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1、 关于美国连锁商业的考察报告 （一）美国连锁商业的快速进展及其缘由 连锁经营方式首创于美国，到现在已有130多年的历史。从1859年在纽约消失世界上第一家连锁店到二战前，连锁商业处于萌芽与成长阶段。这是传统连锁时代。其主要特征是统一商店、商标名称，但在治理制度上统一性较小。在这一时期美国的连锁商业进展并不快，1918年时全美连锁公司仅有645家，营业额10亿美元，占全社会销售额的比重不到4。本世纪50年月以后，伴随着美国经济的富强进展，连锁商业也进入了高速进展阶段。到80年月，美国连锁商业从内容到形式日益完善，进入现代连锁商业时代。连锁作为一种特别成熟的经营方式被广泛应用于商业零售、餐饮、旅店
2、等很多效劳行业。据美国商务部统计，全美19个较大的行业都已连锁化。1995年美国零售业销售额23000亿美元，占gdp的32，零售业销售额的50是连锁商业制造的。 连锁商业在美国得以快速进展的主要缘由是：（1）二战后美国经济富强，市场供给与需求扩大，对连锁商业的进展提出客观要求。战后美国人口大量增加，城市规模快速扩大，居民收入和消费水平大幅度提高，国内制造业供应的商品更加丰富，这一切都有力地刺激了连锁商业的进展壮大。（2）交通运输业特殊是高速大路网的快速进展，为货畅其流制造了便利条件。美国的高速大路贯穿全国，现在总长已达7万公里，占世界高速大路的三分之二，使商品在全国范围内的配送特别准时便捷。
3、（3）现代科技的进展和计算机的普及，为连锁经营供应了现代化治理手段。70年月后新技术革命的成果在流通业广泛应用，目前美国90的连锁店已根本实现了计算机网络化治理，普遍采纳了商品条形码、电子扫描、电子出纳设备等先进技术，通讯设施、商品检查、配送中心等都是世界一流水平。这就为连锁经营的高效治理供应了有力的技术支持。（4）连锁企业的规模优势和组织化程度提高，增加了企业抗风险力量。据统计，美国5年内开业的商业企业的倒闭率为50，而连锁企业的倒闭率只有5。（5）形成了一大批高素养的治理人才，以及现代经营治理科学的进展运用，为连锁企业更好地参加市场竞争，供应了智力支持。 （二）美国连锁商业的主要经营形态
4、连锁经营的根本含义是：经营同类商品、使用统一商号的若干企业，在同一总部的治理下，按统一经营方针进展共同的经营活动，以共享规模效益。一般来说，连锁企业至少要由10个以上分店组成，必需做到统一选购配送商品，统一经营，选购同销售相分别。从组织治理角度分，美国有以下三种连锁形式： 1.正规连锁（又称直营连锁、公司连锁）。有两个特点：一是全部权统一，全部成员归属同一全部者。二是高度统一治理。总部把握着全公司的经营治理权和人事权，统一负责选购、规划、配送和广告等，所属各分店实行标准化治理。在美国正规连锁所占比重很大，零售业主要实行这种连锁方式。如闻名的沃尔玛公司和科斯科仓储式商店即属于这种类型。 2.特许
5、连锁（又叫合同连锁、契约连锁、加盟连锁）。其特点，一是以特许权的转让为核心，特许权批发商把注册商标和经营模式卖给特许权经营商。总部为转让方，加盟店为受让方。二是全部权分散在加盟店，经营权集中在总部。总部供应技术专利和商号信息，加盟店按总部统一指令经营。美国目前有40的零售企业实行特许连锁的形式，餐饮业、旅店业等也广泛采纳，如麦当劳、肯德基快餐店和柯达胶卷冲印店，即为典型。特许权批发商约3000家，特许权经营商约60万家，年销售额8000亿美元，供应800万个就业时机，1993年以来特许连锁售额年均增长10以上。 3.自由连锁（又叫自愿连锁、共同连锁）。其特点，一是全部权、经营权、财务核算都是独
