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1、黄土情酒店保安手册 黄土情酒店保安部管理手册 保卫部概述 保卫部是酒店下属的职能部门。部门主要职能是:开展安全保卫工作。具体工作任务:经常开展以消防安全、治安安全、国家安全为中心的安全法制宣传教育，增强广大员工的安全防范意识，加强对酒店的安全巡视检查，杜绝事故的发生，同各部门定期签订社会治安综合治理责任书，并做好监督检查工作;对各监控系统和器材设备作好维护、使用、保养工作;协助、配合公安机关作好对犯罪嫌疑人的查控工作;及时发现、处理各种违法违纪行为，合理合法的处理好突发事件，避免减少对酒店的不良影响，并加强保卫队伍建设。一、保卫部组织机构和岗位设置(一)组织机构 保卫部 治安安全巡逻 部门档案
2、工作 消防治安监控室 治通流 消 安道动防 监巡岗监 控 逻 巡 控 逻 (二)岗位设置图 保卫部经理 消防安全主管 治安安全巡逻领班 消防治安监控领班兼文员 通流安 道动全 值监岗 班控巡 员 员 逻 员 二、保卫部岗位职责 (一)保卫部经理岗位职责 1、执行总经理的工作指令，全面抓好酒店的安全保卫工作，向总经理负责和报告工作。2、落实上级主管部门的工作布置和检查，及时沟通信息，配合查处各类案件。3、协助总经理建立群众性的治安、消防组织，抓好有关人员的业务培训，并直接参与工作的领导，开展正常的业务活动，协助酒店领导开展消防演习。4、根据“安全第一，预防为主”的原则，积极开展以“四防”(防火、
3、防盗、防破坏、防治安灾害事故)为中心的安全法纪宣传教育，经常组织安全检查，并采取切实措施，防患于未然。5、亲自组织和配合调查发生在店内的各类案件和重大事故，并及时将有关情况向总经理汇报。6、经常深入工作实际，进行调查研究，指导和协助酒店各部门结合工作实际，切实做好安全保卫工作和保卫业务训练，检查和督导本部门的工作人员，严格执行保安工作规范和各项安全管理制度，维护好酒店的治安秩序，保障人身和财产的安全，并深入开展“学先进，找差距”活动。7、负责办理酒店改建扩建和更新装修工程中有关消防设施的申报审批工作。8、发生火警和火灾时，立即赶赴现场，按应急预案和现场指挥要求，组织灭火工作。全保卫工作具体工作
4、任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人9、主持保安
5、工作例会，写好部门工作日志。督导本部门员工做好各自工作台帐，检查工作进度，解决工作中的问题。10、根据需要与可能，积极改进和完善酒店的保安技防设施及器材装备，督导属下员工做好财产设备的管理工作，定期清点核对，及时保养和报修，爱惜使用。11、负责本部门的预算编制，控制各项费用成本，实现预算管理目标。12、关心员工生活，抓好保卫队伍的自身建设和创建文明班组、文明部室的工作。(二)消防安全主管岗位职责 1、执行部经理的工作指令，向其负责并报告工作负责做好酒店内部的各项安全防范工作。2、直接参与和带领员工做好日常的安全监控工作，发现各种报警信息和可疑情况，立即跟踪监录，并及时报告，迅速高效地做好工作。
6、3、具体负责酒店的警卫和停车场的安全管理，保障酒店和停车场的安全。4、严格执行酒店员工出入酒店和会客制度，制定和公布停车场安全管理规则，抓好进出酒店车辆的管理，保证车道畅通，维护酒店的治安秩序。5、帮助和指导酒店各部门开展群防群治活动，抓好安全业务和活动记录，及时总结工作经验和教训，进行交流和沟通。6、负责酒店改建和更新装修工程中施工现场和防火安全的检查，做好明火作业现场监护工作。7、坚持工作现场的管理，检查和督导员工严格按照工作流程和质量标准做好工作，抓好员工的岗位业务培训。8、及时与有关部门沟通联系，交流信息，协同工作，配合各部门做好重大接待任务的有关工作。9、负责管区内的工作器具、设备的
7、管理。全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组
