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1、篇一：食品厂规章制度食品厂规章制度第一章 总则员工必需坚决贯彻经营方针，仔细遵守下列总则：一、酷爱本职、忠于职守。二、听从工作支配、听从指挥、严守纪律。三、团结友爰、讲文明礼貌、增加群体意识。四、自觉遵遵守法律律、法规，接受公安和单位保安人员的检查、监督，不得从事任何 非法活动。五、为人诚恳、不隐瞒、不伪造自身经验，不掩饰工作上过失与错误。六、不滥用职权，不越级专断，遇有紧急状况要妥当处理，事后要快速报告上级主管， 并做好订正预防措施。七、不得利用职权受贿索贿、谋求不正值利益。八、未经公司同意，任何员工不得向外以本公司的名称、本身职位进行营私牟利及投机 行为。九、讲究社会道德，爰惜公物，留意卫
2、生，保持环境清洁。十、做好平安防范工作、确保平安文明生产。十一、遵纪遵守法律、争当先进模范员工。违反上述第四至八条规定的，为严峻违反公司制度，公司有权辞退。其次章作息时间实行定时工作制的，必需依据公司规定准时上班，并保证依据员工职责规定完成公司交付的工 作任务。实行综合计时工作的，按详细工作内容支配工作时间与休息休假。第三章考勤一、上下班不得迟到、早退或旷工，若有违犯者，依下列规定处理：1、迟到、早退：凡雇员必需保持良好之作息时间观念，如迟到或早退三次以上，经公司 书面通知后仍未改正的，视为严峻违反公司规章制度，公司有权辞退。2、旷工：在工作时间内未经请假或请假未经批准而缺勤者视为旷工，每旷工
3、一日扣二日 工资。(1)连续旷工二天以上的，视为严峻违反公司规章制度，公司有权辞退。(2)间歇性旷工的，公司将书面警告，若不加以改正，再犯者视作严峻违反规章制度， 予以辞退。(3)因旷工而被公司辞退者，自旷工起先5天内应到公司办理手续，否则，公司有权 收取物品、资料保管费用。二、加班：6.13, 原辅料、塑料筐、台案、推车、铁桶、挑果盘、杀菌盘（篮）、产品垛、包装 物、塑料（木）栈板等等，在存放或运用中须保持整齐划一，横看成行，竖看成列；包装 物、成品、原辅料、还应在离地10cm以上，隔墙30cm以上。6.14, 在生产过程中不允许机电工在生产车间进行电焊、切割、打磨等工作，以免产生 异味、碎
4、屑污染。6.15, 全部原、辅料及包材等必需由指定物料口进入车间。6.16, 生产区各种物品材料实行定置管理，可重复运用或接着运用的物料应区分于废料 保存在干净的容器内，并盖上盖贴上标签，生产废料、垃圾等应随时处理，保持生产区地面清 【士 /n o6.17, 生产结束后要将生产车间内地面、墙壁、地沟、天花板、玻璃窗、通道门帘、工 器具、设备、管道、推车等进行彻底打扫，结束后并将车间内的紫外灯、臭氧发生器全部打 开进行消毒。6.18, 全部的清洁工具，如扫把、刮板、簸箕、抹布等在运用后应整齐的摆放在清洁工 具处，不得顺手乱扔乱放。6.19, 原辅料贮存区、包装区、成品库应保持干燥、无积水、无霉斑
5、，无异味、无挂 尘。6.20, 在停产后，复原生产时必需对生产现场、工器具、设备、管道、操作台、杀菌 池、推车、物料槽、物料桶等进行彻底的清洗，并进行杀菌消毒后，方可投入生产。6.21, 在产品转产时，必需将上一个品种所运用过的工器具、设备、管道、推车、物料 槽等彻底的清洗干净，防止发生交叉污染现象。6.22, 在生产过程中，全部的贮存物料的推车、物料桶、物料槽等，必需盖好盖子，掉 入其他异物，对产品造成污染。卫生管理条例卫生管理条例图片已关闭显示，点此查看篇四：食品厂规章制度东方雁食品厂规章制度为了进一步规范公司管理、树立公司良好企业形象，确保公司正常的 工作秩序，促进员工养成良好的工作习惯
