。 4、甲方未根据合同商定支付给乙方劳务费的，乙方有权提前一个月通知甲方解除合同。 5、乙方无故不供应用餐，经甲方通知后，仍不供应的，甲方有权解除合同。 6、法律法规规定和本合同商定的其它解除合同的情形。 七、争议解决 与本合同有关或因本合同产生的纠纷，双方尽可能协商解决;如协商不成，交由甲方住宅地人民法院处理。 八、合同法律效力 本协议一式两份，双方各执一份，具有同等效力，自双方签字盖公司章之日生效。合同未尽事宜，依据中华人民共和国合同法及相关法律法规执行。 附 件： 1、宿舍治理制度 2、食堂治理制度 甲方(盖章)：美佳爽(福建)卫生用品有限公司 乙方(签字)： 甲 方 代 表： 身份证号码： 联 系 电 话： 联 系 电 话： 年 月 日 年 月 日