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1、第一章 走近细胞 第一节 从生物圈到细胞 1病毒没有细胞结构，但必须依赖（活细胞）才能生存。2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位）。3生命系统的结构层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系统）、（个体）、（种群）（群落）、（生态系统）、（生物圈）。4血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。5植物没有（系统）层次，单细胞生物既可化做（个体）层次，又可化做（细胞）层次。6地球上最基本的生命系统是（细胞）。第二节 细胞的多样性和统一性 一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第 1和第 4步）1 在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央），2 转动（转换器），换上高倍镜。3 调节（光
2、圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。4 调节（细准焦螺旋），使物象清晰。二、原核生物与真核生物主要类群：原核生物：蓝藻，含有（叶绿素）和（藻蓝素），可进行光合作用。细菌：（球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌）只有核糖体无其他细胞器，无成形的细胞核 真核生物：动物、植物、真菌：（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等，有核膜。四、细胞学说创立者：（施莱登，施旺）2内容要点：P10，共三点 3揭示问题：揭示了（细胞统一性，和生物体结构的统一性）。第二章 组成细胞的元素和化合物 第一节 细胞中的元素和化合物 统一性：元素种类大体相同 1、生物界与非生物界 差异性：元素含量有差异 2组成细胞的元素 大量元素：C、H、O、N、
3、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 主要元素：C、H、O、N、P、S 含量最高的四种元素：C、H、O、N 基本元素：C（干重下含量最高）质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最高）3组成细胞的化合物 无机化合物 水（含量最高的化合物）无机盐糖类 有机化合物 脂质 蛋白质（干重中含量最高的化合物）核酸 4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（1）还原糖的检测和观察 常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的 NaOH 乙液：0.05g/ml的 CuSO4）注意事项：还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用 必须用水浴加热 颜
4、色变化：浅蓝色 棕色 砖红色（2）脂肪的鉴定 常用材料：花生子叶或向日葵种子 试剂：苏丹或苏丹染液 颜色变化：橘黄色或红色（3）蛋白质的鉴定 常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 试剂：双缩脲试剂（A 液：0.1g/ml的 NaOH B 液：0.01g/ml的 CuSO4）颜色变化：变成紫色（4）淀粉的检测和观察 常用材料：马铃薯 试剂：碘液 颜色变化：变蓝 第二节 生命活动的主要承担者蛋白质 一 氨基酸及其种类 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由 R基（侧链基
5、团）决定。二 蛋白质的结构 氨基酸 二肽 三肽 多肽 多肽链 一条或若干条多肽链盘曲折叠 蛋白质 氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合。即一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键 三 蛋白质的功能 四 蛋白质分子多样性的原因 构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。第三节 遗传信息的携带者核酸 一 核酸的分类 DNA（脱氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）二、核酸的结构 基本组成单位核苷酸核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成）化学元素组成：
6、C、H、O、N、P 三、核酸的功能核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。核酸在细胞中的分布观察核酸在细胞中的分布：材料：人的口腔上皮细胞 试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂注意事项：盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的 DNA 与蛋白质分离，有利于 DNA 与染色剂结合。现象：甲基绿将细胞核中的 DNA 染成绿色，吡罗红将细胞质中的 RNA 染成红色。DNA 是细胞核中的遗传物质，此外，在线粒体和叶绿体中也有少量的分布。RNA 主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。第四节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类主要的能源