6、，经公司探讨确定，特制定以下规章制度：一、上下班时间：上午800下午5.00,中午11.3012.30为午餐及休息时间。员 工应12.30进入车间上班到岗，上下班做到不迟到不早退，如本月内发觉迟到早退3次扣出 勤1天。二、公司实行严格打卡制度，打卡均由本人亲自打卡，严禁代打或托人打卡，违规者责 任双方各罚款每次10元。上午8.00准时点名，列队整齐，不准嬉闹，听从领导支配，仔细 完成好当天工作任务。三、员工严格执行请假制度，如有特别状况必需办理请假手续征得领导同意后方可休 息，如不执行另扣出勤一天。上班工作时间不得在车间内打斗嬉闹，不准随意玩弄手机，如有 发觉每次罚款30元。四、下班前不许将车
7、辆提前推出车棚等待下班，车间内不许吃带零食，如有发觉每次罚款10)U o五、上班进入厂区中途不准自行离开工厂办私事，特别状况必需经领导批准。如有发觉 违者每次罚款30元。途中发生意外责任自负。六、员工上班车辆一律停放规定车棚内，排放整齐，挎包不得带入车间。本公司生产的 产品、原辅料及一切货物员工不得私拿，一经发觉应予以辞退并重罚。七、领导通知大饭店如有任务，全部员工必需无条件听从支配。不听从者每次罚款50 元，并做好记录，年终奖酌情扣罚。员工上下班途中自觉遵守交通规则，杜绝事故发生，确保 人生平安。八、生产车间保持整齐，生产设备、物品干净整齐。生产过程中严格遵守操作规程，发 觉问题刚好解决，生
8、产结束后车间内必需打扫干净，车间内不存放与生产无关的物品。各车间 内生产设备及工具、容器、门窗、工作台、天面、地面、墙面清洁光明，无卫生死角。九、生产人员必需严格遵守个人卫生制度，严格依据食品生产，生产人员必需进入风淋房吹风方可进入车间，做到不留长指甲、涂指甲油、手上不 佩戴饰品、穿着干净整齐的工作服、帽、口罩及鞋套，头发不得外露帽外，双手洗净消毒。如 发觉违规者指责教化，屡教不改者罚款每次20元。十、操作人员手部如有外伤者必需包扎后戴好防护手套方可工作，必需取得卫生部门健 康合格证方可上岗。严禁车间吸烟。车间内不得存放个人生活用品及衣服、鞋帽，更衣室保持 整齐，挂摆整齐，如不执行、酌情扣罚。
9、生产无关人员不得带入生产车间。1、因公司经营项目须要，执行定时工作制的员工须要加班，加班费按劳动合同约定支付；2、的确不能加班的员工，须经公司领导同意。第四章请假请假必需填写请假条，交公司主管审批，上班后即日补办请假手续并交到指定部门，否 则按旷工处理。第五章员工生活治安规定1、为减轻员工生活负担、便利管理，除本地员工及搬猪肉工外，公司员工必需在公司食 宿，搬猪肉工必需在公司住宿。2、凡未经本公司抓治安工作的领导同意，任何员工不准留宿老乡和亲朋戚友（包括不是 在公司区内工作的亲属子女）。的确在公司区内工作的，经主管领导同意，并到门卫室申报登 记，按规定每月交100元水电、卫生、治安管理费用后，
10、才能留宿。凡擅自留宿老乡和亲 属、子女者，第一次罚款50元；其次次罚款100元；第三次违反，公司将对该员工予以开除 处理。3、凡在本公司范围内工作的员工，如晚上遇到保安检查时，要主动出示工作证；凡前来 公司探亲、访友、会客的人员，必需于晚上10点前离开本公司范围，否则，被探访员工记过 一次，第三次违反，公司予以开除。4、本公司工作的员工，统一在公司饭堂吃饭，禁止任何员工或其亲属挚友在住房内或在 门口、走廊等地方，自行运用电炉、电热丝和石油气等煮食用具，更不准偷用电源，如有违反者，公司将予以第一次50 元；其次次100元惩罚；第三次对该员工予以开除。5、不准在公司范围内放养各种禽畜，不准占用公房