8、织抓好有关人10、负责属下员工工作的调配、安排和日常的考勤、考核，做好政治思想工作，抓好班组文明建设。(三)消防、治安监控领班兼文员岗位职责 1、执行消防安全主管及部门经理的工作指令，负责做好酒店内部的各项安全防范工作，向部经理负责，并报告工作。2、直接参与和带领员工做好日常的安全监控工作，发现各种报警信息和可疑情况，立即跟踪监录，并及时报告，迅速高效地做好工作。3、接受上级业务主管部门的工作指导，严格执行消防法规，全面做好酒店的防火工作。4、贯彻执行各项防火安全制度，经常进行防火检查，落实防火措施。掌握消防中心的操作流程，熟悉消防设施，器材和电视监控镜头的分布位置，做好消防设备，器材的使用管
9、理，定期进行检查，确保完好有效。5、经常深入工作实际，帮助和指导各部门落实治安消防管理制度，配合做好重大接待任务时有关消防方面的工作，发现不安全的苗子和隐患，及时提出意见和整改措施，并向部领导汇报。6、带领员工做好监控设备的日常维护和保养工作，发现故障及时报修，保证各种设备运作正常，保持监控室的环境整洁。7、熟悉酒店各类应急预案，在发生紧急情况时，按预案和领导指导，进行与各岗位的联络、调度。8、在部领导的直接指导下，配合或参与对各类案件和重大事故的调查工作。9、做好交接班工作，交待清楚，并有记录。10、做好员工的政治思想工作和考勤、考核工作，关心员工生活，抓好班组文明建设。(四)安全监控员岗位
10、职责 全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组
11、织抓好有关人1、服从领班的工作安排，严守工作岗位，严格按照工作流程，密切注意监视画面和各种报警信息，切实做好日常的报安监控工作。2、保持监控室整洁，监控设备完好有效，做好清洁、保养工作。3、严格执行工作纪律和规章制度，切实做好监控室的保卫、保密工作。(五)治安安全巡逻领班岗位职责 1、执行主管的工作指令，并报告工作。2、负责本班组保安巡逻员的班次安排和考勤、考核。3、主持班前会和班后会，检查员工仪表仪容和保安通讯装备，明确当天的工作重点和任务要求，讲评每天的工作情况，及时纠正工作中的问题，做好工作记录。4、保持与保卫部值班人员和各业务管区的联系，保证通讯畅通，及时沟通情况和信息，通力协作做好工
12、作。5、带领保安巡逻员按既定的工作规范和路线，日夜进行保安巡逻，及时发现可疑迹象和不安全的隐患及漏洞，并随时向主管和部领导报告。6、负责领用保安器材和工作用品，做好保管和维护保养的工作，做到爱惜使用。7、做好交接班工作，交待清楚并有记录。8、抓好班组文明建设。(六)通道值班员岗位职责 1、服从领班的工作安排。上岗前进行自我检查，做到按规定着装，个人仪表、仪容端庄整洁。2、坚守岗位，严格遵守工作规范和要求，安全、正确地指挥出入酒店的车辆，保证车道畅通。劝告过路行人不在酒店门口逗留，阻止衣冠不整者、醉汉和精全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工
13、的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人神病患者进入酒店。严格执行酒店员工的出入制度，查验带出和运入酒店的各种物资、物品及外来
14、人员的证件，发现可疑的人和事及时报告。3、对超过规定时间的访客，要及时汇报做好记录，并会同有关部门妥善做好工作。4、爱护和珍惜使用工作器具，保持门卫室和岗位周围的整洁。(七)流动岗巡逻员岗位职责 1、服从领班的工作安排，做好上岗前的准备工作，做好按规定着装，个人仪表仪容端庄整洁，按规定佩带保安器材和装备。2、了解当天的工作重点和任务要求，做到心中有数，确保重大任务和重点车辆的安全通行和停放。3、严格按照工作流程和既定的路线，坚持进行安全巡逻和检查，发现不安全的问题及可疑的人和事，及时报告，并做好现场监护和控制工作。4、严格执行车场管理规则，做好各项管理工作。安全正确地指挥车辆停放和通行，维护和