6、立的。二是在协商自愿条件下共同合作，统一进货，分散销售，成员店的敏捷性强，自主性大。通常由一家较大的批发商作为龙头企业，众多的零售商参加，形成一个半松散的连锁集团。我们在洛杉矶考察的金证国际超市集团公司就属这类形式。这个公司是一家合作制的批发公司，成员多为零售商。公司成立已75年，1996年销售额达30亿美元，规划在本世纪末到达50亿美元。自由连锁在便利店中比拟普遍。 美国习惯于从比拟直观且便于统计的角度分类。零售业连锁中主要有以下几种经营型态： 超级市场。主要经营杂货和食品两大类商品，以品种齐全、价格低廉、自我效劳为特色，每个店平均面积为3.54万平方英尺。超级市场已全部实行连锁经营。 折扣
7、商店。主要经营食品以外的一般性商品，有的店也经营少量食品。商品群众化，大多削价出售，适合工薪阶层购置。每个店平均面积9万平方英尺，比超级市场大一两倍。最大的是沃尔玛公司，其次是凯马特公司。19871995年，折扣店销售额占零售业销售额的比重由35上升到47。 仓储式商店（又称平价俱乐部）。这种形式是近十年来连锁商业的后起之秀，经营范围包括了食品和非食品类商品。其特色是实行会员制，设施简洁，以库为店，内部不装修；实行少品种大批量销售；商品价格低，同样商品的价格比一般商店要低2050。平价具乐部的目标顾客是小企业主。但由于商品售价比超级市场和折扣商品更低，因此也吸引了不少个人会员。美国人日常消费最
8、多的大宗商品中，相当大的比重来自平价商店。比拟闻名的店有科斯科公司，其次是山姆公司。 超级购物中心。这是80年月后期在美国零售商业中消失的最新的连锁类型。其特点是很多连锁店集中在一个商城内，规模大，品种全。一般每个购物中心的面积达1517万平方英尺，商品品种多达十几万个。有的购物中心面对中高收入者。 便利店。经营日常用品和食品，每个店100200平方英尺，80年月遭到冷落，90年月东山再起。估计今后5年便利店销售额的实际增长幅度将超过一般的超级市场。此外还有专卖店、无店铺售货（如通过互联网进展销售）等经营型态，其中网上销售进展势头看好。 （三）连锁店根本运作方式及其治理 连锁企业把社会化大生产
9、原理引入商业和效劳业，对商品选购、配送、销售、财务等业务环节实行（专业）化分工，各门店特地负责日常销售。这种运作方式既适应了各零售店规模小、分布广的特点，又形成总体规模效益，使经营治理水平大大提高。所以，又被称为“组织起来的零售商”。 首先看订货系统。集中选购、统一进货是连锁店的突出特色。美国连锁店货源的95由总部来确定，5由门店自定，主要是生鲜类商品。连锁店总部或大区分部的配送中心负责订货，为了保证商品质量，它们要对供给商进展严格的考察比拟，选择那些产品质量有保证、资信度高、经济实力强以及与需方合作信誉好的生产企业来签订合同。 其次是配送系统。配送中心是连锁店的物流机构，担当着各门店所需商品
10、的进货、库存、分拣、加工、送货等任务。配送中心主要为本连锁企业效劳，也可面对社会。美国连锁企业都有一个完善、高效率的配送系统。如沃尔玛公司现有各种形式的连锁店近3000家，配送中心25个；科斯科公司有连锁店270多个，配送中心15个，配送半径为300英里。配送中心完全采纳计算机治理，与总部联网，使总部能准时精确地把握库存动态，科学地掌握进货种类与数量，缩短商品库存的时间，确保库存商品质量。高效的配送中心使连锁企业降低了本钱，例如沃尔玛的经营费用已从1984年的19降到目前的14。 再次是连锁分店。这是连锁公司的根底，主要职责是根据总部的指示和效劳标准要求，担当日常销售业务。每个连锁企业都有一套