11、和地方存放与公司工作无关的任何东 西，一经发觉，私自存放的物品全部予以没收，并须缴纳50至100元罚款。第六章员工职责（-）办公楼和职工宿舍清洁职责1 .办公楼清洁：清洁人员每天要拖地一次，包括经理室、财务室、业务室、肉食管理办 公室、楼梯会议室、宿舍走廊等，对于各办公室内的台凳每天都要抹洗，并将当日的报纸、杂 志刊物按指定的地方放好。2、对于员工宿舍的冲凉房、洗手间，要勤打扫、勤清洗，保持冲凉房、洗手间内无垃圾 沉积，无臭味。3、办公楼四周的环境要保持干净整齐，无留杂物，玻璃窗及门常常要洗擦。4、清洁工作任务要求每天早晚清洁一次，上午以室内为主，下午经室外为主。（二）人货车司机工作职责1、按
12、公司规定的两条关于车辆管理的制度主动做好自己的本职工作。2、工作热忱有礼，随叫随到。3、要做好平安驾驶，确保公司职工上、下班和办理业务时的人身平安。（三）污水处理厂、屠宰牛场、员工宿舍卫生管理工作职责1、屠宰牛场内的卫生管理要求：每天早上将屠宰牛后留下的牛屎和全部的杂物清走，并 将垃圾倒到公司指定的垃圾桶内，然后由清洁公司将垃圾运走，再用水将场地冲洗干净。2、不得为贪图便利，将牛屎、杂物冲到水沟、化粪池或倒到河边造成污染环境。如不按 规定去做，第一次罚款50元，并写检讨，重犯者，予以辞退。3、污水处理厂四周要保持干净，每天基本要求清洗一次，两个污水池隔日要用特地的工 具将比较大的杂物清理走，保
13、持流水畅通。4、员工的住宿区内包括冲凉房、厕所、宿舍和两个出入的门口每天都要清洁，当日的垃 圾要当日处理，不留有损卫生环境的杂物。负责清洁的人员要依据公司的规定，上午以清洁宰 牛场、污水池、冲凉房和厕所为主，下午清洁宿舍和出入的大门口，力求做到公司内、外的卫 生环境整齐、干净。（四）猪仓工作人员职责1、猪仓的工作人员要驾驭好自己的业务技能，树立良好的职业道德。同屠工保持良好关 系，做到各施其职，各负其责，保持生猪能精确入栏。2、主要工作时间：下午4点起先为进场的生猪打印直到生猪入好栏为止。晚上：屠宰工作起 先直到猪边出完场为止。在完成好自己的工作后，方可下班。3、上班时间不得会客访友和擅自离开
14、工作岗位，做到生猪先到位先打号。如发觉在打印 过程中，在场工作人员同屠工发生争吵的，必需刚好报告值班领导和管理人员，防止不开心的 事务发生。4、上班时间会客访友的，须要书面检讨，第三次违规的，公司有权辞退。因擅自离开工 作岗位给公司造成损失的，应当赔偿，经教化仍不改正的，公司有权辞退。5、在打印过程中，如发觉有残猪须要打双印，不得利用工作之便收取不正值收入和收受 屠工好处。如被发觉，第一次罚款50元并要作出书面检讨；其次次再犯者予以辞退，因此造 成公司损失的，并应赔偿。6、晚上上班的工作人员，不得在上班时间内擅自离开自己的工作岗位去搞个人收入（如 捡猪脑、收肠头等），而令到公司的内部运作受到影
