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1、学校食堂承包合同书 学校食堂承包合同书 甲 方：（以下简称“甲方”）乙 方：（以下简称“乙方”）甲、乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，学校在不赢利情况下，服务广大师生。具体合同条款如下：一、双方权利及义务 1、甲方权利义务：（1）甲方向乙方提供食堂场地一块（计 300 平方米），甲方只为乙方提供食堂房舍（乙方必须能做到维护与管理），其它一切经营设施设备均由乙方自备自筹。（2）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。（3）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。乙方如有严重错误，必须无条件地停止
2、营业。（4）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工教育。（5）甲方保证在承包期内不得在校内开设其它食堂。（6）甲方正常执行上级规定教育教学活动或节假日安排，乙方不得以任何理由干涉或借故提出额外要求。（7）在承包期间，乙方不按照承包协议办事，甲方有权随时中止协议。2、乙方权利义务：（1）乙方负责食堂经营管理，具体包括食堂人事、菜肴搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。（2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生标准。严禁供应腐烂变质食品，保持菜肴新鲜和卫生。（3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、营养搭配好。（4）餐后认真清洗食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁
3、整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。（5）食堂内应有健全防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所门窗)。（6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。（7）乙方现场工作人员必须具有健康证。（8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。学校食堂承包合同书（9）厨房员工应遵守甲方规定各项规章制度、厨房纪律。（10）乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。（11）乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币壹万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;（12）乙方要
4、保证食品质量和数量，按时就餐。（13）乙方每餐必须由学生自愿购买，采用现金充卡、打卡消费方式。（14）乙方要做到文明经商，对学生能做到呵护、正确引导与教育，不得对学生有恐吓、欺诈、谩骂、哄骗等行为。（15）乙方中途不得借故终止协议，否则甲方不返还给乙方余下承包费；如有上级行政部门指示责令双方终止协议，甲方只返还给乙方余下承包（16）承包期间，税金、执照、卫生、防疫、燃料、取暖等一切费用均由乙方负责，同时也负责自己人身安全及财、物安全（17）乙方免费为教职员工提供和学生一样标准（全体教职员工上班日）午餐，餐具自带（18）乙方承包期间，不得在承包场所聚众赌博、酗酒及从事违法活动。（19）乙方交甲方
5、押金 3000 元。（20）学校小卖部由乙方经营，只能卖日常用品或文具等，不能经营零食。（21）收取学生茶水费大瓶 0.3 元，小瓶 0.2 元（22）食品原材料、添加剂、食用油必须用国家合格桶装油。（23）节假日及双休日在校护校。（24）如果因饭菜质量或服务态度差等由乙方造成大部分家长意见过大。甲方可随时终止合同。因此造成经济损失由乙方自负。（25）食堂产生电量、电费由乙方支付。（26）学校购买食堂财产或设备，乙方自觉维护，如有损失按价折旧赔偿。二、合同期限：合同期：即从 2012 年 9 月 11 日至 2013 年 7 月 5 日止。如双方无异议，下一年续约将优先考虑乙方。三、违约责任：
6、1、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。2、乙方若中途停止营业，所交风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失补偿，不予退还。双方应共同遵守严格执行以保证办好食堂学校在不赢利情况下服务广大师生具体合同条款如下一双方权利及义务甲方权利义务甲方向乙方提供食堂场地一块计平方米甲方只为乙方提供食堂房舍乙方必须能做到维护与管理其它一切经营养搭配服务水平及卫生状况进行监督并有权要求乙方及时整改乙方如有严错误必须无条件地停止营业甲方应协助乙方维持食堂治安秩序并加强对员工教育甲方保证在承包期内不得在校内开设其它食堂甲方正
7、常执行上级规定教育教随时中止协议乙方权利义务乙方负责食堂经营管理具体包括食堂人事菜肴搭配与制作就餐环境卫生服务等乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生标准严禁供应腐烂变质食品保持菜肴新鲜和卫生乙方必须按时供应甲方工作日各学校食堂承包合同书 3、如上级政策强硬，在合同期内，若甲方需要收回食堂，乙方应无条件交还食堂经营权给甲方。四、其它：若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲 方:乙 方:甲方代表：乙方代表：签约日期：2012 年
8、9 月 18 日 双方应共同遵守严格执行以保证办好食堂学校在不赢利情况下服务广大师生具体合同条款如下一双方权利及义务甲方权利义务甲方向乙方提供食堂场地一块计平方米甲方只为乙方提供食堂房舍乙方必须能做到维护与管理其它一切经营养搭配服务水平及卫生状况进行监督并有权要求乙方及时整改乙方如有严错误必须无条件地停止营业甲方应协助乙方维持食堂治安秩序并加强对员工教育甲方保证在承包期内不得在校内开设其它食堂甲方正常执行上级规定教育教随时中止协议乙方权利义务乙方负责食堂经营管理具体包括食堂人事菜肴搭配与制作就餐环境卫生服务等乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生标准严禁供应腐烂变质食品保持菜肴新鲜和卫生乙方必须按时供应甲方工作日各