11、科学统一的经营策略和治理要求，具体规定了商品质量标准、效劳标准、商品价格及操作规程等，全部分店必需严格执行，从而保证了高质量标准效劳。以退货效劳为例，电器类的商品可以在三个月内，凭发票在全美境内同一家连锁企业的任何一家门店退货，并可不讲出任何理由。此类商品注明“退货”，以较低的价格卖出。有的连锁店甚至不要求顾客供应发票，也同样退货。他们认为98的顾客是诚恳的，不能由于有2的不诚恳的顾客而惩处98诚恳的顾客。 （四）连锁企业的进展趋势 1.从总体上看，美国商业连锁正在向全球化方向进展。一是大型连锁企业集团实现了国际化的大规模选购进货。连锁企业的规模化经营使其在全球范围内处于有利的交易地位，可以选
12、择那些商品质量好、价格低的供给商进货。二是大的连锁企业拓展海外市场，进展组合式经营，已逐步形成了国际性的跨国连锁集团。美国排名前20位的零售业连锁公司都是这样的集团，有些公司海外分店的营业额已超过其在外乡的营业额。目前亚洲对全球的零售商来说是极具吸引力的市场。据有关资料统计，1996年全球食品零售商的收益平均水平为3，在亚洲地区高达16，而且这种增长势头还在持续。因此这一地区是各大连锁集团抢滩设点的重点地区。 2.从连锁企业的经营型态进展趋势看，有如下几个特点：一是折扣店和仓储会员店势头正劲。这类店一般建于城乡结合部，地价廉价，装修简洁，商品价格低，有较大的停车场，因而深受消费者欢送。它们在国
13、外新建企业也主要是这种类型。二是专业店、专卖店有大型化趋势。在美国的大型购物中心和商业中心中，全国连锁经营的大型专业店和专卖店成为其经营主体，超级购物中心与专业店之间形成了相辅相成的进展态势。超级购物中心以其整体的广告筹划、公共促销活动和市场调研手段，为专业店供应了信息和进展空间；专业店也以其知名度、信誉和优质效劳，为超级购物中心吸引了广泛的客源。三是百货商店在零售业中的主导地位下降，市场份额削减。百货店一般占地面积大，装修豪华，经营品种繁杂，店员多，使得治理本钱太高，商品价格上升，效益下降。近几年百货店在不断收缩经营面积，调整构造，向小型化、专业化方向进展。 3.从连锁企业规模扩张的方式来看
14、，特许连锁前景宽阔，连锁加盟店将逐年明显增加；连锁企业将连续通过兼并（其他）中小企业扩大市场份额，在并购浪潮中保持主动地位。 4.从行业分布看，连锁经营向各个领域扩张，尤其是在效劳业将连续蓬勃进展，范围包括律师业、会计师业、信息询问业等高层次的效劳行业，也包括餐饮业、洗衣业、消遣业等传统一般性行业，还包括保健效劳业等新兴效劳行业。 二、连锁经营的优势和在美国经济中的积极作用 （一）提高流通效率，降低本钱费用，在流通领域引起革命性变化 传统的流通，是以批发和零售两个环节分立为特点的。从历史上看，批发商的产生，曾经促进过生产企业与零售商之间的流通效率的提高。连锁经营将批发和零售两个环节合为一体，形
15、成了确保竞争优势的两个根本特点：一是集中了批发功能，二是对全部零售分店进展整体治理。这样，与各生产企业直接向各零售商发货相比，削减了总的发货次数，还通过大批量统一订货、运输和储存，降低了进货价格和储运本钱，保存了批发商的功能优势。并且，连锁经营跨越了批零分立造成的种种障碍，更为充分地发挥了现代技术手段的作用。在对零售分店进展统一治理的”条件下，连锁经营能够充分运用电脑联网等现代技术，相对（于销售额而言）削减存货，加快资金周转速度。据典型调查，一些公司原来需要6个星期存货，通过应用这方面的现代信息技术，立即降为只需3星期存货，目前进一步降为只需1.5星期的存货，其中效率最高的只需610小时的存货