7、物质 糖类的分类 单糖（葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖）二糖（蔗糖，麦芽糖，乳糖）多糖（淀粉，纤维素，糖原）脂质的分类 脂肪：储能，保温，缓冲减压 磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分 固醇：胆固醇、性激素、维生素 D 第五节 细胞中的无机物 细胞中的水包括 结合水：细胞结构的重要组成成分 自由水：细胞内良好溶剂 运输养料和废物 许多生化反应有水的参与 细胞中的无机盐 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在 无机盐的作用：1.细胞中许多有机物的重要组成成分 2.维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 3.维持细胞的酸碱平衡 4.维持细胞的渗透压 第三章 细胞的基本结构 第一节 细胞膜系统的边界
8、知识网络：1、研究细胞膜的常用材料：人或哺乳动物成熟红细胞 2、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类 成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多 3、细胞膜功能：将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定 控制物质出入细胞 进行细胞间信息交流 三、细胞壁成分 植物：纤维素和果胶 作用：支持和保护 结构特性：流动性 举例：（变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌）功能特性：选择透过性 举例：（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活）第二节 细胞器系统内的分工合作 一、细胞器之间分工（1）双层膜 叶绿体：存在于绿色植物细胞，光合作用场所 线粒体：有氧
9、呼吸主要场所（2）单层膜 内质网：细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所 高尔基体：对蛋白质进行加工、分类、包装 液泡：植物细胞特有，调节细胞内环境，维持细胞形态 溶酶体：分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌（3）无膜 核糖体：合成蛋白质的主要场所 中心体：与细胞有丝分裂有关 二、分泌蛋白的合成和运输 囊泡 囊泡 核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜（合成肽链）（折叠、组装、加糖集团）（加工、分类、包装）（囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放）三、生物膜系统 1、概念：细胞膜、核膜，各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统 2、作用：使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递 为各种酶提
10、供大量附着位点，是许多生化反应的场所把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行 生物体结构和功能的基本单位生命系统的结构层次细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈血液属于组织层次皮肤属于器官层次植物没有系统层次单细胞生物既可化做个体层次又可化做细胞层次地球上最基本的生命系统是细央转动转换器换上高倍镜调节光圈和反光镜使视野亮度适宜调节细准焦螺旋使物象清晰二原核生物与真核生物主要类群原核生物蓝含有叶绿素和蓝素可进行光合作用细菌球菌杆菌螺旋菌乳酸菌只有核糖体无其他细胞器无成形的细胞了细胞统一性和生物体结构的统一性第二章组成细胞的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物统一性元素种类大体相同生物
11、界与非生物界差异性元素含量有差异组成细胞的元素大量元素微量元素主要元素含量最高的四种元素基第四章 细胞的物质输入和输出 第一节 物质跨膜运输的实例 一、渗透作用（1）渗透作用：指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散。（2）发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧具有浓度差。二、细胞的吸水和失水（原理：渗透作用）1、动物细胞的吸水和失水 外界溶液浓度细胞质浓度时,细胞失水皱缩 外界溶液浓度=细胞质浓度时,水分进出细胞处于动态平衡 2、植物细胞的吸水和失水 细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质 外界溶液浓度细胞液浓度时,细胞质壁分
12、离 外界溶液浓度细胞液浓度 二、比较几组概念 扩散：物质从高浓度到低浓度的运动叫做扩散（扩散与过膜与否无关）（如：O2从浓度高的地方向浓度低的地方运动）渗透：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散又称为渗透 （如：细胞的吸水和失水，原生质层相当于半透膜）半透膜：物质的透过与否取决于半透膜孔隙直径的大小 （如：动物膀胱、玻璃纸、肠衣、鸡蛋的卵壳膜等）选择透过性膜：细胞膜上具有载体，且不同生物的细胞膜上载体种类和数量不同，构成了对不同物质吸收与否和吸收多少的选择性。（如：细胞膜等各种生物膜）第二节 生物膜的流动镶嵌模型 二、流动镶嵌模型的基本内容 磷脂双分子层构成了膜的基本支架 蛋白质分子有的镶嵌在
13、磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层 磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动糖蛋白（糖被）组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。作用：细胞识别、免疫反应、保护润滑等。第三节 物质跨膜运输的方式 一、被动运输：物质进出细胞，顺浓度梯度的扩散，称为被动运输。(1)自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞 (2)协助扩散：进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散 二、主动运输：从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要能量，这种方式叫做主动运输。方向 载体 能量 举例 自由扩散 高低 不需要 不需要 水、CO2、O2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、乙二醇