15、保持车场的各类交通标志醒目、整洁、完好，车道和各种保安、消防等设施完好有效。5、保持车场的整洁，配合和协助有关部门做好清洁工作。三、保卫部工作人员素质要求 四、保卫部工作人员必须具备高度的工作责任心和敬业奉献精神，忠于 职守，执法公正，严于律己，团结互助，身体健康，五官端正，有良好的职 业道德，行为规范符合员工手册的要求。五、保卫部工作规范 (一)巡逻工作流程 提前十分钟着装上岗，仪容仪表端庄整洁，精神饱满。做好与上一班组的交接，由领班布置本班具体工作，召开班前会。全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查
16、杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人检查随身携带的值勤设施(对讲机、警械)。合理合法的处理好突发事件，随时与值班经理、警方保持联系。按间隔时间和路线进行巡视，要
17、巡逻到位，路线要灵活掌握，在客人区时，脚步要轻，不要影响客人。1、巡逻过程中遇到客人要主动问好，做好文明服务，发现可疑人员要进行礼貌查 询，并用对讲机向领班汇报。确有问题的，经值班经理同意后向警方报告。2、对餐饮区、库房、各通道巡视中，对门、窗、水电、燃气、燃油作为重点检查，发现问题通知相关部门，并做好巡视记录。下班时与接班人做好交接，检查执勤设施，做好交接记录，并对本班次工作进行讲评，发扬成绩，纠正不足。(二)车辆调度工作流程 上岗前，相互检查仪容仪表，佩带好执勤设施，齐步走到车场进行交接。知道车位现状，合理安排车位，手势大方得体，重点贵宾车辆重点看护，记下车位，换岗时交接。指挥车辆按导向线
18、行驶，做好院内待出租车辆的管理，露天车位停满后，引导车辆进入地下车场，指挥车辆停放秩序。对车场的衣冠不整人员劝阻离开，发现停放车辆门窗没有关锁的及时通知车主。对发现有故意破坏行为的，要立即用对讲机向比自己职务高的边汇报边采取措施。维护好整个车场的秩序，大片纸屑、废品及时清理，保持各通道畅通。换岗时做好交接，做好具体记录。(三)消防、治安监控中心工作流程 全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少
19、对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人消防报警监控和治安电视监控实行 24 小 时昼夜运行和值班，全面掌握监视酒店安全秩 序状况。值班人员要密切关注治安、消防监控，按规 定及时更换电视监控录像带。接到火灾自动报警系统报 及时发现可疑的人和事，要 警，立即通知所在部位和巡逻 及
20、时用电视监控进行跟踪，并迅 保卫赶到现场查明情况，如是速通知巡逻保卫赶到现场，进行 误报，清除报警信号。如确实询问。如是外宾可及时通知大堂 发生火情，应即按火灾应急预 副理和值班经理协助调查，做好 案程序办理。录像和文字记录。保持好室内卫生，并且做好保密工作，属于机房重地，非值 班人员不准进入。保管好录像资料和各项工作记录。对于录像资 料的查询，严格执行相关规定。做好平日的值班记录，并向接班 人做好交接手续。正确操作监控系统，使之经常处于相应的温度和 湿度，并做好日常维护和定期测试检查工作，使设施 处于良好的运转状态，如有异常，立即报告负责人进 行检修，并做好记录。(四)配合公安政法部门拘捕嫌
21、疑人工作流程 流 程 具 体 内 容 及 程 序 公安政法部门如要求保卫部配合查找某一员工或客人时，并查看法律 将采取强制措施时，首先要查看强制措施的法律手续或通缉协查手 续 全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经
22、理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人单及执法人员的单位介绍信、工作证、并予以登记。了解案情 向执法人员了解犯罪嫌疑人的基本情况和违法犯罪事实。核 查 根据政法部门提供的相关情况在酒店范围内进行排查、核对。1、查找犯罪嫌疑人的具体位置。2、在其位置的通道口处进行布控。提供配合 3、在强制执行时，在场外做好接应工作。4、对犯罪嫌疑人进行检查时，保卫在现场，但不参与。1、当执法人员将犯罪嫌疑人带离时，提供离店的最佳路线，避免 影响其他客人。其他工作 2、如