15、响，如被发觉超过二次的，公司将作出辞 退处理。同时工作完毕后必需将工具清洗干净，整齐放好。（五）园林绿化管理职责1、负责管理好公司所种下的花草和果树。2、草皮和果树下做到无杂草、无杂物，按肯定的时间修剪， 做到整齐美观。3、刚好做好打虫、施肥和浇灌工作。4、保管好公司的工具、机器和农药化肥等。（六）运肉司机工作职责1、运肉司机每天必需准时上班，不准迟到、早退、旷工，发觉迟到一次，罚款20元 （早退惩罚与迟到相同）。如有特别状况的需提前向公司领导请示，不得随意找人顶班。随意 找人顶班的，扣除当日工资。运肉司机需严格执行公司对车辆管理和两条规定。2、负责做好车辆的保养和修理工作，保证车辆能正常运肉
16、；如车辆因人员疏忽造成有故 障不能刚好修理令运肉工作受到影响，所造成的损失，视情节轻重由公司作出相应的处理，直 至解除劳动合同。3、必需熟识运肉过程中的业务工作，同时负责将猪边和猪杂完整无缺运到市场，到达市 场时不准离开车辆的视线范围并指挥做好搬肉工作，如有违反每次罚款30元。4、监督搬肉工做好搬肉和猪杂、胶笠和轮的上落工作，不准其乱扔乱放，如有发觉要刚 好向公司汇报。对于能够妥当完成监督工作过程中，知情不报或不尽责的则免奖金，同时还要 依据状况作出相应的处理。（七）猪仓卫生管理职责1、猪仓卫生管理员每天早上要把猪仓清洁好，做到干净无 臭味，无留杂物。2、在完成猪仓的清洁工作后，公司内的公共场
17、所包括球场、屠场走廊、全部通道及发电 房的四周，每天都要清洁一次。3、清洁时间的要求：早晚清洁一次。上午以猪仓为主，下午以清洁公司四周的环境。4、全部的沟渠、通道要确保疏通，做到无积水，如遇到疏通工程大自己无实力解决时， 要刚好向公司汇报状况，公司负责修理。（八）搬肉工的工作职责1、负责做好搬肉、搬猪杂的工作，做到快速无误；如有人为错误造成损失的，由车辆的 全部人员担当。2、在搬肉期间不准吸烟、偷懒；如有违反每次罚款10元。同时要尽快将猪肉和猪杂精 确有序地放到屠工的肉台上，不准乱放乱扔，如有投诉的，依据状况轻重处理。3、在运输途中和搬运过程中，不准偷肉、偷猪杂，一经发觉一律罚款500元，并作
18、开 除处理。4、运肉过程中的胶笠和滑轮上落时，不准大力乱扔乱掉，如有违反者每次罚款10元， 同时因工作疏忽造成胶笠和滑轮遗失的，当事人要赔偿公司损失。5、搬肉工每天必需准时上班，不准迟到、早退、旷工，不准随时找人顶班，如有特别状 况的需提前向公司领导请示，如有发觉迟到一次罚款10元（早退惩罚与迟到相同）。（九）员工饭堂工作职责和规定1、饭堂的工作人员要保持饭堂内的卫生环境干净整齐；勤拖地、抹台凳。要做到符合卫 生检查的要求，确保员工的身体的健康。2、每次买回的米、肉、菜、酱料以及石油气等，都要经主管人员的验收并签字后方可报 销，不准弄虚作假。3、由于工作的关系，个别工作人员的开饭时间有所不同，
19、饭堂的工作人员肯定要做好自 己的本职工作，不得埋怨或借故离开工作岗位，保证员工们能随时食上热饭热菜。以后外地员 工开餐时间：早餐5点、午餐11： 30、晚餐6： 30；职工开餐时间：早餐8： 30、午餐 11： 30、晚餐 5：30o4、多想方法变换菜色，尽量把员工的伙食质量提高。5、全部在饭堂开饭的员工，要在饭堂用餐完毕后方可离开，（除特别状况，经向领导提 出并获批准后外）其他状况一律不能把饭菜拿到宿舍食用。并要按指定的地方放好自己的用膳 餐具。第七章备注一、公司对本规章制度的修改或补充规定，须要书面通知并进行公告，修改确定及补充 规定一经公告，即为生效，员工必需遵照执行。二、本守则由公告之