16、。 （二）实行较低的零售价格，使消费者受益 连锁经营的主要型态如折扣店、专业种类店和仓储式商店等，由于在许多环节降低本钱费用，提高运作效率，因而为明显降低零售价格打下了牢靠的根底。归纳起来，一是大批量进货，快速精确把握各分店销售信息，工商之间产销合作关系较为稳定，可以获得较低的进货价格；二是统一进货再安排给各零售分店，总的发货次数比直接由各生产企业分散发货次数明显削减；三是集中运货、储存比分散运货、储存的费用更省；四是存货相对削减，商品和流淌资金周转加快；五是商品开架陈设，便于顾客比拟选择，售货人员削减，节约了工资本钱；六是统一广告宣传，比分散的广告节约费用；七是统一市场信息调查分析和经营技术
17、开发，比分散调查分析和开发更有规模效益；八是配送中心和零售分店建立在城区之外，地价较为廉价；九是商店建筑装修简朴有用，不求豪华；十是由于低价薄利，吸引更多顾客，使销售额不断上升，促进薄利多销的良性循环。 因此，连锁经营与非连锁经营在本钱费用上的差异很明显。这可从三方面来看，其一，连锁经营的平价店经营费用（工资除外），据估量通常占销售额的20多一点，如沃尔玛为14，电路城为19，凯玛特22，而独立的大百货商店经营费用常占销售额的13以上。其二，由于连锁经营的平价店销售价格低，同样商品在独立的大百货商店价格较高，所以在这两类商店中，同一商品的经营费用肯定额差异更大。其三，平价店由于顾客自我选购，自
18、我效劳较多，雇员相对较少，工资本钱节约，因而，连锁经营与非连锁经营在总的本钱费用上差异进一步拉开。 据了解，折扣店等平价店的商品价格，比平均价格低20至50。若根据近两年美国年度零售总额、连锁店零售额比重以及平价店销售的大致份额来作保守估量，美国消费者一年从连锁经营的平价销售中，相对于平均价格节约开支总量在1000亿美元以上，平均每个家庭一年可节约开支在1000美元以上。 （三）使流通领域对生产领域的引导作用更明显 连锁经营的进展促使流通企业日益大型化。现在美国前50家零售企业的零售额，已经占全国零售总额的22。最大的零售企业沃尔玛，1996年销售额1005亿美元，跃居全美各行业销售额最大企业
19、的第四位，仅次于通用、福利特和埃克森这三个老牌生产企业。在其他兴旺国家，大的零售商也占有越来越大的市场份额。根本缘由是零售市场上“需求有规律的商品”仍占主体，在现代化技术不断进展的推动下，经营的规模效益越来越重要，连锁经营正是适应这一趋势的产物。 通过连锁经营日益广泛快速的大批量统一订货，流通企业对社会“生产（什么）”拥有更大的发言权和影响力。随着连锁经营对现代信息技术的推广应用，流通领域比过去更能大范围收集和快速处理市场信息，为社会“生产什么”供应了更为精确、快速的决策条件，更充分地发挥着生产和消费的中介作用。因此，流通领域日益远离对生产领域的依附，进展成为独立的现代流通产业，流通企业已经开
20、头创立自己的品牌向厂家订货，或者形成商工一体化的新型企业。 （四）促进了社会就业的增加 零售业是美国就业最多的行业之一。1995年，零售业的就业人数达2200万，占全美就业总数的17，占全美国非农产业就业人数的18；一年新增加的就业时机为80多万，占总增加量的23强，新增长比重占其次位。据猜测，1994年至2023年间，零售业还将供应200万至300万个新的工作时机。相比之下，制造业将削减50万至200万个就业时机。从就业增长率来看，以1994年为例，全美国非农产业就业人数比上年增长3.1，其中零售业增长4.0，明显高于平均水平。 从对全社会就业的影响来看，一方面，零售业中的连锁经营由于效率的