14、、尿素、维生素等 协助扩散 高低 需要 不需要 葡萄糖进入红细胞 主动运输 低高 需要 需要 氨基酸、K+、Na+、Ca+等离子、葡萄糖进入小肠上皮细胞 三、大分子物质进出细胞的方式：胞吞、胞吐 第五章 细胞的能量供应和利用 第一节 降低反应活化能的酶 一、细胞代谢与酶 1、细胞代谢的概念：细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢.2、酶的发现：发现过程，发现过程中的科学探究思想，发现的意义 3、酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是 RNA。4、酶的特性：专一性，高效性，作用条件较温和 5、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能
15、量。二、影响酶促反应的因素（难点）1、底物浓度 酶浓度 2、PH值：过酸、过碱使酶失活 3、温度：高温使酶失活。低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。生物体结构和功能的基本单位生命系统的结构层次细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈血液属于组织层次皮肤属于器官层次植物没有系统层次单细胞生物既可化做个体层次又可化做细胞层次地球上最基本的生命系统是细央转动转换器换上高倍镜调节光圈和反光镜使视野亮度适宜调节细准焦螺旋使物象清晰二原核生物与真核生物主要类群原核生物蓝含有叶绿素和蓝素可进行光合作用细菌球菌杆菌螺旋菌乳酸菌只有核糖体无其他细胞器无成形的细胞了细胞统一性和生物体结构的统一性第二章
16、组成细胞的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物统一性元素种类大体相同生物界与非生物界差异性元素含量有差异组成细胞的元素大量元素微量元素主要元素含量最高的四种元素基第二节 细胞的能量“通货”ATP 一、什么是 ATP？是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷 二、结构简式：A-PPP A 代表腺苷 P代表磷酸基团 代表高能磷酸键 三、ATP 和 ADP 之间的相互转化 ADP+Pi+能量 ATP ATP ADP+Pi+能量 ADP 转化为 ATP 所需能量来源：动物和人：呼吸作用 绿色植物：呼吸作用、光合作用 第三节 ATP 的主要来源细胞呼吸 1、概念：有机物在细胞内经过一系列的
17、氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成 ATP 的过程。2、有氧呼吸 总反应式：C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O+大量能量 第一阶段：细胞质基质 C6H12O6 2丙酮酸+少量H+少量能量 第二阶段：线粒体基质 2丙酮酸+6H2O 6CO2+大量H+少量能量 第三阶段：线粒体内膜 24H+6O2 12H2O+大量能量 3、无氧呼吸产生酒精：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量 发生生物：大部分植物，酵母菌 产生乳酸：C6H12O6 2乳酸+少量能量 发生生物：动物，乳酸菌，马铃薯块茎，玉米胚 反应场所：细胞质基质注意：无机物的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫乳
18、酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵 讨论：1 有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路 有氧呼吸：所释放的能量一部分用于生成 ATP，大部分以热能形式散失了。无氧呼吸：能量小部分用于生成 ATP，大部分储存于乳酸或酒精中 2 有氧呼吸过程中氧气的去路：氧气用于和H生成水 第四节 能量之源光与光合作用 一、捕获光能的色素 叶绿素 a（蓝绿色）叶绿素 叶绿素 b（黄绿色）绿叶中的色素 胡萝卜素（橙黄色）类胡萝卜素 叶黄素 （黄色）叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。白光下光合作用最强，其次是红光和蓝紫光，绿光下最弱。二、实验绿叶中色素的提取和分离 1 实验原理：绿叶中的色素都能溶解在层析液中，且他
19、们在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，绿叶中的色素随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。2 方法步骤中需要注意的问题：（步骤要记准确）研磨时加入二氧化硅和碳酸钙的作用是什么？二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸钙可防止研磨中的色素被破坏。实验为何要在通风的条件下进行？为何要用培养皿盖住小烧杯？用棉塞塞紧试管口？因为层析液中的丙酮是一种有挥发性的有毒物质。滤纸上的滤液细线为什么不能触及层析液？防止细线中的色素被层析液溶解 滤纸条上有几条不同颜色的色带？其排序怎样？宽窄如何？有四条色带，自上而下依次是橙黄色的胡萝卜素，黄色的叶黄素，蓝绿色的叶绿素 a，黄绿色的叶绿素 b。最宽的是叶绿
