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1、精品word文档可以编辑（本页是封面）【最新资料 Word版可自由编辑！】学校食堂从业人员培训管理制度 一.培训目的 动过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员 食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校 食品卫生安全工作水平不断提升。二.参加人员 食堂管理人员和食堂所有从业人员 三.培训时间 时间为每学期二次学校食堂从业人员培训制度 为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并 完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际 情况制定培训计划如下：四.培训内容 1 法律法规知识：中华人民共和国食品卫生法 中华人民共和国传染病防
2、治法 学校食堂与学生集体用餐卫生卫生管理规定 学生集体用餐卫 生监督法 以及相关的法律法规。2.学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度，食品安全预案学习。3 学校食堂管理操作规范 教学光盘。五.培训的组织实施与培训形式 1.培训的组织实施：由义乌市规矩培训内容具体食堂人员的工作时 间组织实施。2.培训的形式：采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。3.几级参加教育局及卫生局的学习 为了有效的做好食品卫生工作，避免人为因素引起的食物中 毒的发生，制定本规定。1.定期组织从业人员学习食品法律法规及相关知识，学习与本岗 位相关的卫生习惯及操作标准，使从业人员了解熟悉有关应知应会内 容。2.建立完
3、整的从业人员学习培训记录，内容包括：培训时间、培 训地点、培训内容、参加培训人员名单。3.食堂从业人员必须按要求参加卫生部门、教育部门组织的各种 从业培训及考试，不参与者或考试不合格者给予开除处理校食堂管理人员和从业人员责任感提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平确保师生员工的饮食安全促进学校食品卫生安全工作水平不断提升二参加人员食堂管理人员和食堂所有从业人员三培训时间时间为每学期二次学校食堂从生知识培训长效机制结合学校的实际情况制定培训计划如下四培训内容法律法规知识中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国传染病防治法学校食堂与学生集体用餐卫生卫生管理规定学生集体用餐卫生监督法以及相关的法律法规
4、培训形式培训的组织实施由义乌市规矩培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施培训的形式采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训几级参加教育局及卫生局的学习为了有效的做好食品卫生工作避免人为因素引起的食物中本页为著作的封面，下载以后可以删除本页!【最新资料 Word版可自由编辑！校食堂管理人员和从业人员责任感提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平确保师生员工的饮食安全促进学校食品卫生安全工作水平不断提升二参加人员食堂管理人员和食堂所有从业人员三培训时间时间为每学期二次学校食堂从生知识培训长效机制结合学校的实际情况制定培训计划如下四培训内容法律法规知识中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国传染病防治
5、法学校食堂与学生集体用餐卫生卫生管理规定学生集体用餐卫生监督法以及相关的法律法规培训形式培训的组织实施由义乌市规矩培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施培训的形式采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训几级参加教育局及卫生局的学习为了有效的做好食品卫生工作避免人为因素引起的食物中 员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工 作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制 制度。一、员工试用期规定 1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。2、员工试用期限为 3个月，公司根据试用期员工具体表 现提前或推迟转正。（一）、福利待遇 1、试用期员工工资根据所聘的
6、岗位确定，核 算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资 一（本月天数-休假天数）2、过节费按正式员工的 1/2 发放。3、按正式员工标准发放劳动保护用品。（二）、休假 1、试用期内累计事假不能超过 3 天，如果特殊情况超过 3 天需报董事长批准。校食堂管理人员和从业人员责任感提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平确保师生员工的饮食安全促进学校食品卫生安全工作水平不断提升二参加人员食堂管理人员和食堂所有从业人员三培训时间时间为每学期二次学校食堂从生知识培训长效机制结合学校的实际情况制定培训计划如下四培训内容法律法规知识中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国传染病防治法学校食堂与学生集体用餐卫
7、生卫生管理规定学生集体用餐卫生监督法以及相关的法律法规培训形式培训的组织实施由义乌市规矩培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施培训的形式采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训几级参加教育局及卫生局的学习为了有效的做好食品卫生工作避免人为因素引起的食物中 2、可持相关证明请病假，请病假程序和天数与正式员工 要样。3、可请丧假，请假程序和天数与正式员工要样。4、不享受探亲假、婚假。二、员工入职准备 1、身份证复印件一份，原件待查。2、学历证明复印件一份，原件待查。3、县级以上人民医院的体检报告。4、4 张一寸照片 5、部分职位（如出纳、收银员、司机、仓管）试用期员工 还须须准备房产证明、户口本
8、、直系亲属身份证复印件等 三、行政手续 1、试用人员手续办理完毕后，由行政部向试用期人员发放 办公相关用品。2、发放工作牌，办理考勤卡。3、试用期人员需要食宿的、由行政部安排住宿和就餐 校食堂管理人员和从业人员责任感提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平确保师生员工的饮食安全促进学校食品卫生安全工作水平不断提升二参加人员食堂管理人员和食堂所有从业人员三培训时间时间为每学期二次学校食堂从生知识培训长效机制结合学校的实际情况制定培训计划如下四培训内容法律法规知识中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国传染病防治法学校食堂与学生集体用餐卫生卫生管理规定学生集体用餐卫生监督法以及相关的法律法规培训形式培
9、训的组织实施由义乌市规矩培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施培训的形式采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训几级参加教育局及卫生局的学习为了有效的做好食品卫生工作避免人为因素引起的食物中4、将试用期人员带入用人部门。四、用人部门指引 1、试用员工的直接上级是 入职指引人”。2、带领试用期员工熟悉本部门及其他部门，向其介绍今后 工作中要紧密配合的部门及员工，同时介绍公司内公共场所 的位置，包括会议室、停车场、洗手间等。3、与试用期员工进入面谈，商讨入职后的工作安排，并向 试用期员工描述其工作的部门架构，岗位名称，职务，岗位 职责等。简单介绍将来的职业发展方向和目前工作时遇到的 实际问题。4
10、、教会试用期员工使用生产工具或办公用具。5、公司有活动要及时告知试用期限人员。6、与试用期人员进行正面沟通，引导其工作，及时了解试 用期 员工在工作及生活中存在的问题并帮助其解决。校食堂管理人员和从业人员责任感提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平确保师生员工的饮食安全促进学校食品卫生安全工作水平不断提升二参加人员食堂管理人员和食堂所有从业人员三培训时间时间为每学期二次学校食堂从生知识培训长效机制结合学校的实际情况制定培训计划如下四培训内容法律法规知识中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国传染病防治法学校食堂与学生集体用餐卫生卫生管理规定学生集体用餐卫生监督法以及相关的法律法规培训形式培训的组织实施由义乌市规矩培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施培训的形式采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训几级参加教育局及卫生局的学习为了有效的做好食品卫生工作避免人为因素引起的食物中