21、提高，单位零售额对应的雇员削减了，同时迫使一些相对劣势企业倒闭或裁员；但是，由于连锁经营薄利多销，零售额和雇员增加更快。因此整个零售业在效率提高、规模扩大的状况下，统计说明该行业就业总量还是增加了。另一方面，零售业中的连锁经营大范围明显降低商品零售价格，等于相对增加了消费者收入，使其可以更多地购置其他商品和效劳，或更多地进展储蓄投资，从而扩大了社会总需求，必定进一步促进社会各相关行业的就业增加。 三、几点启发和建议 1.大力进展连锁经营，对引导企业开拓市场、加快产品构造调整具有重要意义。我国居民日益增长的消费需求远未满意，国内最大的上海联华超市经营的商品也只有4000多种，生产和市场脱节的冲突
22、非常突出。连锁企业的大批量选购带动了专业化、标准化的生产，而且通过制造自己的品牌和商标，建立了农工商一体化的产销联系，对生产具有日益明显的引导作用，有利于满意多样化的消费需求。因此，在我国进展连锁经营是亲密产销连接、增加市场供给的重大举措。这项工作不仅是流通领域或商业部门的事情，而且需要生产领域各部门的协作，特殊是在标准化、条码化生产方面，更是如此。 2.以满意群众化需求为目标，不断改良经营内容和方式，是连锁企业常盛不衰的首要内因。在美国这样的富国，一般的消费者越来越注意实惠，大型豪华的百货商店日趋衰落，除少数实力雄厚者以外，大局部百货商店的市场份额被各种连锁经营的折扣店、便利店所瓜分。无论是
23、大型折扣店，还是小型便利店，都在不断调整经营观念和手段，以更贴近群众化消费需求。例如沃尔玛公司开设了几家环保示范店，通过树立社会公益形象来保销。小型便利店则增加商品种类，提高自动化水平，以更好地发扬其便利、省时等优点。在我国，随着收入水平的提高，开设少量的高档百货商店可以适应消费分层的进展，但肯定不宜多建。群众化消费需求始终是市场需求的主体，而且日益丰富多样，只有注意面对一般消费者，使他们更多地受益，我们的连锁企业乃至整个商业才能不断进展壮大。 3.连锁经营投资风险小，市场开拓力量强，有利于中小企业进展壮大，对打破市场封锁也有积极意义。美国的连锁店大都是中小企业，由于连锁经营形成规模经济，实行
24、统一的科学治理，因而分散的中小企业本钱降低，信誉提高，整体实力增加，更加适应市场变化，并带动为之效劳的部门共同进展。1941年以前，美国曾有28个州公布过反连锁店的税收法案，对连锁店额外征税。但这并未限制住连锁店的成长，反而迫使其以正规连锁、特许连锁和自由连锁等多种形式冲破了阻力。60年月进展起来的特许连锁业，通过取得已胜利的商品的经营方式的特许权来降低投资风险，提高经营效益，更加适合中小企业的需要，同时带动了银行、律师、会计等服业务的富强。当今美国的零售市场已高度成熟，过多的商店导致竞争白热化，大量商店被淘汰出局，连锁店却欣欣向荣。近五年来，美国的非连锁企业投资胜利率50左右，而连锁企业高达
25、95。在我国，应当充分发挥连锁经营的联合优势，为打破市场封锁注入经济动力；加紧培育自己的名牌产品和胜利的经营模式，完善产权爱护制度，进展特许连锁经营，为进一步放活国有中小企业供应更大的选择空间。 4.现代化配送中心不仅是连锁店的重要依托，而且成为加速物流、制造利润的新手段。剧烈的竞争和兴旺的流通设施使商品批零差价非常接近，必需找到新的物流形式，加快信息处理和资金周转速度，靠降低本钱来取得利润。这就产生了两种新的物流形式，一种是批零一体化，即大型零售企业运用配送中心搞批发。美国很多连锁企业拥有非常先进的配送中心，为自己也为社会效劳，甚至在扩展业务时先建配送中心再设商店。另一种是专业化配送业取代传