23、嫌疑人是客人，通知客房服务中心和前厅办妥结帐和其他相 关手续。(五)客房失窃、客人打架、伤亡事件处理程序 发现或接到报告后，在第一时间内赶 到现场进行果断处理，并向相关领导汇报。(保护好现场)询问物品丢失 发现伤亡事件后，对打仗的客 具体情况进行排除，封锁现场。通过第一发现人进行劝阻，叫保 查看前台电子锁有关人查找嫌疑人，并派人员卫部处理，进行调记录，查询服务员是到酒店门口引领急救中 解，避免给其他客否发现情况做好各项心和公安人员到来。人惊吓。记录。110 报警台 保安部急救中心 全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒
24、店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人配合公安机关工作，积极提供线索，协助调 查、取证。经公安机关同意后由客房服务中心安 排清扫现场。(六)对精神
25、病患者肇事的处理流程 发生精神病患在酒店肇事接到报告后，迅速派巡逻保卫赶到现场。首先要做好看护和控制工作，以防误伤他人和损坏酒店财物和设施。如肇事现场是客人出入的公共区域应迅速诱导和带领行为人到偏静地，并查明身份或找其亲属。如是住客或来 如外籍人 如有危害的武病子，其 酒店访友、用餐、购员，要随时将情家属或随行人员要求酒店配 物的中宾，应迅速与况报告公安机关合看管或强制约束送医院治 接待单位、家属亲友外国人管理部门疗，应必须出具书面要求，或随行人员取得联或政府外事机再予配合或报告地方公安部 系，并配合处理。构。门采取治安管理措施。如肇事者的行为已造成酒店财物、设施损坏的，应通过有关部门由肇事者
26、家 属予以赔偿。、(七)发生停电事故应急处理流程 发生停电事故，应立即报告工程部和保卫部。保卫部接报后，工程部接报后，迅速组织 特别是在夜间要及时力量进行检查和抢修，如系店 各有关部室要结合各 通过对讲机调集巡逻外线路发生故障，及时与供电自情况妥善处置并确保安 人员把住酒店各出入部门联系，并将联系和抢修情全，如在夜间前台各部门应 口通道，防止不良分况及时通报各有关部室。做好工作是:全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合
27、理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人子趁乱作案。尽快餐饮部:乐部及商客房部:要前厅部:总台 设法解救场:要有礼打开应急员按故障应采告诉客人可 如系因停电而照明或把貌地引领取的技术措施使用房内应 部分停被困在电蜡烛送到客人到休 急照明灯，操作，应打
28、开 电，要通梯内的客息的地方每位用餐应急照明装并及时告知 知保安监人和员做好解释者的桌置，配合大堂抢修进程，控严密监工，并通面，要以和安抚工副理向宾客做 做好安抚工 视事发区过电梯内自己的镇作，要控制作，要控制好解释工作，域出入通 的对讲出入口，并静和言行取得谅解。对好楼面，防 道和监护机，做好稳定宾客保护好营解救出来被困 止外来流窜 被困在电对被困者的情绪。业款、商品人员作案。在电梯内的客 梯内人员的安抚工及各种设人要做好慰问 的情况，作。施。安抚工作。配合工程 部做好工 作。(八)贵宾入店、大型活动接待任务警卫工作流程:接待贵宾、旅游团和其他大型活动是一项重要任务，牢固树立“安全第一”的观
29、念，做到精心组织、周密安排。相关部门经理为成员的接待小组，按任务要求制定计划，确定参加接待工作的人员名单，报相关的主管部门审查批准。酒店各有关业务部门的工作内容和程序是:部 门 工 作 内 容 与 程 序 1、确保消防设备、器材完好有效。任务前，提前对消防监控及烟感 全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻
30、部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人自动报警器、自动灭火喷淋、消防加压、消防专用电梯，防火(卷 帘)门、消防通道、以及安全疏散指示灯、应急照明灯等各类设 备器材按标准要求进行全面检查和测试，保证完好有效。2、确保治安监控系统运转正常，通讯联络畅通，24 小时运作正常、专人值班。值班电话和对讲机通讯器材良好。3、严格前院停车场和地下停车场的控制和管理，禁止与任务
31、无关的 车辆停放、确保任务车辆的停泊车位和进出通道畅通、安全。4、严格会客制度和大堂管理，对来访人员除严格执行登记制度外，必须随时注意他们的动态，严禁无关人员进入警卫区。加强大堂保卫部 的保卫力量，观察闲散人员，发现可疑及时报告。5、严格控制酒店范围内出口及通道，应派专人把守，防止无关人员 进入，以及人为的散发各种不良传单。6、合理安排和调配保卫力量，除应设定的固定岗和巡逻力量外，还 应安排的机动力量，增强检查和巡逻密度，扩大控制范围。1、随时做好住房控制的调整准备。前厅部 2、掌握客人住宿的分布情况，及时提供贵宾房间周围的住客情况。1、警戒楼层、指派专人进行全天候的值班及服务工作，并及时记录
32、客房部 进房清洁和服务的时间。做好各种娱乐设施的接待准备工作，包括场地和设备的安全，确娱乐部 保随时按规定的标准做好接待和服务。1、除对食品的加工要严格按照食品卫生法规进行操作外，对食品原 料的采购、运输、储藏、烹饪等各个环节有专人负责进行监督和餐饮部 把关。全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案
33、工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人2、如有外卖任务也按以上要求进行操作。1、任务前要在常规检查的基础上对水电气(汽)和通讯等有关设备 进行一次全面复查，确保设备的安全可靠，运行良好。同时做好工程部 高空悬挂设备和物品的安全、严防坠落。2、任务期间设备的运行除有正常操作工当班外，综合维修配足维修 人员。部门各级管理人员要加强工作现场管理，部门领导应在夜 间轮流值班，恪
34、守职责，做好工作。经管部 做好外包租赁单位的管理工作。(九)处理各类刑案和治安事件的工作流程 在酒店内发生刑案和治安事件。酒店员工发现案情。电话总机、大堂副理接到报案。立即报告保卫部，保卫部值班接到报告后:1、发案时间、地点、报案姓名、主要案情做好记录。2、通过电话或对讲机通知保卫巡逻人员赶到现场，并立即 向保卫部经理汇报。1、保持现场、疏散现场人员，救护 如系正在实施的现行 保卫值班人员 伤员。留守保卫值班室:违法犯罪活动:2、开始现场调查，对报案人、被害 1、与各方保持联 1、迅速组织优势力量，制 人、现场见证人、知情人等分别系。服违法人员。2、通知监控室监做详细调查，做好笔录，进一步 2
35、、或将其诱出后带出现视案发现场和扩大查证线索，获得罪证。场再予处理，防止伤害各出入口。3、视案情发展决定是否需要成立指无辜和缓解其情绪，再 3、通知各出入口 挥部或指挥中心，协调全方面开进行制服。堵截可疑分 全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻
36、二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人展工作。子。3、在具体实施中要有自 4、向酒店领导、我保护意识。警方和上级主 管部门报告。分析案情制定侦破计划，进一步开 必须两人以上看管 展调查或配合警方进行侦查。和监护违法人员。等公安机关处理，并 案件侦破，写出书面报告，及时总结经验教 配合警方进一步勘验和 训，堵塞工作中的漏洞。同时将侦查过程中形成取证。的材料整理立卷归档。(十)火灾应急预案 1、一旦发生火情，应迅速将火警信息