20、日起起先生效及执行。三、员工入职前应当熟读本规章，并完全同意遵照执行，如有违反，同意依据本规章制度接受 惩罚，直至解除劳动合同。篇二：食品厂职业平安健康管理制度食品厂职业平安健康管理制度第一职业平安健康管理一、公司职业平安健康工作由平安生产干脆责任人负责。日常工作由平安主任协调落 实。二、公司每年实行职业平安健康年检制，检测单位为市职业平安劳动卫生督测所或有资 质的劳动职业卫生检测站。三、新建、扩建、改建和引进工程项目，其劳动职业卫生防护设施与主体工程同时设 计，同时施工，同时验收投入运用。工程劳动职业卫生部份的设计审查和竣工验收需经卫生职 业部门签字同意、才能审查、验收。四、建立健全有毒有害
21、岗位职业平安健康、劳动卫生责任制。建立检查制度，定期分析 生产环境提出改善措施。五、刚好实行防尘措施，尽量避开粉尘污染，削减员工接尘的时间，定期对接触有害因 素的员工进行体检。六、发生急性中毒事务时，要刚好进行处理并向职业平安健康劳动卫生部门和市（区） 安监部门、市（区）建设部门报告。七、制订职业平安健康卫生和职业病防治报告制度，并要求严格执行。八、如发生职业病者，依据中华人民共和国职业病防治法规定要求，对职业病者进 行治疗；依据治疗部门所开具的医疗证明，对须要疗养或调离原工作岗位的，视病情轻重予以 处理。九、严格执行中华人民共和国职业病防治法和国家、广东省规定的职业健康卫生平 安的有关法律、
22、法规。宣扬贯彻执行劳动爱护、职业卫生健康的方针、政策。其次职业平安健康防护一、有毒有害产生场所应设有职业平安健康卫生防护装置。由生产过程、劳动过程中产 生的可能影响劳动者健康平安的有害的化学、物理、生物因素以及其他职业危害有害因素。、 如工作场地降温，工作间密封防尘噪声防护等。二、防护设备、防护措施应和生产设备同步进行。三、防护设施装置完好率在95%以上。四、每年接受市职业平安健康、平安劳动卫生督测所的检测或有资质的劳动卫生检测站 检测，并建立职业健康卫生档案。五、检测结果必需在国家允许标准规定值的范围内，并在检测点设置标记牌。六、建立劳保用品发放、运用制度；以及职业平安健康、劳动卫生学问的培
23、训教化制 度。定期对员工进行教化。第三生产职业平安健康监测一、生产场全部毒有害因素的浓度、劳动过程中的有毒有害因素、一般卫生条件和卫生 技术不良有关的有毒有害因素应符合国家职业平安卫生健康标准。二、有毒有害作业点进行监控，其监控率不少于95缸工作时间或工作次数，监控在正 常的工作范围内。三、粉尘或物理因素监控合格率应有90%以上。四、粉尘作业岗位按国家标准程度进行分级，不允许存在二级危害，更不能有三级、四 级危害因素的存在。五、如发觉有毒、有害因素超标，应刚好进行治理整顿，降低有毒有害因素的浓度，使 之符合国家允许的标准以下。六、电焊作业中产生电焊弧光，在电焊作业和气焊作业中，必需运用特制的防
24、护眼镜片的面 罩，并且穿好工作服、戴好防护手套和高温工作鞋等。七、噪声作业岗位按国家标准进行监控，消退和减弱生产中噪声源，限制噪声的传播， 加强个人的防护，使之符合国家允许的标准以下。第四职业危害培训教化新员工上岗前要进行职业平安健康卫生培训教化，在岗期间要定期组织员工进行职业平 安健康卫生培训教化。职业平安健康管理制度一、培训教化内容：Q学习和驾驭相关的职业平安健康卫生学问。(2薨守职业病防治法律、法规、规章和操作规程。(3正确运用和维护职业病防护设备和个人运用的职业病防护用品。（猿觉职业病危害事故隐患刚好报告。第五员工健康监护一、员工进公司（厂）工作前要进行就业前体检，体检合格才能进入公司