26、统批发业。连锁企业的进展促进了社会分工的细化，洛杉矶的专业化配送业正在进展成仅次于电影业的其次大行业。目前我国的连锁店普遍缺乏先进的配送中心，对连锁店的进一步进展形成很大制约，亟待加强这方面的建立。配送中心的建立属于企业投资行为，应当由企业自己打算；政府可通过市场规划、融资政策等予以指导。 5.敏捷的融资手段和要素自由流淌，是连锁店快速扩大规模的关键性市场条件。美国连锁店筹集长期资本最普遍的方式是发行股票，其次是向银行和保险公司借贷；筹集短期资本的方式则更为敏捷，包括商业票据、银行借款、供给商信贷和发行短期债券等。在美国，发行270天以内的短期债券不需证券委员会审批，而且利率低于银行，因此企业
27、大多实行这种方法筹集流淌资金。美国各州在税收、企业注册、地价等方面存在差异，例如联邦政府按35的税率征收公司所得税，加利福尼亚州政府额外加征11，有的州则不再另征；各州的消费税率也凹凸不一。由于生产要素能够自由流淌，这些差异并没有成为进展连锁店的障碍，企业可以综合比拟影响因素，自由选择有利的经营环境扩展业务。而融资渠道不畅，市场割据相当顽固，正是目前我国连锁店扩大规模面临的主要难题。我们应当加大改革步伐，通过资产划拨，发行股票、债券，以及加速折旧等政策，改善连锁店的融资条件；调整企业隶属关系和税收上交关系，打破部门和地方利益造成的市场割据，支持连锁企业跨地区、跨部门、跨行业、跨全部制扩展经营规
28、模。 6.健全的法律体系和效劳机构，是连锁店有序竞争、安康进展的牢靠保障。以特许连锁为例，美国比拟重要的联邦法律有特许权公开交易及消费者保障法，特许权公正实施法，以及特许权数据和公共信息法，此外各州还制定自己的有关法律。各州政府均设有小企业治理中心，为已成立和马上成立的小企业供应辅导、询问和贷款担保。联邦贸易委员会制定规章并审理投诉，商务部执行政策，负责统计并侧重开拓海外市场。私人效劳机构有优良企业局（专为客户供应有关优良企业和商品的询问）、大型零售商协会以及国际特许权协会等。比拟完善的法律规章和效劳机构，为连锁店依法经营，公正竞争，优胜劣汰，供应了良好的法制环境。我国进展连锁店的法制条件和效
29、劳机构还相当欠缺，应当依据实际需要和改革进程，将成熟的政策法规上升为法律，对特许连锁经营，宜加紧讨论制定有关特许权公告、转让和投资爱护的法律法规，以适应扩大开放、引进外资的新形势；建立连锁店行业协会，促进政企分开，满意连锁店进展中的培训、询问、协调和自律等需要。 7.进展连锁店要与本国国情相结合，适应当地产业构造调整，居民消费需求和社会文化习俗。美国的连锁店产生于美国的经济、法律和社会文化背景，各国特殊是日本和东南亚国家引入连锁店后，在消化、汲取的根底上加以创新和进展，形成自己的特点。例如，日本的连锁店具有自由连锁与特许连锁相结合，区域性连锁和店铺群进展快等特点。东南亚国家注意满意本地产业进展
30、和居民（生活）的需要，在金融、询问、房地产等效劳领域加速进展连锁经营。在对连锁企业的治理和支持方面，美国政府主要运用法律手段治理，几乎不再以其他手段进展干预；而日本和东南亚政府起的作用比拟大。日本政府除运用行业规划和中心金库引导、支持连锁店进展外，还运用“大店法”反对垄断，对外来竞争也有限制，如超过11个店铺的外国连锁公司不允许进入日本市场。东南亚国家对连锁店也实行扶持政策，并进展严格的行业治理。我们应当借鉴各国进展连锁店的胜利阅历，把连锁店的进展同优化产业构造结合起来，把满意社会生产和人民生活需要的效劳业作为重点进展领域，以大城市为依托培育有竞争力的大型连锁公司，迎接效劳业逐步开放带来的挑战。