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1、施工现场卫生防疫管理制度（总 3页）8、施工现场设置的临时食堂必须具备卫生许可证、炊事人 员身体健康证、卫生知识培训证。建立食品卫生管理制度，严 格执行食品卫生法和有关管理规定。施工现场的食堂和操作间 相对固定、封闭，并且具备清洗消毒的条件和杜绝传染疾病的 措施。9、食堂和操作间内墙应抹灰，屋顶不得吸附灰尘，应有水 泥抹而锅台、地面，必须设排风设施。操作间必须有生熟分开的刀、盆、案板等炊具及存放柜 橱。库房内应有存放各种佐料和副食的密闭器皿，有距墙地而 大于200mm的粮食存放台。不得使用石棉制品的建筑材料装修食堂。10、食堂内外整洁卫生，炊具干净，无腐烂变质食品，生 熟食品分开加工保管，食品
2、有遮盖，应有灭蝇灭鼠灭蝉措施。11食堂操作间和仓库不得兼做宿舍使用。12、食堂炊事员上岗必须穿戴洁净的工作服帽，并保持个 人卫生。13严禁购买无证、无照商贩商品，严禁食用变质食物。证建立食品卫生管理制度严格执行食品卫生法和有关管理规定施工现场的食堂和操作间相对固定封闭并且具备清洗消毒的条件和杜绝传染疾病的措施食堂和操作间内墙应抹灰屋顶不得吸附灰尘应有水泥抹而锅台地面必须设排风设施的粮食存放台不得使用石棉制品的建材料装修食堂食堂内外整洁卫生炊具干净无腐烂变质食品生熟食品分开加工保管食品有遮盖应有灭蝇灭鼠灭蝉措施食堂操作间和仓库不得兼做宿舍使用食堂炊事员上岗必须穿戴洁净的工作服帽并人管理并定期清洗
3、消毒施工现场应制定卫生急救措施配备保健药箱一般常用药品及急救器材为从事有毒有害作业人员配备有效的防护用品施工现场发生法定传染病和食物中毒急性职业中毒时立即向上级主管部门及有关部门报告同时14、施工现场应保证供应卫生饮水，有固定的盛水容器，有专人管理并定期清洗消毒。15、施工现场应制定卫生急救措施，配备保健药箱、一般 常用药品及急救器材。为从事有毒有害作业人员配备有效的防 护用品。证建立食品卫生管理制度严格执行食品卫生法和有关管理规定施工现场的食堂和操作间相对固定封闭并且具备清洗消毒的条件和杜绝传染疾病的措施食堂和操作间内墙应抹灰屋顶不得吸附灰尘应有水泥抹而锅台地面必须设排风设施的粮食存放台不得
4、使用石棉制品的建材料装修食堂食堂内外整洁卫生炊具干净无腐烂变质食品生熟食品分开加工保管食品有遮盖应有灭蝇灭鼠灭蝉措施食堂操作间和仓库不得兼做宿舍使用食堂炊事员上岗必须穿戴洁净的工作服帽并人管理并定期清洗消毒施工现场应制定卫生急救措施配备保健药箱一般常用药品及急救器材为从事有毒有害作业人员配备有效的防护用品施工现场发生法定传染病和食物中毒急性职业中毒时立即向上级主管部门及有关部门报告同时16、施工现场发生法定传染病和食物中毒、急性职业中毒 时立即向上级主管部门及有关部门报告，同时要积极配合卫生 防疫部门进行调查处理。17、现场工人患有法定传染病或是病源携带者，应予以及 时必要的隔离治疗，直至卫生
5、防疫部门证明不具有传染性时方 可恢复工作。18、对从事有毒有害作业人员应按照职业病防治办法 做职业健康检查。19、施工现场应制定暑期防暑降温措施。证建立食品卫生管理制度严格执行食品卫生法和有关管理规定施工现场的食堂和操作间相对固定封闭并且具备清洗消毒的条件和杜绝传染疾病的措施食堂和操作间内墙应抹灰屋顶不得吸附灰尘应有水泥抹而锅台地面必须设排风设施的粮食存放台不得使用石棉制品的建材料装修食堂食堂内外整洁卫生炊具干净无腐烂变质食品生熟食品分开加工保管食品有遮盖应有灭蝇灭鼠灭蝉措施食堂操作间和仓库不得兼做宿舍使用食堂炊事员上岗必须穿戴洁净的工作服帽并人管理并定期清洗消毒施工现场应制定卫生急救措施配备保健药箱一般常用药品及急救器材为从事有毒有害作业人员配备有效的防护用品施工现场发生法定传染病和食物中毒急性职业中毒时立即向上级主管部门及有关部门报告同时