20、素 a，最窄的是胡萝卜素。三、捕获光能的结构叶绿体 结构：外膜，内膜，基质，基粒（由类囊体构成）与光合作用有关的酶分布于基粒的类囊体及基质中。光合作用色素分布于类囊体的薄膜上。四、光合作用的原理 1、光合作用的探究历程：（略）2、光合作用的过程：（熟练掌握课本 P103下方的图）总反应式：CO2+H2O （CH2O）+O2 其中，（CH2O）表示糖类。根据是否需要光能，可将其分为光反应和暗反应两个阶段。光反应阶段：必须有光才能进行 场所：类囊体薄膜上 反应式：水的光解：H2O 21O2+2H ATP 形成：ADP+Pi+光能 酶 ATP 光反应中，光能转化为 ATP 中活跃的化学能 暗反应阶段
21、：有光无光都能进行 生物体结构和功能的基本单位生命系统的结构层次细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈血液属于组织层次皮肤属于器官层次植物没有系统层次单细胞生物既可化做个体层次又可化做细胞层次地球上最基本的生命系统是细央转动转换器换上高倍镜调节光圈和反光镜使视野亮度适宜调节细准焦螺旋使物象清晰二原核生物与真核生物主要类群原核生物蓝含有叶绿素和蓝素可进行光合作用细菌球菌杆菌螺旋菌乳酸菌只有核糖体无其他细胞器无成形的细胞了细胞统一性和生物体结构的统一性第二章组成细胞的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物统一性元素种类大体相同生物界与非生物界差异性元素含量有差异组成细胞的元素大量元素微量元素主
22、要元素含量最高的四种元素基场所：叶绿体基质 CO2的固定：CO2+C5 2C3 C3的还原：2C3+H+ATP （CH2O）+C5+ADP+Pi 暗反应中，ATP 中活跃的化学能转化为（CH2O）中稳定的化学能 联系：光反应为暗反应提供 ATP 和H，暗反应为光反应提供合成 ATP 的原料 ADP 和 Pi 五、影响光合作用的因素及在生产实践中的应用（1）光对光合作用的影响 光的波长 叶绿体中色素的吸收光波主要在红光和蓝紫光。光照强度：植物的光合作用强度在一定范围内随着光照强度的增加而增加，但光照强度达到一定时，光合作用的强度不再随着光照强度的增加而增加 光照时间：光照时间长，光合作用时间长，
23、有利于植物的生长发育。（2）温度：温度低，光和速率低。随着温度升高，光合速率加快，温度过高时会影响酶的活性，光和速率降低。生产上白天升温，增强光合作用，晚上降低室温，抑制呼吸作用，以积累有机物。第 6章 细胞的生命历程 第 1节 细胞的增殖 一、限制细胞长大的原因 细胞表面积与体积的比。细胞的核质比 二、细胞增殖 1.真核细胞分裂的方式：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂(一)细胞周期（1）概念：指连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止。（2）两个阶段：分裂间期：从细胞在一次分裂结束之后到下一次分裂之前 分裂期：分为前期、中期、后期、末期（3）特点：分裂间期所占时间长。(二)植
24、物细胞有丝分裂各期的主要特点：1.分裂间期：特点：完成 DNA 的复制和有关蛋白质合成。结果：每个染色体都形成两个姐妹染色单体，呈染色质形态 2.前期 特点：出现染色体、出现纺锤体核膜、核仁消失 3.中期 特点：所有染色体的着丝点都排列在赤道板上 染色体的形态和数目最清晰 4.后期 特点：着丝点一分为二，姐妹染色单体分开，成为两条子染色体。并分别向两极移动。纺锤丝牵引着子染色体分别向细胞的两极移动。这时细胞核内的全部染色体就平均分配到了细胞两极 5.末期 特点：染色体变成染色质，纺锤体消失。核膜、核仁重现。在赤道板位置出现细胞板，并扩展成分隔两个子细胞的细胞壁 四、植物与动物细胞的有丝分裂的比
25、较 五、有丝分裂的意义：将亲代细胞的染色体经过复制以后，精确地平均分配到两个子细胞中去。从而保持生物的亲代和子代之间的遗传性状的稳定性。六、无丝分裂：特点：在分裂过程中没有出现纺锤丝和染色体的变化。第二节 细胞的分化 一、细胞的分化 （1）概念：在个体发育中，相同细胞的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。（2）特点：持久性、稳定不可逆转性 二、细胞全能性:（1）体细胞具有全能性的原因 由于体细胞一般是通过有丝分裂增殖而来的，一般已分化的细胞都有一整套和受精卵相同的 DNA 分子，因此，分化的细胞具有发育成完整新个体的潜能。（2）植物细胞全能性 高度分化的植物细胞仍然具有全能性。
26、例如：胡萝卜跟根组织的细胞可以发育成完整的新植株（3）动物细胞全能性 高度特化的动物细胞，从整个细胞来说，全能性受到限制。但是，细胞核仍然保持着全能性。（4）全能性大小：受精卵生殖细胞体细胞 第三节 细胞的衰老和凋亡 一、细胞的衰老 1、个体衰老与细胞衰老的关系 单细胞生物体，细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡。多细胞生物体，个体衰老的过程就是组成个体的细胞普遍衰老的过程。2、衰老细胞的主要特征：大、小、快、慢、多、少 二、细胞的凋亡 1、概念：由基因所决定的细胞自动结束生命的过程。由于细胞凋亡受到严格的由遗传机制决定的程序性调控，所以也常常被称为细胞编程性死亡 2、意义：完成正常发育，维持
27、内部环境的稳定，抵御外界各种因素的干扰。3、与细胞坏死的区别：细胞坏死是在种种不利因素影响下，由于细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡。细胞凋亡是一种正常的自然现象。第 4 节 细胞的癌变 1.癌细胞：2.癌细胞的特征：3.致癌因子的种类 4.细胞癌变的原因：生物体结构和功能的基本单位生命系统的结构层次细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈血液属于组织层次皮肤属于器官层次植物没有系统层次单细胞生物既可化做个体层次又可化做细胞层次地球上最基本的生命系统是细央转动转换器换上高倍镜调节光圈和反光镜使视野亮度适宜调节细准焦螺旋使物象清晰二原核生物与真核生物主要类群原核生物蓝含有叶绿素和蓝素可进行光合作用细菌球菌杆菌螺旋菌乳酸菌只有核糖体无其他细胞器无成形的细胞了细胞统一性和生物体结构的统一性第二章组成细胞的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物统一性元素种类大体相同生物界与非生物界差异性元素含量有差异组成细胞的元素大量元素微量元素主要元素含量最高的四种元素基