各城市美食介绍之上海美食word手抄报.docx

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上海葱油拌面是以面条为主要食材制作的小吃，口味咸鲜，属于上海菜。其制作方法是葱产，以“皮薄 形美”著称。汁多、味鲜上海小笼包上海小笼包，又叫南翔小笼包， 是上海市嘉定区南翔镇的传统名洗干净切成段，锅里面多放点油，油温没有升 高之前就把葱慢慢的煎，开中小火慢慢的熬制 慢慢变黄，有葱香味了关火，然后在油里面倒 入老抽2勺，生抽1勺，再倒入一勺白糖，煮 开沸腾后倒入碗中 把煮好的干面条放入盘中 葱油汁搅拌均匀，撒上葱花即可。上海红烧肉上海红烧肉是一道上海地区传统的 家常菜，这道的菜口感比较甜。以“浓 油赤将、肥而不腻、入口即化”著称。 由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作 而成O