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1、增强记忆力可以吃什么篇一：吃什么东西能提高学生的记忆力？ 吃什么东西能提高学生的记忆力？ 吃什么能够提高记忆力？俗话说药补不如食补，一些健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏及胡萝卜、谷类等。长沙新东方烹饪学院养分大师带你看看吃什么能够提高记忆力。 吃什么能够提高记忆力？ 常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生麻痹作用，因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬菜，且可以提高神经系统的传输实力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆力。 野生蓝莓果富含抗氧化物质，可以清除体内杂质。在小白鼠身上
2、进行的试验结果表明，长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神经元细胞的生长分化，提高记忆力，防止随着年龄增长，平衡和协调实力的减弱，还能削减高血压和中风的发生几率。 一些健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏（心、脑、肝、肾）及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且简单消化，对儿童脑髓的发育也有主动的作用。 牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易汲取。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。 鸡蛋。被养分学家称为完全蛋白质模式，人体汲取率为101.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满意须要。记忆力衰退的人每天吃56个，可有效改善记忆（不
3、相宜胆固醇高的人）。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力；特殊是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的养分物质，可增加大脑活力。 鱼类。可以向大脑供应优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能爱护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。 贝类。碳水化合物及脂肪含量特别低，几乎是纯蛋白质，可以快速供应大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高心情以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更简单积聚海洋里的毒素和污染物质。 味精。主要成分是谷氨酸钠，是参与脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。 花生。花生等坚
4、果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形 成，可延缓脑功能衰退、增加记忆、延缓苍老，是名符其实的“长生果”。 小米。所含维B1和B2高于大米11.5倍。临床视察发觉，吃小米有益于脑的保健，可防止苍老。 玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有爱护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。 黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业胜利的激素，使人精力充足，思维活跃。生吃效果更
5、好。 菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供应者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 卷心菜。富含维生素B，能预防大脑疲惫。 大豆。含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增加记忆力。木耳。含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种养分成分，为补脑佳品。杏子。含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血足够，有利于大脑增加记忆。 橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消退大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充足。菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神
6、、提高记忆力的作用。胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。 油梨。含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。 藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和留意力。 篇二：【考试必备】吃什么可以增加记忆力 吃什么可以提高记忆 延缓记忆力衰退和增加记忆力的方法，首先不能对自己的记忆失去信念，产生焦虑、忧愁、担心等消极的心情，因为心理作用在增加记忆中的作用是非常重要的。同时老年人又必需刚好而适量地补充蛋白质、微量元素、维生素等养分物质，戒除烟、酒，留意记忆卫生。人的记忆力也象人的大脑一样越用越好，老年人假如勤记多用、重复练习、增加印象以加强记忆训练，是能延
7、缓记忆力的衰退和增加记忆力的。人的脑袋真的很奇异，由很多不同组织构成、限制人体的行动、思索、记忆，让人能自由地做出一连串的活动，并把它存留下来，成为习惯和学问的累积。 人的记忆力也象人的大脑一样越用越好，老年人假如勤记多用、重复练习、增加印象以加强记忆训练，是能延缓?记忆力的衰退和增加记忆力的。记忆，就是过去的阅历在人脑中的反映。它包括识记、保持、再现和回忆四个基本过程。其形式有形象记忆、概念记忆、逻辑记忆、心情记忆、运动记忆等。? 记忆的大敌是遗忘。提高记忆力，实质就是尽量避开和克服遗忘。在学习活动中只要进行有意识的熬炼，驾驭记忆规律和方法，就能改善和提高记忆力。? 下面介绍增加记忆的10种
8、方法：? 1留意集中记忆时只要全神贯注、用心致志，解除杂念和外界干扰，大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不简单遗忘。假如精神涣散，一心二用，就会大大降低记忆效率。? 2爱好深厚假如对学习材料、学问对象索然无味，即使花再多时间，也难以记住。? 3理解记忆理解是记忆的基础。只有理解的东西才能记得牢记得久。仅靠死记硬背，则不简单记得住。对于重要的学习内容，如能做到理解和背诵相结合，记忆效果会更好。? 4过度学习即对学习材料在记住的基础上，多记几遍，达到熟记、牢记的程度。? 5刚好复习遗忘的速度是先快后慢。对刚学过的学问，趁热打铁，刚好温习巩固，是强化记忆痕迹、防止遗忘的有效手段。? 6常常回忆学习时，
9、不断进行尝试回忆，可使记忆有错误得到订正，遗漏得到弥补，使学习内容难点记得更牢。闲暇时常常回忆过去识记的对象，也能避开遗忘。? 7视听结合可以同时利用语言功能和视、听觉器官的功能，来强化记忆，提高记忆效率。比单一默读效果好得多。? 8多种手段依据状况，敏捷运用分类记忆、图表记忆、缩短记忆及编提纲、作笔记、卡片等记忆方法，均能增加记忆力。? 9最佳时间一般来说，上午911时，下午34时，晚上710时，为最佳记忆时间。利用上述时间记忆难记的学习材料，效果较好。? 10科学用脑在保证养分、主动休息、进行体育熬炼等保养大脑的基础上，科学用脑，防止过度疲惫，保持主动乐观的心情，能大大提高大脑的工作效率。