25、（企业）工 作。对在有毒有害作业岗位工作的员工每年进行一次体检，无毒害作业岗位和办公室后勤人员 每二年进行一次体检，并建立员工职业平安健康档案。二、一年一次者，体检率应在90%以上，两年一次者的体检率应在85%以上。三、规定组织职业病者，可疑职业病者进行复查、治疗或支配其到恰当的工作岗位工 作。四、在职业性体检中，发觉职业性重监护人员，须刚好到专科医院就疹。五、在每年的五月份到十月份制订防暑降温措施，发放凉爽饮料费。食堂增加凉茶、汤水供 应。六、公司人事部门制订职业防治技术措施，防止各类卫生事故的发生。篇三：食品厂卫生管理制度一、目的：为了加强员工健康、车间环境卫生和设备卫生的限制，建立健全并
26、保持整齐的生产环境，防 止各因素对产品平安造成的危害杜绝卫生事故的发生，特制定本制度。二、范围：本制度适用于生产车间全体人员的卫生工作。三、职责：生产车间各班组班长及各工段负责人应仔细实行本条例，以确保生产车间符合卫生标 准。四、生产人员卫生守则：4.1、 车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂 指甲油。4.2、 进入车间必需穿戴工作服（无钮扣，无外口袋）、工作帽、工作鞋、发网和口 罩；头发不得外 露，以防头发进入产品中；口罩必需盖过口、鼻；工作服、工作帽、口罩和 发网必需保持清洁且每天必需更换。然后按规程进行洗手、消毒。4.3、 不得将与生产无父的个人用品和饰
27、品（如戒指、手镯、手表、耳环、项链等）带 入车间。4.4、 在车间操作时，不准用手抓头发、用手擦鼻子、用口对产品咳嗽、打喷嚏等。4.5、 当手部受伤时必需包扎好后戴上一次性手套才能接着工作。4.6、 更衣室及车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。4.7、 不行穿工作服离开车间，离开生产车间时必需换下工作服、水鞋后方可离开。4.8、 车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列状况之一时必需洗手：（1）起先工作之前(2)上厕所以后(3)处理被污染的原材料之后(4)从事与生产无父的其他活动之后(5)在从事操作期间也应勤洗手(6)洗手消毒程序：清水洗手-烘干-涂抹洗手液-双手交叉搓洗-清洗指甲缝- 清洗手腕
28、-清水冲洗双手一 喷75%的酒精-消毒30秒- 过脚部消毒池，进行脚步消毒- 进入生产车间。4.9、 进出洗手间规定工人从车间进入洗手间前需脱掉工作服，并放在规定的位置上，换上拖鞋方可进入洗手 间，完后按 照进入车间的程序规定进入车间，每次进入车间必需严格遵守洗手消毒程序。(1)脱下围裙和工作服脱下水鞋换上拖鞋换上卫生间指定的拖鞋卫生管理条例图片已关闭显示，点此查看(2)便后自觉冲水，保持卫生清洁。(3)依据程序依次换回拖鞋、水鞋、工作服、依据洗手消毒程序方可进入生产车间。4.10、 未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必需达到生产人员 的要求后方可进入。4.11、 新参与工