37、传到消防控制中心或保卫部，报警 方式通常有三种:(1)自动报警装置报警。报(2)员工报警，应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警警 人姓名和电话。和(3)客人报警，应向报警人了解着火地点、部位、燃烧物品、目前状接 况及报警人姓名和电话，并准确做好记录。警 2、消防控制中心或保卫部接到报警后，要迅速通过对讲机通知保安巡逻 员到现场检查:(1)如属误报，就解除报警。(2)如确认起火，即通知电话总机联系相关部门领导或向 119 报警。1、灭火救灾指挥部由下列人员组成:当时在酒店的主要领导和保安、工 程及事发部门的负责人(夜间由夜间值班经理和保安、工程及事发部 门的值班人员组成)。全保卫工作具
38、体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人2、指
39、挥部地点设在掌握信息的消防控制中心，或视事发现场另选合适地 点。成 3、指挥部的主要职责是:立(1)确定现场灭火指挥人，成立现场指挥组，由保卫部消防主管、灭 工程部有关技术人员和事发部门的工作人员组成，掌握火势发火 展情况，指挥参战人员灭火，根据火势及时采取进一步措施，救 并向指挥部汇报，公安消防人员到现场后，协同组织灭火抢救。灾(2)根据火情，决定是否通报人员疏散并组织实施，通报的次序为:指 着火层、着火层以上各层，有可能蔓延的以下楼层，语言通报挥 可利用消防应急广播。中(3)指令各部门按火灾应急预案的规定，应采取应急措施，履行各心 自的职责。(4)密切注意店内的情况，稳定客人情绪，做好安全
40、工作。(5)公安消防到达后，及时向火场指挥报告情况，按照布置的要求，带领员工贯彻执行。灭 现场指挥组在着火现场组织灭火与救护。火 1、组织灭火、指挥参战人员灭火，并根据火势，切断着火层电源和可燃与 气体源，关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势水平或纵向蔓延。救 2、组织救护，指挥参战人员在着火层救护人员、疏散和抢救物资。护 1、保卫部 (1)遵命负责现场指挥，组织、指挥义务消防队员和就近员工灭火、救 人、抢救物资。(2)备好手推消防器材车和现场必须的大容量灭火器、防烟防毒面具及 破折工具，保障供给。全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安
41、全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人(3)指派保安人员或义务消防队员在酒店首层控制消防电梯使用。(4)指派保安人员或义务消防队
42、员在着火层执行警戒任务，指导疏散人 流向安全区有秩序地撤离，防止有人趁火打劫，捣乱破坏。(5)车场组加强酒店外围和各出入口的安全警戒，酒店外围的警戒任务 是:清除车道上路障，指导疏散酒店周围和店内的无关车辆，为安 全消防队到场展开灭火行动维持好秩序。各(6)保卫监控室应严密注视无人警戒的楼面及出入口，及时发现火势蔓 延情况和违法犯罪分子进行打劫和破坏。2、工程部 部(1)指派技术人员在消防泵房，并确保消防水泵正常运转和用水不间断。(2)派出电工控制着火区域的电源，该切断的及时切断，并设法解决灭 火抢险现场必需的照明，同时保证消防用电不间断。室(3)将客用电梯降至底层关闭，消防电梯切换为手动控制
43、，交公关消防 队和保卫部使用。(4)关闭空调装置和煤气总阀。应(5)组织本部门人员投入灭火。3、客房部 (1)客房部应准备足够的湿毛巾，用于客人和灭火人员防烟呛。采(2)组织客房工作人员灭火和抢救，疏散宾客至安全区域，并配合总服 务台工作人员准确统计撤离人数，安抚客人情绪。(3)如是客房火灾，灭火后派人留守警戒。取(4)总服务台停止营业，看管好钱物，帐单和设备，并准备好旅客登记 薄单，与客房楼面工作人员一起检查客人是否全部撤离到指定地点，并安抚客人。全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同