10、这是提高记忆力的关键。老年人的记忆力随着身体各器 官的老化也在以很慢的速度减退，这是自然规律，也是正常现象。? 正因为如此，聪慧的人们起先会想方法去补强脑功能不足的地方。就依记忆力来说，人们就懂得如何用联想方式来记忆、用符号来记忆，甚至用“吃”来增加记忆力。一般来说，人体在正常状况下，血液呈碱性，当用脑过度或体力透支时，血液则呈酸性；所以若长期偏好吃酸性食物，会使血液酸性化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退。含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物，如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等，经常食用会使血液酸化；反之，含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物，如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶
11、等。其中又以海带所含碱性最大，次为水果和豆类，所以常用脑的人（如考生、工作繁忙的老板），都应当多吃海带。另外，一些干果类，如腰果、胡桃及芽菜类如苜蓿芽、豆芽以及菇类等等，都含有丰富的蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等，对人体的记忆力，都有相当程度的帮助。对了！还有一些含有卵磷脂的食物，像脑类、蛋黄、芝麻、花生等，不定期的食用，也能产生肯定的益智效果。? 合理饮食可以增加记忆 养分保健专家探讨发觉，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又一般之物，日常生活随处可见。? 1多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显削减，
12、老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋（特殊是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。? 2补充卵磷脂。卵磷脂能增加脑部活力，持续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。? 3多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有肯定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。簇新蔬菜、水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。? 4补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
13、? 5有条件的话，可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。 胡桃仁胡桃仁是补肾固精，滋养强壮食品。它含有人体所需的多种维生素和微量元素，对人的大脑神经有益，是神经衰弱健忘之人的协助治疗剂。凡健忘者，可坚持每天早、晚吃12个胡桃，也可常常用胡桃仁30克，同大米煮粥服食。? 桑椹桑椹具有补血强壮、松驰神经和安定神经的作用。滇南本草云：“桑椹益肾脏而固精。”临床实践证明，对神经衰弱引起的健忘失眠者均宜。 桂圆肉桂圆肉有益心脾、补气血、健脑作用。开宝本草中说它能“归脾而益智”。本草纲目认为桂圆肉“开胃益脾，补虚长智”。从现代医学探讨发觉，桂圆肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素a、维生素b类物质
14、，这些物质能养分神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，改善甚至消退健忘并增加记忆力。所以，桂圆肉尤其相宜心脾两虚、气血不足的健忘者常常食用。可用桂圆肉、白糖各500克，拌匀，隔水炖至膏状，即为桂圆膏，早、晚各吃1015克。也可用桂圆肉15克，同红枣3枚，粳米101克煮成稀粥食用。 柏子仁明李时珍称柏子仁味甘而补，其气芳香。“益脾胃，养心气，益智宁神”。用于劳欲过度、心血亏损、健忘恍惚的古代名方“柏子养心丸”，就是以柏子仁为主药。所以，凡健忘之人均宜食用。 莲子莲子为滋补性食品。神农本草经将它列为上品，认为它能“补中、养神、益气力、除一百零一疾，久服轻身耐老。”宋图经一百零一草还记载：“莲子捣碎和
15、米做粥饭食，轻身益气，令人强健。”相宜健忘之人常常服用。可用莲子煮粥，也宜用莲子、红枣、白糖煨烂后服食。灵芝中医认为灵芝能养心安神、益气补血、滋补强壮、健脑益智，相宜心脾两虚、神经衰弱、健忘之人食用。一般可用灵芝36克，水煎服，每日服2次。也可将灵芝研为粉，每日23次，每次开水冲服11.5克。 何首乌何首乌能补肾、养血，并有强壮神经的作用。卵磷脂在动物中枢神经系统中，有着重要的作用，而何首乌中卵磷脂含量较多，这对大脑神经衰弱，颇为有益。对健忘之人，宜常常用何首乌粉30克开水调服。 大枣大枣能补气血、健脾胃，相宜心脾两虚、气血不足的健忘者食用。现代医学认为，大枣含有多种多量的维生素，特殊是维生素
16、p的含量更是一百零一果之冠，故大枣被人称为“自然的维生素丸”。不仅如此，大枣还含有较多量的并为造血不行缺少的矿物质-铁和磷。对于体质虚弱的健忘之人，均可常用红枣煎汤喝，或蒸熟后食用。 蜂蜜蜂蜜是一种滋补强壮的养分剂，含有维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素d、维生素e以及铁、钙、铜、锰、磷、钾等多种微量元素，可与柏子仁一同炖服，有增加记忆力、改善健忘的效果。蜂王浆对神经衰弱健忘之人也频相宜。 枸杞子枸杞子能补肾健脑。民间多用于健忘症，用枸杞子30克，羊脑1副，加清水适量，隔水炖熟，调味服食；或用枸杞子10克，山药30克，猪脑1副，加水炖食；或用枸杞子20克，红枣6个，鸡蛋2只同煮，鸡蛋熟
17、后去壳再煮15分钟，吃蛋饮汤，每天或隔天1次，相宜神经衰弱健忘者食用。 冬虫夏草冬虫夏草能补虚损、益精气，相宜肾虚健忘之人食用。民间对于肺肾阴虚之人的记忆力减退、头脑昏沉者，有用冬虫夏草45枚，鸡500克左右共炖。不能吃鸡者也可用瘦肉共炖，功效颇佳。 提高记忆力首先靠食疗调整协作记忆力训练 若想提高记忆力首先靠食疗调整，是会有特别明显的效果，在加上协作训练记忆力的训练，那就更好了，建议你多吃益脑的食品。 一 食疗调整 含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不行少的物质还含有较多的乙酰胆碱，是大脑完成记忆所必需的 动物的肝、肾富含红细胞的重要组成成分铁质，红细胞可为大脑运
18、输足够的氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。 动物的肝、肾脏：羊肝、牛肝、鸡肝、猪肾等 可为大脑供应丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。其中又以鱼脑为最佳。因为鱼脑中的鱼油，含有两种不饱和脂肪酸，这两种物质，也就是所谓“脑黄金”。 鱼类：鲈鱼、黄花鱼、鲤鱼、鳟鱼、带鱼、青鱼、鲫鱼等 大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是志向的健脑食品；小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等养分成分，有健脑主将之称，小米还有能防治神经衰弱的功效。 杂粮