29、作的生产人员，必需经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。生 产人员患有有碍食品的传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗 出性皮肤病等)，或手有外伤等状况，必需马上调离食品加工岗位并妥当治疗。4.12、 车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必需经健康检查并取得 健康合格证后方可上岗工作。五、更衣室管理规定5.1, 更衣柜依据编号由每个员工专管专用，不准混用、借用、合用。5.2, 更衣室内卫生每天必需由专人打扫，保持清洁干爽。5.3, 员工应爰惜更衣室设施，不允许在室内乱写乱画，张贴和用硬物杂撬，应保持柜 面整齐无损。5.4, 生产岗位员工进出车间时，更衣完毕
30、后，应将个人衣物收好，口罩、发网必需扔 进垃圾桶，拖鞋、水鞋摆放指定的位置，更换的工作服若不须要，必需放进工作服回收处， 仍接着运用的工作服更换后必需挂在衣架上，不得将乱扔乱放。5.5, 员工不得在更衣室中休息、抽烟、消遣、酗酒等。5.6, 员工应自觉维护更衣室卫生，不得晾晒衣物，严禁随意吐痰，乱丢纸屑杂物及其 他食品。5.7, 更衣室内除清洁工具和更衣柜外，一律不准摆放其他物品、物件、工具等。5.8, 员工衣物、鞋子等全部物品需放入更衣柜内，不得将与更衣无关的物品放入柜 内，不得将衣物挂在柜门、柜顶上。5.9, 更衣柜内只准摆放更换的衣服、鞋及工作服等劳动爱护用品，不得摆放其它物 口 口口。
31、5.10, 严禁在更衣柜和更衣室墙壁上钉钉子，衣钩等，否则被视为有意损坏公共设施。5.11, 衣柜破损需于当日上报后勤处，以便修理，修理费用如自然损坏由后勤负责；假 如是运用人自己损坏则自己担当。5.12, 因工作须要有权要求员工打开更衣柜接受检查，员工要主动予以协作。5.13, 更衣柜内请勿摆放珍贵物品及大额钱款和有价证券，遗失责任自负。5.14, 更衣柜内要保持清洁，用后应随时锁好。衣箱钥匙要妥当保管好，丢失自己负责 配制。5.15, 员工离职时，须将更衣柜及钥匙交于后勤并签字认可，如有损坏将进行赔偿。六、车间现场卫生管理6.1、 生产区域内的地面、墙壁、天花板及建筑中的横梁、架构、管道等
32、应保持清洁， 无挂尘、无积水、无霉斑，无异无任何碎屑和溅洒的液体应马上清扫干净6.2、 墙壁（角）及立柱要清洁无污染，无蜘蛛网，无死角，无霉变现象，如有破损刚 好修补。卫生管理条例6.3、 门（门帘）窗光明干净，无积灰，无污迹，无蜘蛛网。6.4、 照明灯具及灭蚊灯保持清洁，无灰尘积压。6.5、 地沟保持清洁卫生、无污迹、排水通畅，无堵塞现象，地沟盖封盖完好。6.6、 脚步消毒池内溶液随时保持在没及脚面的深度。消毒溶液要刚好添加和更换，确 保有效消毒。6.7、 生产人员在进诞生产区域时，应顺手关门，防止蚊虫、蝇进入车间。6.8、 生产车间全部纱窗及对外的孔、通道要保持良好的密封性，防止蚊虫、蝇进入车 间，如有破损刚好修补更换。生产车间发觉苍蝇、昆虫、蚊子或果蝇等应马上停工进行 捕杀，之后再接着生产。6.9、 全部的原料、辅料、半成品及成品不能干脆放在地面或已被污染的潮湿的表面 o这些货品应避开放在管道或设备部件下方等有可能滴落冷凝水的地方。6.10、 生产中产生的废弃物，如包装袋、包装纸、包装箱、绳、落地的果粒、选择的废 弃物等等，生产过程中可指定位置分类摆放整齐，定时清理，至下班时清理干净，不留死 角。6.11、 作时尽量避开原料落地，落地原料必需刚好清扫妥当处理。6.12,生产过程中不得面对食品原料，生产器具咳嗽、打喷嚏、大声说话，以免污染食 口 口口。