44、各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人的(5)行李房要看管好客人存放的行李，并按指令和视火情迅速移运至安 全区域。(6)电话总机房在未接到总指挥撤离的命令前，应坚守岗位，快速、准
45、 措 确无误地传递火情信息和指挥部指令。(7)商务中心和康乐中心停止营业，安抚和疏散客人，看管好钱物、帐 单和设备，并按指令撤离和疏散物资、商品及设备。施 4、餐饮部 (1)停止营业，管好钱物。(2)厨房应关闭煤气阀门。(3)按指令或视火情由服务员引导疏散客人到安全地带。(4)组织部门人员投入灭火和抢救行动。(5)准备和提供灭火人员及宾客所需的食品。5、经管部 组织好外包单位的人员疏散和灭火工作。6、其它部、室 (1)指派酒店医务人员进行现场抢救。(2)安排车辆及驾驶员待命，听候调遣。(3)指派专人在部门值班，听候工作指令。(4)组织人员投入灭火及救护工作，提供灭火救灾中必需的其它物品。五、保
46、卫部服务工作质量标准 (一)消防设备设施标准 酒店的建筑结构和消防设备设施必须符合现行的消防法规和标准。1、消防车道:(1)酒店沿建筑物的两个长边设有消防车道，车道尽头有回车道。(2)消防车道宽度不少于 3.5 米，与酒店建筑物外墙之间的间距大于 5 米。全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作
47、消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人(3)消防车道下的管道和储沟能承受大型消防车辆的压力。2、消火栓:(1)酒店设有室外和室内消火栓系统、消防水泵房和自动喷水装置。(2)室内消火栓栓口出水方向与设置的墙面成 90?角，采用高压给水系统，给水管网设水泵接合器，并有明显标志。(3)酒店客房及其他营业场所和公共走道均设有自动喷水装置。3、消防自动报警系统:(1)报警区域按楼层划
48、分，探测区域按独立房间划分。(2)区域报警控制器应设在有人值班的房间和场所，安装在墙壁上的报警控制器，其底边距地面的高度不小于 1.5 米。(3)报警区域内每个防火分区设有手动报警按钮，设置部位明显，便于操作，安装在墙上时，距地面高度为 1.5 米。从一个防火区域内的 任何位置到最近的一个手动报警按钮的步行距离不大于 30 米。(4)消防控制中心有显示安全保护的重点部位，疏散通道和消防设备所在位置的平面图或模拟图。(5)消防中心严禁其他无关的电气线路和管路通过，送回风管的穿墙处设有防火阀，工作接地电阻小于 4 欧姆。采用联合接地时，接地电阻值小于 1 欧姆，或用专用接地干线引至接地体，接地干线
49、应用铜蕊绝缘导线电缆，其线蕊截面积不少于16 平方毫米，接地板引至各消防设备的接地线，应选用铜蕊绝缘软线，其线蕊截面积不小于 4 平方毫米。4、安全疏散设施:(1)消防电梯:机房与井道采用耐火极限不低于 2.5 小时的墙分隔，井底有排水设备，有消防队专用的操纵按钮，底层前室面积不小于 6 平方米，并有直通室外的出口或经过长度不超过 30m的通道。全保卫工作具体工作任务经常开展以消防安全治安安全国家安全为中心的安全法制宣传教育增强广大员工的安全防范意识加强对酒店的安全巡视检查杜绝事故的发生同各部门定期签订社会治安综合治理责任书并做好监督检查工作对违法违纪行为合理合法的处理好突发事件避减少对酒店的
50、不良影响并加强保卫队伍建设一保卫部组织机构和岗位设置一组织机构保卫部治安安全巡逻部门档案工作消防治安监控室治通流消安道动防监巡岗监控逻巡控逻二岗位设置图部岗位职责一保卫部经理岗位职责执行总经理的工作指令全面抓好酒店的安全保卫工作向总经理负责和报告工作落实上级主管部门的工作布置和检查及时沟通信息配合查处各类案件协助总经理建立群众性的治安消防组织抓好有关人(2)疏散楼梯:通往疏散楼梯的太平门为向外开启的防火门，并有明显的指示标志，楼梯间为封闭式，设有正压送风和排风设施，每间客房内均有通向疏散楼梯的线路指示图。2、应急照明装置:(1)应急照明装置设在墙上或顶部。(2)各营业场所、通道及疏散楼梯、消防