19、类：小米、燕麦、薏米、荞麦、全麦粉等 干果类： 花生、核桃、葵花子、芝麻、松子等，包含有大量的蛋白质不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，对改善脑养分供应很有好处。尤其是核桃和芝麻。有“补五脏，益气力，强筋骨，健脑髓”的作用，对消退神经的惊慌状态、消退大脑疲惫效果很好。 核桃 ：含有63%的亚油酸，16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等物质。因其含高量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，故具备多种健脑食品的优点 黄花菜 ：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1均为大脑代谢所须要的物质，因此，它被称为“健脑菜”。 桂圆 ：脑力劳动后神经兴奋易致失眠，用桂圆（龙眼
20、）肉煮汤喝，更能起到安神和安眠的作用 蜂蜜中有脑细胞所须要的能源葡萄糖及果糖，而蜂王浆更是人体滋补佳品，常常饮用可提神补脑，增加脑细胞活力。 胡萝卜： 能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。 白菜：能削减人的惊慌心情，使学习、工作变得轻松。 辣椒： 辣椒越辣越好，它的味道能刺激人体内的追求胜利的激素。 草莓： 草莓味美，而且能消退惊慌心情，草莓里的果胶能让人产生舒适感，每天最少吃150克草莓才能达到预期目的。 生姜： 生姜能使人的思路开阔，这主要是它所含的姜辣素和挥发油的作用，它能使血液得到稀释，流淌更加畅通，向大脑供应更多的氧。 篇三：7种最佳健脑食物帮你提高记忆力 7种最佳健脑
21、食物帮你提高记忆力 脑力劳动者吃什么好？养分保健专家探讨发觉，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又一般之物，日常生活随处可见，脑力劳动者的饮食也是很讲究的，下面我们来看看这7种健脑食物。 1、花生 花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所须要的重要物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。试验证明，常食花生可改善血液轮回、增加记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长水果”。 2、牛奶 牛奶是一种近乎完备的养分品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人汲取，是脑代谢不行缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞非常有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时
22、，睡前一杯热牛奶有助入睡 . 3、鱼类 它们可以向大脑供应优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能爱护脑血管、对大脑细胞流淌有促进作用。 4、鸡蛋 大脑流淌功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密密切相关。试验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰硕的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增加记忆力。国外探讨证明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对爱护大脑，进步记忆力大有好处。 5、小米 小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床视察
23、发觉，吃小米有防止朽迈的作用。假如平常常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。 6、味精 味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参与人体脑代谢的独一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑性能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有匡助。因为味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有肯定疗效。 7、菠菜 菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。因为菠菜中含有丰硕的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供应者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 8、玉米 玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有爱护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸
24、较高，能匡助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。 9、菠萝 菠萝含有良多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够进步人记忆力的生果。 10、辣椒 辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰硕。 辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液轮回。近年有人发觉，辣椒的“辣”味仍是刺激人体内追求事业胜利的激素，使人精神饱满，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。 记性差怎么办？七种食物吃出好记性 2022-06-26 15:54:18 归档在 我的博文 | 阅读 622 次 | 评论 0 条 记性差是许多人生活中的问题，一方面，人的记忆力
25、好坏，体现在个人对世界认知的深度，同时，记忆力也须要一些物质基础，好记性或许可以吃出来，我们的大脑须要些什么呢？ 一、橘子 橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消退大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充足。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。 二、花生 花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所须要的重要物质，能延缓脑功能衰退， 抑制 血小板凝集，防止脑血栓形成。试验证明，常食花生可改善血液循环、增加记忆、延缓苍老，是名符其实的“长生果”。 三、玉米 玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有爱护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷
26、氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。 四、鱼类 它们可以向大脑供应优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能爱护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。 五、菠萝 菠萝含有许多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用， 有人称 第17页 共17页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页